Räucherei

Beiträge zum Thema Räucherei

Poesie
Die Realität ist nur ein paar Meter voneinander entfernt
3 Bilder

Der kleine Unterschied

Als ich am letzten Wochenende durch Steinhude schlenderte und dabei auch die Fischräuchereien nicht ausließ, wurde ich auf einem kleinen Hinterhof in einer Räucherei auf ein Wasserbassin mit Fischen aufmerksam, das ich neugierig beäugte. Es war interessant mit anzusehen, wie die Fische so durcheinander schwammen und ich war mir nicht ganz sicher, ob sie wußten, dass die Gefangenschaft in diesem Bassin nur das kleinere Übel sein sollte, dass sie noch erwarten würde!? Nur ein paar Fußschritte...

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 29.03.11
Kultur
. . . To'n Fischhöker . . .
16 Bilder

Interessant . . . " To'n Fischhöker"

Während unseres Aufenthalts am "Plöner See" in Schleswig-Holstein entdeckten wir auf einer Wanderung ein interessantes Schild mit der Aufschrift "To'n Fischhöker". Neugierig gingen wir diesem Hinweis nach und stellten bald fest, daß es sich bei diesem "Fischhöker" um einen Fischerei - und Räucherei - Familienbetrieb handelt. Im Plöner See werden die Fische gefangen, andere Fische gezüchtet und man kann die Fischer bei der Arbeit zusehen. In der Räucherei in den Altonaer Öfen und unter...

  • Niedersachsen
  • Burgdorf
  • 12.09.09
  • 2
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