Spargel

Die Spargelsaison dauert nur noch bis Ende Juni. Ein Grund mehr, für eine Rezeptidee. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Der Spargel wird auf einem Blech mit Rosmarin verfeinert und im Ofen gebacken. Anschließend serviert man ihn zu Nudeln, Pesto und frisch gehobeltem Parmesan. Zutaten: 500 g grünen Spargel ein Bund Rosmarin 4 EL Olivenöl 1 Zitrone n.B. Salz Zubereitung: Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem...