Kultur
Kolumne: Süßwarentechnologe
Süßigkeiten und Knabbergebäck sind immer gefragt. Kaum eine Feier kommt ohne Salzstangen, Schokolade oder Bonbons aus und zu Weihnachten gehören für viele Menschen Lebkuchen, Dominosteine und Spekulatius. Süßwarentechnologen und -technologinnen stellen solche herzhaften oder süßen Knabbereien industriell her. Dabei ist Hygiene oberstes Gebot, deshalb tragen sie Arbeitskleidung und Kopfbedeckung. Insbesondere in der Oster- und Weihnachtszeit werden viele dieser Spezialitäten verkauft. Dann haben...