Tomaten

Ob klein oder groß, die Besucher erfreuen sich an  Frabkombinationen, Blätterformen, Sichtachsen von Beeten und Rabatten und dem Gradierwerk. Dies taten schon über 250.000 Besucher. Weinverkosten, leckeren Speisen in zwei Restaurants und Eis, gibt es entlang der Blumenbeete und Rabatten. Nicht vergessen, das Vogelhaus und das Orchideehaus rechter Hand. Ein Geschichtspfad in hinteren Teil zeigt dir die Zeit vom Neandertaler, der Schamanin und bishin den schrecklichen Magyaren/Hunnen, die immer...

... ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine, aber auch mit der Tollkirsche, der Alraune, der Engelstrompete, der Petunie oder dem Tabak verwandt. Erst im 19. Jahrhundert erhielt sie ihren heute gebräuchlichen Namen "Tomate". Dieser leitet sich von xītomatl ab, dem Wort für diese Frucht in der Aztekensprache Nahuatl, was so viel wie "Schwellfrucht" bedeutet. Heute ist sie mit Abstand das beliebteste Gemüse der Welt. - Quelle: Wikipedia Übrigens: Tomaten enthalten bedeutende...

Die Früchte enthalten sehr viele "Anthocyane", die für die dunkle Farbe sorgen. Diese wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffe wirken beim Menschen gesundheitsfördernd und gelten als wertvolle Antioxidantien. Entstanden sind sie ganz natürlich durch Auslese und Züchtung. Die meisten Sorten stammen aus den USA.

Gegenwertig werden die alten Tomatenpflanzen in der Wittenberger Gewächshausanlage entfernt. Ich hatte Glück einmal hineinzuschauen. Ich war überwältigt von der Größe des Innenraumes der Anlage. Es ist das größte Gewächshaus Deutschlands. 300 mal 500 Meter misst das Riesengewächshaus im Wittenberger Ortsteil Apollensdorf. Mehr als 600.000 Tomatenpflanzen wachsen dort bis zu 4 Meter in die Höhe.

Im 2. Teil wurden mehr Blumen zum Verkauf angeboten, als in der eigentlichen Gartenschau zu sehen war.

Tomatenpflanzen stammen ursprünglich aus Südamerika. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Seitdem werden weltweit bis zu 10. 000 Sorten gezüchtet. Gelbe Tomaten sind reich an Vitamin C, Kalium, Beta, Carotin, Vitamin A  somit gehört sie zu den gesunden Lebensmittel. Sie haben einen geringeren Säuregehalt als die rote Tomate was sie mild und magenschonend macht.

...in bunt. ;-))) Dabei kommt mir dieses Lied in den Sinn: https://www.youtube.com/watch?v=jaeeiWuXUoo Die Welt ist bunt - und das ist gut so! (Fotos mit Handy aufgenommen und unbearbeitet)

Im letzten Jahr bekamen in unserem und auch vielen anderen Gärten wetterbedingt alle Tomaten die Braun- und Krautfäule und mussten vernichtet werden. In diesem Jahr konnte ich aber wieder leckere Tomaten ernten und habe bereits 16 Kilo gepflückt.

„Solo für Singles“ Dieser Slogan soll uns im Kochstudio von Sabina Scherer für drei schmackhafte Gerichte begleiten. Im Solohaushalt sind es bei der Zubereitung von Speisen einmal die angepassten Mengen der Zutaten und der Zeitaufwand, der zur Zubereitung benötigt wird. Die hier vorgestellten gefüllten, gebackenen Tomaten sind auf jeden Fall ihre geschätzten 25 Minuten der Zubereitung wert. Zutaten pro Person: 2-3 Fleischtomaten120g Hühnchenbrustfilet ( 1 kleines)50g Ziegenkäse oder wahlweise...

Im letzten Jahr haben wir uns ein Hochbeet auf die Terrasse gestellt. Seit dort neben Kräutern auch unsere Tomatenpflanzen ihren Platz gefunden haben, können wir im Sommer so viele leckere Tomaten ernten wie noch nie. Frisch vernascht schmecken sie besonders gut, aber auch auf einer Quiche sind sie ein Genuss. Die ist übrigens super schnell zubereitet und sowohl warm als auch kalt ein Gaumenschmaus. Wir haben sie heute vegan und glutenfrei zubereitet. Viel Spaß beim Nachbacken und guten...

"Komm rein und brate aus" gilt hauptsächlich für rohe Kartoffeln und - was man sonst noch braten kann - beispielsweise für Tomaten (2. Bild zeigt die Vielfalt in Größen und Farben), die in England gern gebraten werden...

...und ein paar Paprika ;-) Das war eine wunderbare bunte Ernte in diesem Jahr. Ich hätte allerdings nicht gedacht, dass es Menschen gibt, die das Eigentum anderer nicht als solches gelten lassen wollen und so unverschämt sind, sogar über'n Gartenzaun zu steigen....

Dieses Thema hatte Gertraude für Donnerstag, d. 03. September 2020, ausgesucht. Leider hinke ich jetzt ein wenig hinterher, doch besser später als gar nicht, gg*! Lässt sich manchmal nicht vermeiden. Wie Gertraude schrieb, bereiten solche Themen tatsächlich Startschwierigkeiten, jedenfalls hatte ich sie. Doch ist man erst einmal "zu Gange", sprudeln die Ideen. Wer Interesse am Außergewöhnlichem hat, sollte es mal probieren.  Nun schaut, was mir dazu eingefallen ist....

Die Bezeichnung Tomate kommt vom aztekischen "xitomatl". Tomaten stammen aus Mittel- und Südamerika und wurden von den Mayas kultiviert. Es gibt über 3.100 verschiedene Sorten. Runde, ovale, längliche sind in den verschiedensten Größen und Farben meist auf Märkten zu erwerben, vom Andenhorn bis zur gelben Zipfelmütze.  Joachim Kreich, ein Apotheker aus Torgau, war einer der Tomatenbesitzer. Vielleicht züchtete er sie im Botanischen Garten, den er 1543 anlegte. Der war ziemlich berühmt.  Zu...

Auch wieder ein Zweitthema der DoRu am letzten Donnerstag. Also Food-Fotografie, die momentan mächtig im Trend liegt. Sie erscheint in etlichen  Facetten. Von einfachen Ablichtungen, professionellen,  kreativen Ideen, Produktforografie, um nur einige  zu nennen, bis hin zur Art. Also mal umgeschaut, was der Haushalt hergibt und was dabei heraus kommt.......

Tja, eigentlich hätten sie noch ein paar Tage hängen können ... Aber der letzte Sturm hat die Pflanzen arg zerfleddert. Also, für dieses Jahr, die letzte Ernte. Mal schauen, wie viele noch nachreifen.

Unsere Weihnachtstomaten 2019 !!! ... so ist am Weihnachten auch die Tomatenernte gesichert ! Hier ein paar Links aus den letzten Jahren ! https://www.myheimat.de/nebra-unstrut/gedanken/uns... https://www.myheimat.de/nebra-unstrut/gedanken/sch... https://www.myheimat.de/nebra-unstrut/ratgeber/aug...

Er ist abholst mein Tomatendschungel - danke Manfred ! Am 7. Oktober war es soweit,wir haben meinen Balkon Winterfest gemacht - schade das die Zeit vorbei ist !

Mein Tomatendschungel 2019 ist kurz vor dem "Abholzen" ! Eine kleine Zusammenfassung von unserem Experiment Cocktailtomaten aus Samen gekaufter Tomaten aus dem Supermarkt zu züchten - und wie ihr seht ist das ganz gut gelungen wir haben mehrere hundert geerntet !

Am 7. September stellte das Werkhof-Projekt aus Dortmund auf dem Biomarkt LEBEWEHR in Recklinghausen (NRW) die Vielfalt regional angebauter Tomaten vor. Mehr über den Biomarkt LEBEWEHR in der Alten Feuerwache in Recklinghausen (NRW) → https://www.24vest.de/recklinghausen/recklinghause...

Sehr geehrte Myheimatler, Am 24.August findet bereits der 8.Tomatentag in Aschersleben statt ! Ort Am Hangelsberg, Kleingartenanlage Froser Straße. 10 bis 14 Uhr In diesem Jahr steht die F1 Hybride "Harzfeuer" F1, die 1959 als "Primavera" im Inst. f. Pflanzenzüchtung gezüchtet wurde und 1959 zugelassen wurde,im Mittelpunkt. Wir haben über 30 Herkünfte als Saatgut verschiedener Saatgutanbieter angezogen und aufgepflanzt. Auch die beiden Elternlinien sind zu sehen. Erläuterungen werden dazu von...

Lecke und voller Aroma so schmecken unsere Tomaten aus eigener Ernte.

Zahlreiche mitteldeutsche Saatzuchtfirmen schufen bis 1945 eine erhebliche Anzahl  an Tomatensorten, die leider nicht mehr bewahrt wurden. Auch in den Genbanken tauchen diese Namen nicht auf. Wir, die Verantwortlichen des Tomatentages in Aschersleben  suchen für die Erhaltung,  der aufgeführten und  eventuell erhaltene Sorten nachgebaute Saatgutmuster. Im Rahmen des jährlich stattfindenden Tomatentages in der Kleingartenanlage „Froser Straße“ in Aschersleben möchten wir diese alten Sorten...

Klein, aber fein: Cocktailtomaten!

Was gibt es leckeres als selbstgemacht und dann noch schön frisch im heißen Sommer? DER TOMATENSALAT Tomaten waschen, in mundgerechte Stücke schneiden 1 mittelgroße Zwiebel, schälen und klein schnippeln 1 Knoblauchzehe klein häkseln … ganz klein … mini oder mit einer Knobblauchpresse ordentlich ausquetschen / -pressen 2 Prisen Salz / 3 Prisen Meersalz (wegen der Hitze, braucht der Körper mehr Salz – aber Vorsicht ! Nicht versalzen, lieber nachsalzen) Pfeffer nach Geschmack (Pfeffermühle*,...

...im Garten. ;-) (leider nur Handyfotos)

Die Kumato-Tomate ist eine Kreuzung aus verschiedenen europäischen Tomatensorten. Ihre Farbe der variiert von dunkelbraun zu goldgrün. Das ist ihr normales Aussehen. Sie hat einen intensiven süß-säuerlichen Geschmack. Die Früchte reifen an der Pflanze und können nach der Ernte bei Raumtemperatur 2 Wochen aufbewahrt werden. Wie alle Tomaten sollte sie nicht im Kühlschrank gelagert werden, da sie dann an Geschmack verliert.

Tomaten hinterm Haus bei Annemarie in Kelchsau / Tirol !!