Ernte

Zutaten Grundrezept: 350 g Kartoffeln 1 Bund Radieschen (ca. 10 mittelgroße) 2 Zwiebeln 2-3 große Knoblauchzehen 1 Bund Schnittlauch und/oder ganz jungen, zarten Porree 1 Bund Petersilie 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne (oder 150 ml Sahne und 100 ml Vollmilch) 1 EL Butter Muskatnuss frisch gerieben Pfeffer und Salz aus der Mühle Zubereitung: Kartoffeln*, Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in der zerlassenen Butter andünsten - *ggf. ein paar Stücke zurückbehalten, die später als "Biss" in die...

© torben schott

Stefanie Ilmberger aus Gachenbach wurde zur 38. Schrobenhausener Spargelkönigin gekürt. myheimat unterhielt sich mit Stefanie I. über prägende Kindheitserinnerungen auf dem Spargelfeld, leckere Spargelgerichte und die gesundheitsfördernden Wirkungen des Edelgemüses. myheimat: Frau Ilmberger, seit Kindesbeinen an haben Sie eine intensive Beziehung zum Thema „Spargel“. Welche prägenden Kindheitserinnerungen verbinden Sie mit der Arbeit auf dem Spargelfeld? Stefanie Ilmberger: Als Kind war ich...

Ein mandarinenbäumchen...

.. (!!!) Obst - Teil", so lautete das Thema in der Donnerstagsrunde vom letzten Donnerstag. Früchte schmecken am besten, wenn sie frisch geerntet werden, so habe ich es zumindest mit den Weintrauben gehalten, die zwischen Haustür und Pforte über mehrere Wochen im Vorbeigehen immer eine willkommene Abwechslung waren. Die letzten Trauben haben den ersten Frost allerdings nur wenige Tage überdauert. Äpfel gibt es noch am Baum, deshalb entschied ich mich für Apfel und pflückte einen solchen auf dem...

Wir pflegen im Wintergarten ein (noch) kleines Guaven-Bäumchen. Die werden in ihrer Heimat, in Südamerika, über 10 Meter hoch. Guaven, oder genauer "Psidium guajava" werden wegen der exotischen Früchte sehr geschätzt. Aber auch in der Medizin wird die Pflanze eingesetzt. Schon sehr kurios finde ich eine Anwendung aus der chinesischen Medizin. Aus den Blättern wird eine narkotische Droge gewonnen. Der Weg dahin klingt mehr als exotisch: Die Blätter werden an maleiische Riesenheuschrecken...

Ich bin schon öfter an den Feld vorbei gefahren und nie hatte ich die Zeit die Feldarbeit mit den Pferden zu fotografieren. Aber am Montagabend habe ich angehalten. Es hat sich gelohnt, so entstanden diese schönen Fotos. Meine Arbeitskollegen haben mir erzählt: "Der Landwirt und seine Frau haben zwar auch Trecker, aber es ist ihr Hobby mit Pferden und auch mit einen Ochsengespann arbeiten." Das Ochsengespann habe ich bis jetzt noch nicht im Einsatz erlebt.

Am Morgen des 30. September 2012 hörte man wunderschöne Musik aus der Kirche Mariae Himmelfahrt in Stausebach. Für den Besucher öffnete sich ein Fest für Augen und Ohren. In wunderbar geschmücktem Erntedank-Kleid glänzte der, mit so viel Liebe geschmückte Altarraum. Bereits eine halbe Stunde vor Gottesdienstbeginn waren Besucher gekommen, um den probenden Musikern und Sängern der Musikgruppe der Pfarrei Anzefahr zu lauschen und den Kirchenschmuck zu bewundern. Zu diesem Familiengottesdienst...

Der Erntedankgottesdienst am 7. Oktober in der voll besetzten Kreuzkirche in Sehnde begann mit dem Einzug von singenden Kindern, die ihre persönlichen Erntegaben vor dem Altar ablegten, dann die Kirche verließen, um ihren eigenen Erntedank- Kindergottesdienst im Gemeindehaus zu feiern. Durch die Feier in der Kirche führte Pastor U. Büttner, begleitet von Chorgesang und Orgelspiel. Der Gottesdienst endete mit dem Abendmahl.

Erntedank in Ellgau Bei der feierlichen Eucharistie am Erntedanksonntag (7. Oktober) sagten die Gläubigen "DANKE". Dank an den Schöpfer aller Gaben, der uns auch in diesem Jahr wieder eine reiche Ernte geschenkt hat. Kommunionkinder brachten zu Beginn des Gottesdienstes Blumen zum Altar. In seiner Ansprache zeigte Pfarrer Franz Walden auf, dass ein dankbarer Mensch auch ein zufriedener und friedlicher Mensch sei. "Die Dankbarkeit ist der Schlüssel zur Zufriedenheit und zum Frieden". Die...

Jedes Jahr im Herbst wird die Familie zusammen getrommelt. Alles, was sich noch gut bücken kann, wird als Erntehelfer verpflichtet. Es ist Walnuss-Zeit! Der Sturm in den letzten Tagen hat dafür gesorgt, dass in diesem Jahr die Bäume schon recht leer gefegt sind. Die ganze Pracht liegt im Gras und will aufgesammelt werden. Zwei riesige und uralte Bäume sorgen jedes Jahr für reichlich Muskelkater. Stundenlang sind wir auf dem Boden im schönen Bauerngarten herumgekrochen und haben gesammelt. Dann...

nach einer kurzen Andacht und dem Aufhängen der Erntekrone im Schafstall,fand im Anschluss der Festumzug mit den geschmückten Erntewagen statt. Abgerundet wurde der Nachmittag mit einem bunten Programm,großes Kuchenbuffet,Bratwurst,Pommes und Getränke sorgten für das leibliche Wohl.

Die Mäusehochzeit Der Sommer neigte sich dem Ende zu. Die Kornfelder waren alle abgemäht, und die Strohballen standen zum abholen bereit auf den Feldern. Die Bauern schauten hoffend zum Himmel, und beteten zu Gott um schönes Wetter. Das Stroh sollte trocken eingefahren werden, denn wenn es feucht in die Scheune kommt, kann es zu Bränden kommen, dann entzündet sich das Stroh von selber, das wäre schlimm, denn die Bauern brauchten das Stroh so dringend für ihre Tiere. Klein Ronny freute sich auch...

Im Wettlauf mit dem Wetter sorgen unsere Landwirte für unser täglich Brot.

Einige LandFrauen des LandFrauenvereins Krähenwinkel-Godshorn fanden sich auf dem Hof Schmidt-Nordmeier ein, um Ursel Schmidt-Nordmeier, die das Binden einer neuen Erntekrone für die Matthias-Claudius-Kirche initiert hatte, zu unter- stützen. Bereits im Frühsommer hatte Ursel Schmidt-Nordmeier mit Hilfe das notwendige Getreide geschnitten und auf dem Hof zum Trocknen aufgehängt. Zum Binden der Erntekrone hatte Ursel Schmidt-Nordmeier Gerda Sippel engagiert. Die anderen LandFrauen bereiteten das...

Die bestimmt letzte größere Menge Tomaten ist geerntet und blubbert zusammen mit den Paprikas in meinem großen Topf. Wie ist bei euch die Ernte ausgefallen ? Ich habe durchweg positive Resonanz von Freunden und Bekannten über ihre große Ernte 2012 und freue mich natürlich, wenn meine "Tomatenkunden" zufrieden waren.

Beurteile einen Tag nicht danach, welche Ernte du am Abend eingefahren hast. Sondern danach, welche Samen du gesät hast. (Robert Louis Balfour Stevenson) Übrigens am 30. September und 7. Oktober ist Erntedank!

Von der aussaat über die ernte bis zum kürbisschnitzen: Die kinder Osterwalds haben im verlaufe eines "kürbisjahres" einiges zu tun. Auch in diesem jahr hat die SPD-bundestagsabgeordnete Caren Marks als schirmfrau die veranstaltung des Osterwalder kürbisclubs betreut. Sie konnte die kinder beim schnitzen der kürbisköpfe beobachten, beim wiegen der kürbisse zuschauen und die kürbiswaage in gang setzen, nachdem diese sich geweigert hatte, den sogen. schätzkürbis zu wiegen. Kleine kunstwerke sind...

Das Erntefest findet traditionell immer am dritten Wochenende im September statt und verwandelt die Straße in eine 1km lange Festmeile mit Markt und allerlei schönen Dingen. Traditionell wird die Hellersdorfer Herbstkirmes und das Erntefest vom 17. bis 23. September 2012 auf der Festwiese in Berlin-Hellersdorf gefeiert. Die Herbstkirmes auf der Festwiese an der Hellersdorfer Straße lädt mit zahlreichen Attraktionen zum Vergnügen ein.

Die Feuer-Bohne kam im Jahre 1633 aus Amerika nach Europa. Sie ist eine Kletterpflanze, die eine Höhe von über 7 m erreichen kann. Die knallroten Schmetterlingsblüten stehen zu 6 - 9 Stück in langen Trauben. Die Blütezeit ist von Juni - September. Die Fruchthülsen sehen aus wie grüne Stangenbohnen, sind erst grün und später bräunlich gefärbt und trocken. In den Hülsen stecken 3 - 5 Bohnen, mit interessanter Färbung und Marmorierung. Die Feuer-Bohne hat ihre Heimat in Südamerika und wird bei uns...

Nun ist die Ernte geschafft. Das Getreide ist weitesgehend überall gedroschen worden. Das Wetter spielte die letzten Wochen gut mit, sodass alle Landwirte eine recht gute Ernte einfahren konnten.

Hopfenernte und Zapfen zupfen in Schmittlotheim! Ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zur 750-Jahrfeier unseres Ortes in 2014 war die erste Hopfenernte und das abzupfen der Zapfen. Im Frühjahr fuhren einige Mitglieder des Fest-Ausschusses nach Bad Frankenhausen in Thüringen, um von einem dortigen Hopfenbauer Pflanzen zu besorgen. Diese wurden im April auf einem Feld der Familie Ulrich in der Nähe der Ederstraße gepflanzt und von vielen Freiwilligen mit Stangen und Drähten versehen. Nun konnte...

Welcher EU - Norm entspricht sie wohl???

Wenn heutzutage, meist Ende August, die Erntearbeiten mit den riesigen übergroßen Mähdreschern in einem Arbeitsgang abgeschlossen sind, erinnern sich die älteren Menschen in den Dörfern an die schweren, zeitraubenden Arbeiten beim Dreschen auf den Bauernhöfen. Je nach Größe des Betriebes zogen sich die Drescharbeiten mehrere Tage hin. Schon das Umstellen der Dreschmaschine am Vorabend war für die Kinder eine aufregende, willkommene Abwechslung im sonst eintönigen Dorfleben. Nachdem der...

...hatten meine Frau und ich beim Kauf dieses Pfirsichbaumes vor geraumer Zeit. Der Baum steht ca. 6 Jahre und brachte in dieser Zeit 4 stattliche Ernten, dass sich die Äste nach unten bogen und die Last der Früchte ohne Stützen nicht tragen konnten, Auch dieses Jahr ist die Ernte als gut zu bezeichnen. Die Früchte sind von der Anzahl nicht so viel, wohl aber prächtig und kräftig im Wuchs. Die Mehrzahl der Früchte erreicht mindestens die Größe eines Tennisballes. Dann wollen wir sie uns mal...

Bis man so Ordnung in dem Sauaufen geschaffen hat! Furchtbar! - Auf ein Neues! ...Uuuund still gestanden! ...diiiiiiiiieee Augeeeeeeen gerade ausss! Sauhaufen!! Seit wann ist das denn eine Linie?! Also das Ganze noch einmal...

Beim 4. Druschfest in Obermöllern konnte man sich in das Leben von früher zurückversetzen. Der Heimatverein hatte keine Mühen gescheut und alles wunderbar vorbereitet und organisiert. Auch der Wettergott hatte Erbarmen und verschonte den Tag mit Regen. Viele viele Gäste strömten von nah und fern zum Druschfest. Die erste Vorführung hab ich leider verpasst, aber pünktlich zum Mähen und Bindern war ich dann da. Durch den Regen der vergangenen 2 Tage war das Feldu nd Getreide leider ein zu nass,...

Wenn die gelben Patisson-Früchte schon etwas größer sind, kann man sie gut aushöhlen und füllen. Für eine große Auflaufform benötigt man 6 größere Patisson. Blüte und Stiel werden flach abgeschnitten. Auf der Stilseite wird mit einem kleinen scharfen Küchenmesser ein Deckel abgeschnitten und beiseite gelegt. Mit einem Eßlöffel wird dann die Frucht ausgehölt, bis keine Kerne mehr zu sehen sind. Diese ausgehölten Patisson kann man dann mit gekräutertem Ziegenfrischkäse füllen, in die Mitte...

Zur Ernte eine geisterartige Weise, starkanschwellend bald, bald leise, hört' ich von dem Ahrenfeld klingen durch die Schlummerwelt: "Wir sind reif. Reif-sein heißt leiden. Schnell nun kommt man, uns zu schneiden". So im Roggenfelde sang es, und durch meine Seele drang es wie ein scharfer Sensenstrich. Sicher wußt' ichs auch für mich: "Bist du reif, so heißt es - scheiden." Diese Losung gilt uns beiden. Karl Ernst Knodt