Ernte

Erntedank

Die Kürbisernte ist für den Bauern nicht immer eine leichte Aufgabe, denn ein Exemplar bringt durchschnittlich durchaus fünf bis zehn Kilogramm auf die Waage und auf einem Feld liegen meist hunderte dieser Sorte. Wohl auch deswegen lud Landwirt Dirk Bartels freiwillige Familien ein, mit ihm die gerade reifgewordenen Kürbisse zu ernten. Rund 40 fleißige Helfer ab drei Jahren folgten seinen Aufruf und Dirk Bartels konnte zufrieden sein: „Es ist immer wieder schön mit den Kindern die Kürbisse zu...

Er ist die unterschätzteste Jahreszeit. Zwischen dem warmen, beliebten Sommer und dem gefürchteten, da kalten Winter liegt der Herbst. Während die einen über laute Laubsauger und nasskalte, neblige Tage schimpfen, gibt es immer noch einige, die die goldenen Seiten der Jahreszeit schätzen: die Farbenpracht des Laubes, die Freude über Volks- und Erntedankfeste, die Erntezeit überhaupt. Um das Bild des Herbstes gerade zu rücken, ruft "myheimat" zu einer neuen Aktion auf. Gesucht werden Fotos, die...

Apfelpracht in Sankt Ottilien

Wie kann das sein? Da rollen riesige Erntemaschinen durch die Felder, rohden in Nullkommanix einige Morgen Ackerfläche ... und ein Mais bleibt stehen? Ist das etwa Häcksler-resistenter Gen-Mais? Oder handelt es sich um eines der seltenen Exemplare, die Prof. Dr. Siegfried Recke (Universität Nibelung) in seinem Standardwerk ("Drachenblut als Düngerzusatz im Nutzpflanzenanbau – Fluch oder Segen?) beschrieben hat? Oder gar um einen Alien in der Reinkarnation von Bauer Ewald, der sich im...

Seit heute früh ist (kalendarischer) Herbstanfang. Aber was für ein Herbst mit knapp 25 Grad! Überall sind die Erntemaschinen unterwegs, wie hier der Zuckerrüben-Vollernter an der Wittislinger Straße.

"Guck mal, der dahinten, der ist ja riesig !" "Wieviel der wohl wiegt ?" "Davorne gibt es ganz viele von den kleinen zierkürbissen !" "Ich krieg den nicht ab !" "Los hilf mir mal, der ist zu schwer !" "Müssen wir die alle ernten ?" Fast ehrfürchtig standen die kinder vor dem feld, auf dem sie vor rund einem halben jahr die samen gesetzt hatten. "SOOO viele ?!" Kleine zierkürbisse, fußballgroße orangefarbene kürbisse, riesige gelbe kürbisse, ein paar grüne kürbisse: Mit begeisterung stürzten...

Noch sind die Mähdrescher in Mecklenburg-Vorpommern in vollem Einsatz, um die restlichen Felder abzuernten. Nach den vielen Regentagen ist es jetzt höchste Zeit für die Mahd des letzten Getreides. Sind die Felder abgeerntet, beginnen die Vorarbeiten für die Herbstbestellungen. Eigentlich hätte der Winterraps schon im August ausgesät werden müssen, doch durch die ungünstige Witterung wurden viele dringende Arbeiten verhindert. Der Zeitverzug wird für die Nachkulturen Probleme bringen.

Katergorie: Sehr einfach - sehr schnell - sehr lecker! Varianten ganz nach Geschmack möglich. Dieses Grundrezept reicht für vier Personen oder für 2 Personen an zwei Tagen ;-) 1 kleinen Hokkaido-Kürbis (ca. 600-1000g nach Entkernen) 3 mittelgroße Zwiebeln 1 EL Paprikapulver rosenscharf (und 1 EL Kurkuma, wer es leicht scharf mag) Ein Stück Butter (ca. 30-40g) 200 ml Sahne oder fettärmerer Ersatz 200 ml Orangesaft 600 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer aus der Mühle Zum Garnieren Petersilie oder...

...ganz einfach ein Fliederbaum auf dem Bohnen wachsen. ;-) Wie das geht? Ich hatte im Frühjahr keine Lust , mir ein kleines Beet anzulegen in das ich hätte Bohnen setzten können. So habe ich einen großen Blumentopf genommen, darin habe ich ein par Bohen vesreckt und alsdie Pflanzen ihre Köpfe aus der Erde steckten und anfingen sich Ranken zu bilden, brauchte ich was, wo sie hochlaufen können, Bohenstangen konnte ich rund um den Blumentopf nicht stecken, also habe ich ihn einfach unter meinem...

Hier ist er, der erste Erntedankstrauß, den ich in Burgholz in diesem Jahr sah. Es ist Brauch, dass man nach Abernten des Feldes einen großen Strauß Feldblumen (die extra zu diesem Zweck am Feldrand ausgesät werden und mit dem Erntegut mitwachsen) mitten aufs Feld stellt. Ein Dankeschön an Mutter Erde und an das Göttliche, die die Früchte wachsen ließen. Wie schön, oder? Mir kam der Gedanke, wann habe ich zum letzten Mal aus vollem Herzen "Danke" gesagt? Ich meine jetzt nicht "schiebste mir mal...

Wenn "kleine Jungs" große Technik erleben dürfen, dann strahlen die Auge meistens auch bei denen. Ich hatte heute die Gelgenheit in einem Mähdrescher auf einem Getreidefeld mit zu fahren und muss sagen, es trifft genau zu mit den strahlenden Augen. Am Nachmittag ging es aufs Feld und dann saß ich auch schon drinnen in der "großen" Maschine. Viel Technik, ein Joystick zum steuern, klimatisiert und eine Steuerung, mit der der Mähdrescher förmlich von allein seinen Weg auf dem Feld findet. Ich war...

Mein Fotofreund, der Journalist Wolfgang aus Donauwörth schrieb und hatte damit genau den Punkt getroffen: „Bei den schönen Stimmungsmoment ist Geistesgegenwart gefragt, denn solche Momente sind leise, nur eine subtile Wahrnehmung erkennt das Motiv - und erst wenn das Foto vorliegt, kann jeder es in seiner Ausdrucksstärke bewundern ... „

Bei der Holunderblüte stand für mich fest,das gibt Saft und Gelee. Die lange Hitze hat dem Holunder nicht geschadet,hunderte von leckeren Dolden hängen an dem Busch,mit Katzenminze und Rosen im Einklang. Nun heißt es aufpassen,denn unsere Gartenvögel wollen auch ernten , bei den Heidelbeeren war ich zu spät, sie haben alles alleine geerntet ,nicht eine haben sie zurück gelassen. Also am Sonntag war Erntetag, Montag Saft gekocht und zum Teil zu Gelee verarbeitet und nun wird verteilt, Kinder...

Heute wurde die letzte Koppel noch vor dem Gewitter abgeerntet. Fuhr man früher dem letzten Erntewagen mit den letzten Stiegen unter großer Anteilnahme in die Scheuer, geht das heute völlig unsentimental zu. Nachdem das letzte Stroh vom Acker geholt ist, wird gleich das Stoppelfeld geschält. Nichts mehr mit Romantik. Als nächstes kommt der Mais dran und dann geht es in die Rüben.

Der alte Deutz-Traktor und der Claas-Mähdrescher ohne klimatisierte Fahrerkabine, Stereo-Sound-System und GPS-Navigation sind nicht mehr ganz auf der Höhe der Zeit. Im Hintergrund entsteht eine der derzeit höchsten Windkraftanlagen in Hessen (Enercon E82), die einen deutlichen Kontrast zu der fast schon historischen aber dennoch sehenswerten Landtechnik bildet (21.08.2010).

Schaue ich in Nachbars Garten, sehe ich KÜRBISSE in Massen. 2 kleine Pflanzen hat meine Nachbarin im Frühjahr nur gepflanzt. Im Laufe des Sommers wuchsen sie und wuchsen sie und sie wachsen immer noch über Wege und weit hinaus über ihren Garten, Sie ist voll mit wunderschönen gelb leuchtenden Blüten und natürlich auch mit Kürbissen aller Größen. Lustig sehen diese Kürbisse aus, als hätten sie eine Zipfelmütze auf.

Sabina Scherer: Liebe S. Bohne, ich darf hoffen, dass die Trennung von Ihrem bisherigen Wohnort einigermaßen sozial verträglich vollzogen wurde. Wie fühlen Sie sich? S. Bohne: Ja, mir geht es ganz prächtig. Ich freue mich schon auf die Dinge, die jetzt kommen. Zum Umzug war es übrigens der genau richtige Zeitpunkt. Noch etwas länger am alten Ort und es wäre furchtbar faserig geworden. Sabina Scherer: Was bedeutet eigentlich das S. vor der Bohne? S. Bohne: Ja, wissen Sie, meine Spezies hat in...

Eigentlich hatte ich bei der Aussaat von 10 Samen mit zwei, drei, maximal vier Pflänzchen gerechnet, die bei mir etwas werden und Früchte tragen. Es wurden 9 Pflanzen fit und kräftig. So setzte ich die noch zarten Pflanzen zu Beginn des Sommers unter die Folie des kleinen Tomaten-Gewächshauses. Eigentlich wollte ich dann Tomaten- gegen andere Gemüsepflanzen tauschen - wie man das so macht unter Nachbarn und Freunden - aber das ergab sich irgendwie in diesem Jahr nicht. Eine Pflanze wächst aus...

Trotz bester Pflege und geschützt vor dem Regen, die Tomaten schwächeln irgendwie so vor sich hin, keine Spur von Rot oder Gelb............

Und die sitzen fast immer in voll klimatisierter Kabine. Auch eine Feinstaubfilteranlage gibt es dort... Getreideernte war früher der Höhepunkt im bäuerlichen Jahreslauf, wurde mit ihr doch der Grundstock für die Ernährung der nächsten Monate gelegt, erzählt Willi Gerhold, einer der Akteure. Getreide, insbesondere Roggen, war neben Kartoffeln das Hauptnahrungsmittel. Dementsprechend sorgfältig wurden die Erntearbeiten verrichtet, zu der die ganze Familie ran musste. "Oft haben wir geschwitzt...

Dieses Jahr ist unsere Paprikapflanzung besonders gelungen

Nicht mehr lange, dann naht der Herbst. Schon jetzt ziehen Nebel am frühen Morgen über die Felder. Die Mähdrescher rattern Tag und Nacht und innerhalb von paar Minuten hat ein Mähdrescher ein großes Feld abgeerntet. Das einzige was die Landbewohner von der Ernte mitbekommen, ist der Einsatz von riesigen Maschinen, die in der Nacht die Felder abernten und große Staubwolken die der Wind bei Trockenheit über die Luft hoch wirbelt. Bald können die Kinder ihre Drachen bauen und auf den Stoppelfelder...

Du bist zeitlebens für das verantwortlich, was du dir vertraut gemacht hast ... schrieb einst Antoine de Saint-Exupéry in dem Buch "Der kleine Prinz" Manchmal scheint es auch umgekehrt Anwendung zu finden.

Am Sonntag morgen waren die Erdbeerpfügerinnen und Erdbeerpflüger schon bei Nebel auf dem Erdbeerfeld fleißig.

Anfang der 50er Jahre des vorigen Jahrhundert erntete der Bauer das Getreide noch mit der Sense oder einer einfachen Mähmaschine. Hinter dem Mäher gingen andere, die das Getreide zu Bündel aufnahmen, es zusammen banden, dann zu Garben auf dem Stoppelfeld aufstellten. Danach wurden die Garben auf Ackerwagen geladen, das mußte aber auch gekonnt sein. Ich erinnere mich, daß solche Wagen hochbeladen und mit Pferden davor, bei uns in der Triftstraße vorbei kamen. Die Fuhre war oft so hoch, daß die...

....wächst Gott sei Dank, noch auf unseren heimischen Feldern. Das heranwachsende Getreide war heute Thema meines Fotoausfluges. Rings um unseren Wohnort gibt es Getreidefelder, die bei diesem schönen Fotowetter unbedingt abgelichtet werden wollten. Also aufgemacht und ein paar Fotos geschossen, von denen ein Teil hier begutachtet werden kann. Auf dem Getreidefeld müßte nach meiner Einschätzung Dinkel wachsen. Roggen, Hafer und Weizen haben andere Erkennungsmerkmale.

Die heutige Wetterlage lässt es zu durch Feld und Flur zu wandern auch ohne Sonnenhut, bei strahlend blauem Himmel ziehen die Wolken schnell am Himmelszelt. Überrascht hat mich, dass die Frucht sehr schnell reift und teilweise sehr klein ist. Der Regen hat der Natur gut getan und es stehen heute Nachmittag sogar einige Wasserpfützen in den Wiesen. Habe zwar einen Strohhut gefunden, aber den brauch ich nicht, der Wind fegt mir kräftig um die Ohren, das empfinde ich sogar angenehm. Ich bin immer...

Wer kennt nicht das Lied von Peter Alexander. Als Bübchen mit heißem Verlangen Sah oft ich zum Nachbar hinein Dort sah einen Kirschbaum ich prangen Der lud mich zum Naschen ein . . . . . . Die Kirschen in Nachbars Garten Die sind viel zu süß und zu rot Die Kirschen in Nachbars Garten Die sind viel zu süß Die sind viel zu süß und zu rot Jedes Jahr darf ich bei einem meiner Nachbarn umsonst die Kirschen pflücken. Dieses Jahr sind sie aber nicht so toll. Zu meinem Glück waren keine Wespen da. Ein...

Die Eichenauer Pfefferminzernte fand 2010 am 1. Juli statt. Zwei Tage zuvor waren die letzten „Unkräuter“ aus dem Beet entfernt worden. Innerhalb von zwei Stunden waren 800m², die der Pfefferminzverein anbaut, mit der speziellen Sense abgeerntet. Ohne Verzögerung wurden dann die Blätter vom Stengel entfernt, so dass ein Maximum an Pfeffferminzöl erhalten bleibt. Dieses macht eine alte Windmaschine, die an einen Häcksler gekoppelt ist. Heuer kam eine „moderne“ Version zum Tragen, die schon mit...