Süßigkeiten

“Markt und Straßen steh’n verlassen, still erleuchtet jedes Haus, …“, so beginnt treffend mein Wichtelbrief, als ich mich zu später Stunde unter den neugierigen Blicken meiner "Wächter" endlich an das ersehnte Auspacken des Wichtelpaketes begeben konnte. Bei dem Inhalt wunderte es nicht, dass es so gewichtig war. Wichtel verfügen ja oft über außergewöhnliche Fähigkeiten. Zu meiner großen Überraschung und Freude ist mein Wichtel ein wahrer Meister der Confiserie. Prallvolle Tüten mit feinsten...

Wetter herrlich - Atmosphäre toll Heute, Sonntag, bin ich vor meinem Arbeitsbeginn um ca. 11.30 Uhr über den Mendener Herbst gegangen. Dies sind Bilder, die vielleicht nicht unbedingt von einem Mann fotografiert werden oder vielleicht doch? Mal schauen, was die anderen Bürgerreporter hier bei Myheimat noch vom Mendener Herbst 2012 zeigen. Ich wünsche euch viel Spaß bei meinem kurzen Rundgang.

Italienisches Konfekt Ich bin schon dabei Rezepte für die Weihnachtszeit auszuprobieren. Ein Mal im Jahr und zwar zur Weihnachtszeit, verwandele ich meine Küche immer in eine Zuckerbäckerei. Um was brauchbares zu finden, experimentiere ich schon frühzeitig herum :-)) Zutaten: 100 gramm geröstete, geschälte und gemahlene Mandeln Mark von 2 Vanilleschoten 250 ml Milch 250 ml Sahne 125 gramm Zucker 200 gramm Marzipan, klein gezupft 200 gramm Minuten-Polenta 8 Eßl. Amaretto Außerdem: 50 gramm...

' ' Das kleine Päckchen soll meine Strohwitwer-Zeit etwas mildern und versüßen. Schätze aber , für diese Zeit wird es ohne Nachschub nicht funktionieren . . .

Noch nicht einmal drei Wochen, dann ist schon wieder Ostern. Kaum hatten die letzten Weihnachtsmänner als Sonderangebot die Läden verlassen, rüttelten Heerscharen bunter Hasen an ihren Türen, um Einlass zu begehren. Und ehe man sich versah, waren die weihnachtlichen Verkaufsflächen wieder neu besetzt. Da fragt man sich: Wer soll denn die süßen Schmunzelhasen und all das andere Zuckerzeug nach den Weihnachts- und Faschingstagen vertilgen? Wir alle natürlich und kein anderer. Und mit vereinten...

...die schönen alten Dosen oder die leckeren Bonbons!

Wenn wir schon einmal in Lübeck waren, durfte natürlich auch nicht der Besuch im Niederegger fehlen. Wenn ich ganz ehrlich bin, war das auch eigentlich der Grund nach Lübeck zu fahren :-)) Leider habe ich keine Fotos von den Leckereien und Torten machen können. Aber es sei euch gesagt - es ist ein Schlaraffenland. Solche Torten, Schnittchen und Kuchen in dem Cafe habe ich noch nie woanders gesehen. Die J. G. Niederegger GmbH & Co. KG ist ein von Johann Georg Niederegger am 1. März 1806 in...

Ich wandere den ganzen Tag, um den Frühling zu suchen, und meine Schuhe gehen kaputt. Am Abend habe ich den Frühling noch nicht gefunden. Ich kehre heim und sehe eine Kirch- Candy- blüte in meinem Garten. Der Frühling ist da. Kity in Wunderland :)

... besonders beim discounter meines vertrauens! wer's noch nicht weiß: ostern ist am 24. april ...

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Das Kaufhaus hat 4 Etagen und viele Eingänge Die Leckerlie Fotos hat mir meine Schöne aus London geschickt. Sie war dort mit mia bella. Natürlich darf ich sie hier einstellen. Schmücke ich mich jetzt mit fremden Federn ...? Nein, ich will Euch nur mal den Mund wässrig machen

Die süßen Tage gehen auch vorüber! DIÄT? Achten wir drauf: Auf Seite eins haben sie eine Diät und auf Seite zwei das Rezept für einen Schokoladenkuchen Wirtschaftskreislauf SÜSS VERPACKT

06.12.2010 Schlechtes Wetter: Nikolaus beginnt seine Tour dieses Jahr früher. Die Wetterwarnungen des Deutschen Wetterdienstes vor Schnee, Regen und Glatteis veranlassten den Nikolaus seine eigentlich für den Abend vorgesehene Tour in diesem Jahr vorzuverlegen. Gesehen wurde er am hellichten Tag mit seinem Gespann in Marburg an der Lahn. Im Eiltempo rasste und flog er von der Oberstadt kommend über den Steinweg hinweg in Richtung Elisabethkirche. .

Ein dreifach HOCH der Zuckerrübe. Sie hat den Zucker, einst ein Luxusgut nur für Könige und den Adel, für jedermann erschwinglich gemacht und uns das Naschwerk geschert, auf das wir in der Weihnachtszeit nicht verzichten möchten. Marzipan und Schokolade wurden auch für die Bürger bezahlbar. Dank des günstigen Zuckerpreises entwickelte sich im 19. Jahrhundert eine Kultur des Backens. Feine Kuchen, süßes Gebäck und kunstvolle Torten wurde kreiert. Man reichte sie zu den neuen Getränken wie...

Schon fast Tradition hat der Besuch auf der Infa, sollte sie in den Herbstferien liegen. Also haben meine Tochter Daniela und ich auch dieses Jahr einen Besuch ins Auge gefasst. Da kam das Gewinnspiel von myheimat gerade recht. Allerdings habe ICH noch nie etwas gewonnen. Daniela ist da schon besser, immer wieder mal einen Preis und beim Qualle Fest sogar den Hauptgewinn: einen Vertikultierer (bei unserem kleinen Reihenhausgarten gaaaaanz wichtig). Trotzdem habe ich den "Ich möchte gewinnen" -...

Alle Besucher,die am Samstag den 16.Oktober 2010 Geburtstag hatten,hatten Freien Eintritt im Schokoladenmuseum in Köln. Einen tollen Tag gab es im Schokoladenmuseum für alle Besucher,hier konnte man den Frauen des Schokoladenmuseums bei ihrer Herstellung von Pralinen und Schokolade zusehen.Aber im Museum gab es auch noch andere Sachen zu bestaunen,zum Beispiel die Ernte von den Kakaobohnen,die weitere Verarbeitung und den Transport.Dazu gab es viele Schautafeln und Gegenstände die man sich...

Mein kleiner Kirschbaum ist erst 2 Jahre alt und dementsprechend klein ist noch die Ernte. Zum wirklichen Einkochen noch zu wenig und darum habe ich mir diese Variante einfallen lassen. 1,5 kg. Sauerkirschen, entsteint 1 kg. Zucker 250 ml. Zitronensaft 400 ml. Amaretto 1 Fläschchen Bittermandelaroma (von Ostmann) 2 Vanilleschoten/Mark Zubereitung Die Kirschen zusammen mit dem Zucker in einem Topf erwärmen, bis der Zucker komplett geschmolzen ist. Aufkochen lassen und anschließend den Amaretto,...

Für Lübecker bedarf es keiner besonderen Begründung, dass sie so gerne wie ihre Besucher Marzipan naschen, denn Lübeck ist als Stadt des Marzipans weithin bekannt. Die Leckerei aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser wurde zwar nicht in Lübeck erfunden, aber hier wurde bei der Marzipanherstellung besondere Kreativität entwickelt. Der bekannteste aller Marzipanbäcker, das Unternehmen Niederegger, feierte 2006 den 200. Geburtstag. Und im Grunde hat sich bei der Marzipanherstellung seit 200 Jahren...

Hier ein paar Rezepte für leckeres Marzipankonfekt. Wir lieben Marzipan in allen Variationen und essen das nicht nur zur Weihnachtszeit. Wer Marzipan völlig selbermachen möchte dem gebe ich einmal das Grundrezept mit auf den Weg ansonsten tut es aber auch die Rohmasse aus dem Supermarkt. Die kann man genausogut verwenden. Marzipan Grundrezept: 500 gramm ganze Mandeln 250 gramm Puderzucker 3 Eßl. je (nach Geschmack) Rosenwasser Bittermandelöl (nur wers mag) Zubereitung Mandeln mit kochendem...

Abgesehen vom vorweihnachtlichen "Was soll ich bloß schenken? - Stress", freue ich mich jedes Jahr auf die Weihnachtszeit. Nicht nur, weil die gesamte Familie für ein paar besinnliche und schöne Weihnachtsstunden zusammenkommt und sich füreinander Zeit nimmt, sondern auch, weil es bei uns traditionell diese leckeren und kalorienreichen (Kalorien sind die kleinen Tierchen, die abends die Kleidung enger nähen) Süßigkeitenteller gibt. Ich denke, dass unsere Familie in punkto Süßigkeitenteller da...

In Ungarn schmückt man den Weihnachtsbaum neben dem üblichen Baumschmuck, wie Kugeln, Strohsterne, Glasfiguren usw auch mit einer ganz speziellen Sorte von Weihnachstkonfekt. Auf ungarisch: "SZALONCUKOR". Ohne diesen Konfekt, der in Staniolpapier aller Coloers eingewickelt ist´, gibt es kaum einen geschmückten Weihnachtsbaum. Da es nach dem Krieg nur mit großem Glück und meistens nur durch Beziehung diesen Konfekt bekam, hat uns meine Mutter selber diese selber hergestellt. Uns haben sie sogar...

Wer kann sich schon verweigern, wenn so ein süßer Verführer den Weg kreuzt. In solch einer Situation standhaft zu bleiben und ihm ein kategorisches Nein entgegenzuschleudern, käme fast einer Mutprobe gleich. Zu groß ist das gierige Verlangen, den kleinen Dickmacher schnell und ohne mit der Wimper zu zucken zu vernaschen. Unter die Lupe genommen und einmal aus der Nähe betrachtet gewinnt jedoch so manch kleiner Dickmacher enorm an Größe. Die kleinen süßen Sünden mutieren zu wahrhaften...