Ernährung

Die Regenwälder von Queensland im Nordosten Australiens sind die Heimat eines einziartigen Nussbaumes-der Macadamia.Die Nuss ist wie die Mandel eine Steinfrucht und hat eine sehr harte hellbraune Steinschale.Mit ihrem feinen vollmundigen Aroma und Geschmack zählen sie zu den besten Nüssen der Welt.Man kann mit ihnen herrlich süße oder salzige Gerichte zaubern oder sie einfach pur genießen.Diese australischen Nüsse haben einen hohen Wert für die Ernährung und sind wahre Schatztruhen für unsere...

Der Club „Mrs. Sporty“ Gersthofen, Donauwörther Str. 1, lud zu einem Tag der offenen Tür ein. Mrs. Sporty in Gersthofen gehört zu einer überregionalen Kette von Studios, die ihren Mitgliedern ein Trainings- und Ernährungskonzept für ein gesundes und fites Leben anbieten. Dies geschieht in lockerer Club-Atmosphäre, gewürzt mit viel Spaß. Leiterin Alexandra Gansler konnte am Tag der offenen Tür viele neue Interessentinnen begrüßen. Nur Interessentinnen? Sporty ist ausschließlich für Frauen...

Sechs Jahre „Bio für Kinder“ in München - Bilanz eines Pilotprojektes Nach sechsjähriger Projektlaufzeit zieht „Bio für Kinder“, die Gemeinschaftsinitiative von Tollwood und dem Referat für Gesundheit und Umwelt der Landeshauptstadt München, Bilanz. Bei einer gemeinsamen Pressekonferenz zeigten sich Joachim Lorenz, Referent für Gesundheit und Umwelt der Landeshauptstadt München, und Stephanie Weigel, Projektleitung „Bio für Kinder“ und Leiterin der Tollwood-Umweltabteilung, äußerst zufrieden....

War das am letzten Donnerstagmorgen ein Gewusel auf dem Schulhof der UTA-Grundschule Naumburg. Radio Brocken, Edeka und Ostmilch spendierten „Milch für Alle“ und die Kinder ließen es sich trotz strömenden Regens schmecken. Eine Mutti hatte sich für ihre Tochter bei Radio Brocken für diese Aktion beworben und wurde als Gewinnerin ausgelost. Von einem großen Laster runter gab es für alle Kinder tolle Milchprodukte und eine riesige aufblasbare Kuh sorgte für Aufmerksamkeit. Radio Brocken trotzte...

Darüber gab es wie angekündigt, von der Ernährungsberaterin Ingrid Widmann im Gesundheitszentrum 7fitAugsburg einen Vortrag. Die beiden Mineralien Kalium und Magnesium können die Herzzellen elektrisch stabilisieren, d. h. sie setzen in den Muskelzellen elektrische Impulse, was sonst nur im Sinusknoten möglich ist. Die richtige Auswahl an Lebensmitteln, welche reich an Kalium und Magnesium sind, kann sogar Herzrhytmusstörungen in den Griff bekommen! Jedoch nicht bei allen Menschen trifft dies...

Vom 15. - 19.10.2012 fand an vielen Schulen in Bayern die „Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit“ statt. Sie stand heuer unter dem Motto "Nachhaltige Ernährung". Um Kinder für eine gesunde, nachhaltige Ernährung zu begeistern gibt es viele Möglichkeiten. Mit ausgefallenen Ideen und den richtigen Strategien, ließen sich die Schülerinnen und Schüler der VS Buttenwiesen gerne überzeugen. Bereits am Montagmorgen überraschte die Bäuerin Irmgard Miller aus Tapfheim die Schüler der ersten und...

Vom 01. bis 09. Oktober konnten sich unsere Krippen- und Kindergartenkinder dem Thema "Erntedank" spielerisch nähern. Nachdem die Kinder von zuhause Obst und Gemüse mitgebracht hatten, trafen sich die drei Gruppen im Bewegungsraum und legten unter Anleitung der Erzieherinnen einen bunten und gesunden Erntedanktisch. Anschließend überlegte sich jede Gruppe leckere Rezepte und machte sich an die Verarbeitung der frischen Sachen. So gab es zum Beispiel Gemüsespieße, Kürbissuppe, Obstsalat und...

Ganz im Zeichen der gesunden Ernährung stand der Vortragsabend bei den Blumen- und Gartenfreunden Friedberg am 10. Oktober. Sabina Scherer vermittelte in ihrem Fachvortrag nützliche Tipps an ihre interessierten Zuhörer. myheimat-Reporterin Sabina Scherer, im "richtigen Leben" staatlich geprüfte Hauswirtschafterin, betreut große Geschäftshaushalte und hat in ihrer über dreißigjährigen Berufszeit einen großen Erfahrungsschatz zum Thema Nahrungsmittel und Ernährung gesammelt. Viele Fragen der...

Als beispielgebend für Bayern wurde das Projekt „Gesunde Ernährung durch regionale Produkte. Na(h) gut – nah kaufen, gut essen“ auf dem Zentrallandwirtschaftsfest in München vorgestellt. Die Maßnahme ist vom Wittelsbacher Land Verein initiiert und will Grundschüler und Kindergartenkinder zu gesunder Ernährung mit frischen Produkten aus der Region heranführen. Dazu erhielten im vergangenen Schuljahr rund 500 Buben und Mädchen im Landkreis Aichach-Friedberg Geschmacksschulungen. Viele von ihnen...

Sehr geehrte Damen und Herren, das Thema Landwirtschaft ist in aller Munde. Die Sorge um gesunde und preiswerte Lebensmittel sowie deren Produktion, die Nutzung von landwirtschaftlichen Flächen für die Energiegewinnung und die weitere Entwicklung unserer Dörfer sind einige der Themen die wir für unseren Landtagswahlkreis Laatzen-Pattensen-Sehnde mit Ihnen unter dem Thema Landwirtschaft im Wandel – wie geht’s weiter? diskutieren möchten. Ich freue mich darüber Gert Lindemann Niedersächsischer...

Monsanto, Müller-Milch, BASF, der Deutsche Bauernverband & Co. wollen die Industrialisierung der Landwirtschaft noch weiter vorantreiben: Mit mehr Chemie und Dünger soll mehr Ertrag pro Hektar aus dem Acker herausgeholt werden. Mit steigenden Importen von Gentech-Futter will die Agrarindustir die Ausweitung der Fleisch- produktion hierzulande vorangetreiben. Denn in Europa fehlt die Futterfläche für den Boom der Massentierhaltung. So wird die Land- wirtschaft endgültig zu einer Industrie, für...

Die Hofgüter der Stadt München haben viele wichtige Funktionen. Axel Markwardt, Leiter des Kommunalreferats, weiß was die Landeshauptstadt und ihre Bürger an den städtischen Gütern haben. Christian Hierneis, Vorsitzender des Bund Naturschutz (BN) Kreisgruppe München, erläutert die Positionen seines Verbandes zu den Themen Ernährung und Flächenverbrauch. Die beiden sind hier zu hören: Mr Knister's Wundertüte Beim Hoffest in Riem stellen sich u.a. der BN und die Güter der Stadt München vor. Den...

Langsam zieht der Herbst ein und die Erntezeit naht, auch für Kürbisse, da ich sehr gerne Kürbis esse, war es an der Zeit welchen zu kaufen. Im letzen Jahr entdeckten wir den Kürbisstall in Gebersdorf Ein sehr ansprechender Kürbishof, ihr könnte es selbst sehen. Noch sind nicht alle Kürbissorten reif, dennoch eine kleine Auswahl schon da. Aus Kürbis kann man alles machen: Er lässt sich braten, grillen, dünste, überbacken, kochen oder einlegen. Er kann püriert werden für Suppen oder Beilagen zu...

" Wer cool werden will, muss viel Karotten essen!" So tönte es kürzlich auf dem Parkplatz eines Supermarktes aus dem Mund einer vielleicht Sechsjährigen. Diese Erkenntnis zeigt , dass die Mutter wohl den richtigen Nerv getroffen hat. Ob sie den bei Spinat ebenfalls trifft?

Das Feld mit diesen blühenden Gewächs,erweckte meine Neugier,denn es war mir unbekannt.Im Bildvergleich fand ich heraus,das es sich um Buchweizen handeln könnte.Da der Anbau von alten Getreidesorten (Aramant,Dinkel usw.) wieder gefragt ist und der Boden dieses Feldes dafür geeignet ist,nehme ich an,das ich richtig vermute.Buchweizen enthält,im Gegensatz zu echten Getreidesorten kein Gluten und ist deswegen nicht nur für Weizenallergiker,sondern auch für Menschen mit Zöliakie(kindl.geblieben)...

Lecker, gesund und abwechslungsreich sollen Frühstück und Pausebrot für Schulkinder sein. Dabei fördert die richtige Auswahl sowohl Konzentration und gute schulische Leistung als auch körperliche Fitness. Durch hohen Vitalstoffanteil nach dem Motto „5 am Tag“ und kluge Nahrungswahl werden sogar „Zappel-Philip“ und Co. ausgeglichener und die Noten besser. Probieren Sie diese Tipps aus! Nach zwei Monaten merken Sie deutliche Unterschiede! 1) Gerade früh morgens bleibt oft wenig Zeit. Bereiten Sie...

Der Verein "Rettet den Regenwald" alarmiert mit erschreckenden Zahlen und regt einen Brief an die Bundesregierung an: "An die Bundesregierung: Experten für Welternährung schlagen Alarm. Durch Agrosprit, Dürren und Missernten explodieren die Nahrungsmittelpreise an den Agrarmärkten. Mais und Getreide haben sich seit Juni um 50 Prozent verteuert. Auch in Deutschland sind schon die Getreidepreise um 25 bis 35 Prozent gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Die UNO warnt bereits vor einer weltweiten...

„Das EU-Schulfruchtprogramm wird im Freistaat hervorragend umgesetzt und die Erfolgsdaten liegen weit über den Erwartungen", so Landtagsabgeordneter Alfred Sauter (CSU). „Seit dem Start vor zwei Jahren im Mai 2010 nehmen heute 73 Prozent aller Grundschulen in Bayern an dem Programm der Europäischen Union teil“, freut sich MdL Sauter. „Diesen wichtigen, weiteren Schritt zu einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung der Jüngsten unserer Gesellschaft begrüßen wir sehr. Im Landkreis Günzburg...

„Das EU-Schulfruchtprogramm wird im Freistaat hervorragend umgesetzt und die Erfolgsdaten liegen weit über den Erwartungen", so Landtagsabgeordneter Alfred Sauter (CSU). „Seit dem Start vor zwei Jahren im Mai 2010 nehmen heute 73 Prozent aller Grundschulen in Bayern an dem Programm der Europäischen Union teil“, freut sich MdL Sauter. „Diesen wichtigen, weiteren Schritt zu einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung der Jüngsten unserer Gesellschaft begrüßen wir sehr. Im Landkreis Günzburg...

Das ist ein aktuelles Bild von meiner Aussaat aus diesem Jahr. Ich werde es mir sogar antun, sie in einem Kartoffelauflauf zu verkochen. Wohl wissend, dass sie vom Geschmack her sehr Gewöhnungsbedürftig sein soll. Aber wenn es wie unten beschrieben schon als Delikatesse gehandelt wird, sollte man sie mal probiert haben. Und da ich bei einem Auflauf dass ganze noch mit etwas Käse, Ei und Muskat peppen kann, bin ich guter Dinge, dass man das dann auch Essen kann. Werde mich dazu dann entsprechend...

Höhepunkt im Gartenjahr des Kreisverbandes für Gartenbau und Landespflege Günzburg e.V. ist der Gartentag am dritten Sonntag im Juli im Kreislehrgarten in Krumbach. Am Sonntag, 15.07.2012 lautet das Motto „Biodiversität – Vielfalt an Lebensräumen, alte Arten und Sorten – schauen – erleben – genießen“. Es geht um „Vergessene Schätze unserer Heimat - Vielfalt statt Einfalt – weil Vielfalt ist das Kapital für die Zukunft“, so der Kreisfachberater für Gartenkultur und Landespflege Josef Stocker....

„Vielfältiges Angebot, kompetente ärztliche Beratung, Übersicht über FFB-Einrichtungen“ und „die heitere Stimmung, das ausgesuchte Programm, die informativen Vorträge“ so oder ähnlich äußerten sich begeisterte Besucherinnen und Besucher der Fürstenfelder Gesundheitstage. Trotz der hohen Temperaturen informierten sie sich über Entspannungstechniken, über Vorsorgevollmacht und Patientenverfügung, über therapeutische Möglichkeiten bei Rückenbeschwerden und nützten die zahlreichen Möglichkeiten für...