Kräuter

Die Witterungsbedingungen für dies Kräutergarten führung unter dem Motto war ganz ideal. Morgens um 5 Uhr hatten wir noch kühle 12°C und so ab Veranstaltungsbeginn 11 Uhr lag die Temperatur bei gut 20°C und es war sonnig. Also ganz angenehme Bedingungen, um den spannenden Berichten der Kräuterhexen zu lauschen. Laut dem Thema "Die Sonne geht auf " : Arnika, Sonnenblume, Ringelblume, Habichtskraut, Kamille, Gänseblümchen .... wurden die Arzneipflanzen wie, Kamille, Gänseblümchen, Ringelblumen,...

Fortbildungsveranstaltung der KEG (Katholische Erziehergemeinschaft) gut besucht Ellgau: rogu Am Wochenende auch noch schulisch im Einsatz sein? „Gerne, denn aus dieser Veranstaltung nehme ich nicht nur für die Kinder sondern auch für mich sehr viel Interessantes mit nach Hause“, so eine begeisterte Teilnehmerin. Unter dem Titel „Erlebniskiste Kräuter – eine Ideenbörse für Pädagogen“ lud der Kreisverband der KEG (Katholische Erziehergemeinschaft) Augsburg – Land ein. Die stellvertretende...

Am heutigen Sonntag hat es morgens eine Menge geregnet und kurz vor Beginn der Veranstaltung der " Kräuterhexen " im Lehrter Kräutergarten hatte es aufgehört und es trocknete sogar ein wenig ab. So gegen 11 Uhr waren ca. 25 Personen anwesend um den Kräuterexperten den Berichten über einige Gewächse und Kräutern zu zuhören. Zuerst wurde ausführlich über den Spargel und dessen Geschichte berichtet, in der Fortsetzung über seine zu verwendenden Pflanzenteile, deren Heilwirkung , deren...

Gestern ging es endlich ohne gießen. Der Regen hat die die ganze Sache entspannt. Der Garten schaut fantastisch aus... die Kräuter und der Salat wachsen mehr als üppig. Zum Glück ist Deutschland kein wasserarmes Land.

...sollte sich die Sonne aber langsam mal überlegen, länger hierzubleiben, sonst wird das nix... ;-)

...sind die drei Dinge, die mir heute über den Weg liefen bzw. ich ihnen... ;-) (leider wieder nur mit Handy)

Weißer Wurstsalat Für den weißen Wurstsalat benötigt man 500 g Fleischwurst, z. B. Lyoner 1 Salatgurke 125 g Emmentaler Käse 1 EL fein geschnittener oder gehackter Sauerampfer (falls möglich, schmeckt auch ohne) 1 TL fein geschnittene Zitronenmelisse 1 EL fein geschnittener Schnittlauch 1 EL fein geschnittene Petersilie 1 große Knoblauchzehe (oder mehrere kleine, ganz nach Geschmack) 1 Zwiebel (gewürfelt oder als Ringe, ganz nach Geschmack) 1 Becher Joghurt 1 Becher Creme fraiche oder Sauerrahm...

Am Sonntag, den 31.Mai 2015, bei strahlendem Sonnenschein, haben sich mehr als 30 Kräuterinteressentinnen und - interessenten neben dem wunderbar angelegten Kräutergarten getroffen. Für diese Veranstaltung war es ganz einfach das passende Wetter und die Anwesenden waren allesamt von dem wunderhübsch angelegten und gepflegten Kräuterbereich begeistert. Es wurden drei Gruppen mit jeweils ca. 10 Personen gebildet und die Expertinnen haben dann in den jeweiligen Gruppen ihr Wissen über sehr viele...

Nun, fast Ende des Wonnemonats Mai ist tatsächlich alles grün in unserem Garten, leckere Kräuter können regelmäßig geerntet werden und schmecken einfach besser als die gekauften ;-) Der Wildgarten ist so geworden wie ich es mir vorstellte, die schmalen Pfade darin lassen einen Rundgang zum Forschererlebnis werden, überall locken Erdbeerpflanzen mit noch unreifen Früchten zum auf den Boden achten, ein richtiger Naschweg, zusätzlich gilt es auch auf die vielen Johannis-und Stachelbeeren zu...

Unkraut definiert sich als Pflanze der spontanen Begleitvegetation in Gärten oder in der Landwirtschaft. Der Mensch hat dieses Wort geschaffen - die Natur kennt es nicht. Manche als Unkraut verschmähte Pflanze ist Heilkraut, Zeigerpflanze oder auch Nutzpflanze. Einigen wir uns nach den Bildern einfach auf: "Kleine wilde Blumen"

Der historische Burggarten an der Jugendburg Hessenstein soll in diesem Jahr wieder aktiviert werden. Mitglieder der Frankenberger NABU/Naturschutzjugend packten an einem Nachmittag in den Osterferien mit an, um zwei Hochbeete für Kräuter anzulegen. Bei herrlichem Wetter setzten Luisa, Fynn, Jorre und Johannes Bruchsteine auf und brachten Schotter, Holz und feine Erde in die Beete ein. Der Garten wird künftig von der Mitarbeiterin der Bildungsstätte im Bundesfreiwilligendienst betreut. Die...

Schnee haben wir zwar immer noch nicht, aber immerhin hat es in den vergangenen drei Nächten gefroren. Heute morgen war alles wunderschön mit weißem Raureif überzogen. Später ging die Sonne auf und alles sah so hübsch aus im Garten. Die Tiere freuten sich auch darüber, dass der Boden heute gar nicht mehr weich und matschig war, sondern fest. Natürlich freuten sie sich auch über das schöne Wetter - so, wie ich. Hier sind ein paar Gartenbilder von heute morgen:

"Alte Hausmittel neu entdecken" heißt es bei den nächsten Kräutergesprächen mit Traudl Manka am Freitag, 31. Oktober, um18.30 Uhr, in der Begegnungsstätte im AWO-Zentrum Landsberg, Lechstraße 5. Als Gast begrüßt die ehrenamtliche Kräuterhexe die Heilpraktikerin und Diplom Ökotrophologin Jutta Bräutigam aus Memmingen (http://naturheilpraxis-allgaeu.jimdo.com). Die beiden Frauen verraten nützliche Tipps für mehr Gesundheit während der rauen Jahreszeit. Mit Zwiebelsäckchen und Schmalzwickel sind...

Die Landsberger Kräutergespräche mit Traudl Manka im Mehrgenerationenhaus gehen weiter. Dieses Mal bekommt die ehrenamtliche Kräuterhexe Unterstützung. Zusammen mit Christl Meier (im Bild) aus Windach, langjährige Expertin für Kosmetik, lädt sie ein zum Thema "Farben sind Leben - Gefühle und Licht". Die Veranstaltung findet statt am Freitag, 10. Oktober, um 18.30 Uhr, in der Begegenungsstätte Kratzertreff, Hubert-von-Herkomer-Straße 73 (an der Karolinenbrücke), Landsberg. Der Zugang ist kosten-...

Bei ganz herrlichem Wetter sind so in etwa 20 Personen zu dieser Vortragsveranstaltung gekommen um sich von den Expertinnen viel Wissenswertes über die Getreidearten und deren Nutzung als Lebensmittel, Heilmittel, Kosmetikverwendung und weitere wichtige Anwendungsmöglichkeiten bzw. wichtige Eigenarten berichten zu lassen. Vorerst berichteten sie über das " Mutterkorn " welches auch als Brandkorn, Kornmuhme, Tollkorn, Schwarzkorn, Hungerkorn und sicher noch weitere Bezeichnungen für diesen Pilz...

Duftendes , Heilendes und Leckeres bietet ein Kräutergarten - im Rahmen des Ehinger Ferienprogramms lernten Kinder die bunte Welt der Kräuter näher kennen. Emsiges Treiben herrschte im Garten der Familie Drohner-Liepert, eifrig gingen die Buben und Mädchen daran, Kräuter zu erkennen, schnuppern und sammeln, verarbeiten und letztendlich zu genießen. In einem Theorieteil erfuhren sie von Maria Drohner Liepert und Hannelore Keßler (v. l.) Wissenswertes über die Schätze der Natur, bevor es dann an...

Gemüsesäfte selbstgepresst sind auch sehr gesund und lecker - gerade bei dieser Wärme und wenn man gerne mal in die Sonne geht ... Wer mich kennt, weiß, dass ich seit einigen Monaten absoluter "Grüne-Säfte-Fan" bin und nach Möglichkeit die meisten Zutaten aus dem eigenen Garten nehme. Heute habe ich mir mal keinen grünen Saft gemacht, sondern einen Gemüsesaft, den jeder mag und ganz leicht nachmachen kann. Ganz auf das Grün wollte ich dann aber doch nicht verzichten, habe deshalb noch...

… und die Kräuterhexe Traudl Manka kennt es! Und weil das Wissen darüber in die Welt soll, hat sie kürzlich zur Kräuterwanderung eingeladen. Teilnehmerin Carmen Kraus aus Landsberg berichtet von ihren Erfahrungen. Doch wer nun meint, man würde mit ihr nur durch Feld und Flur streifen, Kräuter bestimmen, darüber reden und dann nach Hause gehen, der kennt die Traudl nicht!Und auch nicht Gottfried Blätz, den Koch und Inhaber der Gaststätte „Landhaus Blätz“ in Asch. Bei Letzterem wurden die...

Bereits zum neunten Mal veranstaltet das Schwäbische Volkskundemuseum Oberschönenfeld den erfolgreichen Oberschönenfelder Kräutersommer. Von Juni bis September gibt es vierzehn abwechslungsreiche Veranstaltungen für Jung und Alt: einen Kinderkurs „Gesund und fit in den Pfingstferien“, informative und sinnlich erlebbare Workshops zu Kräuter-Salben und Kräuter-Cremes sowie Kräuterheilkunde und Naturkosmetik nach Hildegard von Bingen. Außerdem bietet das Programm eine Familienführung mit...

Im Herbst des letzten Jahres entdeckte ich unter vielen mir bekannten Kräutern ein mir bis dahin unbekanntes Kraut, das Olivenkraut. Mutig, ja fast übermütig setzte ich dieses zarte Gewächs sogleich in die Erde, denn es wurde als "BESONDERS WINTERHART" von der Marktfrau angepriesen! Unser Winter in diesem Jahr war nicht wirklich hart, dennoch staune ich über dieses zarte Gewächs, das in unseren Breitengraden gedeihen kann. Übrigens es schmeckt tatsächlich nach Oliven. Ob es sich hier um grüne...

Mich plagt zur Zeit eine blöde Erkältung, die ich endlich los werden möchte. Das Wetter - kalt und nass - hilft mir dabei nicht so wirklich. Wir hatten jedoch schon viele sonnige und warme Tage in diesem Frühjahr - zusammen mit dem jetzt gefallenen Regen sprießen überall die Wildkräuter aus dem Boden. Wenn man krank und schlapp ist, sollte man sich nicht körperlich anstrengen - also Unkraut jähten und hacken fällt aus! Was liegt da also näher, als die Kräuter sanft zu ernten, statt sie lieblos...

Hier habe ich einige interessante und schöne Frühblüher im Wald und auf Wiese fotografiert

Die Landsberger Kräutergespräche mit der Kräuterhexe Traudl Manka gehen in ein weiteres Jahr: Tipps und Tricks über handgemachte Naturseifen erwarten Interessierte zum Auftakt 2014 am Freitag, 21. März, um 18:30 Uhr, in der Begegnungsstätte im AWO-Zentrum Landsberg, Lechstraße 5. Ingrid Knoller aus Ettringen plaudert aus ihrer duftenden Seifenküche und möchte zu eigenen Kompositionen inspirieren. Im Dialog wollen die natur- und kräuterkundigen Frauen auf eine wunderbar reinigende Tradition...

Kater Fritz freut sich darüber, dass die Sonne scheint, die Pflanzen endlich wieder wachsen und wir Menschen auch mal mit nach draußen kommen. Sogar auf dem Gemüsebeet ist schon etwas aus der Erde gekommen und das schnuppert total lecker! Nur, was ist das? Das hatte ich im Februar ja schon hier bei Myheimat gefragt. Klar, das ist kein Ruccola! Wenn man es nicht erkennen kann, merkt man es spätestens beim Geruchs- oder Geschmackstest. Das Zeug ist so oberlecker!!! Natürlich ist es Bärlauch! Die...

Bei diesem Rezept wird Lachs verwendet, der mit selbst gemachter Kräuterpaste in Schinkenscheiben eingewickelt wird. Ein leckeres und schnelles Ofengericht, dass sich bestens vorbereiten lässt. Da Fisch zu einer Delikatesse zählt (zählen sollte), ist es bereits beim Einkauf wichtig, auf bestimmte Siegel zu achten. Welche es sind, können auf den Seiten des WWF nachgelesen werden. Zutaten 2 Bund gemischte, frische Kräuter 125 ml Olivenöl 4 Lachsfilet 8 Scheiben rohen Schinken n. B. Salz und...

Zutaten für 4 Personen: 5 große Möhren 4 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 1 Paprika 2 cm Ingwerwurzel 200 ml Sahne Schnittlauch Petersilie 1 kl. Dose gehackte Tomaten Saft einer halben Saftorange oder ein Schluck O-Saft aus der Tüte/Flasche Etwas Butter oder gutes Bratöl Salz, Pfeffer, Chili- oder Paprikapulver ggf. etwas Honig 4 Eier 1 Becher Schmand Zubereitung: Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, kleinschneiden und in einem großen Topf in etwas Fett andünsten. Möhren und...

Borretsch (Borago officinalis) ist in der Naturmedizin längst bekannt: "Er stärkt und erfreut das Herz" (alt historisch.Text); "Borretsch bringt immer Freude" (römisch.Sprichwort). Das Kraut hat eine herzstärkende, entgiftende, schweisstreibende und abführende Wirkung. Der Borretsch lindert Rheuma und hilft auch bei Erkältungen, Darmproblemen, Depressionen, Schlaflosigkeit und Wechseljahrbeschwerden. Äusserlich: gegen Ekzeme, Hautausschläge und schlecht heilende Wunden. Die junge, weiche...