Ernte

Bei herrlichem Wetter hatte es wirklich tausende von Leuten auf die Plantage gezogen. Es wurde aber auch einiges geboten. Neben einem großen Bauernmarkt konnte man viele Informationen über Obstanbau, Schnitt, Pflege und Aufzucht von Obstgehölzen erfahren. Wir hatten uns dann auch in die Schlange eingereiht um mit dem Traktor geführt eine Informationsfahrt durch die Obstplantage zu bekommen. Gleich hinter den Koldinger Teichen sind sie sonst für Besucher durch hohe Hecken abgeschirmt. Es waren...

Jeden Tag fallen ein paar reife Birnen vom Baum, der höher ist, als unser Stalldach. Ernten können wir dort oben leider nicht. Meistens sammel ich die Birnen ein - wenn sie noch fest sind und keine faule Stelle haben, nehme ich sie für uns. Früchte, die nicht mehr so schön, aber noch gut essbar sind, bekommen die Ziegen. Diese Birne hier, musste ich aber liegenlassen - die hatte sich schon jemand anders gesichert.

Ernte: 2 Mähdrescher mähen ein Weizenfeld ab auf ein Feld in Reinsdorf.

Bunt werden die Blätter an den Bäumen und Sträuchern. Manchmal lässt uns ein kräftiger Windstoß frösteln. Die Tage werden kürzer und der Sommer verabschiedet sich leise aber bestimmt und öffnet dem Herbst die Tore. Herbstzeit ist auch Kürbiszeit. Mit einem leckeren Creme-Süppchen aus diesem ganz besonderen Gemüse lässt sich der Herbst auch lukullisch erwarten. Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 1 EL Butter 1/4 bis 1/2 l Wasser 4 Scheiben Ingwer etwas Gemüsebrühe Zubereitung: Kürbis gründlich...

Es ist Erntezeit! Ob im Garten oder auf den Feldern: jetzt wird abgeerntet. Zum Abschluss der Haupt-Erntezeit finden in den kommenden Wochen vielerorts traditionelle Erntefeste statt. Wir suchen eure schönsten Fotos von der Ernte oder von Ernte-Festen! Ihr habt Spaß am Fotografieren? Na, dann los: Fotografiert die Ernteausbeute im eigenen Garten - ob Tomaten, Zucchini, Kürbisse, Äpfel, Birnen, Zwetschgen... Oder macht Fotos beispielsweise von der Maisernte auf den Feldern in eurer Region....

Der Osterwalder kürbisverein hatte vor rund einem halben jahr kinder gebeten, kürbisse auszusäen. Heute war es soweit: Die früchte wurden geerntet. Auf dem feld "Am Neuen Lande" gingen einige erntehelferInnen eifrig ans werk. In dem mit üppigen kürbisblättern überwucherten gelände war es gar nicht so einfach, die früchte zu finden. Aber sich zu verstecken half den kürbissen nichts - die kinder dürften alle gefunden, abgeschnitten und in die bereit stehenden körbe verfrachtet haben. Zur...

Nachdem wir die Bilder vom Hessenpark gesichtet hatten fiel uns das Bilderalbum aus meinen Kindertagen ein. Diese Bilder entstanden im Sommer 1961 auf der Amöneburg. Heuwagen, Räder und Radbremse wecken noch heute das Interesse wie man sehen kann. Nur mit dieser Spielhose wird es aus verständlichen Gründen kein Remake mehr geben :-)

Auf meinem im letzten Herbst entstandenen Berg von Komposterde habe ich im Frühjahr einfach einen Hokkaidokürbis entsorgt, der im Treppenhaus überwintert hatte. Wer kennt sich damit aus, werden es jetzt auch Hokkaidos? Momentan sind sie noch gelb. Nun werde ich mich mal so langsam nach Rezepten umschauen, damit das Essen nicht langweilig wird.

Blick von oben aus dem zweiten Stock. In diesem Jahr gibt es sehr viel Früchte, manche Äste halten das Gewicht nicht aus...

Wer in diesenTagen über die Felder geht, bemerkt neben den jahreszeitgemäß abgeernteten Feldern große Flächen, auf denen die Frucht noch steht. Von Erntemaschinen keine Spur. Auch die einst goldgelbe Farbe des reifen Getreides ist einem stumpfen Grau gewichen. Klagte man im Frühjahr noch wegen der Dürre, haben nun die Regenperioden der vergangenen Wochen zu einem Fehlstart der Ernte 2011 und einer Zwangspause in der Landwirtschaft geführt. Es gilt als sicher, dass der Vorjahresertrag von 44...

Eine Kartoffel schaute aus der Erde, obwohl das Kraut noch nicht trocken war, sie war schon grün vom Sonnenlicht und von Schnecken angefressen. Ich nahm sie und wühlte mit ihr vorsichtig in der Erde und entdeckte die dicke Kartoffel, sie hat fast 400g und ist so groß wie meine Hand. Ich bin schon gespannt darauf, wenn ich die restlichen Kartoffeln ausbuddele, obwohl ich nur einige schrumpelige Kartoffeln aus dem Keller dort eingebuddelt hatte.

Rauf aufs Rad und los geht auch an vielen Augustabenden die Fahrt ins Grüne der Burgwedeler Feldmark und in das Umland. Das durchwachsene Wetter, welches die abendlichen Touren noch abwechslungsreicher gestaltete, zeigte sich ebenso wechselhaft wie die Natur. Mit dem Beginn der Erntezeit verwandelt sich die Landschaft von Tag zu Tag. Diese Veränderungen veranlassen das Rehwild, welches in den Getreidefeldern eine sichere Deckung gefunden hatte, auch am Tage Straßen überquerend zu neuen...

Es ist Sommer - man denkt an knackige Salate, Grillgemüse und kalte Gurkensuppe. Aber auch das ist Sommer: Es regnet, man möchte lieber im Haus bleiben und etwas Warmes essen. Die Ernte fragt nicht nach dem Wetter - wenn geerntet werden muss, dann muss man sich darum kümmern. Je frischer auf den Tisch, desto besser. Was liegt also näher, als alles mal wieder in einen Topf (oh nö - keine olle Kohlsuppe mitten im Sommer!!!) - nein, lieber alles in eine Auflaufform zu geben und lecker zu...

Ein große Anzahl schöner Herzkirschen lachen vom Baum herunter. Nur wer pflückt sie in diesem Jahr. Die schönsten hängen ganz oben, wer will mit der Leiter den Baum hinaufsteigen und die Kirschen ernten. Jedes Jahr eine gefährliche Arbeit, denn die Äste biegen sich wie Kaugummi und die Leiter schwebt manchmal bis hinüber in Nachbars Garten. Kirschsaft habe ich schon reichlich hergestellt, Vanille-Pudding mit heißen Kirschen gibt es fasst jeden Tag. Die Kirschen dürfen kostenlos von Freunden und...

Schon bald und so reich wie noch nie, fällt dieses Jahr unsere Kirschernte aus. Immer wieder sehen wir uns den schwer beladenen Kirschbaum an und rätseln wer an die obersten Zweige kommt. Die Leiter ist schon parat und mit unseren Kindern geredet. Ich glaube es wird ein kleines Kischenfest bei Fischers im Garten stattfinden. Verdanken könnten wir diesen Segen wohl dem römischen General Lukullus, der die Kirsche vom Schwarzen Meer nach Italien brachte. Doch sie muss schon viel früher bekannt...

Ein alter Araber lebt seit mehr als 40 Jahren in Chicago. Er würde gerne in seinem Garten Kartoffeln pflanzen, aber er ist allein, alt und schwach. Deshalb schreibt er im Mai eine E-Mail an seinen Sohn, der in Paris studiert. "Lieber Ahmed, ich bin sehr traurig, weil ich in meinem Garten keine Kartoffeln pflanzen kann. Ich bin sicher, wenn du hier wärst, könntest Du mir helfen und den Garten umgraben. Dein Vater." Prompt erhält der alte Mann eine E-Mail: "Lieber Vater, bitte rühre auf keinen...

Mitten in Vöhrum gibt es ein, nicht eingezäuntes, Erdbeerfeld. Zwölf Monate gehen Herrchen und Frauchen mit ihren Lieblingen dort, mehrmals täglich, vorbei und darüber hinweg. "Die Hunde können dort so schön laufen und lösen sich gut vom Kot." Dann kommt die Erdbeerernte. Mit Freude nehmen die Dorfbewohner das Angebot, ihre Beeren dort selbst zu pflücken, an. Sie nehmen sogar ihre Kinder mit - damit sie naschen können.

Hier der Bericht von der Spargelernte bis zum Verkauf in Bildern und einige Tipps. Spargel ist frisch, wenn er sich leicht brechen lässt, an den Bruchstellen saftig ist und beim Aneinanderreiben mehrerer Spargelstangen quitscht. Zum Lagern eignet sich nur frische, einwandfreie Ware. In ein feuchtes Tuch eingewickelt hält sich ungeschälter Spargel im Gemüsefach 2-3 Tage. Der Spargel kann liegend oder in speziellen Spargeltöpfen stehend gekocht werden. Allerdings sollte der Topf nicht aus...

Auch wenn der Sommer in Sachen Sonne zu wünschen lies. Meiner Peperoniernte hat das keinen Abbruch getan. Was kann man nicht alles damit machen kann. Von ganz profanen scharfen Essen bist hin zu Weihnachtsplätzchen, Schokolade oder gar Eierlikör. Wer hat noch Ideen, willkommen im Club der Scharfesser......

Wir sind große Freunde der riesigen Kürbisbeeren und bauen sie jedes Jahr als Gemüse in unserem Garten an. Wir bevorzugen die Sorten: Spaghetti-Kürbis und Patissons/Bischofsmützen (Sommerkürbisse), Butternut, Hokaido und Muskat. Es kommt uns nicht darauf an, möglichst große Exemplare dieser Sorten zu züchten. Im Gegenteil, kleinere Früchte lassen sich für unsere Familie (meistens vier Personen) einfach besser zubereiten. Weltweit gibt es aber Züchter, deren einziges Ziel es ist, den größten und...

Was reif in diesen Zeilen steht, was lächelnd winkt und sinnend fleht, das soll kein Kind betrüben; die Einfalt hat es ausgesät, die Schwermut hat hindurchgeweht, die Sehnsucht hat's getrieben. Und ist das Feld einst abgemäht, die Armut durch die Stoppeln geht sucht Ähren, die geblieben; sucht Lieb, die für sie untergeht, sucht Lieb, die mit ihr aufersteht, sucht Lieb, die sie kann lieben. Und hat sie einsam und verschmäht die Nacht durch, dankend in Gebet, die Körner ausgerieben, liest sie,...

Passt das zusammen ? Eistüte und Kürbis

etwas spät aber voll stolz, noch einmal ein Rüchblick auf unsere eigene Pfirsichernte in diesem Jahr. Das war für uns ein gutes Jahr bei der Pfirsichernte. Der Baum hing voll und wir wurden von der Natur mit reichhaltigen und erlesenen Früchten beschenkt. Leider ist die Haltbarkeit bei diesen Biofrüchten nicht von langer Dauer und so wurde verzehrt und geschlemmt wie die Lage es erforderte. Auch kamen viele Freunde und Verwandte in den Genuß dieser Früchte. Auf ein Neues im nächsten...

Hier kommen noch einige Nachzügler-Impressionen vom Lehrter Bauernmarkt. Spät, aber hoffentlich noch nicht zu spät. Schließlich hat der Herbst gerade erst so richtig Einzug gehalten.

Nordendorf: rogu Am Erntedanksonntag feierte Pfarrer Franz Walden einen festlichen Gottesdienst in der Nordendorfer Christkönigskirche. Die Eucharistie wurde von der Jugend gestaltet. Mesnerin Martina Schmidt-Dima und Renate Grundgeir, die für den Blumendienst in der Nordendorfer Kirche verantwortlich ist, kreierten einen wunderschönen Erntedank-Altar. Neben den vielfältigen und bunten Früchten des Jahres gab es auch Dekorationsstücke wie beispielsweise einen Rechen, einen Dreschflegel, ein...

Der "euro Tiger" erntet die Zuckerrüben, siehe: http://www.myheimat.de/lehrte/ratgeber/q-euro-tige... und der Truck fährt sie zur ziemlich weit entfern- ten Zuckerfabrik. Das Fahrzeug selbst ist 14 Tonnen schwer und kann 26 Tonnen Rüben laden.

Ellgau: rogu Am vergangenen Sonntag feierten die Christen "Erntedank". Bei einem feierlichen Gottesdienst in der Ellgauer St.-Ulrichskirche regte Pfarrer Franz Walden in seiner Predigt zum Nachdenken über das Wort "Danke" an. Jugendliche gestalteten mit besinnlichen Texten - erarbeitet mit Gemeindereferentin Sabine Eltschkner - die Eucharistiefeier. Josefa Zwerger, die Vorsitzende des Ellgauer Obst- und Gartenbauvereins zeichnete für einen liebevoll gestalteten Erntedankaltar wie auch für die...

Der heutige Gottesdienst stand ganz im Zeichen des Dankens. "Danke Gott erst einmal für das was du hast, dann wird er dir helfen es zu vermehren, um es mit anderen teilen zu können" sagten die Jugendlichen im kurzen Anspiel. Eine wirklich gute Idee! Vielen Dank an Sabine und Elke, die jugendlichen Schauspieler und den Chor. Der Gottesdienst war bestens besucht und kam sehr gut bei der Gemeinde an. Auffällig viele Kinder waren mit ihren Eltern gekommen - sehr schön. Anschließend stand die...