Essen und Trinken

Am Samstag den 9. November, gab es in Donauwörth Kunst-und Lichternacht mit Late-Night-Shopping.  Dieses Jahr 2024 leuchtete die Stadt Donauwörth zum neunten Mal in Lichterglanz. Tausende Besucher konnten die historischen Bauwerke wie Färbertor, Rieder Tor, Rathaus und Landratsamt im Lichterglanz bewundern. Überall im Innenstadt konnte man Glühwein trinken und Selfies mit den wunderschön kostümierten ,,D´Venezianer" machen. Es gab auch Malerei, Graphik, Zeichnungen von Regionale Künstler an...

Den ersten Kochabend der Saison richtete die Kochgruppen von Ralph Hausbalk aus. Er holte sich Verstärkung durch seinen Kollegen von Chefs Culinar, dem Küchenmeister, Jürgen Rohm aus Thierhaupten. Der musste gleich an seinem ersten Abend beim Wertinger Männer-Kochclub ganz schön hinlangen. Für eine Vollprofi aber kein Problem. Er war für das Hauptgericht verantwortlich einem Schweinebraten - das klingt ja ganz einfach, oder?  Der Schweinebraten wurde Sous Vide gegart, das heißt man braucht eine...

Ein Big Mac von McDonald's besteht aus mehreren Zutaten: Bun: Ein Sesambrötchen Patties: Zwei 100% Rindfleisch-Patties Salat: Frisch geschnittener Salat Käse: Cheddar Käse Gurken: Gurkenscheiben Zwiebeln: Fein gehackte Zwiebeln Big Mac Sauce: Eine spezielle Sauce, die aus Essig, Senf, Mayonnaise und Gewürzen besteht.

Jacky hat uns zur Festival der Kulturen eingeladen, mein Freund Georg und ich waren am Samstag in Nördlingen und haben etwas mit Türkisch und Griechisch zur Inter-Kultur beigetragen. Im Rahmen des Kulturfestivals Nördlingen am 21. / 22. September 2024 ist rundum Kultur geboten. Es war sehr schön bei herrlichem Wetter. Es gab die Nördlinger Tanzhausgesellschaft besticht mit umwerfenden historischen Kostümen und historischen Tänzen.   Flamenco (mit Barbara Hennerfeind & Erik Weisenberger), sowie...

Am Sonntag, dem 11. August lud der Schützenverein "Frisch auf" Mittelneufnach wieder zum Gemeindezentrum Mittelneufnach um das traditionelle und allseits beliebte Gartenfest zu feiern. Im schön dekorierten und vor der prallen Sonne gut geschützten Bereich des Gemeindezentrums erwartete die Besucher bereits ab 10 Uhr ein Weißwurstfrühschoppen. Ab 11 Uhr gab es den Mittagstisch mit selbst hergestellten leckeren Speisen der Schützendamen und dazu den ganzen Tag Bier vom Fass und natürlich weiteren...

Schrobenhausen, 9. August 2024 Der gestrige Donnerstag, der 8. August 2024, wird vielen Menschen in Schrobenhausen und Umgebung lange in Erinnerung bleiben. Denn an diesem Tag öffnete das „Flamingos Takeaway – das Inklusions Kaffee“ seine Türen und setzte damit ein starkes Zeichen für gelebte Inklusion und soziale Verantwortung. Hinter diesem besonderen Projekt steht das gemeinnützige Unternehmen Flamingos for Handicap aus Ehekirchen bei Neuburg, das sich durch sein einzigartiges Engagement für...

Das Schwäbischwerder Kindertag dauerte von 19. bis 21. Juli 2024 Bayerns Ministerpräsident Dr. Markus Söder hatte die Schirmherrschaft übernommen. Es ist auch sehr interessant dass der Bayerische Ministerrat am 19. März 2024 entschieden hat , den ,,Schwäbischwerder Kindertag zu Donauwörth" in das bayerische Landesverzeichnis als immaterielles Kulturerbe einzutragen. 11:30 Uhr begann der Festumzug in der Pflegstraße, Reichsstraße, Spitalstraße und über die Hindenburgstraße. Hier meine...

Bei trübem Wetter wurde das 43. Stadtfest Rain 2024 am 13. Juli durch privilegierten Schützengesellschaft Rain mit Ohrenbetäubender Böllerschüssen eröffnet. Das gemeinsame Einzug begann am Schwabtor. Angeführt von Schirmherr, Ehrengästen, Stadtrat, Vereinen, Kindergärten, Fahnenabordnungen und Musikkapellen durch die Hauptstraße. TSV Rain und Abteilung Taekwondo beteiligte sich wie jedes Jahr am Festumzug. Auch heute am Sonntag, 14. Juli gibt es Essen und trinken und attraktives, buntes...

… diese Aussage bestätigt die Menüauswahl und die Zubereitung, sowie das Anrichten der Gerichte beim Saisonabschluss des Männerkochclubs Wertingen der VHS am Freitag, 17. Mai in der Mittelschulküche. Die Kochgruppe um Georg Lipp, Stefan Kaiser, Alfred Zinsmeister, Klaus Hill haben hier mit dem „Fine Dining im Mai“ ihre hervorragenden Kochkünste unter Beweis gestellt und den Saisonabschluss des WKC geadelt. Die Rezepte stammen alle aus dem Kochbuch von Johanna Maier. Klaus Hill hat bei der...

Sonnenschein und blau-weißer Himmel sorgten am Vatertag in der Nordfeldsiedlung für großen Andrang und ein gut gefülltes Festzelt. Heute fand ein Darttuniert mit ca. 60 Teilnehmern aus dem gesamten Landkreis statt. Morgen werden unsere Freunde aus Pouzauges beim Siedlerfest bayerische Spezialitäten genießen, die im Rahmen der 50-jährigen Städtepartnerschaft in Meitingen zu Gast sind. Anschließend findet ein Schafkopfturnier statt. Der Sonntag beginnt mit einem Frühschoppen und endet am...

Es war das Frühjahr 1992 als die Hoteliersfamilie Fricke aus Beverungen die glorreiche Idee in die Tat umsetzten, einen gemütlichen und außergewöhnlichen Biergarten dem Hotel anzugliedern. Als Höhepunkt diente dabei ein ausrangierter Straßenbahntriebwagen der Rheinischen Bahngesellschaft Düsseldorf, der mittels Tieflader vom Rhein an die Weser transportiert wurde. Die noch funktionsfähige Straßenbahn der Linie 709 wurde von außen und innen neu gestaltet. Die Originalbestuhlung wurde gegen...

Am Freitagabend, 26. April 2024 versammelten sich Mitglieder des Wertinger Kochclubs um die Kochgruppe Karl Rupp zu einem besonderen genussreichen Ereignis. Unter dem Motto "Von der Weide, dem Acker und dem Wasser" wurde ein exquisites Menü präsentiert, das die Vielfalt regionaler Zutaten hervorhob und die lukullische Kreativität der Mitglieder wieder unter Beweis stellte. Der Auftakt des Menüs wurde mit einem raffinierten Amuse-Gueule gesetzt: Zucchini-Lammfilet Röllchen, zubereitet von den...

Wir haben in unserer Heimat das Glück, dass wir jede Jahreszeit als die Schönste befinden. Der Frühling aber bietet durch das Werden in der Natur für die Küche besondere Gaumenfreuden. Die Wertinger Kochgruppe um Stefan Zink hat den Kochabend des Wertinger Männerkochklubs unter das Motto gestellt "Frühlings-Traum". Da in der Vierergruppe ein Mitglied ausfiel sprang der Chef des Klubs Artur Silva in die Presche - sein Menüvorschlag für die Vorspeise "Lachstartar auf Shitakepilzen" wurde sofort...

Das Leitungswasser in der Stadt Essen ist hygienisch einwandfrei und entspricht allen Vorgaben der strengen deutschen Trinkwasserverordnung. Es gibt keine Bedenken hinsichtlich der Gesundheit bei der Verwendung von Leitungswasser in Essen. Die Wasserqualität in Deutschland ist allgemein sehr hoch. Die Trinkwasserversorgung wird streng überwacht, und das Leitungswasser ist sicher für den Verzehr. In Essen hat das Leitungswasser eine Bewertung von 79/100 im Trinkbarkeits- und...

Wikinger in Meinersen … Die " Wikinger " hatten an diesem Tag ein recht gutes Wetter mit Beginn so ab 10 Uhr ca. 8°C später gegen Mittag stieg die Temperatur auf 10°C , sodass dies das richtige Wetter zum Wikingertag war. Schon von weiten konnten man intensiv Kinderstimmen hören die recht fröhlich sich mit den Wikingerhelmen aufsetzten und sich damit präsentieren. Zum Vorbereiten des Wikingeressen waren die Kleinen und auch die Großen mit dem Schälen und Schnippeln der Kartoffeln, Karotten und...

Pizza-Fans in den USA feiern den nationalen Tag der Pizza - National Pizza Pie Day - immer am 9. Februar. Die genauen Ursprünge des National Pizza Day scheinen völlig im Dunkeln zu liegen. Deshalb will ich hier auch nicht weiter lamentieren. Mehr Informationen finde ich zum Thema - wie darf man eine Pizza essen - und eins vorweg, ich liebe Pizzen, möglichst mit viel Knoblauch und Indian Chinese Red Chilli Sauce. Tatsächlich geht es für Benimmexperten in Ordnung, etwas mit der Hand zu essen,...

Bei Tournedos handelt es sich um besonders edle Fleischstücke vom Rind, die aus dem Mittel- oder Kopfstück des Filets geschnitten werden. Tournedos eignen sich sehr gut zum Grillen, können aber auch gebraten werden. Darüber hinaus sind die Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepte sehr vielfältig und zahlreich. Je nachdem, ob die Filetstücke blau, blutig, englisch, halb oder ganz durchgebraten gegart werden sollen, müssen sie auf jeder Seite ungefähr zwischen 3 und 6 Minuten braten oder grillen. Im...

Ein weit verbreiteter Irrglaube ist, dass Einfrieren des Fleisches Voraussetzung für ein dünn geschnittenes Carpaccio ist. Um es besser und vor allem dünner schneiden zu können, kann man es durchaus für maximal 2-3 Stunden leicht anfrieren. So lässt es sich gleichmäßiger schneiden. Ein komplett tiefgefrorenes und wieder angetautes Fleischstück ist hingegen tabu. Denn die Zellen verlieren beim anschließenden Auftauen einen Teil ihrer Flüssigkeit.

Unweit von unserem Viertel in Istanbul gibt es diesen Park (Adapark) In diesem schönen Park-Anlage heben wir ich und mein Bruder einige male unsere Kreise gedreht.  Es wurde am 30. Juli 2003 eröffnet und ist 480. 000 qm groß. Es gibt einen künstlichen Weiher mit Boots-Verleih, Pferde-Reit-Anlage, Gebetshaus, Karussell,  Kaffees und Restaurants, Shisha-Lounge, auf Kopf stehende Haus, Freizeitsport-Anlagen, Freilicht-Theater und ein Gedenk-Anlage für die Kosovaren und Albaner. Es ist auch eine...

(TRD/MP) In Stresssituationen scheint Schokolade Wunder zu wirken. Warum das so ist und was das für Folgen hat, fragt das Gesundheitsmagazin “Apotheken Umschau” in der aktuellen Ausgabe Prof. Dr. Martina de Zwaan, Psychotherapeutin und ehemalige Präsidentin der Deutschen Adipositas Gesellschaft, die sich für eine Stärkung der Prävention und der Therapie von Übergewicht einsetzt. “Essen”, so die Expertin, “spricht unser Belohnungssystem an, selbst wenn wir es nur sehen.” Das ist sogar...

Montesano Extremadura ist ein Familienunternehmen, das seit 1965 Iberico-Schinken produziert. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Jerez de los Caballeros, Badajoz, Spanien, das für seine Leidenschaft für Iberico-Schinken bekannt ist. Das Unternehmen verwendet eine Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technologie, um seine Produkte herzustellen. Die Iberico-Schweine werden in dem einzigartigen Ökosystem von Extremadura gezüchtet, das von Eichen, Korkeichen und anderen...

In gemütlicher Atmosphäre fand die Weihnachtsfeier der Abteilung Taekwondo  im TSV Sportheim in Rain am Lech am 9. Dezember statt. Nach einem Glühwein oder einem Kinderpunsch sowie einer Begrüßung durch den Wirt folgte ein gut bürgerliches Essen. Anschließend folgte ein kurzer Jahresrückblick durch Großmeister Ali Kocaman, zu sehen in den letzten Bildern. Alle Sportler erhielten ein Präsent, das von Ali und Felix überreicht wurde. Mit Wichteln und Kegeln ließen die Sportler mit ihren Familien...

Januar ist Veganuary!(TRD/BNP) Der Airfryer aus dem Hause Philips ist ein smartes und vielseitiges Küchengerät, das Lebensmittel mit heißer Luft frittieren kann, ohne dass sie in Öl oder Fett eingelegt werden müssen. Das soll sie gesünder und schmackhafter machen. Wir stellen regelmäßig interessante und leckere Rezepte für den kleinen Hunger zwischendurch vor, die sich mit dem smarten Küchenhelfer schnell zubereiten lassen. Vegane Farinata mit Rotweinzwiebeln Rezept Eins ist eine köstliche und...

Am Freitag 1. Dezember, mit Beginn der Adventszeit, hat sich auch der Wertinger Männerkoch-Club in der Mittelschulküche an der Pestalozzistraße zum Jahresabschlusstreffen zusammengefunden. Nachdem die Kochgruppe von Karl Rupp krankheitsbedingt den Kochabend abgeben musste, haben die Kochfreunde um Klaus Hill den Koch-Abend übernommen. Wer den Kochkünstler Klaus kennt, weiß dass es wieder eine ganz besondere Menüfolge mit Überraschungen gibt. Kochgruppen-Maître Artur Silva begrüßte zum...

Am Freitag, 20. Oktober trafen sich um 17 Uhr 14 von 16 Mitgliedern des WKC in der Mittelschulküche zum Saisonstart der "Genießer" unter dem Schirm der VHS. Der "Küchenchef", Artur Silva, begrüßt die Kochbrüder und eröffnet die Herbstsaison 2023 für die "Gourmets". Die Kochgruppe von Stefan Zink hatte das Menü unter dem Motto "Kulinarische Kirchweih" für den Auftakt zusammengestellt. Es begann mit einem Aperitif Suser, dazu das Amouse Geule "Gefüllter Champignon mit Kalbsleberpate",...

(TRD/BNP) Das Bäckerhandwerk gehört zur deutschen Kultur, wie die Pasta zu Italien. Das deutsche Brotinstitut zählt hierzulande aktuell 3.200 verschiedene Brotspezialitäten. Da kommt der Welttag des Brotes am 16. Oktober wie gelegen, um deutsches Brot mit italienischen Brotaufstrich, den jedes Kind kennt, mit Lebensfreude zu feiern und beliebte Brotrezepte im Backofen oder in der Brotbackmaschine einmal selbst auszuprobieren. Wer beispielsweise gerne Bananenbrot, Möhrenbrot oder aktuell zum...

(TRD/BNP) Hier sind 7 einfache Rezepte für die Zubereitung von Sättigungsbeilagen aus Kartoffeln, wie Pommes Frites, das perfekte Frühstücksei in den Aggregatzuständen flüssig bis fest, das Schnitzel oder alternativ Steak und Hamburger nach Wahl sowie Gemüsebeilagen mit dem Philips Airfryer Combi. Die Redaktion hat es mit vielen Gewürzen ausprobiert und war mit dem Ergebnis zufrieden. Pommes Frites: Schäle und schneide 750 g Kartoffeln in dünne Stifte. Wasche sie gründlich. Gib die...

(TRD/BNP) Eine ausgewogene Ernährung ist die Basis für einen achtsamen und gesunden Lifestyle. Trinken Sie täglich ausreichend Wasser und verzichten möglichst auf Alkohol und Zucker, empfehlen Ernährungsexperten. Natürlich können Sie trotz gesunder Ernährung ab und zu naschen und Ihren Gelüsten nachgehen. Bewusst essen und trinken bedeutet aber auch sich für jede Mahlzeit oder für die kleine Teepause und deren Zubereitung genügend Zeit zu nehmen. Diese Übung ist nicht nur eine Wohltat für den...

Aber wundere dich nicht, wenn die Antworten sich recht exotisch anhören. Und vom Motto - was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht - musst du dich schnell verabschieden. Und Zeit musst du schon für die Zutaten der Gerichte einkalkulieren, denn die Einkäufe finden jetzt nicht mehr beim Discounter und in den Supermärkten statt. Delikatessengeschäfte und der Großmarkt sind jetzt deine Anlaufstellen.  Dann doch lieber Pellkartoffeln mit Sahnehering und nen Stück Butter dazu Quark mit...

Nach der längeren Pandemie bedingter Pause gab es wieder die Größte Messe der Region. 19. Donauries-Ausstellung dauerte von 30. August bis 03. September. Ich war am letzten Tag mit meinem Freund Siggi aus Natterholz vor Ort und habe einige Aufnahmen gemacht. Es gab kulinarisches von den Partnerstädten. Jubiläum 20 Jahre Kreisentwicklung  und Nachhaltigkeit. Energiethemen. Tier & Natur Bauen Einrichten Wohnen Gesundheit Holzhandwerk Bundeswehr Polizei Feuerwehr Parteien  CID Initiative...