Essen

12.05.2009 ... auch ein Waldmeister-Sorbet ist nicht zu verachten ... auch ein Waldmeister-Sorbet ist nicht zu verachten, da man bei der Vorbereitung dazu gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen kann ... 1. Maibowle, auch Waldmeisterbowle genannt. Man stelle eine richtig schöne Maibowle her (so wie früher, als von Krebs etc. noch keine Rede war: selbstgemacht). Großes, kühlschrankfreundliches, Gefäß mit 2/3 deutschem Weisswein auffüllen. Reichlich frisches, kein getrocknetes,...

Friedrich Stowasser wurde 1928 geboren, wurde Maler, Architekt und vieles mehr. Bekannter ist er wohl unter dem Namen "Hundertwasser". Ich freue mich immer, wenn ich von dem Architekten etwas auf Spaziergängen entdecke, so wie hier im "Grugapark" in Essen, am 9. Mai 2009.

/ Rezept-Idee ??? Tiramisu oder Tiramischo ??? Idee© Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-04 ----- > "Tiramisu" heißt: „zieh mich hoch“ (ital.: tira = zieh, mi = mich, su = hoch) Ein berühmtes Dessert aus Venetien ----- > Wichtig ist: Es sollten mindestens zwei Lagen Löffelbiskuit sein. ----- > Löffelbiskuit – welche Namen gibt es noch? Kosenamen: Katzenzungen Österreich: Biskotten Frankreich: langue-de-chat ? aha – die Katzenzungen wollen chatten = kleiner Scherz am Rande ----- >...

/ Rezept Mascarpone-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-08 5 Eigelb > mit 200 g Zucker > cremige Masse schlagen 500 g Mascarpone > unterheben Tipp: Masse in 3 Teile teilen > Schichten: 1/ 2 cm Masse in die Auflaufform 1 Lage Löffelbiskuit, einlegen, beträufeln 1/ 2 cm Masse darüber geben 1 Lage Löffelbiskuit, einlegen, beträufeln 1/ 2 cm Masse, letzte Oberschicht > mindestens 30 Min. kaltstellen 1 Tasse Kakao kalt 40 Löffelbiskuits, ca. erst vor dem servieren mit Kakaopulver...

/ Rezept Schnelles-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-07 1 Paket Löffelbiskuit, feuerfeste Form legen 1/ 8 l Kakao, abgekühlt flüssig, kalt gestellt, . auf den Biskuit träufeln 1 Pckg Pudding ohne kochen, cremig rühren und 50 g Zucker unterheben 150 g Mascarpone, unterheben Tipp: statt mit Mascarpone Magerquark nehmen . kleine Auflaufform . Löffelbiskuit rein, . Puddingcreme bestreichen 2 El Kakaopulver, kurz vor dem Servieren, bestreuen . fertig

Rezept Moosacher Tiramischo / Tiramisu kennt bestimmt jeder ? > Tiramischo mache ich jetzt aus Tiramisu warum? weil ich keinen Kaffee mag und so gerne den leckeren Tiramisu / Tiramischo mal mit Kakao oder Schokolade essen möchte Somit gebe ich meinem Rezept einen neuen Namen . Als durchgeknallte Künstlernase, erlaube ich mir die Umwandlung Tiramischo In TiRAMiSCHO . Rezept: . Moosacher Tiramischo . Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-02 . Für 6 Personen . Zubereitungszeit ca. 40...

Zutaten für vier Personen: 1 Kilogramm Rindergulasch. Salz, Pfeffer und Paprika zum Würzen. 4 Zwiebeln. 2 Esslöffel Tomatenmark. 1/2 Liter Weizenbier. 1/2 Liter Bratensaft. 4 Essiggurken. 1 Esslöffel süßer Senf. Zubereitung: Fleisch würzen und in einem Bräter in etwas Fett von allen Seiten anbraten. Tomatenmark hinzufügen, mit etwas Mehl bestäuben und verrühren. Hitze zurückschalten und mit dem Bier und dem Bratensaft ablöschen. Das Ganze verrühren, aufkochen lassen und zirka 1 bis 1 1/2...

Kultur Gyros Lounge lädt zu guter Speise und gutem Kulturprogramm Mit großem Erfolg veranstaltet die agentur vokus aus Seelze seit über 2 Jahren kleine aber feine Kulturhighlights im gemütlichen Ambiente einer Pizzeria unter dem Titel „Kultur Pizza Lounge“. Auf vielfachen Wunsch erfolgt jetzt die Ausbreitung und Expansion auch in andere Bereiche der Region, in diesem Fall nach Langenhagen – Ortsteil Godshorn. Unter dem hiesigen Titel „Kultur Gyros Lounge“ konnte als Partner die wunderschöne...

Für jeden etwas: Geist Körper und Seele, angeregt durch Kaffee und kulinarischen Genuss, kombiniert mit "Augenschmaus" aus Acryl- und Mosaikarbeiten von Ludwina Simmet. Sich eine Pause gönnen vom hektischen Auf und Ab. Viel Spaß ... im Vorderanger 185 : Mo-Sa 9:00-18:00 So-Feiertag 10:00-18:00

... nach einem relativ langen Winter lässt besondere Freude aufkommen. Hier mein (ein) Spargelgericht: (für etwa für 4 Personen) Zutaten: -- etwa 1Kg frischen "deutschen Spargel" -- mindestens 1Kg gelb fleischige Kartoffel -- 1 Packung für Soße "Hollandaise" -- etwa 100 bis 150g Butter -- Gewürze; Salz, Zucker, weißen Pfeffer, Muskatnuss etwas Streuwürze ( Fondor oder ähnlich) -- etwas frischen Schnittlauch Zubereitung: Den Spargel schälen, das heißt, vom Spargelkopf her ab ca. 1cm danach die...

Lehrte , es war ein schöner , sonniger Tag in der 44.500. Einwohner zählenden Stadt Lehrte. Ich hatte mich rechtzeitig per E-Mail angemeldet und war um 11.00 Uhr , vor Ort. ich habe dann Prominente und My-Heimat-Freunde überall getroffen. Da die "Konkurenz" groß war, wollte ich keinem ins Handwerk pfuschen und machte nur Fotos von Besuchern und was mir besonderst gefiel. Nun seht, was mir aufs Bild gekommen ist. Es hat mir große Freude gemacht, die Foto gelangen ohne Blitz. Ich habe alle...

Das Best Hotel ZELLER veranstaltet an den Osterfeiertagen einen musikalischen Brunch. Der bekannte Alleinunterhalter Manfred Leiprecht wird am Ostersonntag bekannte Melodien und Evergreens spielen. Am Ostermontag können Sie Jazz-Klänge der Big Band des Gymnasium Königsbrunn genießen. Der Brunch beinhaltet die Heißgetränke, Frühstückssäfte, Frühstücksgerichte, Suppe, Vorspeisen, Hauptgerichte vom Lamm, u.a. sowie leckere Desserts. Der Preis beträgt 23,00 Euro pro Person, Kinder bis 14 Jahre...

Auf Anregung des CSU-Landtagsabgeordneten Alfred Sauter wurde zwischen dem Bayerischen Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie und Frauen und den Kommunalen Spitzenverbänden ein gemeinsames Konzept beschlossen, wonach bedürftige Schülerinnen und Schüler beim Mittagessen an Ganztagsschulen und Grundschulen mit verlängerter Mittagsbetreuung unterstützt werden. „Ein gutes und ausgewogenes Mittagessen ist die Voraussetzung für erfolgreiches Lernen in der Schule. Dass sich die...

Auf Anregung des CSU-Landtagsabgeordneten Alfred Sauter wurde zwischen dem Bayerischen Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie und Frauen und den Kommunalen Spitzenverbänden ein gemeinsames Konzept beschlossen, wonach bedürftige Schülerinnen und Schüler beim Mittagessen an Ganztagsschulen und Grundschulen mit verlängerter Mittagsbetreuung unterstützt werden. „Ein gutes und ausgewogenes Mittagessen ist die Voraussetzung für erfolgreiches Lernen in der Schule. Dass sich die...

Säufers Abendgebet Müde bin ich, geh´ zur Ruh, decke meinen Bierbauch zu. Herr Gott, lass den Kater mein, morgen nicht so schrecklich sein. Bitte, gib mir wieder Durst, alles andere ist mir wurst! Dieses „Gebet“ habe ich einmal vor langen Jahren in einer Weinstube im Kaiserstuhl an der Wand hängen gesehen. Eine Angabe des Verfassers stand nicht darunter.

Kürzlich hatte sich der Kreistag Günzburg mit der Frage der Essensqualität an hiesigen Schulen beschäftigt. Inzwischen hat ergänzend die Projektgruppe „Ernährung und Lebensmittelsicherheit“ der Landes-Frauenunion Bayern unter der Leitung von Kreisrätin Dr. Ruth Niemetz (CSU) ein Positionspapier aufgelegt, das die Defizite moderner Ernährungs-un-kultur benennt, aber gleichzeitig den Handlungsverantwortlichen in Land, Bund und Europa einen Handlungsleitfaden geben will. In diesem Zusammenhang...

Kürzlich hatte sich der Kreistag Günzburg mit der Frage der Essensqualität an hiesigen Schulen beschäftigt. Inzwischen hat ergänzend die Projektgruppe „Ernährung und Lebensmittelsicherheit“ der Landes-Frauenunion Bayern unter der Leitung von Kreisrätin Dr. Ruth Niemetz (CSU) ein Positionspapier aufgelegt, das die Defizite moderner Ernährungs-un-kultur benennt, aber gleichzeitig den Handlungsverantwortlichen in Land, Bund und Europa einen Handlungsleitfaden geben will. In diesem Zusammenhang...

Gesehen: Heute beim Abendessen. Völlig in Gedanken versunken, senkte unser Motti die Finger in den Margarinetopf wie andere Leute in die Teigschüssel.. Vorsicht: Wiederholungsgefahr! ...da stellt sich abschließend die Frage: Welches Suchtpotential birgt Pflanzenmargarine?

Galerie GVG/ Bereich: Malerei/ Ausstellung: Quintessenz 2/ Künstler: austrianer/ Titel: Chinesischer Torso/ Datierung: 2001/ Format: 80 x 120 cm/ Material: Acryl auf Leinwand/ Besonderheiten: Auf Vorder- und Rückseite datiert und signiert/ Beschreibung: Eine Assoziation beim Wort China. Viele einelne Teile (Menschen) müssen als ein Ganzes zusammen funktionieren. Das scheint in China manchmal unmöglich und dennoch funktioniert der Produktionsboom/

Ein Jahr ist nun um - von unserem Gutscheinbuch, das es wie hier für Landsberg und Umgebung - ja auch in vielen anderen Städten in Deutschland gibt. Wir bekamen es letzten Weihnachten von unseren Nachbarn geschenkt , aber nicht nur wir bekamen es, sondern noch ein anderes Paar aus unserer Nachbarschaft. Nun - super war es, dass wir in einer Gruppe waren. 2mal hatten wir dies Buch schon für uns, aber da sind wir nicht so oft gegangen, aber in der Gruppe war es herrlich. 8mal sind wir aus gewesen...

DIE NACHT NACH EINEM EIGENTLICH NORMALEN ESSEN: Ich habe gerade mal 5 Minikartoffelknödel, einige Erbsen und 2 Scheibchen Schweinefilet gegessen. Vieleicht hätte ich das frische Koblauch nicht in die wunderbare 2-fach reduzierte Soße schneiden sollen. Es begann gegen 22 Uhr mit "verstehen Sie Spaß?" Dann später, nach 2 Stunden Schlaf ging es dann richtig los: Bauchweh im Bett. Ich öffnete die Augen und sah die Zeit vom Beamer an der Decke. 2.14 Uhr. Augen wieder zu, an nichts denken. 2.22 Uhr...

...können wir in unserem Garten knackigen Salat ernten. Endiviensalat! Mit Kürbiskernöl, Balsamicoessig, Honig, ein wenig Senf und einer Prise Salz angemacht, schmeckt er einfach köstlich.

Als Leiterin des Amtes für Kultur und Öffentlichkeitsarbeit ist Claudia Freitag-Mair für das Museum im Pflegschloss, das Europäische Spargelmuseum, das Lenbachmuseum und das Handwerkermuseum im Zeiselmairhaus zuständig. Mit myheimat unterhielt sich Claudia Freitag-Mair über den Zusammenhang zwischen Kunst und Werbung, die Rahmenbedingungen der Picasso-Ausstellung, die identitätsstiftende Funktion von „Kultur“ und Kulturpolitik in wirtschaftlich angespannten Zeiten. myheimat: Anfang des Jahres...

Meine Schwiegermutter sagt immer, wenn ich Palatschinken sage," die haben wir früher viel besser gemacht". Also lerne ich immer dazu. Bis zur Perfektion. Das traurige ist nur, das meine Frau höchstens eine gefüllte essen will. Platt auf dem Teller mit etwas Puderzucker schafft sie zwei. Na gucken wir mal: Teig: 10 Deka Mehl 1 achtel l Milch 1 Prise Salz 2 Eier 5 Loth Butter Füllung: 3 Loth Butter (1 Loth=16,6g) kapp 5 Loth Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb verrühren 10 Deka Haselnüsse (natürlich nur...