Kräuter

Wenn andere in den Urlaub fahren, um sich in der Ferne zu erholen, bleiben wir zu Hause und genießen die Ruhe des eigenen Landes. Wo kann es schöner sein als zu Hause? Ein Spaziergang im Donaumoos Günzburg-Leipheim bietet stundenlang Abwechslung und Abenteuer. Der Sturm vom 30.06. veränderte das Gesicht des Mooses und zauberte wundersame Bilder. Seine zerstörerische Wut zwingt uns auf Umwege, fordert waghalsige Aktionen, an denen das Kind offensichtlich Freude hat, mir eher Seufzer entlockt,...

Wir alle laufen bei unserem Spaziergang immer wieder dran vorbei. Unsere heimischen Grün- und Blühpflanzen. Wir finden sie an Feldrändern, auf Waldwegen, an der Leinemasch oder am Kanal. Nur fragt man wie heißt diese oder jene Pflanze, dann erbt an häufig nur ein Achselzucken.... Wer kann die hier gezeigten Pflanzen sicher zuordnen?

Sie sehen aus wie Eiscreme aus der italienischen Eisdiele: Heidelbeere, Waldmeister und Malaga - lecker! Diese "Eiskugeln" würde ich aber nicht als Nascherei empfehlen - eher für die Körperpflege. Eiskugeln gehören nicht in eine Seifenschale und Seifenkugeln nicht in eine Eiswaffel!

Heute mal wieder einige Bilder vom Garten-mit Erklärungen zu den Fotos. Ich weiß gar nicht,ob all die Blumenzwiebeln die ich vor einigen Wochen setzte-222 Stück genau - noch blühen werden,hab ja noch nie welche gesetzt. Einige zeigen ja schon ihr Grün-aber ob es noch was wird? Dafür sind all die Setzlinge vom Flieder,Johannisbeere und Stachelbeere angewachsen,die ich letztes & dieses Jahr pflanzte.auch habe ich einige Weintriebe erhalten und gesetzt,fast alle haben frisches Grün,aber ab wann...

Das erste Juliwochenende haben wir im Vogelsberg verbracht. Unter anderem haben wir den Vogelsberggarten in Ulrichstein besucht. Auf unserem Campingplatz gab es jede Menge Flyer mit Ausflugstipps, unter anderem auch diesen. 600 Meter hoch, auf dem Schloßberg in Ulrichstein liegt der Vogelsberggarten. Man findet dort viel unverfälschte Natur, Käuter und Gräser, Dornenhecken, Rinder und Schafe auf der Weide... Rund um die Burgruine Ulrichstein ist dieser Garten angelegt, mit Kräuter und...

...auch hinterm Haus wächst im Moment alles ins Kraut. Wilde Schönheit und eine Honigweide für die Bienen.

Ein Kraut für viele Gelegenheiten steht wieder im Mittelpunkt der Landsberger Kräutergespräche mit Kräuterhexe Edeltraud Manka und Kräuterfee Hiltrud Schuster. Dieses Mal gehen die naturkundigen Frauen dem Geheimnis von Rosmarin auf den Grund und empfehlen, Rosmarinöl selbst herzustellen. Wann können Interessierte das lernen? Am Freitag, 20.Juli, um 18.30 Uhr, in der Begegnungsstätte im AWO-Zentrum Landsberg. Edeltraud Manka erklärt, warum Rosmarinöl in keinem Haushalt fehlen sollte: "Es kann...

Zwischen Wetzlar und Giessen.

„Kunst als Therapie“ – Ausstellungseröffnung und Wochenendprogramm im Gundremminger Museum Welt im Wandel – Museen im Wandel – Das ist das diesjährige Thema des 35. Internationalen Museumstag. Gemeinde Gundremmingen, Heimatverein und die Familie Thinschmidt laden ein zur Ausstellung „Ein Leben voller Blumen“ und zum Begleitprogramm an den darauf folgenden Tagen und Wochen. Es ist der Gundremminger Beitrag zum internationalen Museumstag im Heimatmuseum. Die Ausstellungseröffnung erfolgt am...

Neulich, als ich die Brennnesselsuppe kochen wollte, entdeckte ich diesen ca. 1 cm kleinen Hüpfer gerade noch vor dem Waschen der Blätter - eigentlich hatte ich sie im Garten sehr gut ausgeschüttelt. Tarnung und sicht gut festhalten können ist das eine - sich rechtzeitig bemerkbar machen, um gerettet zu werden, das andere. Er ist dann zum Glück sowohl dem Wasserbad, als auch dem Kochtopf entkommen. Soweit zum Thema "Fleischlos kochen" ;-)) - wenn schon, dann ganz und gar fleischlos! (Nein, da...

Wenn man einen etwas "wilden Garten" hat, wächst eigentlich fast alles direkt dort, was man für das Rezept benötigt. Für 4 Personen braucht man: 1 kg Kartoffeln 400 g Brennnesseln 100 g Giersch 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen  Olivenöl  Salz und Pfeffer  Schmand  Gänseblümchen Geröstete Kerne Zwiebel und Knoblauch häuten, würfeln und in etwas Olivenöl im großen Topf andünsten. Die gewaschenen Brennnesseln und Gierschblätter hinzugeben und mit etwas Wasser andünsten, bis sie leicht zusammenfallen....

Wer einen Garten hat, wird auch sie kennen - vorallem, wenn vorbereitete Beete noch nicht bestellt wurden oder andere Flächen brach liegen. Sie wächst wie ein grüner Teppich, der hübsche kleine weiße Blüten mit jeweils fünf Doppelkronblättern bekommt - die "Gewöhnliche Vogelmiere" (Stellaria media). "Das ist Unkraut" denken die meisten Menschen sofort beim Anblick der Vogelmiere. Der Nutzen ist aber z. B. in Weinanbaugebieten nicht zu unterschätzen, denn sie hält die Bodenfeuchte und schützt...

Ein buntes Fest für die Sinne, für Kräuter- und Küchenfans, für die ganze Familie – das gibt es am Sonntag, 20. Mai 2012 von 11 bis 17 Uhr in der Kreisheimatstube in Stoffenried. Die Besucher erleben die vielfältige Welt der Kräuter, von kulinarisch über kunsthandwerklich und kosmetisch bis kreativ. Gezeigt wird, wie aus Kräutern und Wildfrüchten, Produkten der Region und Zutaten der Saison auf einfache Weise raffinierte Gaumenfreuden entstehen. Üppige Tischdekorationen, bunt geschmückte...

Hier habe ich ein paar Schnappschüsse von letztem Freitag zusammengelegt . Da war ich nur mal eben mit dem Hund hinter dem Staudamm auf den Wiesen, welche momentan ein gelbes Blütenmeer sind. Die Enten auf der Twiste kennen mich inzwischen schon und flüchten nicht mehr schnell bachabwärts, sie passen aber auf, wohin der Hund sich bewegt . Da sie gemeinsam unterwegs sind, glaube ich, dass sie kein Gelege haben. Die Schafstelzen haben hier letztes Jahr schon mal im Tunnel des Auslaufes gebrütet...

Frühlingserwachen ist, wenn die Vögel anfangen zu zwitschern, die Blätter an den Bäumen sprießen, die bunten Blumen überall hervorkommen und die Luft ein wenig milder wird. Frühlingserwachen ist aber auch Arbeit. Da muss der Garten vom Winter befreit und neu ausgesät werden. So geschieht das in diesen Wochen auch auf dem Hof MilleFlori, wo Patricia und Mario ihren Kräutergarten vorbereiten. Keinen wie wir ihn kennen, sondern einen, in dem drei große Gewächshäuser für die Anzucht der Kräuter...

Das Clusius Fingerkraut ist eine Pflanzenart der Gattung Fingerkraut. Das Fingerkraut ist eine ausdauernde krautige Pflanze. In den Höhen von 1400-2200m verbreitet. Standorte sind Kalkfelsen und Schutt

Bärlauch ist zurzeit "in", das beweisen hunderte, ja tausende von Rezepten verschiedenster Art, die einem im Internet, in Zeitschriften etc. begegnen. Gar nicht weit von uns gibt es im Wald eine Stelle, an der jede Menge Bärlauch wächst, und obwohl ich eigentlich selten koche, sondern mich meist bekochen lasse, habe ich schon lange damit geliebäugelt, es mal mit Bärlauchpesto zu versuchen. Also habe ich heute Morgen Hund und ein kleines Spankörbchen gepackt und Bärlauch gesammelt. Erstmal nur...

Heute fand der erste Tag des Ostermarktes von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr im Hof der Taverne "Zum 11. Gebot" statt. Bei gefühlten 1-2 ° C, dicken Wolken, Regenschauern und auch Sonnenstrahlen begann pünktlich um 14.00 Uhr der jährlich stattfindende Frühlingsmarkt im Tavernehof. Frau Sabine Henschke (www.blumen-selle.de) hatte ihren farbenfrohen Stand mit den vielfältigsten Pflanzen, Blumen und Gestecken arrangiert. Seit über siebzig Jahren erfüllt das traditionsreichen Haus - Blumen Selle - die...

Trotz des bitterkalten Winters können wir schon auf "eigenanbauliche Ressourcen" zurück greifen. Mutter Natur hat sich echt beeilt und die kleinen Küchenhelfer sprießen lassen. Schon im letzten Jahr hat uns ein Shiitake-Pilz sehr früh überrascht. Aber in diesem Jahr treiben die es besonders toll. Wir bekommen da schon eine Mahlzeit zusammen. Ja, und der Bärlauch ermöglicht auch schon einen gesunden Zuschuss zu den Mahlzeiten. Zugegeben, der Schnittlauch ist noch etwas mickrig, aber er hat die...

Die Abteilung Klettern/Outdoor/Fitness/Gesundheit des SVO bietet zukünftig in Zusammenarbeit mit „adventure wilderness outdoor“ (www.any-way-out.de) verschiedene überregionale Events an. Mit Armin Hock einem Einzelkämpfer und Nahkampfausbilder, sowie Deutscher- und mehrfacher Bayerischer Meister im Fallschirmspringen, besteht neuerdings eine Kooperation, über die zu vergünstigten Konditionen die Teilnahme an Kursen und Events wie z. Bsp. Kräuterseminaren, Lehmofenbau bis hin zu...

Eine neue Firma hat sich in Gönnebek niedergelassen. Sie produzieren und Verreiben für Grosshändler und privat Leute Kräuter im Topf . Die Ideen Geberin Angelika K. hat schon über 50000 euro investiert und wird wohl im nächsten jahr die Produktion starten. Bei der Landesverwaltung in Segeberg scheint der jungen Unternehmerin aber mehr Steine in den gelegt werden als Hilfe zu zukommen. Laut Angelika K. wird sie hauptsächlich Deutsche Fachkräfte einstellen im gegensatz zu den anderen Blumen...

An der Ostseite der ehemaligen Benediktinerabtei Gengenbach befindet sich ein kleiner Kräutergarten. Er wurde in den 90-iger Jahren des vorigen Jahrhunderts angelegt und 2003 neu gestaltet. Der Garten bietet nicht nur Kräuter, er ist auch ein Ort der Stille und Einkehr. Gepflegt wird er von den Mitgliedern des Freundeskreises Kräutergarten. In dieser Stille wachsen dann aber auch einige Besonderheiten. Wenn ich mich nicht ganz versehen habe, habe ich dort auch ein Feigenbäumchen entdeckt. Das...

Ein Landstück das eine gewisse Zeit vom Landwirt kultiviert wurde , dann aber eine Zeit lang unbearbeitet liegen bleibt , nennt man Brache. Am Hainwaldweg vor Vöhrum liegt eine Brache , hier haben sich viele Wildblumen und Kräuter ausgesamt und blühen nun in der Sonne, oft schöner wie ein kultivierter Blumengarten. Wenn ich hier vorbei komme bleibe ich gern kurz stehen , und schaue mir die vielen Raupen und Falter an, die sich an den Wildblumen laben.

Heute war Kräutermarkt in Buchenberg ( Gemeinde Vöhl ). Neben frischen Blumen und Kräutern gab es diese auch "verarbeitet" in Türkränzen oder in Ölen. Gleich 28 Kräuter sind in dem Pesto zu finden, dass von den Buchenberger Minibienen hergestellt wurde. Als Anregung für Zuhause bot sich der Kauf des "Kräuterheftes" an, das neben Informationen zu den verschiedenen Kräutern auch Verwendungsmöglichkeiten aufzeigt, sowohl als Kochrezepte wie auch als sanfte Medizin. Besonders angetan war ich auch...

19 Kinder zeigen stolz ihre soeben erstellten "Zauberstäbe" und lachen in die Kamera. Unter Anleitung von Eva Maria Hofmann aus Allmannshofen entstanden 19 individuelle kleine Kunstwerke, die auch noch nützlich sind. "Wenn ihr traurig seid oder mal bei den Hausaufgaben nicht weiter wisst, dann riecht einmal ganz fest an eurem Zauberstab" verspricht die geprüfte Aromalogin den aufmerksamen Buben und Mädchen. Der "Zauberstab" besteht aus verschiedenen Kräutern, die entlang der Schmutter gesammelt...

Liebt ihr den Duft frischer Kräuter? Fasziniert euch die Blütenvielfalt von Heilpflanzen? Interessiert es euch, welche Pflanzen auch heute noch in der Medizin Verwendung finden? Ja? Dann solltet ihr unbedingt einmal zum Schnuppern, Schauen und Staunen den Heilpflanzengarten in Celle besuchen. Der Garten ist in verschiedene Bereiche unterteilt. Rund um das Rondell im vorderen Bereich am Pavillon sind Heilpflanzen angepflanzt, die in unterschiedlichen Verfahren heute Anwendung in der Medizin...

Hält das Wetter oder regnet es? Petrus meinte es gut und so konnte das geplante Kräuter-Fest auch tatsächlich stattfinden. Sechs Ellgauer Familien öffneten dazu ihre Gärten und stellten auch ihre Garagen zur Verfügung, damit dort verschiedene zusätzliche Veranstaltungen abgehalten werden konnten. Kräuterpädagogin Sophie Bösel lud zu diesem Fest in die schmucke Lechgemeinde ein, für das sie ein abwechslungsreiches Programm organisiert hatte. Ihr Wunsch ist es, dass "die Besucher Kräuter und...

Vor 25 Jahren öffnete der Kreislehrgarten in Krumbach erstmals seine Pforten. Südlich der Kreisklinik an der Mindelheimer Straße stellte der Landkreis Günzburg den Gartenbauvereinen ein 8.200 Quadratmeter großes Gelände zur Verfügung. Diese erfüllen die naturnah und erlebnisreich gestaltete Anlage das ganze Jahr über mit Leben. Neben den Kursen und Schulungen der Kreisfachberater Josef Stocker und Peter Paintner für Hobbygärtner ist der jährliche Gartentag am dritten Sonntag im Juli stets ein...

In der historischen Altstadt in Wemding war am Samstag 4. Juni und Sonntag 5. Juni von 9 bis 18 Uhr Fuchsien-Kräutermarkt. Das Geburtshaus (genannt Fuchshäuschen) des Botanikers Leonhart Fuchs liegt am Wemdinger Marktplatz. Das Häuschen war früher ein Nebengebäude des Bürgermeisterhauses (heute Bank). Verschiedene Gärtner boten in der Fuchsienstadt zahlreiche Fuchsien und andere Blumen aber auch Kräuter, handwerkliche Produkte aus Naturmaterialien an und viele Dinge um den Garten bereicherten...