Pizza

Zu einer etwas anderen Weihnachtsfeier lud die Jugendleitung des JBO´s (Simone Möckl, Simon Guttroff, Jacqueline Rager und Andreas Köstner) ihre jungen Musiker/innen kurz vor Weihnachten ein. Bepackt mit Schlafsack und guter Laune marschierten die Nachwuchsmusikanten/innen in das Haus der Musik und machten es sich im Probenraum so richtig gemütlich. Jeder baute sich mit seinen mitgebrachten Isomatten, Luftmatratzen, Decken, Schlafsäcken oder auch kompletten Betten ein bequemes Nachtlager, bevor...

Pizza-Fans in den USA feiern den nationalen Tag der Pizza - National Pizza Pie Day - immer am 9. Februar. Die genauen Ursprünge des National Pizza Day scheinen völlig im Dunkeln zu liegen. Deshalb will ich hier auch nicht weiter lamentieren. Mehr Informationen finde ich zum Thema - wie darf man eine Pizza essen - und eins vorweg, ich liebe Pizzen, möglichst mit viel Knoblauch und Indian Chinese Red Chilli Sauce. Tatsächlich geht es für Benimmexperten in Ordnung, etwas mit der Hand zu essen,...

Wer liebt sie nicht, die knusprige Pizza beim Italiener? Ich liebe beides, die heiße Pizza und den noch heißeren Italiener. Zu einem ganz bestimmten treibt es mich immer wieder hin, selbstverständlich in Begleitung von meinem Ehe-Mann. Der charmante Pizza-Mann hat es echt drauf, was aber nicht nur an seinem Pizzaofen liegen kann. So wie er die Pizza belegt, bevor sie zu einer Quattro Stagioni, Prosciutto e funghi, Capricciosa oder scharfen Diavola serviert wird .. mamamia .. da schmeckste das...

Das Divano feiert am Samstag, dem 2. Oktober, Erntedank mit einer besonderen Veranstaltung. Beginn ist um 18 Uhr mit einem außergewöhnlichen Imbiss. Der Augsburger Verein Mannanu versorgt die Gäste kostenfrei mit Pizza aus dem mobilen Holzbackofen und möchte dafür nicht einmal Spenden. Denn die Verantwortlichen sind überzeugt von der unbezahlbaren Liebe Gottes und wollen deshalb keine Gegenleistung fürs Pizzabacken. Im Anschluss an den kulinarischen Genuss erleben die Gäste bei einem Konzert...

Krebs-Terroristen: Pizza, Pommes, Schnitzel, Toast, Nutella, Sahnetorte, Cola. Du liebst sie, sie schmecken Dir, Du bist ihnen verfallen, Du kannst nicht auf sie verzichten. Aber sie zerstören Dich! Obwohl es viele nicht wissen, kämpfen wir jeden Tag gegen Krankheiten wie Krebs, nur wegen unserer Ernährung. Krebs entsteht, wenn Zellen unkontrolliert wuchern und Gewebe neu bilden oder einen bösartigen Tumor wachsen lassen. Mehr als ein Drittel aller Krebserkrankungen ist ernährungsbedingt! Denn...

Die Küche der Sandbergstuben hat wieder geöffnet. Seit 2. Juli haben die Sandbergstuben wieder einen Wirt. Zur Eröffnung kamen zahlreiche Gäste und ließen sich die leckeren Pizzas schmecken. Nachdem die Sandbergstuben einige Monate verwaist waren, ist es der Vorstandschaft des TSV Steppach gelungen, einen erfahrenen Gastronom für die Küche des Vereinsheims zu gewinnen: Zdenko Babic Viele fleißige Helfer haben bei der Renovierung der Gaststube Hand angelegt, die jetzt heller und freundlicher...

Mein Mann kann nicht nur gut fotografieren, sondern auch gut kochen!

Kleiner Abstecher nach Wuppertal. Leider fährt die Schwebebahn noch nicht. Für den kleinen Hunger eine Pizza. Super lecker. Ich komme wieder.

Hinter einem 380 Grad heißen Pizzaofen zu stehen ist auch für einen Profi-Pizzabäcker bei 35 Grad Außentemperatur keine Freude. Hinter einem Pizzateller, gefüllt mit einer im Durchmesser 45 Zentimeter messenden Pizza da schon eher. Nachdem L'Osteria-Betreiber und Joint-Venture-Partner Jan Hausen (er betreibt die Restaurants der Marke neben Hannover auch in Braunschweig, Kassel und Göttingen) die Bloggerszene in den letzten Monaten schon des Öfteren zwecks Berichterstattung angeklopft hatte,...

Das 1999 von Friedemann Findeis und Klaus Rader in Nürnberg gegründete und mittlerweile vielfach prämierte Gastronomie-Konzept "L'Osteria" erobert nun auch Jena. Regional Manager Hans-Benedikt Barthe (links im Bild), der u.a. für die Restaurants in Thüringen und Sachsen verantwortlich ist, koordiniert zur Zeit die Großbaustelle im Leutragraben 1 in der Innenstadt von Jena. Ende August eröffnet dort der mittlerweile 94. Standort der erfolgreichen und preisgekrönten Markengastronomie. L'Osteria...

Pizza selbstgemacht Schritt für Schritt  Für zwei große Backofenbleche werden benötigt :  ca. 800 g Mehl, Öl und Wasser.   Diese miteinander vermengen und  anschließend mindestens 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen.  Nun zum Pizzabelag: Gerne nehme ich bereits passierte Tomaten und verschiedene Käsesorten wie Schafskäse, Mozzarella und Gouda.   Weitere Zutaten wie z.B. Salami, Schinken, Thunfisch          Champions, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Artischocken, Maiskölbchen usw., ganz nach Belieben....

Kein Problem, denn auch heute  (wie jeder andere Tag) ist ein geeigneter Tag, um Pizza ganz al Gusto zu genießen. Pizza ist einfach und kinderleicht herzustellen: Mehl, Wasser und einwenig Öl miteinander vermengen. Den Teig  etwas ruhen lassen. Mindestens mit Tomaten und Käse belegen. Frisch gebacken und mit Liebe serviert ..... hmmm... nur noch Oregano drüber ..  hmmm ... so schmeckt es wie bei Mamma - immer am Besten.  "Essen ist lediglich Nahrungsaufnahme, genießen eine Kunst!"

Während der Sommerpause des Hallenbad Ringallee vielfältige Aktionen unternommen Normalerweise findet jeden Mittwochabend im Hallenbad Ringallee das Schwimm- und Rettungsschwimmtraining der DLRG-Kreisgruppe Gießen statt. Da aber das Hallenbad Ringallee aufgrund der alljährlichen Schließung für anstehende Renovierungsarbeiten in den letzten sieben Wochen geschlossen hatte, organisierte der Vorstand der Gießener Lebensretter ein Alternativprogramm. Jeden Mittwoch stand eine andere Aktion auf dem...

Wer in Marburg den Namen ‘Pizza Pie Milano‘ vernimmt, bekommt häufig noch leuchtende Augen. Das italienische Restaurant in der Biegenstraße war einst das erste und die Gralsburg der mediterranen Kochkultur in Marburg. Hier machte ich als Schüler zum ersten Mal Bekanntschaft mit einer Pizza. Eine Pizza Margherita war es – der Klassiker der gebackenen Scheiben aus italienischen Hefeteig, belegt mit Tomatensoße, Käse und Oregano. Für ganze 3,50 DM war diese Köstlichkeit zu haben. Und weil sie so...

Pizza, selbstgemacht Zutaten Teig: 525 gr. Weizenmehl Typ 550 225 gr. Hartweizengrieß 1 Würfel Hefe ca. 380 ml. lauwarmes Wasser 15 ml. Olivenöl 1,5 Teel. Salz 1 Teel. Zucker Mehl, Grieß und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Hefe mit etwas von dem lauwarmen Wasser und dem Zucker in einer Tasse auflösen. Sobald die Hefe zu schäumen anfängt in die Mehlschüssel geben, dass restliche Wasser und das Olivenöl mit dazu tun und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in der Schüssel mit...

Heute waren wir mal wieder in Laatzen, um das erste Mal ein bestimmtes Geschäft zu besuchen und uns ein wenig umzusehen. Auf dem Weg dorthin schon begegnete uns die erste kulinarische Überraschung an der Straße als Werbung für ein Pizza-Restaurant. Im besagten Geschäft fand ich dann eine weitere "Spezialität" - seht selbst:

Ein Pizza-Lieferdienst der seine Speisekarte in den Briefkasten wirft. Wer kennt sie nicht. Seitenweise tolle Angebote für den großen und kleinen Hunger. Bei uns hat nun ein neuer Pizzahersteller seine Karte eingeworfen. Fünf Seiten mit Angeboten. Zuerst: Pizza, klar. dann: Indische Speisen, Vegetarische Gerichte, Thailändisch, Mexikanisch, Döner und Gyros und Italienisch, zuletzt: International - SCHNITZEL!!! "Jo mei, wos woa den deees???" oder "Da staunt der Laie, und der Fachmann wundert...

Köstlichkeiten bei einem verlängerten Wochenende am Chiemsee.

Pizza mal anders für ein ganzes Blech: 1500g gemischtes Hackfleisch (Schwein/Rind) 1 Glas Zigeunersause 2 große Zwiebeln 2 Becher Schmand Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver Das Backblech mit Alufolie auslegen. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und mischen. Auf dem Backblech verteilen und festdrücken. Die Zigeunersause darauf verstreichen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und auf der Sause verteilen. Obendrauf dann den Schmand verteilen. Das Blech in den vorgeheizten Ofen und...

Wer die Lauch-Käse-Suppe (http://www.myheimat.de/pattensen/ratgeber/vegetari...) mag, wird diese Pizza wahrscheinlich auch mögen: Einen Pizzateig ansetzen oder einen frischen Teig kaufen und auf ein Backblech legen. Backofen auf 200°C vorheizen. In Ringe geschnittenen Lauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit zwei gehackten Knoblauchzehen 10 Minuten schmoren. In der Zwischenzeit eine Bechamelsoße (Butter, Mehl, Milch) kochen und diese mit Salz, Pfeffer, Muskat, Kurkuma und Ingwer...

Italien hat nichts von seinem Flair, seinem Charme eingebüsst! Das Meer so blau wie der Himmel, der Sand so fein...... Köstlichkeiten der italienischen Küche am Strand geniessen...was kann schöner sein? Nun, vielleicht die eng bestuhlten Liegestuhlreihen...grins Auch das hat sich nicht geändert - und es gibt sie noch immer - diese wunderschönen Italiener, die am Strand selbstverliebt flanieren...genannt papagallo..... Aber auch papagallo ist in die Jahre gekommen, etwas ergraut, nicht mehr ganz...