Obst

Eine gesunde Darmflora ist von fundamentaler Bedeutung für das allgemeine Wohlbefinden und die körperliche Gesundheit. Sie unterstützt nicht nur die Verdauung und die Aufnahme von guten Mikronährstoffen, sondern spielt unter anderem auch eine entscheidende Rolle bei der Immunabwehr. Die Pflege eines ausgeglichenen Mikrobioms kann somit weitreichende positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Dass die Ernährung hierzu einen wichtigen Beitrag leistet, hat sich inzwischen herumgesprochen. So...

Die Stadt Günzburg beteiligt sich in diesem Jahr erneut an der Aktion „Gelbes Band“. Obstbäume, die auf öffentlichen Flächen stehen und mit einem gelben Band markiert sind, dürfen von Bürgern ohne Rücksprache mit der Stadtverwaltung für den Eigenbedarf abgeerntet werden. Im Stadtgebiet sind bereits zahlreiche Apfel-, Birnen- und auch Walnussbäume auf Flächen der Stadt, des Bezirks Schwaben und des Staatlichen Bauamtes mit dem „Gelben Band“ gekennzeichnet. Wer in Günzburg oder einem Stadtteil...

Nach den erfolgreichen Bio-Erntedankfesten in den vergangenen Jahren, laden wir Sie in diesem Jahr zum „Bio-Erntedank- und Genussmarkt“ am Sonntag, den 06.10.2024 im Markt Hohenwart ein. Das Fest wird in Kooperation mit der „Paartaler Gewerbevereinigung Hohenwart e.V.“ veranstaltet. Wir haben gemeinsam das Ziel, den Bürgerinnen und Bürgern die vielfältigen Angebote heimischer, vor allem kulinarischer, Bio-Produkte in der Öko-Modellregion Paartal näher zu bringen. Abwechslungsreiches Programm...

Aus den ersten Äpfeln des Jahres – nach ihrer Erntezeit um den 25. Juli, dem Fest des Heiligen Jakobus auch Jakobi-Apfel genannt, hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio ein wohlschmeckendes Apfelmus gekocht. Jakobi -SchmausZutaten: • 1 – 6kg Jakobiäpfel • Zucker • 1 Sternanis • 1 Zimtstange Zubereitung: Äpfel unbedingt waschen. Äpfel halbieren und die Blüte entfernen. Alle Hälften in einen Topf geben und mit 1l Wasser angießen. Die Zimtstange und den Anisstern in das Wasser geben und alles für...

Der Gersthofer Wochenmarkt ist seit über 50 Jahren ein Treffpunkt für Gersthoferinnen und Gersthofer, um frische Lebensmitteln zu kaufen und sich mit Bekannten, Freunden und den Direktanbietern auszutauschen. Eine feste Säule war seit über 30 Jahren Anton Krieger, der mit seinem Warenangebot, das von Hühnereiern über Obst und Gemüse aus dem Eigenanbau über viele weitere regionalen Produkten reichte, eine große Auswahl bereithielt. Außerdem sorgte er im Ehrenamt für einen reibungslosen Ablauf...

Heute den, 08. Januar 2024, demonstrierten auf dem Hallischen Riebeckplatz Landwirtinnen und Landwirte, Vertreterinnen und Vertreter von Nahrungsmittel und Genußmittel Gewerbe, Handwerks- und Transtortfirmen, Forstwirtschaft, Obstbauern, Unterstützerinnen und Unterstützer. Sie demonstrierten bei Minusgraden über die Unfähigkeit der Minister in Berlin, gegen die Haushaltspolitik der Bundesregierung. Rinn in die Kartoffel und wieder raus. Die Redner sprachen u.a. nicht nur über Dieselpreise -...

Bei einem Kilopreis für Äpfel und Birnen von derzeit  4,99 € je kg, sollte man meinen, das sich die Menschen doch wieder mehr für unsere Streuobstwiesen interessieren sollten. Leider ist es nicht so, die ehemals intakte Streuobstwiese, als Arbeitsbeschaffungsmaßnahme angepflanzt und gepflegt, verkommt jetzt immer weiter. Kaum ein Mensch interessiert ich noch für diese Wiese, nicht nur die Bäume werden sich selbst überlassen, sondern auch das Obst.  Reife Früchte, die es im Supermarkt teuer zu...

Beim türkischen Ost/Gemüsestand holten wir nachmittags eine große Tüte leckere Zwetschgen zum Naschen. Zuhause waren darunter fünf Zwillinge, die ich für einen Schnappschuss gut fand. Bis zum Abend haben wir dann alle vernascht. Grüße von Gabi und dieter@senger

Obst und Gemüse sind gesund, und eine gesunde Ernährung steht bei vielen Menschen ganz oben auf der Agenda. Doch Tomate, Gurke und Paprika werden immer teurer! Außerhalb der Saison müssen die Nahrungsmittel darüber hinaus aus fernen Ländern importiert werden – das ist alles andere als nachhaltig. Die Lösung: ein Gewächshaus im eigenen Garten! Denn mit einem Gewächshaus landet täglich ökologisch absolut unbedenkliches Obst und Gemüse knackfrisch auf dem Teller. Und das Buddeln, Einpflanzen und...

Das Reichsstraßenfest in Donauwörth startete am Mittwoch, dem 19. Juli und dauerte bis Samstag, dem 22. Juli.  Ein besonderes Highlight war der Gärtnerumzug am 22. Juli. Begleitet wurde es von der Stadtkapelle Donauwörth, Musikverein Mertingen und Musikkapelle Wörnitzstein. Zwischen 9 Uhr und 11 Uhr konnten die Besucher beim traditionelle Gärtnermarkt einkaufen. Auch die Donauwörther Störche sahen dem treiben der Kleingärtner zu. Denn sie haben ihr Nest auf dem Kamin vom Tanzhaus. Hier meine...

Herbstzeit, die Natur zeigt sich in ihrer farbenprächtigen Garderobe. Es ist die Zeit der Ernten von Obst und Gemüse. Aus herbstlichen Zutaten hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio einen deftigen Birnen-Auflauf zubereitet. Zutaten: 1 kg mehlige Kartoffeln900 g Birnen200g Frühstücksspeck200g Raclettekäse, gerieben2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen150 ml Sherry ( Nolly Prat)200g Schmand300ml BrüheSalz, Pfeffer, Paprika, Kümmel2EL Stärkemehl Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln....

O`Brain im Blütenmeer und sein Gemüse er wollt unbedingt mal nachsehen ! O'Brain und seine Abenteuer ! https://www.myheimat.de/gruppen/obrian-und-seine-a...

Die Medizin aus den Tropen: Papaya, Ananas und Avocado. Heute berichten wir euch, wie ihr eure Gesundheit mit diesen Tropenfrüchten optimieren könnt. „Die Ananas ist nicht nur eine leckere Frucht, sie ist eine star-kes Heilmittel, das unserem Körper wichtige Mineralien und Spurenelemente, wie Magnesium, Calcium, Phosphor, Kali-um, Eisen, Mangan, Zink und Jod zuführt. Die tropische Gu-te-Laune-Frucht ist auch ein Lieferant wichtiger Vitamine, unter anderem von Beta-Carotin (Pro-Vitamin A),...

Was braucht der Körper? Mineralien, Vitamine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe? Alles Namen, die wir kennen – oder zu kennen behaupten, obwohl unser Wissen über sie oberflächlich und gering ist. Wir glauben, dass eine „gesunde“ Ernährung aus Gemüse, wenig Kohlenhydraten, wenig Fetten besteht oder vielleicht doch Keto, Paleo, oder wie auch immer die aktuelle Trend-Diät heißt, ist. Und natürlich dürfen Früchte nicht fehlen. Aber nein, da ist doch viel zu viel Fructose drin – alles Zucker, den...

Essen und abnehmen? – Ja, das geht! In diesem Beitrag erfährst du erste Tipps darüber, wie du gesund und effektiv abnimmst. Ganz ohne Jojo-Effekt! Der erfolgreicher Coach und Ernährungsberater Dantse teilt in seinem Ratgeberbuch „Abnehmen mit Charme“ sein komplettes Wissen mit dir. Dabei erklärt er dir viele neuen Ansätzen und Zusammenhängen, die du so vorher nicht gekannt hast. Das beste Beispiel ist er selbst, der ohne Diät und ohne Fitnessstudio immer sein Gewicht wie vor 30 Jahren behält...

Fast alles essen, was du willst und dabei abnehmen und Muskeln aufbauen? Dieses Buch ersetzt alle Diäten, die du bis jetzt kanntest und ersetzt deinen täglichen Gang zum Fitnessstudio. Damit ist die Suche für dich beendet und die Lösung für deine Probleme in allen Bereichen gefunden. Manche geben viele hunderte von Euro jährlich aus, um gesund zu sein und abnehmen zu können. Sie haben zig Diäten hinter sich, und zig Bücher zum Abnehmen gekauft, jahrelang Diät gemacht, ohne ein langfristiges,...

Abnehmen und Gesund bleiben – Ratgeber Vergleich Nicht jeder Ratgeber hilft jedem, und nicht alle Tipps helfen allen. Dies ist ein Grund weswegen wir entschieden haben drei unserer Bücher zu nehmen und sie zu vergleichen. Spezifisch welche um das Abnehmen und die Gesundheit. „BEI BESTER GESUNDHEIT – DIE HELDEN AUS DEINER KÜCHE“ Wir können unserem Körper helfen, Krankheiten zu bekämpfen und uns gesund zu halten, indem wir ihm die Nährstoffe geben, die er benötigt. Eine der besten Möglichkeiten,...

Auf vegan leben wird von einigen Menschen noch immer herabgesehen. Dabei bringt vegan leben viele Vorteile. Vom Helfen der Umwelt, zum Abnehmen, zum Stärken der Gesundheit, und vieles mehr. Veganes essen ist heutzutage sehr viel leichter zu bekommen als früher, es spricht also wenig dagegen es nicht auszuprobieren. Aber natürlich will sich nicht jeder sofort umstellen. Es ist verständlich, und man muss auch nicht alles auf einmal verändern. Man kann anfangen mit simplen Rezepten. Vegane Suppen...

Man vermutet, dass ihre ursprüngliche Heimat in Vorderasien liegt, denn hier wurde sie schon vor 3.000 Jahren kultiviert. Vor rund 1.000 Jahren kam die Mispel dann mit den Römern über die Alpen auch zu uns nach Germanien. Im Mittelalter war die Echte Mispel in Mitteleuropa recht verbreitet. In der Landgüterordnung Karls des Großen wird sie als eine von 16 Obstgehölzen aufgeführt. Bis ins 19.Jahrhundert pflegte man die Mispel in fast allen Bauerngärten. Dann verschwand sie nach und nach und...

Viele heimische Winterapfel-Sorten sind uns fast gar nicht mehr geläufig, da sie oft zu den alten Apfelsorten gehören. Im Handel erhältlich ist nur ein kleiner Bruchteil der immerhin 4000 Apfelsorten, die Obstbauern in Deutschland kultivieren. Die alten Sorten gehören nur selten dazu, weil sie nicht bis zur Optimierung gezüchtet wurden wie viele der beliebtesten Apfelsorten. Der Winterapfel 'Kaiser Wilhelm' ist eine seit 1864 bekannte und eine der beliebtesten alten Apfelsorten. Sie stammt aus...

Obst und Gemüse sind gesund und sollten jeden Tag gegessen werden. Zucker und fettige Lebensmittel sollten stattdessen gemieden. Nur so kann ein Mensch gesund leben und sein Gewicht halten oder sogar abnehmen. So haben wir es gelernt und so wird es uns in der Gesellschaft eingetrichtert. Natürlich ist das im Grunde wahr und Obst ist sehr gesund. Doch wusstest du dass zu viel Obst auch krank und dick macht? In diesem Beitrag erfährst du, wieso das der Fall ist. Fett im Obst Apfel, Orange, Birne,...

Mirabellen sind super leckere Sommerfrüchte, die nicht nur pur ein Genuss sind. Wir haben sie als fruchtigen Aufstrich verarbeitet, Likör für kalte Winterabende angesetzt und erfrischendes Kompott mit Minze gekocht. Zusammen mit veganem Grießbrei serviert, ist das Kompott ein süßes und aromatisches Mittagessen, das ruckzuck zubereitet ist. Tipp: Beim Entkernen der kleinen Früchtchen solltet ihr Einmalhandschuhe tragen. Der Fruchtsaft der Mirabellen klebt heftig und hinterlässt sonst bräunliche...

Manchmal braucht der Körper zusätzlich Kraft mithilfe von Nahrungsmittel. Heute möchte wir euch die 10 gesündesten Nahrungsmittel für den Körper vorstellen. Diese Lebensmittel sind auch als Super Food bekannt und einfach in der Zubereitung. 1. Grünkohl Grünkohl wird sehr oft unterschätzt aber es ist ein richtiges Super Food. Es enthält viele Viralstoffe und ist sehr reich an Vitamin C, K und A. Grünkohl liefert auch gleichzeitig Calcium, Magnesium und Kalium sowie andere Nährstoffe. Grünkohl...

Der Juni bietet schon einiges an Früchten aus heimischem Anbau. Dieses Thema der DoRu ist aber vorwiegend als Table Top zu fotografieren. Ich habe dabei das Tageslicht genutzt, da mir ein Beleuchtungsaufbau noch zu unbequem war. Ein paar Kostproben zeige ich hier.

In diesem Monat lautete das Thema der Donnerstagsrunde: "Früchte"! Na super, mal wieder was für drinnen! Aber okay, Augen zu ( oder vielleicht doch besser auf??? ) und durch! Probiert habe ich vieles, geworden ist es ......... ein bißchen was? AAAAABER ich HABE es probiert! Naja, auf jeden Fall hat es mir nach getaner "Arbeit" geschmeckt! :-))))))))))))))))

...das ist das Thema der DoRu für den Monat Juni. Also eingekauft und los..... Viel Spaß beim Schauen! (Bitte im "+ Modus" schauen....)

Für den Juni gibt es in der Donnerstagsrunde das Thema Früchte. Also habe ich mich hingesetzt und unseren Obstkorb angesehen. Nach und nach habe ich die einzelnen Früchte dann ins rechte Licht gesetzt. Eine Auswahl meiner Bilder zeige ich hier.

Etwas erfrischende Obst im Sommer gefälligst! Mann gönnt sich ja sonst nichts! :-))))