Nordrhein-Westfalen (Bundesland) - Ratgeber

Wenn man im Internet nach Amerikanischen Rezepten stöbert fallen einem die etwas verwirrenden Maßeinheiten auf. Hier eine kleine Hilfe damit ihr auch mal was Amerikanischen kochen könnt ;) Lebensmittel Gramm angaben für 1 Cup: Wasser: 240g Zucker: 200g Salz: 180g Mehl: 120g Puderzucker: 110g

Welche Mutti kennts nicht? Mein Kleiner tut mir immer wahnsinnig leid, wenn er einen wunden Babypopo hat, das habe ich mir letztens einen super Pflege Tipp geben lassen. Mit Olivenöl lässt sich die Haut wunderbar pflegen und die Rötung des Popos geht zurück. Ihr putzt den Po erst mit Wasser ab und massiert dann auf die feuchte Haut das Olivenöl ein, aber tut eurem Kind einen Gefallen und massiert das Olivenöl nie in trockene Haut ein. Die Anwendung mit Olivenöl hilft auch noch bei Erwachsenen,...

Ein super leckeres und einfaches Rezept, erst recht in dieser Jahreszeit ;) Zutaten: 250 ml Wasser mit 4 Beutel Assam-Schwarztee oder 2-3 EL losen schwarzen Tee, 1 TL Anis ganz, 1 TL Fenchelsamen, 4-5 Nelken, etwas frischem geriebenem Ingwer oder 1 Msp. gemahlener Ingwer und eine Prise Zimt Zubereitung: * Aufkochen und 2 Minuten kochen lassen * 500 ml Milch dazugeben und nochmals aufkochen lassen * Danach muss der Tee durch ein feines Sieb laufen um die Gewürze aufzufangen p.s : die...

Jedes Jahr vom 31. Dezember des alten Jahres auf den 1. Januar des neuen Jahres feiern wir Silvester! Doch woher kommt der Name Silvester eigentlich? Hier die Antwort für euch Silvester ist dem heiligen Silvester geweiht, der am 31.Dezember 335 in Rom starb. Dieser war von 314 bis 335 Papst und Dank ihm wurde das Christentum zur Staatsreligion unter Kaiser Konstantin. Seit der Gregorianische Kalender 1582 eingeführt wurde ist der 31. Dezember als der letzte Tag des Jahres festgelegt und somit...

Viele Verbraucher wissen oft gar nicht was sie wirklich auf dem Teller oder Brot haben. Schuld daran ist eigentlich nicht der Verbraucher selber, sondern meist die Lebensmittelindustrie, die Ihre Produkte irreführend kennzeichnen. Denn meist muß man das Kleingedruckte auf den Verpackungen sehr akribisch durchlesen wenn man wissen will was in seinem Lebensmittelprodukt enthalten ist. Die unabhängige Verbraucherschutzorganisation für Lebensmittel ''Foodwatch'' prangert gerade diese Methode der...

Gerade zur Weihnachtszeit stehen Öllampen vermehrt auf den Tischen und bringen besinnliche Stimmung in die Stuben. Doch gerade diese Öllampen können zu einer lebensbedrohlichen Gefahr für Kinder werden. Allein zwischen den Jahren 2000 und 2008 wurden bundesweit mehr als 700 Vergiftungen durch Lampenöl gemeldet, von denen fünf tödlich endeten. Auch Guntram Schneider (SPD), NRW Minister für Arbeit, Integration und Soziales, wies nun auf die gefahren der Lampenöle hin. "Die beliebten Öllampen sind...

Man nehme: 3 Eigelb 125 g Butter 65 g Zucker 200 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver (mehr nicht!) Eine Packung ganze Haselnüsse ein paar Tröpfchen Zitronenaroma. Zubereitung: 1. Alles miteinander vermischen. ( Außer die Haselnüsse und ein Eigelb ) 2. Den Teig nun in Frischhaltefolie wickeln und 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. 3. Kleine Kugeln formen und aufs Backblech geben. 4. Die kugeln platt drücken und jeweils eine Haselnuss ( ohne Schale ) drauf setzen. 5. Mit dem letzten Eigelb...

Habe hier einen super Haushaltstipp, wie ihr Zeit und Energie im Haushalt sparen könnt. Also bei uns zu Hause war die Gefriertruhe bis vor kurzem ein einziges Chaos, wenn ich etwas gesucht habe, musste ich erstmal alle fünf Fächer öffnen, bevor ich etwas gefunden habe. Das kostete teilweise Nerven und, was noch viel wichtiger ist, Energie des Gefrierschranks. Hier die Lösung: Ihr schreibt euch einfach einen Zettel mit 1. Fach von oben: Pommes, Pizza, Baguette,... 2. Fach von oben: Kuchen,...

1. Ein Longdrinkglas nehmen und es zur Hälfte mit Eiswürfel füllen 2. 4 cl Batida de Coco, 2 cl Sahne und 10 cl Ananassaft in einen Shaker geben und kräftig schütteln. 3. Nun kommt alles ins Longdrinkglas und zur Verfeinerung noch 2 cl Kirschlikör über einen Löffel drüberlaufen lassen. 4. FERTIG ;) Viel Spaß beim ausprobieren!

Ich finde die Knusperhäuschen aus Keksen und Lebkuchen wahnsinnig lecker und die sehen auch noch so niedlich aus. Gerade zur Weihnachtszeit machen Knusperhäuschen etwas her. Deshalb hier mein Knusperhäuschen Rezept für euch: Zutaten: 2 Kekse (Butterkekse), mit Schokolade 1 Kekse (Butterkekse), ohne Schokolade 3 EL Puderzucker 1 EL Zitronensaft 1 Stück Konfekt (Dominostein), 2 Gummibärchen Puderzucker, zum Bestreuen Zubereitung Zuerst stellt ihr Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft her....

Ich hasse Spinnweben. Die sind richtig ekelig, aber leider wahnsinnig schnell (wieder) da, vorallem hinter Schränken. Deswegen hier ein Reinigungstipp: So bekommt ihr Spinnweben an engen Stellen hinter Schränken einfach und völlig kostenfrei wieder los. Einfach zweiseitiges Klebeband um ein flaches langes Stück Karton binden und damit hinter die Schränke gehen, die Spinnweben bleiben kleben und die Stellen, sind für die nächste Woche zumindest einmal wieder sauber. Den Karton mit dem Klebeband...

Um ehrlich zu sein, ich hasse es mich abschminken zu müssen am Abend, am liebsten geh ich ins Bett, ohne mich abzuschminken. Aber das ist natürlich alles andere als gut für Wimpern,Augen und Gesicht. Deshalb habe ich einen sehr guten Tipp bekommen, wie man sich am Abend effektiv und Wimpernschonend wie auch Wimpernpflegend abschminkt. Ihr besorgt euch einfach aus der Apotheke Rizinusöl und eine alte, gut gesäuberte Wimpernspirale. Diese tunkt ihr in die Rizinusöl Flasche und geht über eure...

Diese Plätzchen schmecken auch "pur" sehr lecker. Die Zutatenliste besteht aus: 250 g Mehl vermischt mit 1 gestr. TL Backpulver 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker einige Tropfen Backöl Vanille 3-4 EL Wasser 150 g Butter oder Margarine 100 g geriebene Nüsse Zubereitung: 1. Alles zu einem Mürbeteig verrühren. 2. Teig ca 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 3. Ausrollen und beliebige Formen ausstechen. 4. Goldbraun backen (175-200 Grad ca. 10-15 Minuten)

Das braucht ihr für eine Nikolaussocke: Neue Socken (möglichst groß und billig) mit Muster oder einfarbig Süßigkeiten Sterne Perlen Filz Kleber, Schere Geschenkband/Wolle/Strick So geht’s: - Die Socken nach Geschmack verzieren (z.B. oben an den Rand Perlen annehen, überall Sterne festkleben, evtl. 0Nikoläuse aus Verpackungen ausschneiden und ankleben, den jeweiligen Namen mit Filzbuchstaben aufkleben,…) - Die Socke mit verschiedenen Süßigkeiten Füllen (z.B. mit Nüssen, Schokoweihnachtsmann,...

1 kg Mehl 450 g Butter ½ Liter Milch 200 g Zucker 100 g Hefe, frisch, 2 1/2 Würfel 10 g Salz Ingwerpulver, Zimt, Kardamom und Muskatblüte (Macis). je 1 TL 1 Prise Nelke(n), gemahlen 1 Zitrone(n), abgeriebeneSchale (unbehandelt) 1 EL Mandel(n) - Aroma oder 30 g bittere Mandeln 1 TL Ingwer, frisch geriebener 30 g Ingwer 500 g Rosinen (halb dunkel, halb hell) 150 g Korinthen 150 g Mandel(n), gestiftelt 150 g Zitrone(n) - Schalen, kandierte 150 g Orange(n) - Schalen, kandierte oder...

Für den Teig: 100 g Margarine 200 g Mehl 100 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Eigelb Für die Füllung: 6 kleine Äpfel je ca. 100 g 50 g Marzipan (Rohmasse) 1 EL Rum 1 EL Rosinen 2 m.-große Ei(er) 60 g Butter 75 g Zucker 6 EL Zitronensaft 375 g Quark (Magerquark) 2 EL Grieß, gehäufte EL n. B. Kekse (Weihnachtskekse) zum Verzieren Fett für die Form Zubereitung: Für den Teig zuerst die Margarine Fett schmelzen und in eine Schüssel geben. Mehl, Zucker und Backpulver mischen und zugeben. Eigelb und Fett...

Kinder kommt und ratet, Was im Ofen bratet! Hört, wie`s knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der geblrote Apfel. Kinder, lauft schneller, holt einen Teller, holt eine Gabel! Sperrt auf den Schnabel für den Zipfel, den Zapfel, den Kipfel, den Kapfel, den goldbraunen Apfel! Sie pusten und prusten, sie gucken und schlucken, sie schnalzen und schmecken, sie lecken und schlecken den Zipfel, den Zapfel, den Kipfel, den Kapfel, den knusprigen...

7 Stück Eiweiß 500 Gramm Zucker 2 Stück Orangenschale gerieben Foto) 500 Gramm Mandeln gemahlen 200 Stück 0blaten 40mm 100 Stück Mandeln gehäutet 7 Eiweiß im Wasserbad schaumig rühren und nach und nach den Zucker dazugeben . Orangen Back und gemahlene Mandeln mit dem Schnee Besen unter heben. 4cm Obladen auf dem Blech verteilen und mit dem Spritzbeutel die Masse verteilen . Oben auf eine halbe Mandel . Vorheizen und bei 150 Grad auf der 2.Schiene von unten c.a. 30 Minuten backen. Erkalten...

Butter, Zucker, Ei und 8 EL Milch schaumig schlagen. Lange rühren, damit das Mehl nicht klebrig wird. 30 Min. kühl stellen. Sollte der Teig zum Spritzen zu fest sein, die restliche Milch nach und nach unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (mit Sterntülle) und auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech Kringel, Schleifen, Rosetten o.ä. spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Ober- und Unterhitze) ca. 10 Min. backen. Auf Kuchengitter auskühlen lassen und...

3 Stk. Eiweiß 250 g Puderzucker 400 g gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 3 Tropfen Bittermandel Aroma 1 pckg Vanillin-Zucker Portion für eine Person Zeitaufwand: ca. 40 min Als Erstes: Eiweiß auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät steifschlagen. Puderzucker anschließend nach und nach auf höchster Stufe kurz unterrühren. Ca. 3 EL Eischnee abnehmen und beiseitestellen (für Glasur). Als Zweites: Aroma, Zimt, Vanillin-Zucker und gemahlene Nüsse auf niedrigster Stufe unter den...

250 g Butter, oder Margarine 125 g Puderzucker, oder Zucker 2 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei(er) davon das Eiweiss, leicht verklopft 350 g Mehl 200 g Gelee (Johannisbeeren/Quitten) oder Konfitüre (Hagebutten/Orangen) Für 55 Portionen Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. Schwierigkeitsgrad: normal Butter oder Margarine in einer Schüssel weich rühren, Puderzucker oder Zucker mit dem Vanillezucker und dem Salz beigeben, rühren bis die Masse hell ist. Das Eiweiss darunterrühren....

200 g Kokosraspeln 4 Stk. Eiweiß 200 g Zucker 1 Msp Zimt 2 Tropfen Bittermandel Aroma Zutaten für eine Person Kokosraspel auf einem Backblech leicht bräunen. Vom Backpapier auf einen großen Teller schütten und erkalten lassen. Backofen auf Backtemperatur stellen. Eiweiß mit Handrührgerät auf höchster Stufe steifschlagen. Zucker, Zimt, Aroma nach und nach auf höchster Stufe kurz unterschlagen. Kokosraspel vorsichtig unter den Eischnee heben (nicht rühren). Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf...

Für ca. 50 Stück benötigen man: 250 g Mehl 200 g Butter 100 g gemahlene Mandeln 70 g Zucker 1 Prise Salz zum Bestreuen: 100 Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker Wiegen Sie die Zutaten mit einer Küchenwaage ab und mischen alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig und stellen diesen 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann formen Sie daraus kleine Hörnchen (sogenannte Kipferl). Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech und backen sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-12 Min. Dann sollten sie hellgelb...

Zu den wohl typischsten Weihnachtsplätzchen gehören wohl die Lebkuchen, ich habe extra für euch einmal mein Lieblingsrezept für klassische Lebkuchen herausgeschrieben. Viel Spaß damit! Du brauchst: * 200g Zucker * 1 Päckchen Vanillezucker * 1Tl Zimt * je eine Messerspitze Nelken, Piment und Kardamom * 200g Mandeln (gerieben) * 50g Orangeat (gehackt) * 75g Zitronat (gehackt) * Schale von einer ½ Zitrone * 250g Mehl * 4 Eier * 1 gestrichener Tl Backpulver * 45 runde Backoblaten, ca. 7cm *...

Tipp: Pommes vor dem Backen mit etwas Salzwasser bestreichen. Dadurch werden sie um einiges knuspriger. Wenn es euch geholfen hat schreibt mir einfach ein Kommentar dazu :)

Wer kennts nicht? Man geht abends schick aus, trägt eine weiße Bluse und schminkt sich mit rotem Lippenstift? Schneller als man sich versieht ist der Lippenstift statt auf den Lippen auf der Bluse und das sieht nicht nur katastrophal aus sondern lässt sich leider auch nur sehr schwer wieder entfernen. Hier habe ich einen sehr guten Tipp gefunden, wie man Lippenstiftflecken oder auch Make-up von den Blusen wieder gut herunterbekommt. Eukalyptusöl ist die Lösung! Am Besten ihr tröpfelt etwas...

Für nächstes Wochenende habe ich mir fest vorgenommen mit dem Backen der Weihnachtsplätzchen zu beginnen. Ich bin einmal gespannt ob ich den guten Vorsatz au in die Tat umsetzen kann. Aber hier erstmal ein einfaches und schnelles Rezept für die fantastischen Rumplätzchen. Das brauchst du: 280 g Mehl 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Rum 1 Ei(er) 1 Eigelb 100 g Butter Für die Dekoration: 50 g Kuchenglasur, Schoko Silberperlen So machst du es: Teigzutaten verkneten und 1 Std. kühlstellen....

1 küchenfertige Gans (etwa 4 kg. ) 4 - 5 Äpfel etwas Weißwein 1 Scheibe Weißbrot etwas Salz 2 große Zwiebeln 1 Stengel Beifuß 1/2 l heißes Wasser etwas Zucker etwas Zitronensaft Zubereitung der Weihnachtsgans: Die Gans waschen und gut abtrocknen. Die Äpfel waschen und mit einem Apfelbohrer das Kerngehäuse so entfernen, daß ein kleiner Boden stehen bleibt. In die Apfelöffnungen etwas Wein füllen und sie mit Weißbrotecken verschließen. Die Gans innen und außen salzen, mit den Äpfeln, den...