Nuss

Wer hat diese Walnuss geknackt ??

Gewusst wo und dann wie,die Krähen sind nicht Dumm

Obertitel der Serie: "Auf dem Tablett serviert." Es ist also so eine Art "Tischfotografie" - nur eben mit frei erfundenen 3D-Szenen. Heute mal 'ne Viecherei mit Eichhörnchen.

Hier nochmal ein paar Bilder der Nüsse

heute in Nachbars Garten

Eichhörnchen auf der suche nach einer Nuss, ermöglichte mir einige Aufnahmen.

Ein Schädel...?

Die Regenwälder von Queensland im Nordosten Australiens sind die Heimat eines einziartigen Nussbaumes-der Macadamia.Die Nuss ist wie die Mandel eine Steinfrucht und hat eine sehr harte hellbraune Steinschale.Mit ihrem feinen vollmundigen Aroma und Geschmack zählen sie zu den besten Nüssen der Welt.Man kann mit ihnen herrlich süße oder salzige Gerichte zaubern oder sie einfach pur genießen.Diese australischen Nüsse haben einen hohen Wert für die Ernährung und sind wahre Schatztruhen für unsere...

Die nahende Advents-und Weihnachtszeit ist auch die Hochsaison der Nüsse.Manch einer hat selbst einen Nussbaum,diese Nüsse sollte man im Keller in roten Sand aufbewahren,so halten sie sich länger frisch und lassen sich gut schälen.Der echte Nussbaum,ein15-20 Meter im Mittelmeergebiet und westlichen Asien beheimateter Baum.Die Walnuss wird in hart-und dünnschaligen,in groß-und kleisamigen Arten gezüchtet.Die weiche,noch unreifen Nüsse werden mit der Schale in Zucker eingelegt und mit Branntwein...

Manche glauben das. Imposant und selten zu sehen. So große Walnüsse. Riesennüsse = Riesenernte? Nicht ganz. Bei dieser Riesen-Nuss ist auch die Schale erheblich dicker. Trotzdem ist noch mehr drin als üblich, aber letztendlich zählen immer die persönlichen Vorlieben und natürlich der Geschmack. Soweit ich recherchieren konnte gibt es immer wieder Bäume, die solche Riesennüsse tragen. Sie werden manchmal "Pferdenüsse" genannt und schmecken "ganz normal". Aber "kaufbar" scheint die Sorte nicht zu...

In meinem Bericht über unsere Walnuss-Ernte http://www.myheimat.de/hannover-gross-buchholz/fre... hat Gertraude gefragt, ob ich weiß, wie man Walnüsse so knackt, dass die Nuss völlig unversehrt und "fotogen" erhalten wird. Das ist übrigens auch für alle Pralinenmacher gut zu wissen, da man ja dort oft präsentable Schaustücke haben möchte. Nun, ich habe eine Mini-Versuchsreihe gemacht. Übrigens sollten die Nüsse nicht alt und schon recht trocken-spröde sein - also neue Ernte nehmen! Hier die...

...ran kamen wir heute nachmittag an ein Eichhörnchen, welches sich irgendwo eine Erdnuss geklaut hatte. Manuela war hin und weg, als sie das kleine puschelige Kerlchen sah. Wenn es nach ihr gegangen wäre, hätten wir das Tierchen mit nach Hause nehmen müssen. Also habe ich das auch gemacht - in Form dieser Bilder. :-))

Wie neues Leben entsteht!

Die rote Donaunuss ist eine alte österreichische Sorte, bekannt seit etwa 1925 , aus Ybbs an der Donau. Von dort wurde sie in allen Kronländer der Donaumonarchie angepflanzt. Die Nuss ist mittelgross, hat eine dünne Schale und eine intensiv rote Kernhautfarbe. Dazu kommt ein ausgezeichneter Geschmack. Soll für Konditoren sehr interessant sein. Ich erinnere mich auch mal gelesen zu haben, dass jemand der auf Nüsse allergisch reagierte, bei verzehr von roter Donaunuss, keine Unverträglichkeit...

Jedes Lebewesen erfüllt irgendwo und irgendwie seinen Zweck - aber Katzen sind usprünglich nicht wirklich als Erntehelfer erfunden worden ... Das merkt man! ;-D Für mich ist es dennoch schön, wenn ich sie beim Einsammeln der Nüsse um mich herum habe, sie ab und zu auf den Baum klettern und schütteln und dann wieder zum Anbucken kommen oder einfach in der Nähe herumstreifen oder -liegen. Die Ziegen können mittlerweile Walnüsse, die beim Herunterprasseln aufgegangen sind, ausknabbern. Ziegenbock...

Ein seltener gast im garten: "Vollmundiger" buntspecht, auf der suche nach einer spechtschmiede.

Der Kleiber ernährt sich hauptsächlich von Insekten, im Herbst kommen Samen, Beeren und Nüsse dazu. Aufgrund dessen stellte ich einen Aschenbecher gefüllt mit Nüssen auf meinen Balkon. Ich positionierte mich mit Kamera am Balkonfenster, um ein paar Aufnahmen zu machen. Kaum entdeckt, kam der Kleiber angeflogen, landete geschickt an der Wand, klebte dort wie eine Klette und schaute ob die Luft rein ist. Danach landete er auf dem Balkongeländer. Auch hier beobachtete er, ob alles in Ordnung ist....

Eine meiner Schülerinnen erzählte letztens einen Witz, als wir nach dem Training zusammen in einer Pizzeria etwas tranken. Der lautet: Eine Rentner Gruppe machte einen Ausflug mit dem Bus. Eine alte Dame kam zu dem Busfahrer und fragte ihn, ob er Haselnüsse mag. Er sagte ,, ja Danke" und bekam eine Hand voll Haselnüsse. Nach einer Weile Fahrt kam die Dame wieder zum Busfahrer und gab ihm nochmal ein paar Nüsse. Der Busfahrer wurde stutzig und fragte die alte Dame: "Warum essen sie eigentlich...

Heute war es soweit. Mein Walnusslikör hat genug am dunklen Ort gestanden und er wurde heute von meinem Mann fachmännisch in Flaschen abgefüllt. Siehe auch den Bericht: http://www.google.de/url?sa=t&source=web&ct=res&cd... Nachdem der Glasdeckel geöffnet wurde, verbreitete sich der angenehme Walnusslikörduft durch den Raum. Leider kann ich den nicht vermitteln, aber ich habe einige Bilder von den jetzt schwarzen Walnüssen und dem edlen Walnusssaft hier im Anschluss eingestellt. Nun darf er im...

Vor ein paar Monaten noch war es ein kleiner Trieb. Ich habe ihn gepflegt und gehegt. Er bekam Wasser und Sonne und nun ist aus einem Strauch schon fast ein Baum geworden. Richtig, die Haselnuss. Sie kann bis zu 6 m hoch werden. Sie trägt männliche und weibliche Blütenstände auf der selben Pflanze. Sie wird vom Wind bestäubt. Die männlichen Blüten sind die 4-8 cm langen hängenden Kätzchen. Die weibliche Blüte ist wegen ihrer Winzigkeit kaum zu sehen; sie gleicht einer Knospe, aus der rote...

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27.09.2008 Sensationelle Neue Züchtung Die Walnuß - Baum des Jahres 2008 Pünktlich vor Beginn der Weihnachtszeit, im Jahr des Walnußbaumes, gelang es erstmals, einen durch Veredelung erschaffenen neuen, der heutigen Zeit gerechten, Walnußbaum, abzuernten. Die Schalen der Nuß des "Juglans regia metallum aperio facilis" sind von einer schönen angenehmen braunen, mit einer leicht rötlichen angehauchten, Färbung, die Furchen feingliedrig und nicht zu tief, gleichmäßige Anordnung der beiden...