Essen

Zu Beginn der Sommerferien fand in Hürth der Bundeswettbewerb der Mädchen und Jungen (Rudern) statt. Vom Ruderverein für das Große Freie hatten sich für diesen zuvor beim Landesentscheid in Salzgitter Frauke Berger, Alicia Schneider, Jule Niestroy und Nele Heger mit Steuermann Nico Markgraf im Mädchen-Vierer Jhg. 1997/1998 qualifiziert. In Hürth positionierten sich die fünf dann am Freitag mit einem 10. Platz auf der 3000m-Langstrecke im B-Finale der 1000m-Kurzstrecke am Sonntag. In diesem...

Zutaten für den Grieß: 750 ml. Milch 250 ml. Sahne Zucker Grieß 100 gramm gehackte, geröstete Mandeln Zutaten für die Rotweinzwetschgen: 1 kg. Zwetschgen 350 ml. Rotwein Zucker 1 Vanilleschote (das Mark) 1 Zimtstange Zubereitung: Aus der Milch, Sahne, Zucker und Grieß einen Brei nach Anweisung kochen. Anschließend die Mandeln unterrühren. Die Zwetschgen mit dem Rotwein, Zucker, Vanillemark sowie Vanilleschote und Zimtstange aufkochen lassen. Ca. 3 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend die...

Das Leben der Arbeiterinnen in einem Wespenvolk ist hart! Denn sie schleppen unermüdlich Insekten wie Fliegen, Mücken und Motten ins Nest, um damit die Larven-Brut zu füttern. Kurz vor ihrem Tod im Herbst, geraten die fleißigen Arbeiterinnen dann häufig mit den Menschen in Konflikt. „Dabei kommen sie nur an unsere Kaffeetafeln, um ein wenig Süßes zu naschen“, sagt eine Sprecherin der Deutschen Wildtier Stiftung. Sie fordert Toleranz und Solidarität mit den Wespen. Während der Nachwuchs...

Aus den Augenwinkeln nahm ich eine unnatürliche Bewegung wahr: Die Sonnenblume fing plötzlich wie wild an zu schwanken! Hingucken, Kamera holen und abdrücken...... Hier das Ergebnis!

Wenn ich meinen Beitrag vom letzten Jahr (http://www.myheimat.de/pattensen/ratgeber/falafel-...) lese, bekomme ich sofort Hunger - muss aber auch feststellen, dass mein Gemüse in diesem Jahr doch deutlich später dran ist .... und an Farbe hat es auch erheblich verloren. Das ist aber nicht schlimm, denn den Ziegen und uns schmeckt es genauso gut. Jetzt muss nur wieder Grillwetter werden, denn vom Grill schmeckt es besonders gut - so lange müssen Ofen, Pfanne und Topf herhalten.

Die Schriftstellerin Ulla Hahn erhält den Ida Dehmel Literaturpreis 2010 der GEDOK. Die Autorin Anja Kümmel aus Bremen wird mit dem GEDOK Literaturförderpreis 2010 ausgezeichnet. Die GEDOK Literaturpreise 2010 werden durch das Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend (BMFSFJ) gefördert. Seit 1968 bzw. 1971 würdigt die GEDOK alle drei Jahre literarische Werke deutschsprachiger Autorinnen. Der Ida Dehmel Literaturpreis wird für das herausragende Hauptwerk einer Schriftstellerin...

Bei solchen Temperaturen ist es unmöglich noch heißes Essen auf den Tisch zu bringen. Darum mal was leckeres, ohne Kochen! Meinen Männern hat es geschmeckt :-)) Sommerlicher Wurstsalat Zutaten für 4 Personen: 500 gr. Fleischwurst ca. 150 gr. Salat (Batavia oder Frisée) 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Radieschen 4 Lauchzwiebeln 150 gr. Gewürzgurken Für das Dressing: 4 Eßl. Weißwein-Essig 4 Eßl. Sonnenblumenöl 1 Eßl. Senf Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Fleischwurst häuten und in dünne Streifen...

Schaut es Euch an, es ist ein wunderbares Lokal in Isernhagen NB. Damit auch die Durchreisenden wissen was hier serviert wird, wurden die berühmten Stangen aufgestellt. Ich schaetze mal eine Groesse von ca.2,2m. Da staunt sogar der Passant. Hoffentlich stehen sie noch lange!!!

Masthähnchen waren ausgestallt Im Umkreis von Peine sollen Hähnchen-Mastanlagen gebaut werden. Bürgerinitiativen wehren sich dagegen. Nun besuchten die Aktiven Passiven des Peiner Walzwerker Verein das Forschungsgut in Ruthe, um sich über die Haltung von Mast-Hähnchen zu informieren. In der Mastgeflügelhalle sahen die Besucher leider keine Hähnchen. Sie waren ausgestallt. Nach insgesamt 33 Tagen hatten die Tiere das Schlachtgewicht von zwei Kilogramm erreicht. Bei Dämmerlicht wurde das Geflügel...

Menü für die Katz **** Lasagne a la Garfield *** Mausegyros mit Katziky *** Mäuseröllchen in Butter *** Mäusespießbraten *** Fisch Suppe mit Speck *** Schinken ohne Fettränder *** Ringeltaubewurst *** Froschaugen in grüner Tunke *** Mouse-Burger *** Türkischer Honig **** Kanarienmilch

dass unser "heimisches" Obst und Gemüse zur Zeit aus zum Beispiel Indien und Senegal kommt ? Das habe ich beim Essenmachen festgestellt. Nun denn. Gruppen? an Alle.

Erwartungsvoll warten die schülerInnen der 5. und 6. jahrgänge darauf, die "neue" mensa zu erobern. Nach einem über halbjährigen umbau, nach der "notversorgung" im forum der IGS werden die essbegierigen seit dem vergangenen mittwoch wieder in ihrer mensa bewirtet. Größer, heller, moderner: Der umbau hat sich gelohnt. Rund 300 plätze mit neuem gestühl stehen zur verfügung, der riesige raum ist unterteilt, oberlichter bringen viel licht. Und: Eine neue lüftungsanlage sorgt dafür, dass angrenzende...

Man benötigt: 1 Kg. Salzheringe 1,5 Liter Wasser 1 Liter Tafelessig 500 gramm Zucker 1 Handvoll Pimentkörner 1 Handvoll Senfkörner 1 Handvoll Pfefferkörner 1 Handvoll Lorbeerblätter 1 Handvoll Dillspitzen 6 rote Zwiebeln 4 dicke saure Gurken Zubereitung: Die Salzheringe in einem großen Gefäß 24 Stunden wässern. Das Wasser, Essig und Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Die gesamten Gewürze hinzugeben und auskühlen lassen. Anschließend die Heringe, in Ringe geschnittenen Zwiebeln und in...

Man benötigt für je einen Boden: 100 gramm Mehl 75 gramm weiche Butter 0,5 Päckchen Backpulver 75 gramm Zucker 1 Ei 2 Eigelb 2 Eiweiß 80 gramm Zucker 50 gramm gehobelte Mandeln Zubereitung Boden: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Eigelbe und Backpulver in eine Rührschüssel geben. Mit dem Mixer alles zu einem weichen Teig verrühren Springform (28er) fetten und bemehlen. Den Teig in die Springform glattstreichen. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und auf den Teig in die Springform geben. Mandeln...

Der Ouzo war eisgekühlt; das hellenische Mahl gerichtet. Mit einem Arrangement ausTrojanischem Essen des neuen Uetzer Restaurants, gepaart mit griechischer Live-Musik von Theo und Co. kam sofort Urlaubsstimmung auf. Unter der Leitung von Christos und Erie Guderas wurde dieser harmonische Abend ins Leben gerufen. Die drei engagierten Musiker brachten vom ersten Augenblick an mediterranen Flair unter das Publikum. Komplettiert wurde das ganze in blau-weißen Farben gehaltene Ensemble durch eine...

Nun muss ich doch mal Jürgen und seine Currywurst ins rechte Licht rücken. Wenn ich die gestern noch zusätzlich zu meinen Bierchen und der extrem kleinen Portion Pommes und meiner Reis Diät gegessen hätte.....dann wäre ich wohl geplatzt !!! Guten Appetit!!!

hier mal was zum Mund wässrig machen... der Geschmack war mindestens so gut wie der Anblick ;-)

Lieber sich den Magen verrenken, als diesem Wirt etwas Schenken.

Hier ein lecker, fruchtiges Kuchenrezept für euch! Müßt Ihr mal ausprobieren :-)) Zubereitung Teig: 150 gramm Mehl 100 gramm gemahlene Mandeln 125 gramm Butter kalt 125 gramm Zucker 1 Ei 1 Pck. Vanillezucker ½ Pck. Backpulver 2 Gläser Schattenmorellen, entkernt 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 200 ml. Rotwein 300 ml. Kirschsaft 3 Eßl. Zucker 3 Tütchen Bourbon Vanillezucker 1 Eßl. Zimt 5 Eier 120 gramm Zucker 3 Becher Schmand Zucker-Zimt Mischung zum bestreuen Zubereitung Teig: Butter in kleine...

Das Essen kam pünktlich auf den Tisch, gleich nach Dingsda und die Liebe. Die Frau freute sich , weil ihr das Essen aufgrund der Beschreibung gefiel. Auch die Zusammenstellung stimmte: Schweinebraten (aufgetaut) mit Porree und Knödeln. Nach dem zweiten Bissen wackelte die Fontanelle der Frau und irgentwelche chemischen Zusammensetzungen liessen die Nase laufen und trieben Schweiss auf unglaubliche Flächen des Kopfes. Und das alles nur weil ich 5 cm vom frischen Merrettich abgerieben und mit...

Ein leckeres Teilchen zum Kaffee. Frau hat ja sonst nichts zu tun ;-)) Orangen-Käsekuchen ohne Boden Man benötigt: 3 unbehandelte Orangen 200 gramm saure Sahne 1 Tütchen Vanillezucker 800 gramm Frischkäse 5 Eier 4 Eßl. Hartweizengrieß 1 Tütchen Vanillesoßenpulver für 0,5 Liter Milch zum Kochen 100 gramm Orangenplätzchen Zubereitung: Springform mit Backpapier auslegen. Orangen heiß waschen und die Schale abreiben. Von einer Orange den Saft auspressen. Saure Sahne, Zucker, Vanillezucker und...

Ich seh immer mal irgendwelche Rezepte die mich immer irgendwie ansprechen aber doch nicht überzeugen. Dann wandel ich die einfach ab so das sie uns auch schmecken. Dies hier ist mal wieder eines davon: Zutaten für die Gnocchi 500 g Kartoffeln, mehlig kochend 250 g Ricotta 150 g Mehl 2 Eigelb Salz Muskat Zutaten für die Champignons 400 gramm Champignons 3 Schalotten 2 Zehen Knoblauch 1 Eßl. Butter 50 ml Cognac 200 ml Kalbfond 100 ml Sahne 0,5 Zitrone 3 klein gewürfelte Tomaten Pfeffer aus der...

So, hier nun (unter den Fotos) die Auflösung des Silvestermenüs (die Beilagen , z.B. gefüllte Kartoffeln, habe ich nicht fotografiert). Leider habe ich meine Kollegin, die den Cocktail gezaubert hat, heute nicht gesehen - Auflösung folgt später ;-)

Zwei jahrgänge der IGS Garbsen ( hier: 5. und 6. jg, rund 450 schülerInnen ) beim täglichen mittagessen notgedrungen im forum der schule: Die schulmensa wird seit einigen monaten völlig umgebaut und im frühjahr 2010 zünftig eingeweiht. Bis dahin müssen küchenmitarbeiterinnen und schülerInnen mit ihren lehrkräften ihr mittagessen im feierraum der IGS einnehmen. Umständlich, eng und herrlich laut ! Aber es scheint zu schmecken !

Es ist wieder soweit. Es soll keine wochenlange einseitige Ernährung werden, aber irgendwie gehört so ein Teil - von Zeit zu Zeit - dazu. Das Problem ist nur, ich komme so selten am Schinken vorbei, ohne das Messer zu wetzen. Aber wenn er denn vernascht ist, bleiben immer noch die Knochen und Schinkenreste. Die bilden dann die Basis für eine leckere Erbsensuppe und einen deftigen Eintopf im Winter. So, jetzt geh' ich erstmal schnippeln.

Ohne Worte, nur Pizza.

Bei unserem letzten Bremenbesuch haben wir eine Dose Bremer Knipp mitgenommen. Heute haben wir die Dose geöffnet und zum Mittag gegessen, es war wieder sehr lecker. Als Calenberger Pfannenschlag oder Knipp ist ein sehr ähnliches Gericht aus dem Calenberger Land bei Hannover bekannt, dann gibt es noch die Rinderwurst - allerdings mit Rindfleisch hergestellt, hier die Erklärung zum Bremer Knipp: Knipp ist eine fetthaltige Grützwurst, in der Zusammensetzung ähnlich der Pinkelwurst zum...

Die Hilfe kündigt sich an wenn ein Flugzeug landet, oder ein schwerer LKW mit Säcken durchkommt. Die Einheimischen warten schon und aus vielen umliegenden Dörfern kommen sie dann. Manchmal ist es auch ein Fehlalarm. Dann ist zwar ein Flugzeug auf der Sandpiste gelandet, es hat aber keine Güter dabei. Dann wandern sie alle wieder enttäuscht ab. Ist aber die Deutsche Welthungerhilfe in Koch eingetroffen, dann ist das ein Freudentag. Insgesamt 30 t Korn und Saatgetreide sind zu verteilen.