Kräuter

Wir planen ein 14.tes Kräuterfest am Samstag, 17. Mai 2025 im Konventgarten des Klosters Ochsenhausen. Alle potenziellen Aussteller sind hiermit eingeladen und aufgefordert Ihre Anmeldung zu senden. Folgende Aussteller werden zum Thema : Energie Klima Mobilität zugegen sein  1.) E-ZWO : Wärmepumpen 2.) earth-Y : Solar / Photovoltaik  3.) Regionah : Öko-Strom aus der Region 4.) FlowerPV : Das FlowerPV Balkonkraftwerk 5.) RENNERGY Systems AG : Bares Geld Sparen beim Energieverbrauch 6.) Klima-Top...

Am 12. Oktober 2024 fand der der Oberschwäbische Bio-Markt im Klostergarten Ochsenhausen statt. Von 10.00 bis 17.00 Uhr präsentierten sich dort zahlreiche Landwirt*innen und Direktvermarkter*innen, Bio- und Umweltverbände und weitere regionale Akteure mit ihren Produkt- und Informationsständen. Nachdem zuvor regnerisches Wetter vorherrschte war der Markttag davon verschont und nachmittags kam nach starkem Nebel sogar die Sonne hervor. In barockem Ambiente waren mehr als die 40 Aussteller...

Bunte Sträuße für die Muttergottes In Ellgau banden Frauen 90 Krautbuschen für einen humanitären Zweck Ellgau: rogu Fleißige Hände banden geschickt im Hof der Familie Stuhler am Vortag zu Mariä Himmelfahrt 90 Kräuterbüschel. Zuvor wurden die Kräuter und Blumen in Wald, Feld, Flur und Garten gesammelt. Je nach Region unterscheidet sich, was alles in einen Krautbund kommt. Traditionell sind dies Wermut, Kamille, Schafgarbe, Tausendgüldenkraut, Johanniskraut, Pfefferminze, Holunder, Königskerze...

… diese Aussage bestätigt die Menüauswahl und die Zubereitung, sowie das Anrichten der Gerichte beim Saisonabschluss des Männerkochclubs Wertingen der VHS am Freitag, 17. Mai in der Mittelschulküche. Die Kochgruppe um Georg Lipp, Stefan Kaiser, Alfred Zinsmeister, Klaus Hill haben hier mit dem „Fine Dining im Mai“ ihre hervorragenden Kochkünste unter Beweis gestellt und den Saisonabschluss des WKC geadelt. Die Rezepte stammen alle aus dem Kochbuch von Johanna Maier. Klaus Hill hat bei der...

Für das Rahmenprogramm des 13. Kräuterfest Ochsenhausen ® am 25.05.2024 hat der Kneipp Verein Ochsenhausen e.V. mit 4 Vorträgen im Klostercafé (http://klostercafe-ochsenhausen.de/) ein exclusives und hochkarätiges Informationsangebot im Rahmen der ganzheitlichen Philosophie der 5 Säulen von Kneipp zusammengestellt .  Dietmar Rapp : 11 Uhr Humus / Bodenbearbeitung Günther Wurm : 13 Uhr Städterpartnerschaft Israel Stefanie Zeller : 14 Uhr Wohnen ohne Elektrosmog Jutta Gebauer : 15 Uhr Heilkräuter...

Die Tage werden wärmer, es bleibt länger hell – endlich Frühling! In den Gärten blüht es schon kräftig und die ersten Kräuter beginnen zu wachsen. Das war auch für die Wühlmäuse des Gablinger Gartenbauvereins das Thema beim Treffen Mitte März. Zunächst berichteten einzelne Kinder über ihre Beobachtungen an den Bohnenkernen, die sie im Februar eingepflanzt hatten. Viele der Samen haben schon Blätter und Wurzeln entwickelt. Die Betreuer hatten unterschiedliche Gartenkräuter mitgebracht. Die...

Unser Vereinsmitglied und Kräuterexpertin, Jutta Gebauer bietet einen Kräuterkurs mit dem Titel "Heilpflanzen und Wildkräuter Jahresausbildung 2024" an. Termine: Sa. 20. + So. 21. April - Sa. 22. + 23. Juni, Sa. 10. + So. 11. August - Sa. 05. + So 06. Okt. Sa. 23. + So. 24. November 2024 Zeit: Samstag ab 10 Uhr bis Sonntag 16 Uhr Inhalte: * Erkennung und Bestimmung der Heilpflanzen und Wildkräuter * Küchenkräuter und Baumheilkunde * Herstellung von Tinkturen, Ölansätzen und Salben *...

Wir freuen uns sehr, dass wir Ihnen eine herausragende Premiere anbieten können, denn erstmals wird ein Weingut (Weingut Wissmann-Stilz) den Reigen unserer regionalen Aussteller (teilweise in Bio-Qualität) auf dem 13. Kräuterfest Ochsenhausen ® bereichern. Der Verkauf der erlesenen Weine und auch die Verköstigung wird am Getränkestand des Kneipp Vereins, der neben dem Kühlwagen steht mit angeboten. Die Adresse des Weingut Wissmann-Stilz ist : Weingut Wissmann-Stilz Wiesentalstraße 53 71384...

Gewürze - in den arabischen Ländern gibt es auf den Märkten immer ein reichhaltiges und besonders farbenprächtiges Angebot. Hier bei uns in 25 - 100 Gramm-Portionen natürlich auch. Manche Küchenregale sind voll davon. Kaum zu glauben, daß Pfeffer früher zeitweise  mit Gold augewogen wurde.

Mit der kalten Jahreszeit nehmen die Anforderungen an unser Immunsystem und unsere Gesundheit zu. Erkältungen, Grippe, Corona oder andere Beschwerden fordern unserem Körper einige Widerstandskraft ab. Kleine Tipps, die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen, unterstützen das Gesundbleiben, auch in der kälteren Jahreszeit. Es ist wichtig das Immunsystem so zu stärken, dass sich der Körper selbst erfolgreich vor kursierenden Krankheiten schützen kann. Im November werden wieder in vielen...

Kräuterweihe an Mariae Himmelfahrt den 15. August „Blume des Feldes und Lilie der Täler“ Seminare, Vereine, Gemeinschaften und vor allem Frauen beschäftigen sich seit je her mit Kräutern. In ländlichen Gegenden ist immer noch das Brauchtum der Kräuterweihe sehr lebendig, im Saarland und in Österreich ist es heute noch ein Feiertag. Der Brauch der Kräuterweihe ist vermutlich ein alter heidnischer Brauch und wurde nach Bonifatius christianisiert und ist somit ein alter Schutzbrauch an Maria...

Zum Klostergarten in Roggenburg gibt es noch einen wesentlichen kleineren Kräutergarten mit verschiedenen Heilkräutern dazu. Erwähnt auf Tafeln werden u. A. Hildegard von Bingen, Alb­er­tus Magnus, Sebastian Kneipp und Wa­l­ahfrid Strabo.

Der Kneipp-Verein Ochsenhausen e.V.  ist Ausrichter des Kräuterfestes Ochsenhausen ® Die Vielfalt der Kräuter spiegelt sich auch in der Vielfalt der Aussteller auf dem Kräutermarkt wider. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei: über Kräuter- und Gemüsepflanzen, Wohnaccessoires und Dekorationsideen für Außen und Innen, Gartenzubehör, natürliche Pflegeprodukte, Öle, Liköre bis hin zu zahlreichen köstlichen Spezialitäten aus Kräutern – ein wahrhaftes Paradies aus Kräutern. Das Kräuterfest...

Der Frühling lockt und auch in Nordendorf kann man „Junges Gemüse“ auf den Wiesen entdecken. Die Kindergruppe des Gartenbauvereins hat sich auf eine Kräuterwanderung begeben, um die essbaren Schätze des Frühlings zu erkunden. Neben hübschen Gänseblümchen und Löwenzahn wurden auch essbare Wildkräuter wie Giersch, Vogelmiere und Gundermann erklärt und anschließend zusammen gesammelt. Auch bei der Brennnessel gabs für die ganz Mutigen einen Trick, wie man diese ohne Handschuhe sammeln kann....

Passend zu den kommenden Ostertagen habe ich ein leckeres Eier-Rezept für euch - Rührei-Muffins aus dem Ofen. Bei uns sind frische Kräuter wie Bärlauch, Petersilie und Schnittlauch ins Rührei gewandert. Ihr könnt die Muffins aber auch mit Tomate, Paprika oder anderem Gemüse variieren. Und wenn ihr es feuriger mögt, gebt einfach ein paar Chiliflocken unter die Eimasse. Guten Appetit! Zutaten für ca. sechs Muffins: 4 Eier 100 ml Milch 1/2 Bund Bärlauch 1/2 Bund glatte Petersilie 1/2 Bund...

Ich bin nicht die begnadetste Gärtnerin und mein Daumen ist bestenfalls hellgrün.  Mein Garten ist auch mehr ein kleines Stückchen Land hinterm Haus. Aber meinen kleinen Kräutergarten bekomme ich ganz gut hin. Es sind zwei kleine Hochbeete und ein paar Töpfe auf der Wiese. Wenn jetzt ein paar wärmere Tage kommen, werde ich ihn wieder in Angriff nehmen und nachsehen, was überwintert hat und was ich neu bestücken muss.  Ich liebe den Duft von frischen Kräutern, wenn man sie in den Fingern...

Unser Vereinsmitglied und Kräuterexpertin, Jutta Gebauer bietet einen Kräuterkurs mit dem Titel "Wilde Weiber Tage" an. Im April ist es wieder soweit!   Die wilden Weiber tanzen bereits zum 5ten Mal im Stillachtal. Wann hast Du zuletzt das Weib in Dir gespürt? Kennst du diesen Teil in Dir, der frei durch das Leben tanzt, der sich nicht kümmert um das, was die anderen denken? Dieses Weib, das gefüllt ist mit dem uralten Wissen unzählig vieler Ahninnen und das es versteht, zu nähren ohne sich...

Der Kneippverein Ochsenhausen e.V. bietet auch in 2023 Informationsveranstaltungen und Vorträge zur Ernährung nach Hildegard von Bingen in Zusammenarbeit mit dem Vereinsmitglied Jutta Martin mit Ihrer Firma DiVeRa an. Wann : 03.03.2023, um 19.00 Uhr Wo : Klostercafe Ochsenhausen, Schloßbezirk 19/1 Eintritt: 7,00 € Thema : Sauer macht nicht immer lustig Falsche Ernährung, Essen zu falschen Zeiten oder auch Frustessen und ein stressiger Lebensstil haben unseren Organismus stark übersäuert. Die...

Der Kneipp-Verein Ochsenhausen e.V. lädt am 27.05.2023 zum zwölften Kräuterfest Ochsenhausen ® ein. Wieder wird die oberschwäbische Kleinstadt Ochsenhausen in einem bunten, duftenden Kräutermantel erscheinen. Es wird mit sehr vielen Besuchern gerechnet und es wird wieder Großartiges mit diesem Kräuterfest angeboten. Alle organisatorischen Vorarbeiten dazu wurden vom 1. Vorsitzenden des KneippVereins Ochsenhausen, Rainer Schick, über eine längere Zeit vorbereitet und zusammen mit Herrn Joachim...

Unser neues Vereinsmitglied, Jutta Gebauer bietet einen Kurs Kneipp Tage im Naturhof von 27.03. - 01.04.2023 an. „Gesundheit bekommt man nicht im Handel, sondern durch den Lebenswandel.“ - Sebastian Kneipp Sebastian Kneipp hat mich schon als Kind fasziniert und das ist bis heute so geblieben. Seine Herangehensweise an das Thema Gesundheit und gesunde Lebensweise beeindruckt durch erdige Praxis. Aus seiner eigenen Geschichte heraus hat er den Ansatz der 5 Säulen entwickelt und diese nicht nur...

Auch Jutta Gebauer wird am 27.05.2023 mit Ihrem Kräuterwissen  und einem Stand auf dem 12. Kräuterfest Ochsenhausen ® vertreten sein. Kräuterwissen und Räuchern Wenn Jutta Gebauer spazieren geht, dann kann es passieren, dass sie alle paar Meter stehen bleibt, um sich nach irgendwelchen Pflanzen zu bücken, genauer zu betrachten und sie dann gegebenenfalls zu pflücken. Für die einen ist es Unkraut für sie sind es Wildkräuter, die von großem Nutzen sind. „Wir wissen, dass jede Pflanze eine Seele,...

An diesen Stand habe ich einmal näher hingeschaut, Muss sagen einige Kräuter kenne ich nicht. Man sollte vielleicht mal an einer Kräuterwanderung teilnehmen.

Reinerlös der KAB – Jubiläumsaktion kommt einem Kinderheim in Bolivien zugute Wie in jedem Jahr haben fleißige Frauen der Katholischen Arbeitnehmer Bewegung (KAB) Herbertshofen - Erlingen auch heuer wieder während der Tage vor Mariä Himmelfahrt unermüdlich Kräuter und Blumen aus Flur und Garten sowie verschiedenes Brotgetreide gesammelt um duftende Kräuterbüschel, auch Frauenbuschen genannt, zu binden. Grundsätzlich werden Pflanzen, die man für Kräuterbuschen verwendet, nicht gekauft, sondern...

Am Gesundheitstag in Seershausen ( 1000 Jahre Seershausen ) an diesem Tag, 18.6.2022 fand im Rahmen des Gesundheitstages auch die Möglichkeit, den Heilpflanzengarten von Frau Gerit Bosenick aufzusuchen. Wir haben die Besichtigung mit ausführlicher Beschreibung und Beratung der Heilpflanzen- Kräutervielfalt, Heilpflanzen durch Frau Gerit Bosenick Aufschlussreich und interessant. Die Vielzahl der Pflanzen und den bequemen nett eingerichteten Ecken waren überwältigend und luden zu einer...

Es blüht und duftet im Garten und es macht Lust auf leckere Experimente im Kochstudio von Sabina Scherer. Eine selbst zubereitete Kräuterbutter in kleinen Guglhupfformen wird jetzt und in kräuterlosen Zeiten zu Gegrilltem und Gebackenem eine ausgezeichnete Zutat sein. Zutaten: 200g ButterRukolaPetersilieBlutampferLiebstöcklMajoranBohnenkrautThymianKnoblauchSalz, CayennepfefferSchnittlauchblütenBio-Duftrose (zum Verzehr geeignet) Zubereitung: Kräuter waschen und trocken tupfen. Von Thymian,...

Die Fischervereine Meitingen und Thierhaupten luden ein und 28 Naturfreunde kamen trotz unbeständigem und kühlem Wetter gerne und nahmen an der BayernTour Natur teil, die dieses Jahr zum Mädelelech führte. Stefan Roth und Dr. Reinhard Reiter, die ersten zwei Vorstände der Meitinger Fischer begrüßten die Teilnehmer an der Fischerhütte am Lechspitz, bevor es in zwei Gruppen auf dem Drahtesel am Lech entlang Richtung Süden und durch die Lechauen zum Mädelelech ging. Hubert Schuster stellte dort an...

Es ist die Zeit der frischen, jungen Kräuter in unseren Gärten. Da locken die Düfte und Aromen von Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Kerbel, Majoran, Tymian und Liebstöckl. Mit einer Auswahl davon hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio einen besonderen Avocado-Aufstrich zubereitet. Zutaten: 1 Avocado1 Fleischtomate1 rote ZwiebelEinige Rucola Blätter2 SchnittlauchblütenSalz & PfefferThai-BasilikumGerösteter Sesam Zubereitung: Avocado auslösen und mit einer Gabel zerdrücken. 1/2 Tomate und 1/2...

Die Erkältung ist schon seit jeher ein leidiges Thema der Bevölkerung. Besonders im Winter nimmt die Anzahl der Menschen zu, die krank werden. Eine der häufigsten Erkrankungen hierbei ist die Erkältung. Sicher bist auch du schon einmal daran erkrankt, oder? Erkältet sein ist ein lästiges Thema; es ist meist nichts halbes und auch nichts ganzes. Wir sind manchmal noch fit genug, um theoretisch zur Arbeit zu gehen, riskieren dabei aber, andere anzustecken. Wie oft ist es nicht schon passiert,...

Es gibt Käse und es gibt Käse vom Käsermeister David Tschugg. David kauft den Käse jung ein und veredelt ihn über Monate in einem Bierkeller in Leutkirch und im Keller der Genussmanufaktur. Der „Senn’s Liebling“ darf zum Beispiel zwei Jahre dort reifen.  Griaß Eich, ich bin David „d´r Senn“ Ich bin leidenschaftlicher Käsemeister und -Sommelier aus Wiggensbach im Allgäu. Aus Verbundenheit zum traditionellen Handwerk der Käsekunst, widme ich mich der Veredelung von Käse. Den frischen Käse...

Der Kneippverein Ochsenhausen e.V. startet mit hoher Motivation ins neue Jahr und wünscht allen Mitmenschen auf diesem Wege ein gutes und gesundes Neues Jahr 2022. Wir durften sehr viele Anmeldungen bis zum 01.01.2022 im Verein vermelden, die wir hiermit ganz herzlich begrüßen. Aufgrund dieses Mitgliederzuwachses sind wir weiter der am stärksten wachsende Kneipp-Verein im Landesverband Baden Württemberg. Das Jahresprogramm des Kneipp Verein Ochsenhausen e.V. in den traditionellen 5 Säulen von...