Winter

Trotz klirrende gefühlte Kälte um die Null Grad herum war es wieder ein guter Besuch auf dem Krumbacher Plätzlesmarkt, der inzwischen jährlich am Sonntag vor dem ersten Advent in Krumbachs guter Stube, dem Marktplatz abgehalten wird. Doch gerade der rechtzeitig eingebrochene Winter brachte die vorweihnachtliche Atmosphäre. Und im Handumdrehen waren 25 Meter Stollen zu Gunsten eines guten Zweckes verkauft. Jedes Jahr zum Auftakt in die vorweihnachtliche Zeit, vor dem ersten Advent, veranstaltet...

Was für ein herrlicher Wintertag. Pünktlich zu Heilig Abend hatte es etwas geschneit, so dass doch so etwas wie weiße Weihnacht entstand. Da wir gestern aber mit dem Auspacken und Aufbauen der Geschenke zu tun hatten, nutzten wir den heutigen Tag, um bei feinstem Kaiserwetter raus zu gehen. Wir machten bei drei Grad minus eine wunderschöne kleine Wanderung hinauf zum Pöhlberg, bestiegen wieder einmal den Turm und genossen eine erneut einmalige Aussicht. Nach dem Abstieg vom Turm gab's erst...

Eigentlich ist man ja um diese Zeit Schnee und Kälte gewohnt. Alles weiß, von Schnee überzogen. Nicht dieses Jahr. Wir sehen sie zwar jeden Morgen ganz intensiv wenn wir aufstehen. Wir bewundern sie den Tag über. Die weiße Pracht an den Bäumen, Ästen und Zweigen klebend. Die weiße Pracht, die jedoch der Nebel des Nachts verloren hatte, als er Wald und Flur durchquerte. Seine ganz feinen Tropfen fingen sofort bei den kalten Temperaturen zu frieren an, verzierten so die Landschaft mit den...

Hier kommen sie her, die echten erzgebirgischen Weihnachtsstollen, die es in verschiedenen Varianten gibt. Die bekanntesten sind Erzgebirgische Butterstollen, Rosinenstollen und Christstollen. Allesamt sind sie lecker. Ach ja, der Ortsteil heißt Geyersdorf und gehört zu Annaberg-Buchholz.

Man traute seinen Augen nicht, Schneeschauer, und das ganz dicht Mitten im November drin, Wo doch grad noch die Sonne schien? Dicke Flocken, die es gescheit Diese Nacht vom Himmel schneit Bleiben gleich wunderbar Auf der Erde liegen gar. Der Glaube ist gar nicht schwer Als wenn es schon fast Weihnacht wär.

Die "Winterküche" soll in der Regel vitaminreich, gesund, aber auch "herzhaft" sein. Was eignet sich hier besser dazu, als der gute alte Römertopf oder gar eine "Tajine"! Diese stammt ursprünglich aus Marokko und ähnelt dem Römertopf. Der Vorteil beider Töpfe ist, dass durch fettfreies(armes) Garen eine magenschonende Zubereitung möglich ist. Die Vitamine bleiben dabei weitgehend erhalten. Dies gilt natürlich hauptsächlich für reine Gemüsegerichte. Natürlich sind bei Füllung dieser Töpfe, auch...