Essen

... mit den Gemüsesorten die gerade im Herbst zur Verfügung stehen kann man köstliche und bunte Salate zubereiten. In meinem Beispiel ein Gemüse- Wurst-Salat, aus Karotten, Weißkraut, Paprika, Tomaten, Zwiebel und Wurst nach Krakauer Art. Natürlich kann man variieren, sowohl was die verwendeten Gemüsearten oder Wurstsorten anbelangt. Der Salat kann aber auch ohne Wurst, anstelle dafür mit Käse und mit Gemüse gemacht werden, oder mit beidem. Da ist der eigenen Kreativität keine Grenze gesetzt...

>Ein Konzert-Event, samtig wie Zuckerguss, würzig wie Zimtstern und herzerwärmend wie ein Punsch, in der Kulturgärtnerei Reuß. Wenn die Tage wieder kürzer werden, der erste Schnee in der Luft liegt und allmählich die besinnliche und gemütliche Vorweihnachtszeit naht, hat das Ensemble Classic inTune für Sie wieder ein flockig-leichtes Winterkonzert vorbereitet. Jeweils am Freitag, den 21. November und Samstag, den 22. November 2014 um 19.00 Uhr finden zwei Konzertabende unter dem Titel...

Hobbyköche aufgepasst: Endlich erreicht das Studenten Dinner auch Marburg. Hier können Studenten beweisen, dass sie mehr drauf haben als Tiefkühlpizza aufzutauen und Sandwichtoasts mit Salami zu belegen. Schon in anderen (Universitäts-)Städten kommt das Studenten Dinner gut an. Doch was ist das überhaupt? Ganz einfach: Es geht darum einen geselligen Abend zu verbringen, neue Leute kennenzulernen und natürlich ein 3-Gänge-Menü zu genießen. Zusammen mit einem Teampartner/-in spielt man einmal den...

Zu Zinnober hat das Atelier Goebenstr. 4 an der Aktion Blaue Karte teilgenommen und einige Besucher zu einer Geheimaktion eingeladen. Diese fand am 23.09. in Gemeinschaftsatelier in Form eines roten Essens statt. Zu ausschließlich roten Speisen und Getränken gab es Aktionen, einen kurzen Vortrag und gute Gespräche. Vielleicht erhalten Sie ja im nächsten Jahr eine Blaue Karte von den Künstlern.

Solch ein Wetter ist für ein Dorffest Gold wert. Der 31. Otzer Kartoffelmarkt hatte mal wieder Glück, denn in der Geschichte der Otzer Woche gab es mehr schönes Wetter als schlechtes Wetter. Die Otzer Veranstaltungswoche, die jedes Jahr Ende September stattfindet, hat viel zu bieten. Das ist nicht "nur" der Kartoffelmarkt am Sonnabend. Schon am Sonntag zuvor fängt es mit einer organisierten Radtour statt. Dann gibt es noch einen Lichtbildervortrag am Montag. Am Dienstag war der Laternenumzug...

25. September 2014 Innovation = Erfindung + Umsetzung! 2 x NiBB-Pokal 2014 für "Soziale Innovation": “Nicht ich, sondern wir…” Die "Juniorschule Essen" und das "Arche Noah Projekt Essen" sind in der Kategorie "Soziale Innovationen" mit dem NiBB Innovationspreis 2014 des Netz innovativer Bürgerinnen und Bürger ausgezeichnet worden. 1. Arche Noah Essen Die Arche Noah demonstriert in 2013 und 2014 durch ihre gemeinsamen Aktionen mit 100 christlichen, jüdischen und muslimischen Gruppen in der...

Gestern noch einige Gartenfrüchte geerntet und überlegt wie ich die noch gut verwenden kann,auf Tomatensalat hatte ich keine Gelüste,aber ich wollte alles noch nutzen,bevors verdirbt... Also machte ich "einfach" eine große Pfanne voll Gartensoße aus den Gartengaben,den Rest fror ich in kleinen Portionen ein. Allerdings-das enthäuten der lütten Wild- und Kirchtomaten machte mir echte Mühe,und was auf den Fotos recht einfach aussieht dauerte einige Stunden-einhändig zu schnibbeln ist doch nicht...

Lebensfreude und Erfolg gehören zu den Wünschen der meisten Menschen. Walter Kohl referierte im Rahmen der Vortragsreihe WAZ.Wissen im Essener Haus der Technik über das Thema und lud ein, darüber ins Gespräch zu kommen. Statt einem Vortrag versprach er den Gästen ein Gespräch zu seinem Thema. Dieses hat der Unternehmer aus seiner eigenen Lebenserfahrung entwickelt, sodass er besonders authentisch Tipps geben kann, wie man durch die richtige Einstellung auch in schwierigen Phasen die Freude am...

Heute waren wir mal wieder in Laatzen, um das erste Mal ein bestimmtes Geschäft zu besuchen und uns ein wenig umzusehen. Auf dem Weg dorthin schon begegnete uns die erste kulinarische Überraschung an der Straße als Werbung für ein Pizza-Restaurant. Im besagten Geschäft fand ich dann eine weitere "Spezialität" - seht selbst:

Hühnchen in Curryrahm mit Erbsenreis Zutaten für das Hühnchencurry: 800 gr. Hühnchenbrustfilet, gleichgroß gewürfelt 3 Eßl. neutrales Speiseöl (Raps-oder Sonne) 1 frische Ananas, geschält und gewürfelt 4 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Bund Lauchzwiebeln, in große Stücke geschnitten 0,5 Liter Gemüsebrühe 1,5 Eßl. Mehl 1 Eßl. Currypulver 250 ml. Sahne evtl. Salz, Pfeffer Zutaten für den Reis: 1 große Tasse Ideal-Reis 2 große Tassen Gemüsebrühe 1 Handvoll gehackte Kräutermischung...

Die hier gezeigten Fotos stammen aus Essen, aus der U-Bahn-Haltestelle "Bismarkplatz" bzw. aus der Innenstadt (die letzten beiden).

21.08.2014 Ich oute mich ... Es fällt mir schwer, aber es muss sein: Ich glaube ich bin Gastrosexuell. In der heutigen Onlineausgabe von BILDplus "21.08.2014 - 20:20 Uhr Home› Lifestyle› Essen & Trinken› Männer› Kochen: Wenn das Hobby zur Leidenschaft wird – Gastrosexualität" stand es. Da ich keinen Bock hatte, dem Springer Verlag 0,99 EUR zum Weiterlesen des Artikels zu kommen zu lassen, übte ich Verzicht. Dank google weiss ich aber jetzt, dass ich sehr wahrscheinlich Gastrosexuell bin. Genau...

Guten Morgen.Gesten mit meiner Frau in Aschersleben essen gewesen.Die Gaststätte hieß Das Pfannenhaus,wir waren sehr begeistert.Das Essen war super und die Teesorten klasse.Grünen Tee haben wir so noch nicht serviert bekommen.Ein Besuch wert. LG

Ein paar Worte zur schlanken Linie Unsere Großmütter hatten noch ein ganz anderes Verhältnis zur schlanken Linie als wir. Ein junges Mädchen war damals schlank. Die verheiratete Frau musste aber zumindest mollig werden. Andernfalls galt sie als schwindsüchtig oder ihr Mann als armer Schlucker. Gott sei Dank bin ich nicht von „ganz damals“, und brauchte mich nie nach dieser Weisheit zu richten. Von Natur aus neige ich nicht dazu, dick zu werden, wobei ich meine richtig dick. Außerdem passe ich...

Zwei unvergessliche Konzertabende in zauberhafter Kulisse Herrliches Wetter und die Aussicht auf einen Ohren-, Augen- und Gaumenschmaus in traumhaftem Ambiente, füllte die Glashäuser der Gärtnerei Reuß in Westheim, bis auf den letzten Platz. Diese Konzerte waren eine Liebeserklärung an die kleine Schwester der Oper: die Operette. Inmitten von bunten und duftenden Blüten nahm die Sopranistin Martina Riegg, Tenor Benedikt Bader und der Gastbariton Jens Müller die Zuhörer mit in leidenschaftliche...

Ciao! I would like to order gelato, per favore! Es war einmal an einem Samstagnachmittag in Venedig. Zwei abenteuerlustige junge Frauen stürzen sich ins Abenteuer Italien. Doch der Umsetzung der waghalsigsten Pläne kam - wie immer – etwas in die Quere: das Eiscafè. "Weißt du wie man Eis auf Italienisch bestellt?", fragte mich meine neugewonnene amerikanische Au Pair-Freundin. „Ja, zum Glück habe ich das mittlerweile gelernt“, antwortete ich stolz und hielt nach dem Service in der Gelateria...

Das frage ich oft. Die Antwort lautet meist: Ja, was meinst du denn? Dann ist klar, ich kann kochen, was ich will. Aber ich habe auch nicht immer Lust einkaufen zu gehen, und dann stromere ich durchs Haus, zum Kühlschrank, Tiefkühlschrank, Gemüsekiste. Gestern kam das folgende dabei heraus: Gurkensuppe Gemüsekiste: 1 große Schmorgurke 2 Kartoffeln, ca. 150 g 3 Knoblauchzehen 4 Schalotten 1 Stück Porree 1 Tomate Schnittlauch, Petersielie, Dill (habe ich im Garten) sonst eben tiefgekühlt...

Wiki sagt: "Als Gourmet wird in der deutschen Gastrosophie ein Feinschmecker bezeichnet, ein sachkundiger Genießer raffinierter Speisen und Getränke." Tja, und dann das!!!! Wer glaubt, das ein Holzspieß und Fastfood was mit "Gourmet" zu tun haben, der glaubt auch, dass ein Vampir-Jäger ein Gourmet ist ... der arbeitet ja auch mit einem Holzspieß ... Oder wird hier der arme Kunde, der sich diese Delikatesse zugeführt hat, vom Hersteller auch noch verarscht?

auch wieder mal die Tageszeitung lesen Warum ich das gerade hier bei myheimat schreibe, es betrifft mich ganz allein. Ich weiß schließlich nicht, wer die Tageszeitung liest oder nicht. Ich habe es aufgegeben (tut mir leid HAZ und NP). Ich begnüge mich mit unserem Wochenblatt, das mal gar nicht, mal doppelt kommt. Dann lese ich noch die „Senioren-Bravo“, Bücher ohne Ende, alles andere bringen die Medien, Radio, Fernsehen und natürlich das Internet. Heute stehe ich in Langenhagen auf dem...

07.07.2014 3TM - 3 Tage Marburg Stadtfest vom 11.-13.07.2014 Höhen-Feuerwerk Die Stadt Marburg an der Lahn informiert auf Ihrer Website unter der Rubrik Tourismus: Stadtfest "3-Tage-Marburg", 11. - 13- Juli 2014 Für spontan Kurzentschlossene nachfolgend eine Mitteilung vom Marburger & Gießener Magazin Express aus Facebook: Am Freitag geht es los! Das Marburger Stadtfest "3TM" startet das Wochenende mit einem Programm der Superlative! 3 Tage, 9 Bühnen! Musiker, Sänger, Theater, Comedy, Essen,...

Schneller Snack zum Spiel..... Zutaten: 6 Laugenbrötchen (12 Hälften) 1 Becher Creme fraiche 1 Packung Frischkäse 3 Eßl. Meerrettich (Glas) Salz, Pfeffer, Zucker 24 Scheiben Kasseler Aufschnitt Krautsalat Zubereitung: Creme fraiche, Frischkäse und Meerrettich miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Die nun fertige Creme auf die Brötchenhälften streichen, jeweils 2 Scheiben Kasseler Aufschnitt auflegen und den Krautsalat darauf verteilen. Guten Appetit ;-)

Rund 800 Verkäufer und Trainer kamen am Wochenende im Essener Colosseum zusammen, um in sieben Impulsvorträgen Motivation und Wissen für den Vertrieb zu gewinnen. Die jeweils einstündigen Vorträge gaben Impulse zur inneren Einstellung, zum Umgang mit dem Kunden und thematisierten auch die sich durch das Internet immer weiter verändernden Rahmenbedingungen. Ein Rahmenprogramm mit Informationsständen, Gelegenheiten zum Networking und abendlicher Party rundete das exklusive Programm ab. Dunkler...

Marburger HAFENFEST 2014 vom 28.05. bis 01.06.2014 Im Anhang einige Fotos vom Marburger Hafen. Aufgenommen wurden diese Bilder am 29.05.2014 - ca. 14:30 Uhr. Das Fest im Marburger Hafen verlief um diese Uhrzeit "Feucht - Fröhlich", wobei mit Feucht der anhaltende Regen und mit Fröhlich die ersten gut gelaunten Angesoffenen gemeint sind. Die von Nah und Fern angereiste Flotte lag um diese Uhrzeit noch vor Anker. Von einem insgeheim erhofften Defilee also keine Spur. Auf FACEBOOK wird Flusskino...

Das Paket war riesig,die Freude auch ! Ein Dreibein mit Gullaschtopf steht jetzt im Garten,ein herrlich rustikales Teil,wir sind total begeistert von diesem tollem Geschenk ! Gabi-Du bist ein Schatz ! Und wir werden den bald einweihen,das nächste Wochenende naht ja langsam.

Über die Schalthebel für erfolgreichen Verkauf spricht Frank Dunker bei seinem Vortrag „Zündkerzen“ im Rahmen der Veranstaltungsreihe WAZ.Wissen im Essener Haus der Technik. Dabei setzt der Verkaufstrainer auf die von ihm selbst entwickelte Pola-Methode. Bilder im Stil von Polaroid-Aufnahmen mit einprägsamen Motiven erinnern daran, dass die innere Einstellung und das Interesse an den Menschen Grundvoraussetzungen für erfolgreiches Verkaufen sind. Die mit interessanten Geschichten verbundenen...

Frisch, leicht und lecker- Bruscetta wie wir es mögen ;-) Zutaten: 10 Strauchtomaten, ganz fein gewürfelt 2 rote Zwiebeln, ganz fein gehackt 3-4 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt 1 großes Bund Basilikum, fein geschnitten dunklen Balsamico Olivenöl Salz, Pfeffer, Zucker 10-12 Scheiben Baguette oder Ciabatta Ölivenöl Rucola, gewaschen Balsamicoreduktion 100 gr. Parmaschinken Zubereitung: Die gewürfelten Tomaten in ein Sieb zum abtropfen geben. Nach dem abtropfen die Tomaten mit den Zwiebeln,...

Also heute Nachmittag haben wir uns die Köppe heißgeredet. Während wir genüsslich unserem Kaffeetrinken nachgingen, lief nebenbei auf N3 eine Dokumentation einer Gutshof-Familie. Diese Familie hatte eine so genannte "Vorsuppe" zubereitet. Jetzt mal ganz ehrlich - was ist denn eine "Vorsuppe"? Ich weiß das auch meine Mutter diesen Begriff ständig benutzt hat, also kenne ich auch diesen Ausdruck. Aber eigentlich kann dieser Ausdruck "Vorsuppe" überhaupt nicht richtig sein. Was ist denn dann das...

Die Reaktionen der Gäste sind vielfältig, aber hochbegeistert zeigen sich alle. Knapp 40 Besucher haben sich angemeldet, um sich unter dem Motto „Delikat.essen – ein Genießerabend für den Neubau“ in der evangelischen Zachäuskirche verwöhnen zu lassen und gleichzeitig einen guten Zweck zu unterstützen. Was sie erleben, ist in jeder Hinsicht eine Überraschung. Denn kaum jemand hat erwartet, was hier geboten ist. Das fängt schon beim frühlingshaft und festlich geschmückten Saal an und geht weiter...

Es gab da einen großen Bauernhof, irgendwo in einem Dörfchen im Norden. Dort lebten Schweine, Kühe, Pferde, eine Katze, ein Hund. Da war doch noch was? Ja, natürlich, gab es dort auch einen Hühnerstall. Bis eines Morgens Egon das Schwein, von einem furchtbaren lautem "Tok, Tok, Took" wach wurde. Er lief hinaus und trommelte seine Freunde zusammen. Roland, der Hund, Harry, das Pferd, Senta, die Kuh und Minni, die Katze. Ganz außer sich erzählte Egon, dass er von einem lautem "Tok, Tok, Took"...