Essen und Trinken

Kulinarische Genüsse aus der Pfalz.

Guten Morgen.Gesten mit meiner Frau in Aschersleben essen gewesen.Die Gaststätte hieß Das Pfannenhaus,wir waren sehr begeistert.Das Essen war super und die Teesorten klasse.Grünen Tee haben wir so noch nicht serviert bekommen.Ein Besuch wert. LG

Heute habe ich das Gemüse nachgekocht, allerdings mit ein paar Zutaten mehr als von Cornelia angegeben, da ich diese vorrätig hatte. Habe aber die Zutaten nicht abgewogen, sondern künstlerisch frei gearbeitet. Es ist mir (glaube ich) ganz gut gelungen, werde es aber erst genau wissen, wenn ich es meiner Familie verabreicht habe. Es ist auch noch etwas verbesserungswürdig, da ich die Kohlraben zu unregelmäßig geschnitten habe. Dadurch sind einige noch etwas bißfester als andere, nach ca. 35...

Am Samstag besuchte ich die das Kirchweihfest in Oettingen. Auf dem Festplatz am Flüsschen Wörnitz feierten die Oettinger mit ihren Gästen ihr traditionelles Volksfest. Das wunderschöne Feuerwerk und der Bootskorso folgen im nächsten Bericht.

Am Freitag fand in der Staatliche Realschule Meitingen von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr ein Schulfest und Verabschiedung des Schuldirektors Herr Hans Peter Scholze statt. Ich war auf Einladung einiger Schüler die bei mir Kampfsport trainieren vor Ort und habe einige interessante Bilder gemacht. Es gab zahlreiche Aktionen wie: Tanz, Theater-Krimi, Flohmarkt, Sketche, Auftritt der Schulbands, Wurfbude, lustige Parcours spiele, Tombola, Nagelstudio, Gesichtschminken und 5 gegen Scholze.... Es gab aber...

Ciao! I would like to order gelato, per favore! Es war einmal an einem Samstagnachmittag in Venedig. Zwei abenteuerlustige junge Frauen stürzen sich ins Abenteuer Italien. Doch der Umsetzung der waghalsigsten Pläne kam - wie immer – etwas in die Quere: das Eiscafè. "Weißt du wie man Eis auf Italienisch bestellt?", fragte mich meine neugewonnene amerikanische Au Pair-Freundin. „Ja, zum Glück habe ich das mittlerweile gelernt“, antwortete ich stolz und hielt nach dem Service in der Gelateria...

Impressionen Nördlinger Mess 2014

Vom 19. bis 22. Juni findet das vierte Türkisches Kulturfest in Rain am Lech. Zum ersten mal fand es vor der Dreifachturnhalle statt. Es gab Hüpfburg, türkische Spezialitäten leider keine Mosche-Führungen. Ich konnte am Freitag, den 20 Juni einige Fotos machen. Wer türkische Spezialitäten ausprobieren möchte kann dies heute und morgen noch tun.

Mein Freund Siegfried genannt Sigi wurde am 12. Juni 60 Jahre. Mein langjähriger Freund, der mit mir zur gleichen Zeit Taekwon-Do angefangen hatte, machte am 29.04.1975 seine erste Taekwon-Do Prüfung mit mir zusammen. Zu seiner Geburtstagfeier am Samstag den 14. Juni hat er auch die Taekwon-Do Gemeinschaft Kocaman, sowie eine Musikkapelle, Bauchtanz und Brasilianische Samba eingeladen. Nachdem er seine Gäste begrüßt hatte hielt er eine Rede, wobei er auch mich ganz groß ankündigte. Er erzählte...

Vom 29. Mai bis 1. Juni dauerten die 9. Türkischen Kultur Tage unter dem Motto ,,Fest der Freundschaft". Es war einiges geboten an diesen vier Tagen: Allerlei türkische Spezialitäten, Moschee Führungen, Folklore Tänze und eine Taekwondo Vorführung vom "Twin-Center" Donauwörth.

Das Augsburger Grenzenlos Festival startet am 4 Juni 2014 in seine vierte Saison. Mehr als 100.000 Besucher erwarten die Veranstalter während den zwölf Festivaltagen. Im Rahmen einer Pressekonferenz präsentierte das Grenzenlos-Team das diesjährige Programm. Im Vergleich zu den Vorjahren sei "das Programm ausgeweitet worden", so Pressesprecher Jochen Mack. Ein Gradmesser für die steigende Bedeutung des Festivals sei auch daran zu erkennen, dass erstmals das Fernsehen des Bayerischen Rundfunks am...

Sie heißen bei uns meist Chinesische Glückskekse, aber die Idee, solche Kekse herzustellen und sie nach dem Essen zu verteilen, kommt höchstwahrscheinlich von dem japanischen Einwanderer Makato Hagiwara, der in San Francisco ein Restaurant hatte. Er kannte diese Kekse aus Japan. In China ist dieses Gebäck erst seit 1990 bekannt! Für Deutschland entdeckte Emil Janik 1984 die Glückskekse. Er sah sie erstmals auf einer Urlaubsreise durch Amerika in einem chinesischen Restaurant. In Deutschland...

Von der Dult zum Volksfest Die Wurzeln des Augsburger Plärrers lassen sich mehr als 1000 Jahre zurückverfolgen. Erst im 19. Jahrhundert, da sich viele Anwohner über den Lärm „Geplärre“ im Innenstadt wegen den Lärm von Schießbuden und Schiffsschaukel beschwert hatten, wurde vom Dult getrennt und auf dem kleinen Exerzierplatz verlegt. 1878 veranstaltete die Stadt Augsburg zum ersten Mal ein Volksfest auf dem Kleinen Exerzierplatz. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Zweimal im Jahr locken...

Gestern ein 800 g Schnitzel gegessen . Es hat sehr gut geschmeckt.Das ist das größte was sie haben. LG K-h

Was so ein Schälchen so Alles zu erzählen hat? Fastenzeit! Da könnte ich jetzt anfangen: Die überwiegende Menge der Menschen hat nicht genug zu essen und wir? oder: Fasten ist für jeden am Ende des Winters eine Wiederbelebung der Urerfahrung im Winter hungern zu müssen. oder einfach : Fasten ist gesund! Oder Ich erzähle Ihnen einfach, was mir da neulich beim "Schutteln" so in die Finger und in den Kopf gekommen ist. Bei unserem Haus der Kulturen in Diedorf bei Augsburg geht’s gerade staubig zu:...

Man muss nicht immer Fleisch sein.

Bei der diesjährigen Nördlinger Weihnachtsmarkt kann man bis 23. Dezember Weihnachtliche Konzerte und vieles mehr erleben. Ich habe mir erlaubt am Montag einen Rundgang zu machen und genehmigte mir ein paar Tassen Glühwein. Hier einige interessante Veranstaltungen: Am Freitag den, 6.12 auf verschiedenen Plätzen, ab 19 Uhr Härtsfelder Jagdhornbläser. Am Samstag, Posaunenchor Baldingen ab 16.00 Uhr. Um 18.00 Uhr Neresheimer Schalmeien. Der Nikolaus kommt auf den Weihnachtsmarkt am Freitag,...

Burgau: Dreifachturnhalle | Der letzte Internationale Lehrgang in diesem Jahr fand am 16. November 2013 in Burgau (Budo-Center-Europa) statt. Unter der Oberleitung von Jakob Beck 10. Dan Allkampf zeigten 5 Referenten ihre Kampftechniken. Die Trainingseinheiten von je 45 Minuten bestanden aus Taekwon-Do und Allkampf-Jitsu. Diese wurden von den Referenten Wilfried Schlichting 7. Dan Allkampf, Roland Tögl 7. Dan Taekwon-Do, Erich Maier 7. Dan Taekwon-Do, Markus Ruf 5. Dan Allkampf, und Wolfgang...

Am Sonntag den, 3. November wurde ich zum Divali („Anordnung von Lichtern“oder „Weg des Lichts“), nach Augsburg eingeladen. Als ich in den Tempel eintrat wurde ich herzlichst empfangen, musste meine Schuhe wie auch in der Moschee ausziehen. Ich musste mich auch zermonielle Waschung vornehmen und bekam eine Kopfbedeckung. Das Lichterfest, ist ein bedeutendes mehrtägiges hinduistisches Fest in Hinduismus geprägten Ländern. Das Fest kann auf Grund seiner spirituellen sowie sozialen Bedeutung und...

Am Freitag den 02. August 2013 haben sich genau neun myheimatler in Rain am Lech getroffen. Auch dieses kleine Treffen organisierte Bürgerreporterin Gertraud Z. Nach gemeinsamen Kaffee und Kuchen beim Dehner-Café verließ ich die Gruppe, da ich ins Training musste. Nach dem Training fuhr ich zum Italiener Dolce Vita, wo sich die myheimatler zum Essen verabredete. Anschließend verabschiedeten sich einige. Die noch da geblieben waren haben noch die Bildergallerie vom Gertraud Z. beim Bauer-Optik...

Impressionen vom Donauwörther Herbstmarkt mit Regionalmarkt und vom 5. Donauwörther Oktoberfest. Ich traf auch Petra Kinzer und Frank Felten den Bürgerreporter und Luftbilder-Spezialisten.

Ein kleiner Teil dessen, was wir im Laufe des Jahres so alles aus dem eigenen Garten rausholen. Natürlich muß das Ganze auch verarbeitet werden. Als Sirup, eingekocht, süß-sauer, als Kompott, eingefroren, zum Kuchen verarbeitet, zubereitet und eingefroren oder eingekocht; oder natürlich frisch geerntet, zubereitet und gleich gegessen. Macht viel Arbeit, aber man weiß, was auf dem Teller ist. Natürlich darf auch die Vorbereitung für das nächste Gartenjahr nicht fehlen. Außerdem machen wir genug...

Längst kein Geheimtipp mehr ist dieser Herbstmarkt Mediterrano um das romantische Wasserschloss Sandizell im Schrobenhausener Land. Viele Besucher nutzten das sonnige Wochenende vom 20. bis 22. September zum Spaziergang in venezianischem Ambiente und in die Zeit des prunkvollen überschwänglichen spätbarocken Rokoko. An den Ständen der Künstler, Kunsthandwerker und Kaufleute, welche die Im Team Eventagentur um Sabine Nötzel wieder für den Herbstmarkt gewinnen konnte, waren manche Vorsätze...

Impressionen von der 11. Historischen Stadtmauerfest. Das alle drei Jahre statt findet. An die 3000 Bürger mit historischen Kleidern feierten vom 6. bis 8. September ihre Geschichte. Es gab ein vielfältiges Programm: Lagerleben, Mittelalterliche-Handwerksbetriebe, Brauchtum, Vorführungen, Musik und Tänze und Essen und Trinken.

Mutter backt heute frisches Fladenbrot. Sie ist hinter dem Haus im Feld der Sagopalmen (Scheinbananen). Dort sucht sie sich einen besonders dicken und reifen Stamm aus. Sie kappt die weiche Pflanze etwa einen Meter über dem Boden und biegt den Strunk dann auf die Seite, um auch unten die Wurzeln mit der Machete erreichen zu können, so dass nur mehr der dicke bauchige Stamm überbleibt. Den teilt sie der Länge nach und schneidet auch von den dickeren Blattansätzen des restlichen Stammes noch die...

Eine faszinierend schmackhafte Kombination aus Lebensmittelstand und Bistro bereichert die Augsburger Bismarckstraße seit einigen Wochen. "Lokalhelden" sind Mona Ridder und Katharina Scharnowski in kurzer Zeit geworden - die vollbesetzten Tische vor dem Geschäft in der Bismarckstraße 10 machen Lust auf eine Entdeckungstour durch Laden und Bistro. Die manchmal schon abstrakten Vorgaben der Gesetzgeber zur Beschaffenheit von Lebensmitteln waren unter anderem ein Anstoß zur Gründung des Geschäfts,...

Sie haben Appetit auf einen deftigen Eintopf, aber nur wenig Zeit zum Kochen? Eine kräftige Erbsensuppe, zubereitet aus einer Erbswurst, wäre da eine interessante Alternative. Mit fast 150 Jahren ist die Erbswurst eines der ältesten, industriell hergestellten Fertiggerichte, die bis heute in der Form von Portionsstücken in einer wurstförmigen Papierrolle verpackt werden. Daraus lässt sich in Windeseile eine sämige Erbsensuppe herstellen, indem man die Portionsstücke zerdrückt, in kaltem Wasser...