Beeren

Fototour, dem Herbst auf der Spur VI. Fotos von Ende Oktober.

Fototour, dem Herbst auf der Spur V. Fotos von Mitte Oktober.

... ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine, aber auch mit der Tollkirsche, der Alraune, der Engelstrompete, der Petunie oder dem Tabak verwandt. Erst im 19. Jahrhundert erhielt sie ihren heute gebräuchlichen Namen "Tomate". Dieser leitet sich von xītomatl ab, dem Wort für diese Frucht in der Aztekensprache Nahuatl, was so viel wie "Schwellfrucht" bedeutet. Heute ist sie mit Abstand das beliebteste Gemüse der Welt. - Quelle: Wikipedia Übrigens: Tomaten enthalten bedeutende...

Der Name der Pflanze geht auf die geheimnisvolle Zeichnung auf den Erdsprossen zurück, wenn der Stängel im Herbst abstirbt.  In Märchen und Sagen ist sie die Pflanze, die Quellen aus Felsen hervorsprudeln lässt oder verschlossene Türen öffnet. So soll König Salomon mit dessen Hilfe einen Felsen gesprengt haben, der ihm beim Bau seines Tempels im Wege war. Alle Pflanzenteile, vor allem die Beeren, enthalten die Giftstoffe Homoserinlacton und Chelidonsäure.  In der Volksmedizin galt sie als...

Bei dem 'Sternförmigen Duftsiegel' (Maianthemum stellatum, gebräuchlicher: Smilacina stellata) sind alle Pflanzenteile essbar. Für Feinschmecker ein Leckerbissen, für andere eher das Gegenteil ... Mehr Infos, klicke hier ...

Der 'Schwarze Schlangenbart' (Ophiopogon planiscapus) ist absolut winterhart, stammt ursprünglich aus Japan und zählt zur Familie der Spargelgewächse. Im Herbst bildet er ungenießbare blauschwarze Beeren aus.

Es handelt sich dabei um die kleinen Schwestern der 'Kaki' (Diospyros kaki), eine Wildart, die vom Mittelmeerraum bis nach China vorkommt und überwiegend als Unterlage für Kakibäume genutzt wird. Die anfangs gelben bis rötlichen, kirschgroßen Beeren färben sich während des Reifungsprozesses bläulich, schmecken sehr süß und erinnern ein wenig an Datteln. Unreife Früchte wirken extrem adstringierend (lat. adstringere = zusammenziehend), was durch Frosteinwirkung gemildert wird.

Reichlich vorhanden .

Wer kann helfen > Wie nennt man diese Beeren. Ein schöner Farbtupfer in der jetzigen grauen Zeit.

Pilze und Beeren im Oktober im Garten

Mitte Juni waren die Johannisbeeren reif, sie sieht man durch einen Gartenzaun.

gilt als Beere eine aus einem Fruchtknoten hervorgegangene Schließfrucht, bei der die komplette Fruchtwand auch noch bei der Reife saftig oder mindestens fleischig ist.

Und wieder einmal ein kleiner Rundgang in meiner unmittelbaren Umgebung. Bei aller Mühe - kein einziger Pilz in Sicht. Fehlte mir vielleicht der tichtige Pilzblick ? Kamera:     Nikon D7500 Objektiv:    Sigma 17- 50 mm

besteht nicht aus edelfaulen Weintrauben. Es sind nicht die Reben, die in den Weinbergen reifen, die ich gesucht habe. Meine Beeren habe ich überwiegend in der Gruga und am Baldeneysee fotografiert. Viele Pflanzen haben giftige Doppelgänger. Manche bereiten Unbehagen in Form von Magenschmerzen, manche können auch bei übermäßigem Verzehr tödlich sein. Also schaut Euch die Fotos an und genießt die Marmelade aus Eurem Kühlschrank.

Eigentlich war ich auf der Suche nach einem schönen Fliegenpilz. Inzwischen glaube ich, es gibt keinen (natürlichen) auf laatzener Gebiet. Bei den Beeren fiel mir die Suche nicht so schwer.

BROMBEEREN : Brombeeren sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Ihr Provitamin A stärkt unsere Augen, und das enthaltene zweiwertige Eisen ist gut für unser Blut. Auch die in Brombeeren enthaltenden Mineralstoffe stärken unsere Knochen und Muskeln.

NATUR : Beerenfrüchte

Efeu kann nicht bestehen, ohne sich anzuschmiegen. Aus diesem Grund erhielten schon im alten Griechenland Brautpaare einen Efeuzweig als Symbol immerwährender Treue. Außerdem galten Efeublätter in der Andreasnacht (30.11.) auch als Orakel. Man legte zwei Blätter in eine Schale mit Wasser, so dass sie auf der Oberfläche schwammen. Waren die Blätter bis zum nächsten Morgen zusammengetrieben, wurde noch in diesem Jahr geheiratet. Trieben sie auseinander, musste man noch länger warten. Quelle:...

BOTANIK : In der Botanik unterscheidet man in Beeren und Früchte. Aber wo liegt da der Unterschied? Der Unterschied besteht darin, das Beeren aus einem Fruchtknoten, und Früchte aus einer Blüte hervorgegangen sind. Aus beiden Dingen kann man leckere Sachen zubereiten. Haben Sie vielleicht ein tolles Rezept für uns?

NATUR  : Herbstzeit ist Beerenzeit !

Die gelb blühende Mahonie ist ein Berberitzengewächs und stammt ursprünglich aus Nordamerika. Sie ist in Europa als Ziergehölz in Parks und Gärten anzutreffen. Die meisten Pflanzenteile, wie z.B. die Wurzeln, sind giftig. Sie enthalten Berberin und Alkaloide. Der Alkaloid-Gehald der essbaren Beeren liegt bei 0,05%. Deshalb können sie für Marmeladen und Fruchtweinen verwandt werden. Die blauen Beeren der Mahonie sind weiß-bereift und ab August erntereif. Für ein leckeres Mahonien-Apfel-Gelee...

Zwei Schnappschüsse vom Friedhof!

Ausgesprochen beliebt sind in Nordwestmecklenburg die bunten Beeren in der Vogelwelt. Die Gehölze der Windschutzhecken preisen ihre Früchte im November den Vögeln in knalligen Farben ziemlich werbewirksam an. Die Rottöne werden von den Vögeln schnell entdeckt, aber auch die dunkelblau und grau gereiften Früchte werden sofort aufgespürt. Nicht direkt werden alle Beeren gefressen, größere Vorräte bleiben an den Sträuchern für die Wintermonate zurück und bilden einen wichtigen Nahrungsvorrat....

Letzte "Ernte" auf einem Wiener Gemüsemarkt

... bevor die Saison endgültig vorüber ist.

Diese zwei verschiedenen Beeren-Sorten haben meine Tochter und ich bei der "Korbacher Spalte" entdeckt. Wer kann mir sagen, wie die Beeren heißen und ob sie giftig sind?

Der Herbst hat auch sehr schöne Seiten. Ein paar davon habe ich hier von einigen Spaziergängen mitgebracht! Wobei "Rot" wieder die vorherrschende Farbe ist!

Beeren-Kokos-Muffins Zutaten Teig: 200 gr. Mehl 100 gr. Kokosflocken, geröstet 60 gr. Haferflocken, blütenzart 1 Prise Salz 3 Teel. Backpulver 150 gr. brauner Zucker Mark einer Vanilleschote 2 Eigelb 150 gr. Butter, geschmolzen 250 ml. Buttermilch 50 ml. Amaretto ca. 150 gr. Beerenmix Außerdem: 2 Eiweiß, steifgeschlagen Zubereitung: Alle Teigzutaten (außer den Beerenmix) in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Den steifgeschlagenen Eischnee und zum Schluß den Beerenmix unterheben. Den...

Zum Abschluß der Ernte hat meine Frau mir heute den Garten freigegeben und ich durfte mir den Bauch vollschlagen. Vorher habe ich aber ein paar Bilder gemacht.

Hallöchen liebe Leser, Erdbeereis, Erdbeerkuchen oder einfach mal ein leckeren Erdbeersalat. Es ist für mich persönlich die schönste Zeit. Allein der Geruch frischer Erdbeeren lässt mein Zuckerherz höherschlagen. Die warmen Temperaturen lassen ab Mai auf den Feldern die Erdbeeren reifen – Eigentlich. Doch das schöne Wetter ließ auf sich warten und somit auch die süßen kleinen Dinger. Obst des Monats: Die Erdbeere WUSSTEN SIE SCHON...? Schon die Römer servierten Erdbeeren, erste Funde der...