Selbstgemachtes

Wenn das Jahresende naht, beginnt wieder die Zeit der Rückblicke. Ebenso, wie sich TV-Sendungen und Jahrbücher mit Highlights aus 2024 befassen, bietet es sich jetzt an, auch ein persönliches Resümee der letzten zwölf Monate zu ziehen. Welche unvergesslichen Momente und Familienereignisse prägten das vergangene Jahr? Welche Reisen oder Ausflüge werden noch lange in Erinnerung bleiben? Mit einem Fotobuch als private Familienchronik lassen sich diese glücklichen Augenblicke für später festhalten....

Weil's für ein Mädchen ist 😉😉😉 Aus  kürzlich bei uns gegebenem Anlaß überfiel mich mal wieder der Bastelwahn! Beim Stöbern in den Schubladen fielen mir nämlich 2 alte Notizbücher in die Hände, die es mal irgendwann beim Kauf als Werbegeschenk dazu gab. Nun hatte ich noch etwas stärkeres Geschenkpapier und von einem anderen "Projekt" noch selbstklebende Glitzerfolie über. Da einfacher Kleber nicht hielt, schnell noch Bastelleim besorgt und dann ging es los.  Zuerst mal mit  einfachem Papier grob...

am 24. November 2024.

Bei der offenen Werkstatt „Aus Wolle gemacht“ entstehen am kommenden Sonntag in Trockenfilztechnik kreative Dekoanhänger mit herbstlichen, winterlichen und weihnachtlichen Motiven. Am 3. November haben Bastelbegeisterte im Museum KulturLand Ries in Maihingen die Möglichkeit, an einer offenen Werkstatt teilzunehmen. Zwischen 13 und 17 Uhr können sie im Foyer des Ausstellungsgebäudes Klosterökonomie (Klosterhof 3) Winter- und Weihnachtsdekoration filzen. Mit speziellen Nadeln fertigen sie aus...

Diese Teelichthalter sind in reiner Handarbeit aus Perlen hergestellt. Sie sind eine Dekoration für das ganze Jahr.

Bin gerade im Häkelwahn, habe wieder ein paar Teile fertig und ein größeres Teil ist gerade in Arbeit. Danach werde ich mal wieder was anderes in Angriff nehmen.

Jeder war sicher schon einmal in dieser Situation: Der nächste Faschingsball steht an, aber man war mit den Kostümen zu spät dran. Dann haben wir die rettende Idee: Sie brauchen nur einfachste Materialen, ein paar Stunden Vorlauf für die Trocknungszeit und Ihre Kinder können sogar aktiv mitgestalten! Benötigte Materialien für das Kostüm: • T-Shirt das nicht mehr benötigt wird • Kissenfüllung  • Perückenkappe, Schwimmkappe oder alte Mütze • Breites Gummiband • Sprühkleber • (Optional) Sprühfarbe...

Mit diesen Glücksschweinchen habe ich einigen Freunden, Nachbarn und Bekannten einen Gruß fürs Neue Jahr geschenkt. Die Vorbereitung dazu hat mir viel Freude gemacht, die kam dann auch ganz gut an. Alles aus einer Hand .

So ich hatte jetzt meine letzte Chili 🌶 geerntet und eine Teufelspaste davon gekocht. Die ist so dermaßen scharf sodass ich sie nur in kleine Gläschen eingeweckt habe, weil sie halt dadurch dass sie so intensiv ist natürlich auch extrem ergiebig ist. Ich hatte den Chilis noch Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Gewürze und etwas Essig hinzugefügt. Das verkochte war ziemlich dick sodass ich noch etwas passierte Tomaten hinzugefügt habe. Ansonsten wäre es viel zu dick geworden. Also die Paste ist...

Aus meinen vielen Johannisbeeren, die wir immer ernten mache ich jedes Jahr einen „Sauren mit Wodka“. Wenn die Ernte mal nicht so groß ausfällt, müssen auch meine Sauerkirschen dran glauben 😉 Nach dem verlesen und waschen der Früchte gebe ich weißen Kandis, Vanille und Zitronenschale - und Scheiben hinzu und gieße alles mit Wodka auf. Ohne umzurühren lasse ich die Mischung so erstmal ziehen und reifen. Nach 4 Wochen wird erst ungerührt. Danach weitere 4 Wochen ziehen lassen und dann den ersten...

Ich hatte immer mal vor Blätterteig selbst herzustellen und habe es jetzt endlich mal geschafft ;-)  Dazu habe ich 250 gr. Mehl, 150 gr. eiskaltes Wasser und eine Prise Salz verknetet. Die Teigkugel danach 30 Minuten zum kühlen in den Kühlschrank gelegt. Danach habe ich ihn etwas ausgerollt und ein Stück ebenfalls etwas ausgerollte kalte Butter von 250 gr. in die Mitte des Teiges gelegt. Den Teig wie ein Briefkuvert über die Butter geschlagen und ausgerollt, wieder gefaltet und wieder...

Weihn8en ist die Zeit der Basteleien. Was selbstgemachtes zu verschenken macht immer Freude. Was könnte man denn hierdraus basteln??? Schon mal danke für eure Vorschläge . . .

Ein unvergessliches Erlebnis  Wer Kaffee über alles liebt und dazu auch ein Stück herrlichen selbstgebackenen Kuchen oder Torte bevorzugt, ist hier richtig: In der Sehnder  "Kaffeeröstetei" direkt am Ortsrand. Hier wird der Kaffee nicht nur frisch gemahlen und aufgebrüht, hier ist es auch möglich jede einzelne weitgereiste Kaffeebohne selbst auszusuchen und nach Voranmeldung einen Röstvorgang mitzuverfolgen.  Allein das Rösten des Kaffees dauert nicht länger als 20 Min. .  Wir verweilten...

„Burgdorf blüht auf!“ Buntes Fest für alle Gartenfreunde: • Paulus-Kirche lädt zum 8. Mal ein für Sonntag, 15. September • Mehr als ein Dutzend kreative Stände rund um das Thema Garten • Großes Kinderprogramm mit Ponyreiten und Murmelbahnen • Live-Musik mit „Swing Mobil“ • Fest startet um 10 Uhr mit einem Familiengottesdienst Bereits zum 8. Mal feiert die Südstadt ihr großes Stadtteilfest „Burgdorf blüht auf“. Mehr als ein Dutzend kreative Stände werden beim Pflanzenfest der Paulus-Kirche rund...

Vor einiger Zeit hatte ich mir mal eine "Schinkenfee" gekauft. Damit lassen sich verschiedene Brühwurstsorten selbst herstellen. Neulich gab's mal entbeinte Hühnerschenkel, und schwups landete eine große Tüte im Einkaufskorb. Gleich noch rote Paprika, eine Büchse Ananas (Scheiben), etwas Ingwer und eine Bratwurst daneben gelegt. Das Hühnchenfleisch wurde mit Pökelsalz und Pfeffer eingeschweißt. Zwei Tage später: Eine halbe Paprika und drei Ringe Ananas gewürfelt. Den Ingwer klein gehäckselt und...

Mich freut es, wenn mir meine Kinder Zeit schenken und Selbstgemachtes. Meint Jüngste hat diese Torte für mich gebacken. Sohn und Schwiegertochter aus dem Saarland waren auch da. So hatten wir schöne gemeinsame Stunden bei Kaffee und Kuchen und netten Gesprächen. Für mich sehr wertvoll.

Kleines Mitbringsel Ich befinde mich ja wie ihr alle auch in der Weihnachtsbackstube ;-) Nun wollte ich ein Erdnusskonfekt machen, welches mir aber völlig misslungen ist. Ja man muss auch mit Enttäuschungen fertig werden - leider ;-) Deswegen fehlte mir noch eine Kleinigkeit für meine Weihnachtstüten und ich sah dass es gestern im Supermarkt "Trinkschokolade am Stiel" gab, die ich stattdessen kaufen wollte. Ich erzählte das alles meiner Freundin und die sprach mir zu, sagte aber gleichzeitig:...

Die Zeit der weihnachtlichen Basare hat begonnen. Heute in Obershagen, am nächsten Wochende in Wathlingen. Man zeigt mit viel Liebe gebasteltes, gesticktes, gestricktes, einfach alles, was das Herz begehrt. Obershagen ist noch bis 18:00 Uhr geöffnet. PS. Kuchen (Torte) und Bratwurst gibt es auch.

Pesto kommt bei uns gerne frisch gemacht auf den Teller. In unserer Version werden neben frischem Basilikum Mandeln statt Pinienkerne verarbeitet. Das schmeckt mindestens genauso gut, ist aber kostengünstiger. Richtig lecker ist das Pesto übrigens auch als Brotaufstrich. Und wenn ihr eine Kleinigkeit verschenken möchtet, ist es schnell zubereitet. Wir genießen es übrigens am liebsten zu Spaghetti. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Zutaten: 100g Basilikum 50g gehackte Mandeln 50g frisch...

Mein Christbaum ist geschmückt. Den Christbaumschmuck habe ich im Sozialkaufhaus in Haunstetten für 3 € gekauft. Der Baum nadelt nicht und kann auch als Osterbaum, Pfingstbaum oder Bildbaum verwendet werden.

So entsteht eine "Goldene Hochzeitstorte"  Alles selbst gemacht. Auch das Dekor aus Gelatine- Zucker und Marzipan. Schaut euch die Bilder an, und wenn ihr Fragen habt, fragt doch!

Rhabarber-Erdbeertorte mit Marzipan-Mohnboden Zutaten für den Marzipan-Mohnboden: 400 gr Marzipanrohmasse 4 Eier 2 Eigelb 85 g Mehl (Type 405) ½ TL Backpulver 115 g flüssige Butter 2 gehäufte Eßl. gemahlenen Mohn Zutaten für das Fruchtmousse: 600 gr. Rhabarber, geputzt und in Stücke geschnitten 150 gr. Erdbeeren, püriert 360 g Zucker 50 ml Zitronensaft 12 Blatt Gelatine 5 Eiweiß 500 g Sahne Außerdem: 1 28 - oder 30er mit Backpapier ausgelegte Springform essbare Deko Zubereitung: Marzipan fein...

Rund um das einstmals stolze Schloss von Homberg/Ohm fand am Samstag, d. 05.12.2015, bereits zum vierten Mal ein besonders stimmungsvoller Weihnachtsmarkt statt. Das Schlosstor ist weit geöffnet, mit Tannengrün und einer Lichterkette geschmückt und auf der Schlossmauer leuchten Windlichter. Zwischen den Ständen des Kunsthandwerkermarktes auf dem Schlossgelände knistert das Holz in Feuerkörben. Eine Vielfalt an weihnachtlichen Artikeln wie Kerzen, Schmuck, Strickwaren, Holzdeko, Marmeladen und...

Beeren-Kokos-Muffins Zutaten Teig: 200 gr. Mehl 100 gr. Kokosflocken, geröstet 60 gr. Haferflocken, blütenzart 1 Prise Salz 3 Teel. Backpulver 150 gr. brauner Zucker Mark einer Vanilleschote 2 Eigelb 150 gr. Butter, geschmolzen 250 ml. Buttermilch 50 ml. Amaretto ca. 150 gr. Beerenmix Außerdem: 2 Eiweiß, steifgeschlagen Zubereitung: Alle Teigzutaten (außer den Beerenmix) in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Den steifgeschlagenen Eischnee und zum Schluß den Beerenmix unterheben. Den...

Sauerkirsch-Mandel-Marmelade Zutaten: 1 kg. Sauerkirschen, gewaschen und entsteint Mark einer Vanilleschote 50 gr. gehackte Mandeln, geröstet 200 ml. Zitronensaft Mandelsirup nach Geschmack Gelierzucker 2:1, nach Anweisung Zubereitung: Die Sauerkirschen in einen Topf geben und etwas anpürieren. Restliche Zutaten dazugeben aufkochen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in Twist-Off-Gläser abfüllen, Deckel draufschrauben und zum abkühlen auf den Kopf stellen. Guten Appetit!...

Brombeerkuchen mit Baiserhaube Zutaten: 250 gr. Butter 1 Prise Salz 200 gr. Zucker 5 Eier 200 gr. Schmand 100 ml. Eierlikör 500 gr. Mehl 1 Tütchen Backpulver 400 gr. Brombeeren (frisch oder TK) Außerdem für die Baiserhaube: 5 Eiweiß 200 gr. Zucker 3 Teel.Speisestärke 3-4 Eßl. Mandelsirup Mandelblättchen Zubereitung: Butter, Salz und Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Schmand, Eierlikör, Mehl und Backpulver ebenfalls unterrühren. Zum Schluß die Brombeeren unterheben. Den...

Rhabarbermarmelade mit rosa Grapefruit Zutaten: 500 gr. Rhabarber, geputzt, gewaschen und klein geschnitten Filets von 3 rosa Grapefruits Saft von 6 rosa Grapefruits 175 ml. Zitronensaft 3 Tütchen Bourbon-Vanillezucker Gelierzucker 2:1, Menge nach Anweisung Zubereitung: Alle Zutaten in einem Topf miteinander vermischen. Auf dem Herd aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Zum Schluss evtl. noch mit ein paar Eßl. Aperol abschmecken. Evtl. noch mit dem Zauberstab pürieren und noch...

Mini-Kirsch-Clafoutis Zutaten Teig: 3 Eier 60 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 60 gr. Mehl Abrieb einer Biozitrone 200 ml. Milch 25 gr. zerlassene Butter Außerdem: 1 Glas Schattenmorellen, abgetropft Mandelblättchen Puderzucker ca. 6 - 8 gebutterte Soufflé-Förmchen Zubereitung: Die abgetropften Kirschen in die Soufflé-Förmchen verteilen. Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren und über die Kirschen gießen. Die Mandeln drüberstreuen und im Backofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 25...

Blaubeermarmelade mit Kokos Zutaten: 600 gr. Blaubeeren, verlesen und gewaschen Orangenfilets einer Orange 150 ml. Zitronensaft 50 gr. Kokosraspeln, geröstet 1 Stange Zitronengras, geputzt Gelierzucker 3:1, Menge nach Anweisung Zubereitung: Alle Zutaten miteinander mischen. Auf dem Herd aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Die Zitronengrasstange herausnehmen und die Marmelade heiß in Twist-Off-Gläser abfüllen. Den Deckel aufschrauben und die Gläser zum abkühlen auf den Kopf...

Erdbeermarmelade mit rosa Pfefferbeeren Zutaten: 1 kg. Erdbeeren, gewaschen, geputzt und klein geschnitten 250 ml. Zitronensaft Mark einer Vanilleschote 1,5 Teel. rosa Pfefferbeeren ca. 15 Blätter Zitronenmelisse, klein geschnitten Gelierzucker 3:1, Menge nach Anweisung Zubereitung: Erdbeeren, Zitronensaft, Vanillemark und Pfefferbeeren in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen. Auf dem Herd ca. 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die geschnittene Zitronenmelisse hinzufügen...