lecker

Für 4 Personen braucht man: 1000g Pellkartoffeln vom Vortag, 50g geräucherten, durchwachsenen Speck, 2 dicke Zwiebeln, 1 dicke Stange Lauch, 4 Esslöffel Margarine, 3 Esslöffel Mehl, ½ l heiße Instant-Fleischbrühe, Salz, weißen Pfeffer, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Becher Sahne, 1 Bund Petersilie, 1 Bund Schnittlauch, 1 Kästchen Kresse, ½ Bund Dill Kartoffel abziehen und in Scheiben schneiden. Speck fein würfeln. Zwiebeln schälen und hacken. Lauch putzen, in Scheiben schneiden, waschen und...

Heute Nachmittag hatten Bärbel und ich Lust nach Peine zu fahren. Wir wollten natürlich zum Schützenplatz , und wir hatten uns vorgenommen ein kühles Bier zu trinken und um irgend eine außergewöhnliche Leckerei zu essen. Schließlich ist nicht alle Tage das Peiner Freischießen , und da wollten wir uns auch einmal nach was Gutem umsehen. Gleich vorn entdeckten wir einen tollen Fischstand, der auch Backfisch machte. Da wir beide mit dem Mobil vor dem Stand waren , war der Fischonkel so nett und...

1kg Erdbeeren 160g Puderzucker 200g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 1 Zitrone(n) 500g Mascarpone 200g Schlagsahne 6EL Orangenlikör 0,4kg Löffelbiskuits Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit den Saft der Zitrone, den 60 g Puderzucker und den 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Zauberstab zerkleinern. Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen. Nun die Mascarpone, Joghurt und den restlichen Puderzucker...

So nun kommt mal ein leckeres Rezept was nicht gleich auf die Hüften geht.. :-) 250g Nudel 200g Mozzarella 150g Tomaten getrocknet und in Öl eingelegt 150g Rucola (Rauke) 150g Parmaschinken oder gekochter Schinken 50g Pinienkerne 1Zehe Knoblauch Salz und Pfeffer 70ml Olivenöl 3EL Balsamico 1TL Pesto, z.B. Basilikumpesto 1TLSenf 1TL Honig Parmesan, frisch geriebener zuerst die Nudel in Salzwasser al dente abkochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen und auskühlen lassen....

2 Eier 100g Haselnüsse oder Mandeln (gemahlen) 30g Speisestärke 2EL Mehl 1EL Kakaopulver ½TL Backpulver 5EL Amaretto 6 Blätter Gelatine 5 Bananen Zitronensaft 1Pck. Puddingpulver (Vanille) 50g Zucker 500ml Milch 400ml Sahne 100g Zartbitterschokolade Schokoladenraspel zum Verzieren Fett für die Form Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Haselnüsse bzw. Mandeln, Speisestärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben. Den Teig in eine eingefettet...

Nun ist es bald soweit. Ostern steht kurz vor der Tür aber wisst Ihr noch nicht was Ihr bei eurem Osterbrunch auftischen könnt?. Hier habe ich für euch ein super leckeres Rezept. Ihr Braucht: 10 EL Butter 3 TL Senf, mild 10 EL Mayonnaise 12 Eier 1kleine Zwiebel(n), fein gehackt Meersalz grobkörnig Pfeffer geschrotet Schnittlauch Zubereitung: Eier kochen und schälen. Weiche Butter mit Senf, Mayonnaise, Zwiebel, Salz und Pfeffer gut vermengen. 9 von den 12 Eiern fein gehackt zu der Buttermasse...

Habt ihr leckere Rezepte oder schöne Fotos? Dann kommt in die Gruppe „Mein Leben, ist ne Sahnetorte“ hier auch der Link. http://www.myheimat.de/gruppen/mein-leben-ist-ne-s... Würde mich freuen euch dort zusehen. Gruß Rene

Kennen Sie das? Es geht nicht mit und auch nicht ohne. Ich meine Schokolade. Schokolade macht süchtig hört man oft. Aber wird man wirklich süchtig? Die wissenschaftliche Antwort lautet: Nein, Schokolade macht definitiv nicht süchtig. Aber, wie so oft, ein bisschen was ist dran. Denn in der Schokolade ist der in der Wissenschaft schon häufig diskutierte Stoff "Anandamid" enthalten, der auch in Cannabis vorkommt. Eine Studie der Universität Gießen belegt allerdings, dass ein Kind etwa 12.000...

Bei diesen sommerlichen Temperaturen - endlich mal Sommer - mag ich oft nichts warmes essen. Und auch meiner Frau mag ich es bei der Wärme nicht zumuten in der Küche zu stehen um etwas zu kochen. Da lassen wir doch die Küche kalt, und greifen nur in den Gefrierschrank um etwas Eis-siges heraus zu holen. Hoffentlich dauert der gute Sommer nicht bis in den Herbst - ich denke, irgendwann habe ich es doch über .........

Ich bin der Meinung heute ist es zu warm um nach Peine zu fahren um dort am Marktplatz ein Eis zu schlecken. Die kluge Frau hat vorgesorgt - und davon habe ich mir nun ein Eis aus dem Gefrierschrank geholt. HmmHmmm, lecker !

Also, wer so richtig gern Spargel ißt, sollte unbedingt unser folgendes "Lieblingsrezept" ausprobieren. (hier Rezept für 2 Personen) Man nehme : 1 Kg Spargel, schäle und schneide ihn in ca. 2-3 cm große Stückchen. Etwas Olivenöl in eine (Wok)Pfanne, den Spargel hier nun ca. 8 Minuten anbraten. Zwischenzeitlich 2 Frühlingszwiebeln ( sind die, die wie dünner Poree aussehen) incl. dem zarten Grün in kleine Ringe schneiden. 500 Gramm kleine Coctailtomaten halbieren und diese beiden Zutaten nach den...

Horster Kirchen Bistro in Action Am 22. März um 18:00 Uhr gab es ein Gottesdienst der Superlative in der Kirche zu Horst. Ausgewählte Orgelstücke von André Brana und zwei Chorstücke der "Kidz of Horst" umrahmten den Gottesdienst. Frisch, fromm, fröhlich und manchmal auch ein bisschen Frech. So ist die Devise der monatlichen Abendgottesdienste in der Kirche in Horst. Nicht das die Gottesdienste schon allein ein ganz besonderes Highlight sind, kommt nun ein Kirchen Bistro dazu! Zum bisherigen...

Da ist uns doch schon was Komisches passiert. Stand nach dem Weihnachtsfest ein wunderschöner, uns geschenkter Schokoladenweihnachtsmann in einer durchsichtigen Tüte vergessen an unserer Heizung herum. Als wir ihn dann endlich bemerkten, war er wohl so eingeschnappt, daß er seine gesamte Haltung verlor. Ich finde , er sah trotzdem klasse aus, besser als vorher. Eine echte Marktlücke. Steht auch viel sicherer und geschmeckt hat er trotzdem !!!

Weihnachten ohne 96? Das geht doch gar nicht! Zum Glück gibt es die 96-Kekse. Zutaten: 3mal 96g Dinkelvollkornmehl 2mal 96g Butter Ein bisschen mehr als 96g Rohrzucker 80g Mandeln 1:0 Ei 1:0 Prise Salz 96-Schürze (damit man sich nicht einsaut) Mandeln mit dem Mehl auf die Arbeitsfläche häufen. Dann in die Mitte eine Mulde in Form eines Balles drücken. Daraufhin Butter in Flöckchen und den Rohrzucker auf den Rand verteilen und das Ei und Salz in die Mulde geben. Alles zusammen zu einer großen...