selbst gemacht

Sie sind praktisch, nachhaltig und sehen noch dazu super aus. Wer im Haushalt auf Frischhaltefolie und Butterbrotpapier verzichten möchte, hat mit Bienenwachstüchern eine passende Alternative, um Stulle, Käse und andere Lebensmittel einzuwickeln oder Schüsseln abzudecken. Die praktischen Tücher können fertig gekauft oder ganz einfach selbst hergestellt werden. Vorteil dabei: Ihr könnt euch Stoff nach eurem Geschmack aussuchen und die Größe des Tuches individuell festlegen. Vielleicht habt ihr...

Seit Jahren nutzen wir keine fertige Gemüsebrühe - Inhaltsstoffe und Konservierungsstoffe haben uns davon abgehalten. Wer auf die schnelle Würze nicht verzichten möchte, kann körnige Gemüsebrühe mit etwas Geduld aber auch ganz einfach selbst herstellen. Die Zubereitung ist einfach, allerdings auch ziemlich zeitaufwendig. Denn das Dörren des Gemüses im Ofen nimmt doch viel Zeit in Anspruch. Wir sind von dem Ergebnis allerdings so begeistert, dass wir garantiert wieder schnippeln, putzen und...

Pesto kommt bei uns gerne frisch gemacht auf den Teller. In unserer Version werden neben frischem Basilikum Mandeln statt Pinienkerne verarbeitet. Das schmeckt mindestens genauso gut, ist aber kostengünstiger. Richtig lecker ist das Pesto übrigens auch als Brotaufstrich. Und wenn ihr eine Kleinigkeit verschenken möchtet, ist es schnell zubereitet. Wir genießen es übrigens am liebsten zu Spaghetti. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Zutaten: 100g Basilikum 50g gehackte Mandeln 50g frisch...

Sucht ihr noch ein passendes Weihnachtsgeschenk aus der Küche für die Leckermäulchen in eurer Familie oder im Freundeskreis? Mein Papa setzt seit Jahren aus den Früchten des Schlehdorns super leckeren Likör an. Die Früchte des dornenreichen Strauches werden nach dem ersten Frost geerntet, damit sich ihre Bitterstoffe bereits etwas zersetzt haben. Wer nicht auf die eisigen Temperaturen warten möchte, kann die Schlehen aber auch bereits vorher ernten und zu Hause einfach einen Tag ins Gefrierfach...