Essen

Die Holunderblüten gibt es nur im Mai. Holunderblüten – Omelettes Hm, die waren lecker. Hier das Rezept: Bereiten Sie aus folgenden Zutaten einen Omeletteteig: 125 g Mehl, 3 Eier, 1 Prise Salz, 1 Eßlöffel flüssige Butter, 1 Eßlöffel Bier, 2 Eßlöffel Milch. Der Teig wird aus diesen Zutaten glatt gerührt. Dann brauchen Sie noch 20 bis 25 voll aufgeblühte Holunderdolden. Die Holunderblüten werden in den Teig getaucht und in einer Pfanne mit reichlich heißem Fett, mit der Blütenseite nach unten,...

Ist es die Kunst oder die Anmut der mächtigen Profanbauten in Malaga oder Sevilla, ist es die Natur oder der Wein, ist es die andalusische Küche oder sind es gar die "Senioritas", die Andalusien für die Besucher so reizvoll machen. Hier einige fotografische Eindrücke - sie können aber nicht das wiedergeben, was diesen Landstrich in Spanien wirklich auszeichnet. Sollten Fotos mit den "hübschen" Frauen in der Überzahl sein, so üben Sie sich in "Verständnis". Der Fotograf war ein "Mann"!

Kaum ist der Frühling ins Land gezogen, zeigt sie sich allerorts in Wäldern und schattigen Gartengrundstücken - die Königin der Frühlings-Gewächse: Die BÄRLAUCH-PFLANZE. Seit Urzeiten verzehren Menschen dieses würzige Gemüse, das gut schmeckt, "bärenstark" macht und gesund ist. Unter 40 Jahren soll man.. Bärlauch essen, über 40 Jahre muß man ihn essen, so die Meinung mancher Mediziner. Ich habe ihn heuer erstmals auf dem Balkon (im zweiten Jahr), mal sehen wie er sich dort die nächsten Jahre...

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Warum also nicht bei der nächsten Grillparty das Grillgut mal mit einer selbstgemachten "Bärlauch-Kräuterbutter" würzen? Zu viel gegessen- Magenbeschwerden - kein Problem - der selbst angesetzte "Bärlauch-Geist" hilft! Willi hat hier einige Tipps und Rezepte zusammengestellt: Als erstes einige Worte zur Gesundheit: Unter Ärzten soll der Spruch kursieren " Bärlauch essen, ist unter 40 freiwillig, über 40 Pflicht"! Wenn man den Medien, Ärzten und "Kräuterhexen"...

Die "Bayrische-Fasten-Tajine": Natürlich werden in der marokkanischen Tajine (ähnlich Römertopf) die Speisen "fettarm" und gesund zubereitet. Aber nach der "strengen" Fastzeit in Bayern, darf es durchaus auch mal etwas "Kräftiges" sein. Ich empfehle daher ... " Die Bayrische-Fasten-Tajine" Mein Rezeptvorschlag: 1 Grillhaxe, ca. 650 gr. - vorgebraten. Gibt es in einschlägigen Großmärkten oder beim Hausmetzger. Diese in die Tajine einlegen. Um diese Haxe habe ich nachstehende frische...

OHNE WORTE "oder Essen mal anders " von:www.manfred-habl.de bei:www.vapiano.de P.S.: Keine Haftung für Wasser im Mund des Betrachters

Die Tajine stammt ursprünglich aus Marokko und wird von den Berbern aus Lehm hergestellt. Das Garen in der Tajine, einem Lehmtopf mit kegelförmigen Deckel, ist ähnlich dem Römertopf, eine der gesündesten Kocharten. Bei Füllung der Tajine sind der Phantasie keine "Grenzen" gesetzt. Fleisch, Fisch, Geflügel und/oder nur Gemüse werden im Topf geschichtet, nach Geschmack gewürzt (wenig Salz oder ohne/nur Brühe!) und garen dann ohne Zutun ganz alleine im eigenen Saft. Der Geschmack ist Dank...

Als Wirtin dieser Kneipe bin ich natürlich nicht unvoreingenommen, was die Bewertung angeht. :-) Wer sich selbst ein Bild machen möchte...VORBEIKOMMEN! Zusätzliche Informationen: Geöffnet Montag bis Samstag 18.00 Uhr bis ....derletzte Gast geht Im Spinnradl gibt es laufend Angebote, wie z.B. die Happy Hours am Samstag (z.B. Gaißenhalbe 2.-€, Bacardi 1.- usw.) Von Rock bis Pop über Oldies der 70er und 80er gibt es im Spinnradl ein Musikangebot für Jedermann! Jeden Montag kostenlos...

Zehn Jahre sind ins Land gezogen und jede Menge begeisterte Teilnehmer haben Sabinas kulinarische Köstlichkeiten schon kennen und lieben gelernt. Die Event-Termine an der Volkshochschule Augsburg (VHS) sind meist schnell ausgebucht. Viele Teilnehmer belegen die Termine für den Herbst und Winter bereits im Herbst des Vorjahres. Sabinas Idee, dass die Teilnehmer selbst die Hauptakteure sind, am Abend ein Menue mit fünf bis neun Gängen selbst zubereiten und an der festlich gedeckten Tafel in...

Pfaffenhofen. „Mehr Augenmerk auf die Prävention von Übergewicht“ fordert Florian Weiß, der Referent für Sport in Schule und Verein im Sportkreis Pfaffenhofen des Bayerischen Landessportverbandes (BLSV). Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und die Plattform Ernährung und Bewegung (peb) gaben kürzlich den Startschuss für den Wettbewerb „Besser essen. Mehr bewegen. Mit rund 100 Partnern, unter anderem der Bayerischen Sportjugend im BLSV ist das peb europaweit...