Schwarzbräu

Am 16.Juni besuchte die Kolpingjugend die Traditionsbrauerei Schwarbräu. Von Meitingen fuhr die Gruppe mit dem Bus nach Zusmarshausen. Dort hat die 30 Interessierten Herr Schwarz in die Welt des Bierbrauens eingeführt. Zuerst wurde die Brauerei mit den großen Sudpfannen, den Gärtanks, der Mälzerei und der Abfüllanlage besichtigt. An jeder Stelle wurde genau erklärt, was dort genau passiert und wie dies mit dem Bier, das am Ende in die Flaschen und Fässer abgefüllt wird, zusammenhängt. Danach...

Einen ungewöhnlichen Kreisverkehr erlebt man, wenn man sich am Ortsausgang Richtung Autobahn in Zusmarshausen befindet. Sieht man genau hin, erkennt man, dass die ortsansässige Brauerei hier "ihre Hand im Spiel hatte": Übergroße Figuren aus rostigem Blech prosten sich zu - unten erkennt man "Biertragl" dieser Brauerei. .......

Biberbach-Eisenbrechtshofen Traditionsgemäß hatten die drei Schützenvereine der Marktgemeinde Biberbach, die „Burgschützen“ Markt, „Gemütlichkeit“ Biberbach und „Waldeslust“ Eisenbrechtshofen in früheren Jahren das beliebte Raiffeisenpokalschießen durchgeführt. Dieses wurde jedoch wegen zu geringer Beteiligung abgeschafft und so wird seit dem letzten Jahr ein neuer Wettbewerb, der Schwarzbräu – Gemeindepokal, ausgetragen. Gastgeber waren in diesem Jahr die Waldeslustschützen aus...

„Als eine der letzten Brauereien erzeugen wir das Gerstenmalz aus unserer eigenen Mälzerei. Damit sichern wir eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte. Gleichzeitig erfolgt durch die Mälzerei eine hohe Energierückgewinnung, die wieder im Betrieb verwendet werden kann – umweltfreundlicher geht es kaum.“ Bei einem Rundgang über das Brauereigelände erklärten die Geschäftsführer Konrad und Leopold Schwarz Landrat Martin Sailer ausführlich den Herstellungsprozess ihrer Produkte. Sailer...