Tomaten

Beiträge zum Thema Tomaten

Natur
EINE Frucht, die sich nicht traut ;-)
9 Bilder

Schafft sie es noch?

Ich musste bei meinen gestrigen Rundgang durch meinen Garten doch etwas schmunzeln... Hatte mein kleines Wunder fast vergessen - eine Tomatenpflanze mit EINER einzigen Frucht dran. Jetzt bin ich fast sicher, dass sie es nicht mehr schafft, die nötige Reife zu erlangen ;-) Auch sonst ist es ziemlich trist geworden - bald ist es an der Zeit alles winterfest zu machen. War ein relativ kurzes Vergnügen in diesem Jahr den Garten zu genießen. Aber die Erfahrungen, die ich in diesem Jahr gesammelt...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 17.10.12
  • 8
Ratgeber
Auberginen und Zucchini frisch geerntet und gewaschen
9 Bilder

Moussaka selbstgemacht

Heute musste ich endlich die (wahrscheinlich) letzten reifen Auberginen ernten - ein paar gelbe Zucchini waren auch noch reif geworden. Bei Auberginen fällt mir auf Anhieb immer sofort Moussaka oder Baba Ganusch ein. Ich suchte mir heute aus Zeitmangel das erstbeste Rezept aus dem Internet (Rezept) - das war nicht sehr klug, denn längeres Suchen hätte mir bei der Zubereitung einiges an Zeit ersparen können. Da habe ich wieder etwas für das Leben gelernt ;-) Die Zubereitung meiner etwas anderen...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 06.10.12
  • 11
Ratgeber

Tomaten-Paprika-Chutney

Tomaten-Paprika-Chutney Nun sind auch die letzten Tomaten geerntet und die letzte Paprika gepflückt. Ich habe nun auch keine Verwendung mehr dafür und habe alles in einen Topf geschmissen und ein Chutney draus gekocht. Über den Winter wird das wohl reichen :-)) Zutaten: 1 kg. Tomaten, gewürfelt 500 gr. Paprika, gewürfelt 4-5 große säuerliche Äpfel, geschält und gewürfelt 3-4 Pfefferschoten, gewürfelt 500 gr. Zwiebeln, gewürfelt 5 Knoblauchzehen, gehackt gehackte Kräuter nach belieben 300 ml....

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 03.10.12
  • 11
Natur
5 Bilder

Alles muss weg !

Die bestimmt letzte größere Menge Tomaten ist geerntet und blubbert zusammen mit den Paprikas in meinem großen Topf. Wie ist bei euch die Ernte ausgefallen ? Ich habe durchweg positive Resonanz von Freunden und Bekannten über ihre große Ernte 2012 und freue mich natürlich, wenn meine "Tomatenkunden" zufrieden waren.

  • Thüringen
  • Göhren
  • 30.09.12
  • 9
Ratgeber

GRÜNE - TOMATEN CHUTNEY, nach lecker - schmecker Art !

Immer wenn der Herbst beginnt und ich der Meinung bin, dass ich im Sommer genug Tomaten gefuttert habe, dann bereite ich mir für die Wintermonate (z.B. Weihnachtsbraten), mein absolutes lieblings Chutney zu. Bei guter organischer Düngung und guter Pflege, sehen um diese Jahreszeit, meine Tomatenpflanzen meistens noch so aus, wie auf dem Bild. Voll mit Blüten und urwaldmäßig. Dann warte ich, bis die Tomaten etwas kleiner sind wie eine Walnuss. Im Gegensatz zur "Tomatenfutterzeit", mache ich...

  • Berlin
  • Berlin
  • 28.09.12
Ratgeber
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Ein Garten muss was hergeben - Teil 2 :-))

Ein Garten muss was hergeben - Teil 2 :-)) Tomatensuppe Heute hatte ich endlich eine richtig gute Tomatenernte. Leider hatten wir in diesem Jahr ja nun so gar keinen Tomatensommer, darum war ich froh das ich nun doch noch meine Suppe kochen konnte. Zutaten: 1,5 kg. Tomaten 0,5 Tube Tomatenmark 3 Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 450 ml. Gemüsebrühe 1 dicken Strauß Basilikum Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Zucker Olivenöl 1 Tasse Reis (roh) 500 gr. gewürztes Hackfleisch...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 06.09.12
  • 34
Natur
6 Bilder

Meine "Jelly Bean-Tomate" im Wandel der Zeit

Der Tomaten-Drilling hat von Beginn an die Form einer Gelee-Bohne bekommen. Eine solche Tomate ist natürlich etwas Besonderes. Daher habe ich die Entwicklung mit der Kamera in unregelmäßigen Abständen festgehalten. Vorgestern nun habe ich die Drillinge abgenommen, da die beiden großen Tomaten zu platzen drohten. Ich habe alle sofort gegessen, wobei mir auffiel, dass die Jelly-Tomate keine Kerne entwickelt hatte.

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 01.09.12
  • 8
Ratgeber
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Winterfutter...

Es ist vollbracht ! Heute habe ich 2,5kg Paprika, 1,5kg Zwiebeln, fast drei Knollen Knoblauch, 2 Zuccini und viele viele Tomaten geschnippelt und in meinem größten Topf (20 Liter) zusammen mit Basilikum, italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer, Zucker, Chilis und reichlich Olivenöl gekocht . Jetzt ist die ganze Schoose in Gläsern eingesperrt und wartet darauf, im Winter gegessen zu werden. Es schmeckt ähnlich wie Letscho.

  • Thüringen
  • Göhren
  • 29.08.12
  • 15
Ratgeber
3 Bilder

Was ich beim Einkauf fand - kennt ihr es?

Bei meinem heutigen Einkauf in der Obst- und Gemüseabteilung bin ich auf etwas ganz kleinem, rotem gestoßen, das mich neugierig gemacht hat. Nun habe ich es mit einer Himbeere - die kennt wohl jeder - fotografiert und bin gespannt, ob ihr es erkennt, habe noch mehr Fotos, die ich dazustellen werde, wenn ihr Hilfe braucht oder es erraten habt. Viel Spaß - bin gespannt, ob ich die einzigste bin, die das noch nicht kannte.

  • Bayern
  • Greifenberg
  • 10.08.12
  • 12
Natur
So langsam kommt Farbe ins Spiel bei der Zebra-Cocktailtomate
13 Bilder

Erntezeit

Salatgurken und Zucchini (Black Beauty) - die konnte ich bereits ernten, aber die Busch- und Partytomaten, Zebra-Cocktail- und Pflaumen-Cherrytomaten, Paprika und Peperoni - das alles steht noch in den Startlöchern. Wie sieht es bei Euch im Garten aus?

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 29.07.12
  • 8
Poesie
6 Bilder

Die große Köstliche - passt gut in jede Schüssel !

Liebe Leute, ich muss jetzt einfach mal angeben ! Was für eine Tomate, eben war sie doch noch ein kleines Samenkorn - ich bin erstaunt und freue mich, dass "Marvel Striped" so ein Schwergewicht geworden ist ! Natürlich reicht sie dicke für meinen Mann und mich - veredelt als Salat oder auf die Schnitte, dass wird noch entschieden.... Nachtrag : Das ist eine Tomate von verschiedenen Seiten fotografiert. Vier oder fünf kleinere Tomaten hängen noch an der Pflanze. Wir zwei Köhlers sind dick und...

  • Thüringen
  • Göhren
  • 25.07.12
  • 5
Ratgeber
Ruthje - Coktailtomate aus dem Bioanbau
23 Bilder

Es wird, es wird !!!

Meine Tomaten, von denen viele überhaupt keiner EU - Tomatenrichtlinie entsprechen, haben sich besonnen und nehmen Farbe an. Wie freut es mich! Ein paar ganz dicke Exemplare dürfen sich auf Blumentöpfen abstützen, damit sie nicht abknicken. Die Einen tragen mehr und die Anderen weniger Früchte, von denen manche Tomaten durchaus eigenartig wirken können.... Farbmäßig teilt man Tomaten in ROTE, GELBE und BUNTE Früchte ein. Es gibt STABTOMATEN, FLEISCHTOMATEN, SPALIER- und COCKTAILTOMATEN ,...

  • Thüringen
  • Göhren
  • 22.07.12
  • 18
  • 1
Natur
8 Bilder

TOMATEN WERDEN REIF....

....wenn auch schleppend. Aber es ist bei diesen Nachttemperaturen auch kein Wunder, denn Tomaten sind wärmeliebende Nachtschattengewächse!

  • Thüringen
  • Göhren
  • 12.07.12
  • 8
Poesie

Auf Sendung....

Auf die Idee von dieser Geschichte hat mich Schneewittchen gebracht. Vor langer, langer Zeit, über den Bergen bei den Zwergen lebte eins unser Scheewittchen, und hat dort ihr Praktikum gemacht. Ein sehr erfolgreiches Praktikum, wie es sich im späteren Leben gezeigt hat. Und weil schon soviel Zeit vergangen ist, seit Damals, kann ich mich auch nicht an Alles erinnern. Aber an diese Episode denke ich gerne: Einst war bei den Zwergen Einer, dessen Vorliebe allem Technischen galt. Zu seinem 3....

  • Hessen
  • Kassel
  • 28.03.12
  • 8
Natur
5 Bilder

Tomaten-mein Hobby!

Vor vielen Jahren habe ich in einer Gartenzeitung einen Beitrag über alte Tomatensorten gelesen. Seit dem probiere ich jedes Jahr neue Sorten aus, aber auch immer wieder die ,welche uns geschmeckt haben, werden angebaut. Meine Tomatenpflanzen stehen in einem sehr großen Folienzelt und somit geschützt. Die Ergebnisse können sich sehen lassen!

  • Thüringen
  • Göhren
  • 28.02.12
Ratgeber
Würzig, wärmend, wunderbar - Tomatensuppe mit Pfiff (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Feurig, fruchtige Tomatensuppe

Für diese feurig, fruchtige Tomatensuppe kann man sich nicht nur im Sommer erwärmen. Fix zubereitet wärmt sie auch bei nasskaltem Wetter ordentlich durch und macht Lust auf den nächsten Sommer. Als Mitternachtssuppe beim Silvesterbuffet kommt sie garantiert auch gut an. Und das Beste: Die Suppe lässt sich prima vorbereiten und schmeckt super lecker. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten: Sonnenblumenöl 1 1/2 kg Cherry-Tomaten 2 mittelgroße Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Majoran...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 23.12.11
  • 3
Natur
Immer wieder schön anzuschauen!
6 Bilder

Sonnenbaden

Bei meinen Eltern im Garten war gestern Sonnenbaden angesagt - bis auf eine Ausnahme ;-)

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 30.09.11
  • 4
Ratgeber
3 Bilder

Lecker Tomatenketchup - selbstgemacht

Trotz des bescheidenen Sommers, hatte ich nochmals im September eine Wahnsinnsernte an Tomaten. Da wir so langsam von Tomatensuppe,- Salat,- oder Chutney übersättigt sind, kam mir nun die Idee Ketchup zuzubereiten. ....und das sieht folgendermaßen aus: Zutaten: 3 kg. Tomaten 5 rote Pfefferschoten 4 Zehen Knoblauch 4 dicke Zwiebeln 3 Tuben Tomatenmark 400 ml. Tafelessig 500 gr. braunen Zucker (nach Bedarf mehr - bitte abschmecken) 1 Eßl. Wacholderbeeren 1 Eßl. Pimentkörner 2 Eßl. Senfsamen 1...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 20.09.11
  • 10
Ratgeber
Freiland- und Gewächshausgurken unter einem Dach
3 Bilder

Vorher-Nachher

Überraschung! denn nach einer Woche Erlebnisurlaub konnten wir - dank der nachbarschaftlichen Pflanzenbetreuung - gut im Gewächshaus und von den Töpfen ernten und verarbeiten!

  • Sachsen-Anhalt
  • Bad Kösen
  • 27.08.11
  • 4
Ratgeber
... der reinste Urwald, und ich gebe es zu, ich habe die Wuchsfreudigkeit tatsächlich unterschätzt
6 Bilder

Alles unter einem Dach

Anfangs wollte ich im Gewächshaus nur ansäen und nach der Kälte alles nach draußen pflanzen, aber es blieb kalt und die Pflanzen im Gewächshaus. Gegenwärtig üben wir den Chaosanbau unterm Dach

  • Sachsen-Anhalt
  • Bad Kösen
  • 19.07.11
  • 5
Freizeit

Gut beschirmt in Wertingen

Gut beschirmt von oben ist dieser Tomatenstrauch, den man in Wertingen in der Bauerngasse sehen kann. Die Hobbygärtnerin schützt ihre Tomaten vor Nässe von oben somit. Foto:Friedrich

  • Bayern
  • Wertingen
  • 14.07.11
Lokalpolitik

EHEC-News: Esst wieder Gurken, Tomaten und Salat - aber keine Sprossen!

EHEC-Hysterie hin oder her - Gurken, Tomaten und Salat gelten jetzt als unbedenklich. Sie sind wohl nicht der Erreger des gefährlichen Darmbakteriums. Die Behörden stufen den Verzehr von rohen Gurken (auch aus Magdeburg), rohen Tomaten und kaltem Blattsalat nicht mehr als riskant ein. Nur die Warnung vor Sprossen wird aufrecht erhalten. Insbesondere Sprossen, die aus Niedersachsen kommen, sind den Gesundheitsämtern zufolge mit Vorsicht zu genießen - oder eben besser gar nicht, warm oder...

  • Bayern
  • Fürstenfeldbruck
  • 10.06.11
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