Vanille

Fundsache mit Erinnerungseffekt.   Auf 🚲-Tour gesehen:  Original DDR-Softeis Schoko & Vanille  Guten Appetit! 

Ja, es ist gelungen. Ich habe eine Vanille-Mini-Ernte eingebracht. Im Juni 2014 habe ich über die ersten Blüten an meiner Vanille berichtet: http://www.myheimat.de/hannover-gross-buchholz/nat... Und im August 2014 über den ersten Fruchtansatz (da waren es noch drei Schoten - es wurden letztendlich aber vier): http://www.myheimat.de/hannover-gross-buchholz/nat... Jetzt, ein Jahr später sind die vier Schoten gereift und konnten weiter verarbeitet werden. Warum Vanille zu den teuersten Gewürzen...

In meinem Bericht vom Juni: http://www.myheimat.de/hannover-gross-buchholz/nat... hatte ich ja schon von der Blüte unserer Vanille-Pflanze berichtet. Seitdem war ich fast täglich als „Befruchter“ im Einsatz. Immer, sehr früh am Morgen, bin ich auf einen Stuhl geklettert und habe die, aus dem Internet gelernte, Bestäubungsprozedur an den gerade offenen Blüten vorgenommen. Nun scheint die Blütezeit zu Ende zu gehen – vielleicht kommen aber noch Blüten – wer weiß? Aber - HURRA! - dreimal hatte ich...

Also, ehrlich gesagt: ein wenig stolz bin ich schon. Bei uns im Wintergarten hat die Vanille-Pflanze tatsächlich Blüten ausgebildet! Als ich 2009 den kleinen Topf mit der vielleicht handhohen Vanille übers Internet bekommen habe, da haben alle Quellen gesagt, dass diese Pflanzen bei uns praktisch nie zum Blühen zu bringen sind. Zitat aus http://www.gartendialog.de/zimmerpflanzen/orchidee... „Eines soll hier ganz deutlich klargestellt werden: Wenn Sie die Vanille-Orchidee als Zimmerpflanze...

Die Zeit der kalten Wintertage und langen Abende hat begonnen. Da ist es zu Hause besonders heimelig. Und da schmecken Bratäpfel immer. Der Bratapfel ist der „gemütlichste“ unter den Äpfeln. Viele Apfelsorten eignen sich dafür (Cox Orange, Boskop, Ingrid Marie, Jonathan, Gravensteiner, Elstar). Doch zu bevorzugen sind die festen säuerlichen Sorten. Für die Bratäpfel gibt es verschiedene Füllungen. Man kann seiner Fantasie auch völlig freien Lauf lassen. Mein Favorit ist die Füllung mit einer...