Essen

Tomatensuppe nach meiner Art: 18 Tomaten warteten auf Verzehrer und das Gewächshaus wollte die nächsten schon ausliefern. Meine Nieren streikten schon. Also mußte eine Suppe her. Tomaten zum Häuten zuvor in heißes Wasser legen, Pelle ab. In einen Kochtopf tun, zerquirlen und langsam erhitzen. Damit die Suppe Zugang zum Magen bekommt, 150 Gramm Gehacktes mit ebensolcher Zwiebel und Knoblauch anbraten. Das Ergebnis zu den Tomaten tun. Wenn alles gut durchgezogen mit Paprikapulver, Pfeffer und...

Obwohl die Wettervorhersagen für diesen Tag nichts Gutes ahnen ließen, fand das vom Vergnügunsausschuss beliebte Pétanque-Turnier der Tischtennissparte wie geplant statt. Das gut besuchte Turnier zeigte, dass dem Spaß und der Geselligkeit der TT-Leute selbst schlechtes Wetter nichts anhaben konnte. Sogar ein ehemaliger TT-Spieler war extra für dieses Turnier mit "Frau und Kegel" aus Münster angereist. Gut motiviert versuchten einige ihre guten Leistungen aus dem Vorjahr zu wiederholen, wobei...

Den Briten sei Dank! …Meine „L I N D A“ ist wieder da… Ach, was hab ich diese Nachricht aufgesogen: „Briten retten die Kartoffel Linda“… Vermisst habe ich sie… Keine konnte ihr bei den Bratkartoffeln das Wasser reichen… Kartoffelsalat ohne Linda… schwer nachvollziehbar… Stückige Kartoffelsuppe. Lindaaaaa… du fehlst... überall! Und nun diese Nachricht! L I N D A kommt wieder in die Erde! Der Barumer Bio-Bauer, Karsten Ellenberg, vom Freundeskreis RETTET LINDA freut sich genauso wie ich, viele...

Wie heißt das denn nun eigentlich ? Jedes Jahr zur Herbstkuchenzeit der gleiche Streit zwischen dem Personal: Zwetsche sage ich, Zwetschge meine Frau, Zwetsche behaupten 2 weitere Angestellte, Zwetschge sagen die anderen beiden. Und die Älteste sagt, das hat irgendwas mit der Regionalsprache zu tun. Ja was denn nun ? Der Witz: In meinem Duden steht "Zwetsche" , in einem anderen Duden der Mitarbeiterin "Zwetschge". Ein Wirr-Warr der deutschen Sprache - oder was? Bin für alle Hinweise dankbar !

Heute fand der für dieses Jahr letzte Spätzlekochkurs für Kinder im Best Hotel Zeller statt. Im Rahmen des Ferienprogramms der Stadt Königsbrunn veranstalteten die Familien Dreisbach und Mitzel viermal im August eine Hotelbesichtigung mit Blick hinter die Kulissen, Spätzlekochkurs für Kinder mit anschließendem Kegeln. Leider konnten nicht alle Kinder die sich für die Kurse angemeldet haben berücksichtigt werden. Die Kinder, die dabei waren, waren allerdings sehr begeistert. Nach dem Zubereiten...

EINMAL NATUR PUR ERLEBEN, unter diesem Motto steht auch in diesem Jahr der Donauwörther Öko Markt. Bereits zum fünfzehnten Mal veranstalten das Team des Bioladen- Natürlich und die Donauwörther Pfadfinder und wieder unterstützend der Kiwanis-Club, ihren Markt mit dem besonderen Flair. Dank der City Initiative Donauwörth e.V. findet der wohl größte Ökomarkt Nordschwabens wieder an einem verkaufsoffen Sonntag statt. Am 6. September bieten zahlreiche Aussteller über 50 Verkaufsstände von 10 bis 18...

Ich weiss nicht, ob die Pilzsaison schon vorbei ist, aber im Laufe der Zeit habe ich einige Pilze fotografiert. Deren Namen, ob sie essbar oder giftig sind, weiss ich nicht. Aber die Pilzkenner unter euch werden sich schon melden, denke ich. Hier meine Bilder von giftigen, ungiftigen, genießbaren und ungenißbaren Pilzen.

Lecker!

Vom 14.08.2009 bis 18.08.2009 fand auf dem Festplatzt in Bobingen ein beliebtes Volksfest statt. Nach der Eröffnung mit Bieranstich durch Bürgermeister Müller zog das Volksfest mit einem geräumigen Festzelt, verschiedenen Fahrgeschäften und Attraktionen, wie beispielsweise Karusell für die kleinen Gäste und "Auto-Scooter" für alle Fahrbegeisterten, zahlreiche Besucher jeden Alters an. Ob allerlei Süßigkeiten, traditonelles bayerisches Essen oder aber auch Fischspezialitäten - für den kleinen...

Auf dem Lande braucht man eigentlich keine Information aus der Presse zum Thema, wohin gehen wir heute speisen. Das spricht sich schnell rum, wer wo was gutes zu bieten hat. Speiselokale gibt es in Wetter reichlich vom Döner Laden, Pizzabäcker, Griechen, Chinesen alles vorhanden. Dann gibt es noch die "Gute alte Hessische Küche" und wo findet man die, beim alten Fritz in Wetter. Das Lokal sieht von außen noch so aus wie es die Menschen vor 70 Jahren in Erinnerung haben. Das Ambiente dieses...

Bei der Fahrt mit dem Auto sah ich aus dem Augenwinkel einen riesigen Pilz an einem Baum an einer Seitenstraße. Ich stoppte und schaute nach. Ich hatte richtig gesehen, es war ein über halben Meter großer Pilz an einem Baum. Ich fotografierte ihn von allen Seiten. Zum Vergleich legte ich meine Hand darauf, um zu zeigen, was für ein Uzdrumm Ding das ist.

Altbairische Mahlzeiten waren in früheren Zeiten, dem werktätigen Lebensrhythmus entsprechend, natürlich anders, als unsere Verpflegung von heute. Abhängig vom Licht, begann und endete der Tag früher, so dass auch die Ernährung anders eingeteilt werden musste. Die erste Mahlzeit hieß "Vormesse“, weil sie vor der Frühmesse, kurz nach dem Morgengrauen, eingenommen wurde. Sie bestand bei hoch und niedrig aus einer Art Mehlsuppe, oft auch als Brennsuppe, auf der „niemand mehr gerne daherschwimmt“,...

Breite Straße - Weißer Schwan

"Die Natur hat´s so gewollt!"

Heute Mittag gab es eines meiner Lieblingsgerichte im Sommer: Gefüllte Gurke mit Salzkartoffeln und Soße, sehr lecker

Guten Tag, gerne sende ich hier weitere Fotos vom Sommerfest im Queens Hotel Hannover. Herzliche Grüße Dirk Knappert

Von den bunten Klängen zahlreicher Künstler wurden beim Stadtfest 2009 wieder viele Menschen nach Neusäß gelockt. Man konnte zwischen den beiden Bühnen flanieren und sich der zahlreichen Aussteller mit einem breiten Angebot erfreuen. Wollte man noch in gemütlicher Atmosphäre seinem Gaumen eine Freude bereiten, dann kehrte man in der „Alten Feuerwache“ der Freiwilligen Feuerwehr Neusäß ein. Obwohl der Start des Festes am ersten Freitag von rund 30 Feuerwehreinsätzen, ausgelöst von einem massiven...

19.07.2009 Heute Ruhetag .

mit Spaghetti und Garnelen. Wunderbar. Garnelen anbraten, Knoblauch und etwas Schalotte hinzu, Minitomaten fein schneiden, hinzu,hinzu,köcheln lassen und einen bekannten Blub aus zwei Eßlöffeln Creme Freche reinwerfen, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Dazu für zwei in die Jahre gekommenen Essern 173 Spaghetti 6 Minuten kochen ( wegen des anschließenden aldente,aldente-Gebrülls). 3 Nudeln für den Papagei weglegen. Abkühlen lassen. 65 Nudeln und 105 Nudeln auf die Teller und die Garnelen dazu....

Wenn ich schon nicht alle Interessierten zum Essen einladen konnte, sollt Ihr wenigstens optisch etwas teilhaben. Die Düfte und die schöne israelische Instrumental-Musik kann ich hier leider nicht so gut vermitteln. Ja, ich muss zugeben, etwas geschummelt zu haben .... ... die Falafel habe ich nicht komplett selbst gemacht, sondern aus Zeitgründen eine fertige Pulver-Mischung gewählt, die man nur noch mit Wasser anrühren, quellen lassen und dann frittieren muss. Ein paar Kräuter habe ich noch...

Immer wieder ist die Behauptung zu hören, wir Bayern sind ein Volk von Knödel(fr)essern. Diesem Vorurteil soll dieser Bericht entgegen wirken und die landläufige Meinung ein für alle mal entkräften: Schaut selbst, liebe MyHeimatler: Ist auf dieser urbayerischen Zwischenmahlzeit irgend wo irgend ein Knödel zu sehen? Wir Bayern lieben Vitamine und Gemüse - wenn es in die richtigen Mägen kommt! Wir sind genügsam, zufrieden und von weiß-blauem Gemüt. Mit der Gewissheit, allen Leserinnen und Lesern...

Das beschwipste Menue, Solo für Singles, Cooking X-Files, Internationales Buffet, Ihre Majestäten bitten zu Tisch, Das Rote Menue, Menue für Verliebte, Raffiniert & extra leicht - das sind einige der Themen in Sabinas beliebten Koch-Events. Bald 3000 "Meisterköche" In den Jahren 1996 bis heute haben annähernd 3000 Gäste unter Sabinas Anleitung die leckersten Gerichte gezaubert. Für manche namhaften Betriebe ist es zum "Erlebnis der besonderen Art" geworden, Ihre Betriebsfeier als Koch-Erlebnis...

Ein Blick / Einblicke in die Küchen der Welt. Sicher, Küchen gibt es überall. Aber so unterschiedlich wir Menschen sind, so unterschiedlich sind auch unsere Küchen. Da gibt es die supermoderne, nach neuesten Erkenntnissen der hohen Kochkunst und mit den nur erdenklichen Gerätschaften ausgestattete Fünf-Sterne-Küche und da gibt es die ganz einfache Feuerstelle irgendwo im Busch, im Dschungel oder auf einsamen Inseln. Letztendlich aber ist es die Köchin / der Koch, der in diesen Küchen leckeres...