Tomaten

Beiträge zum Thema Tomaten

Ratgeber
Vor allem in Salatgurken, aber auch in Tomaten und Blattsalat soll der gefährliche EHEC-Erreger vorkommen (Bild: Regina Kaute / pixelio.de) | Foto: Regina Kaute / pixelio.de

EHEC-Bakterien in Salat, Gurken und Tomaten

Der EHEC-Erreger soll vor allem in Salatgurken, Tomaten und Salat aus Norddeutschland vorkommen, das hat eine Untersuchung in Hamburg ergeben. Das Robert Koch-Institut warnt u.a. laut Focus Online vor allem vor dem Verzehr dieses Gemüses. Eine Studie aus Hamburg habe ergeben, dass die bislang 600 an EHEC Erkrankten diese Gemüsesorten deutlich häufiger gegessen hätten als gesunde Menschen. Am besten schützt man sich laut Experten, in dem man auf Salat, Gurken und Tomaten bzw. rohem Gemüse, vor...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 26.05.11
  • 8
Freizeit

Kochblog - die Erste! Frühlings-Pasta

Heute startet mein erster Eintrag mit „Julie’s Kochblog“. Warum auf Myheimat? Am liebsten koche ich Gerichte aus meiner Heimatstadt München – aber natürlich nicht nur bayerisch. Was wird hier passieren: Ich koche für euch! Naja, natürlich in erster Linie für meine Esser aber natürlich könnt ihr dann hier sehen, was ich so ausprobiert habe. Aber ich will euch hier auch zeigen, was man alles so für schöne Gerichte in Restaurants bekommt. Denn diese sind oft die größte Inspiration. Und dank...

  • Bayern
  • München
  • 01.04.11
  • 1
Freizeit

Salat Variation mit exquisitem Dressing

Auf Tellern anrichten: diverse Blattsalate, mundgerecht zerkleinert, halbierte Cherry-Tomaten, halbierte kernlose Weintrauben - dazu geräucherte Putenbrust salzen, pfeffern, mit Olivenöl und Grantapfelessig beträufeln In der Pfanne Olivenöl erhitzen, kleingehackte Zwiebel glasig dünsten, mit trockenem Weisswein ablöschen, Schlagsahne darunterrühren und aufkochen..... Die Sauce über den Salat träufeln und sofort servieren. Dazu passt sehr gut Baguette und ein trockener Rose`.

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 28.03.11
Ratgeber

Rezept für Tomatenbrot

Tomatenbrot Zutaten: (Toast-)Brot oder Semmeln Olivenöl Knoblauchzehen Tomaten Käse nach Belieben Vorgehensweise: Ihr nehmt euch eine Scheibe (Toast-)Brot oder eine Hälfte einer waagrecht aufgeschnittenen Semmel. Darauf verteilt ihr einen Löffel Olivenöl. Danach wird die Knoblauchzehe so klein wie möglich "verdruckt" und ebenfalls auf dem (Toast-)Brot verteilt. Anschließend müsst ihr nur noch die Tomate in Scheiben schneiden, die Tomate auf das (Toast-)Brot legen und den fein geriebenen Käse...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Troisdorf
  • 17.12.10
Freizeit

Rezept für Käsetomaten aus dem Ofen

Ein Tomatengericht das der ganzen Familie schmeckt! 1. Beliebig viele Tomaten nehmen und sie kreuzweise bis zur Mitte einschneiden 2. Nebeneinander auf die Auflaufform legen 3. Nun wird in die Öffnung etwas Schafskäse nach Wahl gefüllt und mit Tomaten-Mozzarella-Salz und Knobi gewürzt. ( Geht auch alternativ mit Pfeffer, Salz, Rosmarin, Basilikum... ) 4. Das ganze in den Ofen schieben und bei ca. 150°C ca. 30 Minuten überbacken. Dazu reicht ein Baguette und das Festessen kann beginnen.

  • Bayern
  • Stadtbergen
  • 15.10.10
Natur
4 Bilder

Meine letzte Tomate

Die Wettermeldung besagt für unsere Gegend zwar sonnige Tage voraus, jedoch kann es in den Nächten zu ersten Frösten kommen. Deshalb habe ich meine letzte Tomatenpflanze ins Innere gerettet. Alle anderen Pflanzen sind dem Starkregen in der letzten Wochen zu Opfern gefallen. Da steht sie nun, meine letzte Tomatenpflanze und erinnert mich an einen völlig verkorksten Sommer. Erst war es über Wochen heiß und trocken, dann ab Mitte August nur noch nass und kalt. Und all die Zeit plagten uns...

  • Sachsen-Anhalt
  • Dessau
  • 09.10.10
  • 5
Ratgeber
eigene Ernte
3 Bilder

Gefüllte Tomaten

Das Essen gibt es bei uns nur mit Tomaten aus eigener Ernte. Es schmeckt irgendwie besser als die Wassertomaten aus dem Geschäft. Zutaten: 500 g Hackfleisch (halb und halb) 1 Zwiebel, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Kümmel 1 eingeweichtes Brötchen (geht auch mit 2 Scheiben Toastbrot), 10 bis 12 Tomaten 1 Paprikaschote 1 Packung Tomatensoße (ungewürzt), etwas Margarine Zubereitung: Zuerst werden von den Tomaten die Deckel abgeschnitten und die Tomaten mit einem Teelöffel ausgehöhlt. Deckel und...

  • Sachsen-Anhalt
  • Dessau
  • 10.09.10
  • 2
Natur
4 Bilder

Riesen Tomaten

Die ersten grossen Tomaten werden endlich reif. Hier, ein Paar Fotos, bezogen auf: http://www.myheimat.de/koenigsbrunn/natur/ob-die-w... Die Geduld zu Warten, hat sich gelohnt, und es war gar nicht mehr so lange...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 24.08.10
  • 12
Natur
Lecker!
9 Bilder

Meine gelben Mini-Tomaten

Eigentlich hatte ich bei der Aussaat von 10 Samen mit zwei, drei, maximal vier Pflänzchen gerechnet, die bei mir etwas werden und Früchte tragen. Es wurden 9 Pflanzen fit und kräftig. So setzte ich die noch zarten Pflanzen zu Beginn des Sommers unter die Folie des kleinen Tomaten-Gewächshauses. Eigentlich wollte ich dann Tomaten- gegen andere Gemüsepflanzen tauschen - wie man das so macht unter Nachbarn und Freunden - aber das ergab sich irgendwie in diesem Jahr nicht. Eine Pflanze wächst aus...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 16.08.10
  • 13
Natur
Gen Obst und Gen Gemüse in Europa erlaubt / Achtung bei Lebensmittel Kauf aus EU-Ländern, Blumenia, pixelio.de | Foto: Blumenia, pixelio.de

Gen Obst und Gen Gemüse in Europa erlaubt / Achtung bei Lebensmittel Kauf aus EU-Ländern

Ich knüpfe hiermit mal an meine gestrigen Gedanken der Lebensmittelüberprüfung an. Mich erschlug gerade die Nachricht, dass die EU-Kommission in Brüssel die Entscheidung für oder gegen den Anbau von genverändertem Obst und Gemüse den Ländern freigibt. Deutschland ist strikt gegen Gen-Obst und Gen-Gemüse (wow, endlich mal was Gutes!), aber in Spanien sind zum Beispiel keine Widerstände zu spüren. Wenn euch also demnächst pralle und schön rote Tomaten im Supermarkt anlächeln, die aber auf den...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 14.07.10
  • 2
Freizeit

Angriff der Tomaten - Menowin Fröhlich - Alles nur Show - Was haltet ihr davon?

Menowin Fröhlich verschwindet nicht mehr aus den Medien. Seit DSDS 2010 kommen täglich neue Nachrichten über Fröhlich rein. Das neuste ist der aktuelle Tomate-Angriff auf Menwoin. Wann hört das ganze auf? Ist alles nur Show - im Showbusiness ist es normal mit Schlagzeilen auf sich aufmerksam zu machen. Ganz nebenbei - Menowin sagte einen Disco-Konzert wegen dem Tomaten-Angriff ab - er ist nicht einmal getroffen worden ... Was haltet ihr davon, - Kindergartenverhalten, oder ist Menowin Fröhlich...

  • Bayern
  • Neu-Ulm
  • 12.07.10
  • 1
Natur

So, 06. Juni 2010, 10:30 - 12:00 Uhr: "Sonntag-Vormittag im Schulbiologiezentrum - Naturerlebnisse für Erwachsene und Kinder ", Vinnhorster Weg 2

Gartenrundgang ( Gernot Küthe, Hermann Hellwig, Erw. und ab 8 J), Der Apothekergarten im Juni: Wirkung verschiedener blühender Drogenpflanzen und Erklärung der Wirkstoffe (Almut Glitza-Gagelmann, ab 12 J.), Tomaten pflegen - Saatgut gewinnen - die Vielfalt erhalten (Kornelia Stock, ab 8 J.), Die Honigmacher - spannende Einblicke und süße Erlebnisse! (Karen Lau, ab 7 J.), Was versteckt sich in Teich und Tümpel (Katharina Matuschke-Graf, ab 6 J.), Allerlei mit Kräutern ( Christa Thielemann, ab 6...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Hainholz
  • 05.06.10
Freizeit
3 Bilder

Toskana feeling beim Grillen

So nun kommt mal ein leckeres Rezept was nicht gleich auf die Hüften geht.. :-) 250g Nudel 200g Mozzarella 150g Tomaten getrocknet und in Öl eingelegt 150g Rucola (Rauke) 150g Parmaschinken oder gekochter Schinken 50g Pinienkerne 1Zehe Knoblauch Salz und Pfeffer 70ml Olivenöl 3EL Balsamico 1TL Pesto, z.B. Basilikumpesto 1TLSenf 1TL Honig Parmesan, frisch geriebener zuerst die Nudel in Salzwasser al dente abkochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen und auskühlen lassen....

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 04.04.10
  • 6
Freizeit
Farbe ans Gemüse
9 Bilder

Farbe ans Gemüse

Nachdem wir uns im Fotostudio auf die schwarz/weiß Gemüse (Fotos) konzentrierten, hauchten wir dem Gemüse an diesem Nachmittag Farbe ein. Zur Farbgebung trafen wir uns im Fotostudio Knipskasten bei Günter Kiepke. Schnell waren die mitgebrachten Stücke ausgebreitet. Mit Zeit und Muße zeigte Jede/Jeder von uns seine Kreativität, die anschließend auf den Chip gebannt wurden. Während die anderen die Wartezeit mit Teetrinken, Kekse knappern und netten Gesprächen verbrachten. Mir machten die Stunden...

  • Niedersachsen
  • Lehrte
  • 19.02.10
  • 17
Ratgeber
2 Bilder

Mexico-Salat - ein Rezept für den Mann

...was fängt man(n) an, wenn man(n) schon zu Hause ist und die eigene Ehefrau noch nicht? Normalerweise komme ich von der Arbeit und meine Gattin ist schon seit Stunden... zu Hause. So kommt es mir jedenfalls vor. Dafür stehe ich morgens auf, wenn sie zur Arbeit fährt.... Also, was nun? Abendessen kochen ! Wie wär's mit Salat? ...der kocht sich doch wie von selbst... Was haben wir denn alles da (was weg muß...): ein kleiner Eisbergsalat, drei verschieden farbige Paprika, etwa 300 gr kleine...

  • Hessen
  • Bad Arolsen
  • 07.12.09
  • 4
Natur
59 Bilder

Gemüse, Beeren und Obst ,,Wer einen Garten besizt, hat alles was er braucht"

Dieses Herz mit einem super Spruch habe ich in einem Garten fotografiert. Ich dachte mir, das stimmt eigentlich, denn wer einen Garten besitzt hat Gemüse, Obst, Beeren usw. Dieser Bericht sollte eigentlich viel früher raus, aber ich konnte nicht ahnen was in so einem Garten alles wächst, angefangen bei der Tomaten bis Zuchini, Paprika, Gurken, Kürbis, Bohnen, Möhren, Lauch, Kräuter usw. Aber auch Obst wie: Zwetschgen, Apfel, Birnen, um einige zu nennen. Besser verspätet als garnicht, nach...

  • Bayern
  • Donauwörth
  • 29.10.09
  • 11
Natur
Paprika, schön knackig und frisch
23 Bilder

Gartenrückblick auf Sommer und Frühherbst 2009

.. rückblickend auf den Sommer 2009 kann man als Gartenfreund zufrieden sein. Was der Juli anfangs noch zu nass war, waren die Monate August und September eher zu trocken. Da mussten die Pflanzen auf dem Balkon und der Terrasse, die in den Trögen angepflanzt waren, ausgiebig mit Wasser versorgt werden. Belohnt wurde diese Mühe am Ende mit einer reichen Ernte an Tomaten und Paprika`s, aber auch im Garten gab es heuer reichlich Gemüse und Beeren. Besonders bei den Brombeeren konnte ich jede Menge...

  • Bayern
  • Günzburg
  • 05.10.09
Natur
. …  noch immer stark in Blüte und herrlich anzuschauen…
9 Bilder

September, der Monat des Übergangs - nicht mehr Sommer und noch nicht Herbst.

SEPTEMBER! Wir freuen uns über die anhaltende Blütenpracht in den Gärten und an den Wegrändern in der weiten Flur. Reichliche Ernte wurde schon und wird noch von den Feldern eingebracht. Zwetschgen, Birnen und Äpfel wollen gepflückt werden und munden uns so knackig frisch besonders gut. SEPTEMBERSOMMER! Du schenkst uns noch einmal Deine warmen Sonnenstrahlen. SEBTEMBER! Kräftige Westwinde wehten schon über unser Land, Schwalben und Störche sind in den Süden gezogen. Die Tage werden wieder...

  • Niedersachsen
  • Lehrte
  • 20.09.09
  • 5
Freizeit
2 Bilder

Vom Speisezettel

Tomatensuppe nach meiner Art: 18 Tomaten warteten auf Verzehrer und das Gewächshaus wollte die nächsten schon ausliefern. Meine Nieren streikten schon. Also mußte eine Suppe her. Tomaten zum Häuten zuvor in heißes Wasser legen, Pelle ab. In einen Kochtopf tun, zerquirlen und langsam erhitzen. Damit die Suppe Zugang zum Magen bekommt, 150 Gramm Gehacktes mit ebensolcher Zwiebel und Knoblauch anbraten. Das Ergebnis zu den Tomaten tun. Wenn alles gut durchgezogen mit Paprikapulver, Pfeffer und...

  • Niedersachsen
  • Sarstedt
  • 31.08.09
  • 13
Natur
4 Bilder

Tomate

Im Garten haben wir diesen urigen Gesellen gefunden.

  • Niedersachsen
  • Isernhagen
  • 22.08.09
  • 4
Natur
Nur die Farbe fehlt noch ...
7 Bilder

Nun fehlt nur noch die Sonne ...

Trotz Hagel und heftige Weststürme hat sich unser "Balkongarten" relativ gut entwickelt. Gurken, Tomaten und Paprika haben einen kräftigen Fruchtstand. Jetzt fehlt nur noch die "Farbe", "schau mer mol"!

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 14.08.09
  • 12
Natur
5 Bilder

Mein Garten

Dieses Jahr habe ich leider mit den Tomaten Ärger. Wer kann mir sagen, was hier geschehen ist? Die Tomaten sind alle angefressen..können das Wespen sein? -dazu aber..sind die Stängel und Blätter mit einem komischen Glibber überzogen.Ich habe schon die braunen Blätter entfernt -die Tomaten haben sich dann nicht mehr -das kommt noch dazu- so schnell braun verfärbt. Ich bin völlig ratlos -wer kann mir sagen wer dieser geheimnisvolle Tomatenfresser ist?

  • Nordrhein-Westfalen
  • Düsseldorf
  • 06.08.09
  • 3
Freizeit

Tomatensuppe - Rezept - ideal für die heißen Tage

Für 3 Personen 750 g Tomaten 1 Knoblauchzehe 1/4 Stück Banane (ganz wichtig!!!) 1 Würfel Brühe oder 1 1/2 TL Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 TL Kräuter- oder Tomatenwürzsalz 1 Prise Pfeffer 3-4 Tropfen Tabasco oder etwas Sambal Olek etwas Paprika edelsüß Pulver 25 g Butter etwas Oregano Alles zusammen mit dem Pürierstab zu der gewünschten Konsistenz verarbeiten und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Schluß noch 100 ml süße Sahne zugeben und kurz aufkochen. Dazu reicht man...

  • Hessen
  • Angelburg
  • 03.08.09
  • 21
Freizeit
Bohnen - Tomaten – Suppe
2 Bilder

Bohnen - Tomaten – Suppe

500 g Bohnen, grüne 6 stück. Tomate(n) 3 Kartoffeln 1 große Zwiebel(n) 3 Zehe/n Knoblauch ½ Liter Brühe Öl Pfeffer, bunt Salz Cayennepfeffer Kräuter( Bohnenkraut) evtl. Sahne Zubereitung: Zubereitung: Bohnen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch leicht darin anbraten. Die Zwiebeln sollen nur glasig werden, nicht rösten. Bohnen und...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 15.07.09
  • 2
Natur
6 Bilder

Topftomaten und Topfapfel die Zweite

Wie versprochen, hier speziell für M´chen die Entwicklungsfortschritte unserer Topftomaten und unseres Topfapfelbaums. Wie man sieht gedeiht das Ganze auch auf einem Balkon recht gut.

  • Niedersachsen
  • Salzgitter
  • 12.07.09
  • 3
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