Riesenbovist

Der Mühlenbach hat heute seine Quelle im Mühlenteich. Er war einst ein alter Flussarm der Leine und bei Hochwasser haben wir das Leinewasser dann auch. Ich wohne nun mal direkt an diesem Bach. Mir fehlten auf meinem Schrittzähler noch einige Schritte. Deshalb ging ich mit meiner Kamera bewaffnet an beiden Seiten des Baches entlang. Von der Strasse aus entdeckte ich zuerst vor 14 Tagen in einer Entenschar einen „Biber“ der die Getreidereste nach der Ernte mit abfraß. Gestern konnte ich von der...

Riesenbovist, wächst von Juni bis September vornehmlich auf Wiesen, Weiden und lichten Wäldern. Charakteristische Standorte sind vor allem alte Streuobstwiesen, wo schon Hexenringe von zehn oder mehr Metern Durchmesser beobachtet werden konnten. Der Fruchtkörper : 10 - 60 cm groß,- ist stiellos, anfangs fest-elastisch, dann zunehmend weicher. Geruch: markant, angenehm, obstartig. Erscheinungszeit: Juni bis Oktober. Ein hervorragender Speisepilz.

Als wir gestern eine kleine Radtour gemacht haben, kamen wir an diesem prachtvollen Riesenbovist vorbei - naja, die Pracht hat schon erheblich unter den Nacktschnecken gelitten. Die mögen diesen Riesenpilz besonders gern. Riesenboviste (Calvatia gigantea) können bis zu 50 cm Durchmesser erreichen und sind "jung" auch für Menschen essbar. Ich bin allerdings der Meinung, dass man diesen seltenen Exemplaren die Chance zur Vermehrung geben sollte - also unbedingt unberührt stehen lassen!

Gestern hat mein Sohn Sebastian einen ausergewöhnlichen Pilz gefunden. Einen Riesenbovist. Außerdem noch mehrere kleinere. Der große hatte ein Gewicht von 4 Kilo und war 35 mal 35 mal 27 cm groß. Wir haben immer mal mehrere Kleine gefunden, aber einen so großen und noch essbaren noch nicht. Wir haben ihn in Scheiben geschnitten und wie Schnitzel paniert und gebraten. Ich persönlich finde ihn nicht so gut schmeckend, irgendwie schmeckt er fast nach gar nichts. Hier noch ein paar Info: Der...