Torte

Beiträge zum Thema Torte

Freizeit
Ein Traum in rosa und weiss.... | Foto: Karl Schenkel

Eine Hochzeitstort mit WOW-Effekt....

Hochzeitstorten sind immer etwas Besonderes und etwas sehr Persönliches.... Jedes Brautpaar nimmt dafür sehr viel Zeit und sucht das Passende für den schönsten Tag. Ich habe nun eine Hochzeitstorte der Sonderklasse im Cafe Spring in Haunstetten entdeckt: nicht rund, sondern quadratisch präsentiert sich das Meisterwerk, in rosa und weiss, zurückhaltend verziert - bis auf.... ja, bis auf den Brautschuh auf der Tortenmitte! Herrlich geschmückt mit Blüten, ganz traumhaft - ein Highlight des...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 06.06.11
Freizeit
Extravaganter Traum in grün.... | Foto: Karl Schenkel

Zur grünen Hochzeit eine grüne Torte......

Die erste Hochzeit wird auch grüne Hochzeit genannt und ist natürlich die Entscheidenste und Wichtigste. Zu diesem Ereignis soll alles perfekt sein - man hat schon im Vorfeld Anregungen gesammelt, Bücher und Zeitschriften gewälzt um etwas Besonderes zu finden. Hat man dann seine Idee, braucht man nur noch jemanden, der sie verwirklicht. Bei der Hochzeitstorte braucht man nicht nur einen Konditor, nein, auch einen Künstler. Die Torte soll individuell sein, sie soll zum Brautpaar passen -----gar...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 01.06.11
Freizeit
Fruchtige Hochzeitstorte aus zwei Herzen für zwei Verliebte... | Foto: Karl Schenkel

Zwei fruchtige Herzen für zwei Verliebte.....

Ich habe eine etwas andere Hochzeitstorte im Cade Spring entdeckt: mit vielen, wunderschön arrangierten Früchten - nicht ganz so kalorienreich...aber superschön anzusehn! Es ist einfach klasse, was den Konditormeistern immer wieder einfällt! Als Konditor ist man heutzutage ja nicht nur Backprofi, sondern schon ein richtiger Künstler"

  • Bayern
  • Augsburg
  • 16.05.11
  • 1
Freizeit
Traumhaft schöne Hochzeitstorte, verschwenderisch mit herrlichen Rosen bestückt... | Foto: Karl Schenkel

Hochzeitstorte mit zarten Rosen.....

Nun ist ja wieder Hochzeitssaison, die Konditoren zaubern ein Kunstwerk nach dem anderen.... Ich hab mal wieder im Cafe Spring vorbeigeschaut, die haben so leckere ....naja, ich kenn es unter Baiser, die sagen aber Merenken dazu - wieder was gelernt! Na ja, und da war wieder so ein mehrstöckiges Kunstwerk, bei dem man einfach verweilen muss und zum träumen anfängt.... Ein kleines Kunstwerk aus Zuckerguss, Marzipan und wunderschönen Rosen! Einfach wunderschön anzusehn!

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 14.05.11
  • 3
Freizeit
Ein Traum von einer Hochzeitstorte - gezaubert von den Konditoren des Cafe Spring | Foto: Karl Schenkel
2 Bilder

Unendliche Leckereien im Cafe Spring in Haunstetten....

Ein wahres Paradies habe ich in Haunstetten entdeckt: das Cafe Spring! Ich hatte spontan die kalorienreiche Idee, ein Stück Torte - das würde mein Glück jetzt vollkommen machen. Ich habe im Geiste so überlegt, wonach mich wohl gelüsten würde: Prinzregententorte, Spanisch Vanille, Eierlikör......mmmh Träumend betrat ich die Konditorei und träumte noch viel schöner! Wo man hinsah, waren die besten Leckereien, wunderschön angerichtet und dekoriert - und unendlich traumhaft verziert. Liebevoll bis...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 03.05.11
Poesie

Ich habe den Osterhasen getroffen,

…und er hat mir schmunzelige Ostertage gewünscht mit viel Melba, Krokant, Nougat und Knickebein. Mit viel Besuch, Torten und Tohuwabohu an einem sommerlichen Frühlingstag. Ich gebe die Grüße mal so weiter, auch an die, die nicht ganz so viel Tam Tam um sich herum mögen und den Tag mit einem Gläschen Wein oder zwei oder drei in Ruhe genießen möchten. In diesem Sinne auch von mir schmunzelige Grüße.

  • Hessen
  • Marburg
  • 24.04.11
  • 9
Ratgeber
...kann das ungesund sein? ;-)
3 Bilder

Impotent durch Stevia?

(...naja ,, impotent" ist vielleicht ein bisschen übertrieben...) ;-) Trotzdem bin ich etwas geschockt. Habe ich doch erst in den letzten Tagen meine Gäste mit lecker Torte, in der ich ,,Stevia" verwendet habe, bewirtet. Stolz habe ich darauf hingewiesen, daß ich zum Teil, anstatt Kristallzucker, ,,Stevia" genommen habe. Wegen den Kalorien natürlich! Auf der Suche im Internet nach verkäuflichen Pflanzen, deren frische Blätter ich zum Süßen von Tee nehmen wollte, bin ich auf einen Link gestoßen....

  • Bayern
  • Landsberg am Lech
  • 30.03.11
  • 23
Ratgeber
Zitronen- Joghurt- Sahne-Torte
21 Bilder

Erfrischende Joghurt- Zitronen-Sahne- Torte

Diese Torte ißt jeder gerne. Gut gekühlt, ist sie erfrischend und leicht. Für den Boden eignet sich besonders gut ein Quarkboden. Dadurch wird der Kuchen schön saftig. Das Rezept dafür habe ich abgelichtet. Für die Joghurt- Zitronen- Sahne benötigt man folgendes: 2 Becher Joghurt (300g) 60g Zucker Zitronensaft nach Bedarf 3 Blatt Gelatine 125g süße Sahne, steif geschlagen Joghurt mit Zucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Gelatine ausdrücken, mit 2 EL heißem Wasser auflösen und mit dem...

  • Bayern
  • Landsberg am Lech
  • 21.03.11
  • 21
Ratgeber

Dieser Wind-beutelt aber ganz schön......:-))

1/2 Liter Wasser 1 Prise Salz 100 gramm Butter 300 gramm Mehl 8 Eier 1 Glas Schattenmorellen 4 Tütchen Rum-Vanillezucker Mark einer Vanilleschote 1/2 Teel. Zimt 2 gehäufte Eßl. Zucker Speisestärke zum Binden 6 Becher Schlagsahne 6 Tütchen Vanillezucker 8 Tütchen Sahnesteif Puderzucker Zubereitung Die Schattenmorellen mit dem Rum-Vanillezucker, Vanillemark, Zimt und Zucker aufkochen. Mit der Speisestärke binden und abkühlen lassen. Wasser, Salz und Fett in einem Topf zum Kochen bringen. Topf von...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 14.02.11
  • 32
Ratgeber

Für kleine Schleckermäuler :-)) Mandarinen-Frischkäsetorte

Für den Tortenboden: 2 Eier 1 Eßl. kaltes Wasser 75 gramm Zucker 1 Vanillezucker 100 gramm Mehl 1 Teel. Backpulver Für die Frischkäsecreme: 400 gramm Frischkäse 2 Zitronen 160 g Zucker 1 Tütchen Götterspeise (Zitrone) 1/8 Liter Wasser 2 Becher Sahne 5 Dosen Mandarinen 2 Päckchen Tortenguß, Klar Als allererstes die Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen, den Saft davon auffangen. Zubereitung Tortenboden: Als erstes eine Springform einfetten. Die Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 07.02.11
  • 34
Ratgeber
28 Bilder

Hochzeitsschau in Rain

Am Sonntag war ich mit meinem Bruder im Blumenhotel in Rain. Dort fand zum zweiten Mal eine Hochzeitsschau statt. Man konnte sehr viele heiratswillige Paare sehen, die sich Informationen und Anregungen holten. Am Eingang standen ein paar Luxuskarossen, die man für diesen besonderen Tag mit Fahrer mieten konnte. Das Ganze wurde mit Musik untermalt und zwar sorgte die Gruppe Big Bam Boo für tolle Atmosphäre. Man konnte sich von Einladungskarten bis zu Ringe, Hochzeitskleid, Hochzeitstorte,...

  • Bayern
  • Donauwörth
  • 18.11.10
  • 6
Ratgeber
2 Bilder

Mandelkuchen

Ich habe an diesem Wochenende einen Mandelkuchen gebacken. Dieser ist superfluffig, saftig und überhaupt nicht trocken. Meine Familie war begeistert und konnte gar nicht genug davon bekommen :-)) ...und hier das Rezept: Zutaten: 9 große Eier die abgeriebene Schale einer halben Zitrone 250 g Puderzucker 300 g geschälte, gemahlene Mandeln Vanillemark einer Vanilleschote 1 Tl. Zimt 1 Prise Salz Puderzucker zum Bestäuben Fett für die Form Mandeln für die Form Zubereitung: Eier trennen. Das Eiweiß...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 07.11.10
  • 1
Ratgeber
2 Bilder

Allgäuer Kirschkuchen

Zutaten für den Boden: 250 gr. Mehl 1 Ei 125 gr. Butter 70 gr. Zucker 2 Tütchen Vanillezucker 1 Tl. Backpulver 2 Eßl. Paniermehl Zutaten für die Füllung: 1 Glas Schattenmorellen 800 ml. Milch 2 Tütchen Vanillepudding 4 Eßl. Zucker Zutaten für den Belag: 200 gr. Mandeln, gestiftelt 120 gr. Butter 10 Eßl. Sahne 140 gr. Zucker Zubereitung: Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Backpulver, Ei zügig zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Min. ruhen...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 30.10.10
  • 28
Ratgeber

Stachelbeer-Krokant-Torte

Zutaten für den Teig: 125 g Butter 100 g Zucker 200 g Mehl 1 Ei 1 Teelöffel Backpulver Aus den Zutaten Mürbeteig herstellen; bei 180° -190° C auf Backpapier 2 Böden backen ( 1 Dünner und 1 dicker Boden ) 2 Esslöffel Butter und 2 Essl. Zucker in der Pfanne erhitzen, den dünnen Boden zerbröckeln und unter die Masse geben; alles so lange rühren, bis eine Krokantmasse entsteht. ( Eventuell noch gehackte Mandeln mit karamellisieren. ) Zutaten für die Füllung und den Belag: ½ l Sahne 2 Sahnesteif 2...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 29.10.10
Ratgeber

Rezepte: Kuchen - Apfeltorte

Habt ihr zuzeit auch soviele Äpfel? Ich weiß ja nicht aber wir bekommen gerade immer haufenweise von unserem Nachbarn geschenkt. Da dachte ich mir ich stell mal ein Rezept für eine sehr leckere Apfeltorte online. Ihr könnt damit sicherlich etwas anfangen! Was braucht ihr 125 g Butter 125 g Zucker 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 3 EL Milch 6 mittelgroße Äpfel Wie funktionierts Die Butter sahnig rühren und Zucker, Eigelb sowie Vanillezucker dazugeben. Nun das...

  • Bayern
  • Neu-Ulm
  • 28.10.10
Ratgeber

Rezepte für eine gelungene Halloweenparty - Schokoladen Eistorte

Was haltet ihr von einer leckeren Schokoladen Eistorte als Nachtisch für die Halloweenparty oder einfach auch nur so? Am besten einfach mal ausprobieren! Zutaten: 150 g Zartbitterschokolade 125 g Frischkäse 75 ml Milch 2 EL Zucker 250 ml (süße) Sahne vorgebackene Pie crust Schokoraspeln zur Deko Zubereitung: - Die Schokolade in einem Topf zergehen lassen - Frischkäse, Milch und Zucker verrühren, bis die Masse cremig wird - Die bereits geschmolzene Schokolade unterrühren - Süße Sahne steif...

  • Bayern
  • Stadtbergen
  • 19.10.10
Freizeit
kugelkünstlerin
9 Bilder

Heitlinger herbstmarkt

Lange schlangen vor der kuchentheke - wie gewohnt. Feinschmecker vor dem wursttresen - wie gewohnt. Kürbiskenner vor dem kürbiswagen - wie gewohnt. ...und doch immer wieder neu ! Auf dem Heitlinger herbstmarkt drängten sich die menschen: orchestermusik, vielfältige kunsthandwerkerstände mit schmuck, strohkränzen oder malerei, waffeln, bratwurst und die berühmten Heitlinger torten. Kühles wetter und dunkle wolken konnten die besucherinnen und besucher nicht davon abhalten mehr als einmal über...

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 19.09.10
  • 3
Ratgeber
Taufe
8 Bilder

Torten für jeden Anlass

Hast Du für das kommende Fest noch kein Geschenk? Wie wäre es mal mit einer Torte. Heutzutage gibt es für jeden Anlass eine passende leckere Aufmerksamkeit. Taufe, Geburtstag, Hochzeit oder sogar Scheidungen lassen sich durch eine entsprechende Torte versüßen. Hier ein paar Beispiele:

  • Niedersachsen
  • Uetze
  • 08.08.10
  • 6
Ratgeber
2 Bilder

Brombeertorte ala Stefan :-))

Wir haben soviele Brombeeren im Garten und ich weiß gar nicht wohin damit. Die Büsche hängen noch übervoll. Die reifen immer so nach-und nach ab, so dass ich noch eine Weile damit zu tun haben werde :-)). Nach der Marmelade, welche ich schon gekocht habe ist nun eine Torte dran. Mal schauen was ich noch so, mit den ganzen Beeren anstelle. Ich glaube von den restlichen werde ich Saft machen. Für den Tortenboden: 4 Eier 2 Eßl. kaltes Wasser 150 gramm Zucker 2 Vanillezucker 200 gramm Mehl 30 gramm...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 06.08.10
  • 17
Freizeit
Käsesahnetorte
2 Bilder

Käsesahnetorte

Zutaten Für den Boden: 3 Ei(er) 225 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 100 g Mehl 25 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Füllung: 1 Dose Mandarine(n) (314 ml) 12 Blätter Gelatine, weiße 750 g Quark (Magerquark) 1 Zitrone(n), den Saft und die abgeriebene Schale davon 450 g Sahne 2 EL Puderzucker Zubereitung Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und dabei 100 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelb unterziehen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und portionsweise unter...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 25.07.10
  • 2
Ratgeber

Multi-Frucht-Kuchen

Für den Tortenboden: 2 Eier 1 Eßl. kaltes Wasser 75 gramm Zucker 1 Vanillezucker 100 gramm Mehl 1 Teel. Backpulver Für die Pudding-Füllung: 0,5 Liter Vollmilch 2-3 geh. Eßl. Zucker 1,5 Päckchen Vanillepudding Für den Belag: 200 gr. Heidelbeeren 200 gr. Himbeeren 200 gr. Weintrauben, kernlos 2 Bananen 400 gr. Erdbeeren 250 gr. Pfirsiche in Spalten 250 gr. Ananas in Stücken Außerdem: 3 Tütchen Tortenguß, klar 3 Eßl. Zucker 750 ml. Wasser Zubereitung: Als erstes eine Springform einfetten. Die...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 11.07.10
  • 66
Ratgeber
7 Bilder

WM 2010 KUCHEN

Das entscheidende viertel Final Spiel zwischen Deutschland und Argentinien findet zur Kaffeezeit statt. So habe ich für meine Gäste, die zu mir zu "Public Viewing"kommen einen echten WM Kuchen gebacken. REZEPT : 3 Tassen Mehl 1 Backpulver 1 1/2 Tassen Zucker 1 Vanillezucker 4 ganze Eier 1 Tasse Sonnenblumenöl, kann auch Rapsöl sein 1/2 Glas Nutella 1 Tasse Sprudel 1-2 Glas Kirschen oder Sauerkirschen Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben, Zucker mit Vanillezucker gemischt...

  • Hessen
  • Marburg
  • 02.07.10
  • 7
Freizeit

Erdbeertorte mit Marzipansahne

Hier ein Rezept für eine köstliche Erdbeertorte mit Marzipansahne: Zutaten: 3 Eier 150 g Zucker 150 g gemahlene Mandeln 400 g Schlagsahne 100 g Marzipanrohmasse 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Sahnesteif 50 g Puderzucker 300 g Erdbeeren 1 Pck. roter Tortenguss 40 g Mandelblättchen Zubereitung: Die Eier und den Zucker cremig rühren. Die gemahlenen Mandeln unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C oder Umluft 160°C, ca. 25 Minuten backen. In der Form...

  • Bayern
  • Sachsenkam
  • 24.06.10
  • 1
Ratgeber
2 Bilder

Erdbeertorte mit Käse-Sahne-Füllung

Für den Tortenboden: 2 Eier 1 Eßl. kaltes Wasser 75 gramm Zucker 1 Vanillezucker 100 gramm Mehl 1 Teel. Backpulver Für die Käse-Sahne-Füllung: 2 Eigelb 200 gramm Zucker Saft einer Zitrone 125 ml. Milch 5 Blatt Gelantine 250 gramm Magerquark 250 gramm Sahne 1 Prise Salz Außerdem: 1 Kg. Erdbeeren Zucker nach belieben 3 Tortenguß, rot geröstete, gehobelte Mandeln Zubereitung: Als allererstes die Erdbeeren waschen, halbieren, mit Zucker bestreuen. Anschließend zur Seite stellen bis die Erdbeeren...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 20.06.10
  • 12
  • 1
Ratgeber

Erdbeer-Joghurt-Torte mit weißer Schokolade

Erdbeer-Joghurt-Torte mit weißer Schokolade Für den Mürbeteig: 100 g Mehl 1 Eigelb 40 g Zucker 1 Prise Salz 75 g Butter, weich 40 g Mandeln, gemahlen Für den Biskuitteig: 4 Eier 2 EL kaltes Wasser, 100 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 200 g Mehl ½ TL Backpulver Für die Füllung: 200 g Schokolade, weiß 2 Eier, getrennt 50 g Zucker 500 g Joghurt, 1,5% Fett 1 Zitrone, die geraspelte Schale 1 EL Zitronensaft, frisch 10 Blätter Gelatine, weiß 750 g Erdbeeren Für die Garnitur: 500 ml Sahne 2 Pck....

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 23.05.10
  • 23
  • 1
Ratgeber

Geschenktipps zum Muttertag

Hier ein paar Tipps für kreative Muttertagsgeschenke: 1. kreative Fotogeschenke: Ein schönes Motiv und ein paar persönliche Worte machen aus Fotos individuelle Muttertagsgeschenke. Persönliche Kochschürze für die beste Köchin der Welt, Kissen mit Foto und Muttertagsbotschaft oder T-Shirt, Mousepad, Puzzle oder die persönliche Mamatasse. 2. Liebevoll in Handarbeit verziert mit zuckersüßer Dekoration aus kleinen Blüten wird die personalisierte Muttertagstorte auf unvergessliche Art begeistern....

  • Bayern
  • Augsburg
  • 26.04.10
Ratgeber
3 Bilder

Bald ist wieder Erdbeerzeit

Für alle Geburtstagskinder oder zum Muttertag hier mein Tipp. Die Käfertorte ist garantiert bei jedem Fest ein absoluter Hingucker und super lecker. Für den Biskuit (für schnelle Bäcker kann man den auch fertig kaufen) 3 Eier, 1 Prise Salz, 90 g Zucker, 90 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver Für die Füllung 250 g Erdbeeren, 100 g Marzipanrohmasse, 100 g Puderzucker, 50 g Pistazien, 1 Zitrone, 8 Blatt weiße Gelantine, 450 g Sahne-Joghurt, 150 g Zucker, 1 Vanilleschote oder 2 Päckchen...

  • Bayern
  • Meitingen
  • 15.04.10
  • 4
Ratgeber
2 Bilder

Frischkäsetorte mit Kirschen und Mohn

Zutaten für den Boden: 2 Eier 1 Eßl. kaltes Wasser 75 gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 gramm Mehl 1 Teel. Backpulver Zutaten für die Creme: 525 gramm Frischkäse (Doppelrahmstufe) 300 gramm Naturjoghurt 1,5 % Fett Saft einer Zitrone 1 Prise Salz 250 gramm backfertige Mohnmischung 1 Päckchen Gelantine, gemahlen 150 ml. kaltes Wasser 150 gramm Zucker 1 Glas Schattenmorellen Amaretto 2 Päckchen Tortenguß, rot Zubereitung Boden: Springform fetten. Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker auf...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 11.04.10
  • 8
Ratgeber
2 Bilder

Schokocreme-Törtchen

Man benötigt für 12 Stück: 1 Packung Blätterteig (10 Scheiben) 0,5 Liter Milch 150 gramm Edelbitterschokolade 1,5 Teel. Butter 3 gehäufte Eßl. Mehl 150 gramm Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 3 Eigelb 1 Vanilleschote Zubereitung: Muffinform gut fetten. Den aufgetauten Blätterteig nehmen und aus jeder Platte einen Kreis von 10cm. ausstechen. Reste zusammenkneten, ausrollen und 2 weitere Kreise ausstechen. Die Kreise in die Muffinform drücken. Die Milch und Butter erhitzen und die Schokolade darin...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 04.04.10
  • 14
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