Ernährung

Über 80 Prozent der Deutschen würden, haben Umfragen ergeben, mehr Geld für Fleischprodukte ausgeben, sofern diese aus verbesserter Tierhaltung stammten. Deshalb will der Bundeslandwirtschaftsminister ein neues „Gütesiegel“ einführen: „Mehr Tierwohl“. Es soll zunächst nur für Schweinefleisch gelten. Doch der große Wurf scheint das nicht zu sein. Die Kritik an der Initiative wird lauter. Die Rede ist von einer Luftnummer. Von Etikettenschwindel. Und von Verbrauchertäuschung. Der CSU-Minister...

Solche schrecklichen Bilder poppen seit Jahren und mit schöner Regelmäßigkeit in den Medien auf. Aber es ändert sich nichts an den katastrophalen Bedingungen, denen das Federvieh in den industriellen Mastanstalten der Fleischbarone ausgesetzt ist. Vorne hui, hinten pfui. Im Kühlregal der Discounter sehen die Happen recht appetitlich aus. Und spottbillig sind sie obendrein. Aber welchen Qualen die Tiere ausgesetzt sind, bevor sie mundgerecht auf unseren Tellern landen, interessiert die wenigsten...

Neuanschaffung: Tor und Basketballkorb Im Mai dreht sich alles um das Thema Sport und Ernährung. So bietet das Team des STEREOTONs jeden Öffnungstag des Jungen Cafés (Di.- Fr., 16.00 – 22.00 Uhr) eine neue Sportaktion für junge Menschen ab 14 Jahren an. Die Sportfläche kann für Basketball, Federball, Fußball etc. genutzt werden. Passend dazu wurden ein neues Tor und ein neuer Basketballkorb angeschafft Praktische Tipps und Tricks in Sachen Ernährung Einmal in der Woche wird spontan zusammen...

ERNÄHRUNG: Studien haben ergeben, dass rotes Fleisch das Risiko an Darmkrebs zu erkranken um 25 Prozent steigert. Hierzu zählen Rind- Lamm und Schweinefleisch (*1). Aber leben Vegetarier und Veganer deshalb gesünder? Bestimmte Gemüsesorten können sogar vor Krebs schützen. Rund 30 bis 40 Prozent aller Krebserkrankungen ließen sich nach Expertenschätzung durch eine gesündere Ernährung vermeiden (*2). Aber auch pflanzliche Nahrung kann gesundheitsschädliche Stoffe enthalten. So werden oft die...

Wenn Greenpeace recht behält, herrscht spätestens 2050 in den Meeren so viel Betrieb wie bei einer Pressekonferenz von Patrick Lindner. Schon heute gelten die Ozeane, je nachdem wen man fragt, als zu 60 oder auch 80 Prozent leer gefischt. Das sind sensible Öko-Systeme, denen unser Appetit auf die Geschuppten den Garaus zu machen droht. Mit nahezu jedem Griff zur Fischkonserve oder ins entsprechende Kühlregal im Supermarkt leisten wir Beihilfe zum maritimen Overkill. Alaska-Seelachs, Rotbarsch,...

Wir sollten uns an den Gedanken gewöhnen, dass unsere Hauptnahrung in Zukunft aus dem Insektenreich kommt. In der Lunchbox mit den Luftlöchern im Deckel krabbelt, kratzt, summt und zirpt es. Und wenn der Kollege von „Schmetterlingen im Bauch“ redet, kommt er direkt aus der Werkskantine. Um den (Fleisch-)Hunger dieser Welt zu stillen, führt an den sechs-oder achtbeinigen Leckerlis langfristig kein Weg vorbei. Zumindest behauptet das die Welternährungsorganisation FAO. Unser Essen liegt (kriecht,...

Die Antwort ist sehr einfach! Es gibt keinen. Aber was ist denn überhaupt ein Traktor? Ein Traktor ist eine landwirtschaftliche Zugmaschine. Der Name Traktor kommt aus dem Lateinischen (trahere) und bedeutet ziehen. Der Traktor wird in Norddeutschland, und oft auch bei uns, Trecker genannt. Das Wort Trecker kommt aus dem Plattdeutschen „trecken“ und bedeutet ziehen. Bereits seit der Mitte des 19.Jahrhunderts gibt es Traktoren. In der Anfangszeit wurden sie noch mit Dampf betrieben. Ab dem...

Verhindert eine vegane Lebensweise das elendige Töten von Tieren? Wenn keine Sojaprodukte aus Südamerika verzehrt werden kann man die Frage mit einem bedingten „JA“ beantworten. Wussten Sie schon das jährlich eine Fläche des tropischen Regenwaldes brandgerodet wird die viermal grösser ist als das Saarland um den weltweit steigenden Bedarf an Sojabohnen und Sojaprodukten (z.B. Tofu) zu decken? Können Sie sich vorstellen wie viel Lebensraum für Tiere dabei vernichtet wird und wie viele Tiere...

Ja, angesichts solcher "Impressionen" kann einem der Bissen Schweinebraten oder der Happen saftigen Rindersteaks schon mal im Halse stecken bleiben. Und sei's drum, dass das Fleisch noch so lecker schmeckt. Die industriell betriebenen Massentötungen in den deutschen Schlachtanstalten sind auf Effizienz ausgelegt und somit gnadenlos brutal. Die Wutzen beispielsweise werden in den Blutfabriken im Akkord exekutiert, rücksichtslos. Oft leben sie noch, wenn sie der Vollstrecker in 60 Grad heißes...

Das neuste Messverfahren aus Asien jetzt auch in Bad Lauterberg! Wissen Sie, wie flexibel Ihre Arterien noch sind und kennen Sie Ihren persönlichen Stresslevel? Nein? Dann finden Sie es heraus. In 1-2 Minuten ohne langes warten, Blut abnehmen oder sonstige unangenehme Begleiterscheinungen. "Setzen Sie sich gerne mit uns zur individuellen Terminabsprache in Verbindung und lassen Sie Ihren Stresslevel sowie Ihre Gefäßflexibilität ganz einfach nachmessen" Gerne können Sie uns auch am 07. August...

NEIN ZUM RÜCKSCHRITT FÜR BIO. Der Ausschuss für Arbeit und Wirtschaft plant am Dienstag, den 5. Juli die „Anpassung der Bewertungssysteme für das Oktoberfest, die Auer Dulten und den Christkindlmarkt“. Der Beschlussvorlage ist zu entnehmen, dass die vergleichsweise ohnehin schon gering gewichtete Bewertung des Einsatzes von Bio-Produkten auf dem Oktoberfest, den Auer Dulten und dem Christkindlmarkt noch einmal entscheidend geschwächt werden soll: Bio-Produkte sollen in der Bewertung...

(TRD/MP) Veganismus liegt im Trend. Veganer verzichten bei der Ernährung auf tierische Produkte. Das bedeutet kein Fleisch (auch kein Fisch), keine Eier, keine Milchprodukte wie Käse oder Joghurt. Wichtig ist bei der Umstellung der Ernährung, dies stets bewusst und wohlüberlegt zu tun. Durch den Verzicht auf sämtliche Produkte tierischer Herkunft muss stärker darauf geachtet werden, dass etwa die Versorgung mit Kalzium, Eiweiß, Zink anders gesichert ist. “Jeder Veganer sollte dauerhaft ein...

Schmecken rote Paprika anders als gelbe? Wie viele Zuckerwürfel stecken in einem Glas Nutella? Kann Vollkornbrot auch süß schmecken? Kann man Obst- und Gemüsesorten nur durch Ertasten erkennen? Was ist der beste Durstlöscher für uns Menschen? Am 7. Oktober 2015 empfing die Klasse 1a mit ihrer Lehrerin, Frau Sonja Christensen, das EDEKA- Team in der Eichenwaldschule. Die beiden Damen bauten verschiedene Stationen mit unterschiedlichen Nahrungsmitteln auf, an denen sie die Erstklässler...

Das Video: https://www.youtube.com/watch?v=-tJ_qINDZ94&ab_cha... Hier kommt die Ergänzung zum FLOW MOVE MIX-Projekt - gesunde Ernährung in Gestalt einer kleinen, fröhlichen und sehr einfach zu bauenden Schulfrucht-Bar. Der pädagogische "Allrounder" Wolfgang Richter alias Crazy Wolfi hat sie mit Kindern zusammen entwickelt und baut sie in Grundschulen zusammen mit den Kindern und Lehrkräften auf. Material-Beschaffung Im Vorfeld werden die Materialien soweit wie möglich für die Fruchtbar...

„ Iss nichts was deine Oma nicht als Lebensmittel erkannt hätte“, so heißt es bei den Anhängern der CLEAN EATING Gemeinde; „Frisches Essen selber zubereitet, keine Fertiggerichte, keine Lebensmittel mit Zusatzstoffen“, das ist die Essphilosophie. Lange bevor es Imbissbuden und Schnellrestaurants gab, kochten schon Generationen vor uns CLEAN. Die Ernährung der Steinzeit wird heute von den PALEO Anhängern praktiziert. PALEO leitet sich von Paläolithikum = Altsteinzeit ab. Lebensmittel, die zu...

Aus meiner Sicht ein genialer Start mit Schmackes in die Alltagshektik Wie kann ich geistig und körperlich leistungsfähig bleiben? Wodruch bekomme ich genügend Energie für stressige, kraft- und konzentrationszehrende Tage? Was also ist morgens der richtige Starter? Diese Frage habe ich mir in den zurückliegenden Monaten immer wieder gestellt, zumal ich nach einer Darm- und einer Leistenoperation und diversen Komplikationen lange nicht richtig auf die Beine gekommen bin. Wohlgemeinte Ratschläge...