Essen

Beiträge zum Thema Essen

Freizeit

Guat und g’sund - Die gute schwäbische Küche!

Wie gut unsere schwäbische Küche vom Allgäu bis ins Ries doch ist, ist in vielen Kochbüchern nachzulesen und diese Gerichte sind herzhaft und man geht nicht hungrig vom Tisch. Wie wäre es mit einem schwäbischen Schlemmertopf zum Vatertag??? Man brauche dazu für die Selbstgemachten Spätzle 375 g Mehl ¼ l Wasser 3 Eier dann ein Stück Schweinefilet, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Basilikum, etwas Mehl, 1 Becher Rahm 150 g geriebener Käse und zum Schwenken 30 – 40 g Butter. Mehl, Wasser und Eier...

  • Bayern
  • Krumbach
  • 16.05.07
  • 6
Freizeit
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10 Bilder

Urlaub 2007: ... warum nicht "Andalusische Nächte" oder Tage?

Ist es die Kunst oder die Anmut der mächtigen Profanbauten in Malaga oder Sevilla, ist es die Natur oder der Wein, ist es die andalusische Küche oder sind es gar die "Senioritas", die Andalusien für die Besucher so reizvoll machen. Hier einige fotografische Eindrücke - sie können aber nicht das wiedergeben, was diesen Landstrich in Spanien wirklich auszeichnet. Sollten Fotos mit den "hübschen" Frauen in der Überzahl sein, so üben Sie sich in "Verständnis". Der Fotograf war ein "Mann"!

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 07.05.07
  • 4
Kultur
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Die Königin der Frühjahrs-Gewächse

Kaum ist der Frühling ins Land gezogen, zeigt sie sich allerorts in Wäldern und schattigen Gartengrundstücken - die Königin der Frühlings-Gewächse: Die BÄRLAUCH-PFLANZE. Seit Urzeiten verzehren Menschen dieses würzige Gemüse, das gut schmeckt, "bärenstark" macht und gesund ist. Unter 40 Jahren soll man.. Bärlauch essen, über 40 Jahre muß man ihn essen, so die Meinung mancher Mediziner. Ich habe ihn heuer erstmals auf dem Balkon (im zweiten Jahr), mal sehen wie er sich dort die nächsten Jahre...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 18.04.07
  • 5
Ratgeber
4
7 Bilder

... die gesunde Frühjahrs-Offensive: BÄRLAUCH

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Warum also nicht bei der nächsten Grillparty das Grillgut mal mit einer selbstgemachten "Bärlauch-Kräuterbutter" würzen? Zu viel gegessen- Magenbeschwerden - kein Problem - der selbst angesetzte "Bärlauch-Geist" hilft! Willi hat hier einige Tipps und Rezepte zusammengestellt: Als erstes einige Worte zur Gesundheit: Unter Ärzten soll der Spruch kursieren " Bärlauch essen, ist unter 40 freiwillig, über 40 Pflicht"! Wenn man den Medien, Ärzten und "Kräuterhexen"...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 13.04.07
  • 7
Ratgeber
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FASTENZEIT IN BAYERN ... ein Vorschlag für die Zeit danach!

Die "Bayrische-Fasten-Tajine": Natürlich werden in der marokkanischen Tajine (ähnlich Römertopf) die Speisen "fettarm" und gesund zubereitet. Aber nach der "strengen" Fastzeit in Bayern, darf es durchaus auch mal etwas "Kräftiges" sein. Ich empfehle daher ... " Die Bayrische-Fasten-Tajine" Mein Rezeptvorschlag: 1 Grillhaxe, ca. 650 gr. - vorgebraten. Gibt es in einschlägigen Großmärkten oder beim Hausmetzger. Diese in die Tajine einlegen. Um diese Haxe habe ich nachstehende frische...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 07.03.07
  • 7
Ratgeber

Alles Knigge oder was?

Ob privat oder im Beruf, in allen besseren Gesellschaftsschichten entschieden und entscheiden wieder die guten Umgangsformen. Sie entscheiden auch über die Sympathien und den Erfolg. Was lange Zeit nicht mehr ganz so wichtig erschien, kommt wieder, der gute alte „Knigge“ ist wieder gefragt. Früher hatte man es gelernt, in der Schule, im Tanzkurs, Zuhause. In den besseren Kreisen war ein Mann Namens Knigge in aller Munde, denn er stellte „Benimm-Regeln“ auf wo man sich überall zu Recht finden...

  • Bayern
  • Krumbach
  • 04.03.07
  • 2
Freizeit
5 Bilder

Gesünder Leben fängt beim Kochen an - DIE TAJINE

Die Tajine stammt ursprünglich aus Marokko und wird von den Berbern aus Lehm hergestellt. Das Garen in der Tajine, einem Lehmtopf mit kegelförmigen Deckel, ist ähnlich dem Römertopf, eine der gesündesten Kocharten. Bei Füllung der Tajine sind der Phantasie keine "Grenzen" gesetzt. Fleisch, Fisch, Geflügel und/oder nur Gemüse werden im Topf geschichtet, nach Geschmack gewürzt (wenig Salz oder ohne/nur Brühe!) und garen dann ohne Zutun ganz alleine im eigenen Saft. Der Geschmack ist Dank...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 07.01.07
  • 4
Freizeit
Karaoke
2 Bilder

Spinnradl

Als Wirtin dieser Kneipe bin ich natürlich nicht unvoreingenommen, was die Bewertung angeht. :-) Wer sich selbst ein Bild machen möchte...VORBEIKOMMEN! Zusätzliche Informationen: Geöffnet Montag bis Samstag 18.00 Uhr bis ....derletzte Gast geht Im Spinnradl gibt es laufend Angebote, wie z.B. die Happy Hours am Samstag (z.B. Gaißenhalbe 2.-€, Bacardi 1.- usw.) Von Rock bis Pop über Oldies der 70er und 80er gibt es im Spinnradl ein Musikangebot für Jedermann! Jeden Montag kostenlos...

  • Bayern
  • Günzburg
  • 08.12.06
Kultur
Sabinas kulinarische Köstlichkeiten
2 Bilder

Sabinas kulinarische Köstlichkeiten

Zehn Jahre sind ins Land gezogen und jede Menge begeisterte Teilnehmer haben Sabinas kulinarische Köstlichkeiten schon kennen und lieben gelernt. Die Event-Termine an der Volkshochschule Augsburg (VHS) sind meist schnell ausgebucht. Viele Teilnehmer belegen die Termine für den Herbst und Winter bereits im Herbst des Vorjahres. Sabinas Idee, dass die Teilnehmer selbst die Hauptakteure sind, am Abend ein Menue mit fünf bis neun Gängen selbst zubereiten und an der festlich gedeckten Tafel in...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 03.12.06
Sport

BLSV-Vize Florian Weiß: Besser essen. Mehr bewegen

Pfaffenhofen. „Mehr Augenmerk auf die Prävention von Übergewicht“ fordert Florian Weiß, der Referent für Sport in Schule und Verein im Sportkreis Pfaffenhofen des Bayerischen Landessportverbandes (BLSV). Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und die Plattform Ernährung und Bewegung (peb) gaben kürzlich den Startschuss für den Wettbewerb „Besser essen. Mehr bewegen. Mit rund 100 Partnern, unter anderem der Bayerischen Sportjugend im BLSV ist das peb europaweit...

  • Bayern
  • Pfaffenhofen
  • 12.10.06
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