Gurken

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Rezept
Ratgeber
Salatgurken lassen sich super süß/sauer einlegen (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Süß-saure Salatgurken

Sommerzeit ist Gurkenzeit und meist kommt das Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse bei uns als Rohkost oder Salat auf den Tisch. Doch als Schmorgericht sind die kalorienarmen Gurken auch super lecker. Neulich habe ich versucht, die Gurken auf dänische Art süß-sauer einzulegen. Zum Naschen oder als Grillbeilage sind sie nun bei uns der Hit und werden sicher bald verputzt sein. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten: 3 kleine Salatgurken (ca. 400 g) 300 ml Wasser 100 ml Essig 1 TL Salz 2 EL...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 19.08.15
  • 3
  • 2
Ratgeber

Schnellgurken (Rezept) aus dem Spreewald

Schmorgurken schälen und aushöhlen, kleinschneiden, frischer Dill, mehrere Zwiebeln (einmal durchschneiden), 1 Paket fertiges Einlegegewürz ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4 Tassen Wasser 1 Tasse Essig 1 Eßl. Salz 3 Eßl. Zucker alles aufkochen und heiss über die Gurken geben. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Soviel Flüssigkeit, das...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 12.09.12

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