Pilze

Im Wald ist es momentan gewaltig "gefährlich" ... allerorten schießen die Pilze aus dem Waldboden und für den Teller sind viele davon nicht geeignet. Lecker sehen die meisten von ihnen zwar aus, aber ob sie sich in der Pfanne auch so gut machen, ist eine Frage, der ich mich als Versuchskaninchen lieber nicht stellen möchte. Meine Pfannenpilze kommen meistens aus der Dose, aus dem Glas, aus der Frischeabteilung meines Einkaufsmarktes oder aus der Truhe ;o) Deshalb ist das Pilzragout aus dem...

Der jung ganz hervorragende Speisepilz entwickelt sich innerhalb von kurzer Zeit zu einem ungenießbaren tropfenden "Tintenetwas". Der Rand des Hutes wölbt sich immer weiter nach oben und beginnt schwarz zu zerfließen. Der Pilz nutzt das zur Verbreitung seiner Sporen, die so auf den Boden tropfen und neues Myzel bilden. Von April bis November ist der Schopftintling vornehmlich in unseren Wäldern und an Waldrändern zu finden. Achtung: Geschnittene Pilze "reifen" im Korb nach, das heißt, man kann...

So schön wie er aussieht , - , er ist stark giftig, und mitunter tödlich , der Fliegenpilz ! Er sollte auf keinen Fall gegessen werden , auch wenn man ihm die Huthaut entfernt. Seinen Namen hat der Fliegenpilz bekommen , weil man früher Fliegenpilzstücke in gezuckerte Milch legte, um dann die Fliegen die von der Milch naschten zu töten. Von Juli bis Oktober kommt der Pilz in Wälder, und im Flachland gerne unter Birken vor. Hier habe ich auch meinen abgebildeten Pilz entdeckt.

Als ich heute morgen aus dem Fenster blickte fiel mir auf, daß ich das dunkle grün und grau der Büsche und Bäume wieder sehen konnte. Beim Blick vor die Haustür sah ich Bärbels Fliegenpilze wieder aus dem schwindenden Schnee hervor gucken, und auch der Froschkönig der lange Zeit unter einem Hügel von Schnee verschwunden war, schaute nun erstaunt und erschrocken in die nasse Welt. Unser Weg vom Haus nach vorn zur Straße war jetzt Schnee- und Eisfrei, also konnte ich es gut wagen einmal bis zur...

Das Barumer Moor, am Stadtrand von Peine zwischen Fuhse, Maschlandgraben und Eixer Grenzgraben gelegen, hat seinen besonderen Reiz zu jeder Jahreszeit. Es lädt zu ausgedehnten Spaziergängen ein oder zu naturkundlichen Wanderungen. Auf einer Fläche von über 120 Morgen findet der Besucher Bruchwiesen, Sumpfwald, Schilf und ausgedehnte Moorflächen. Die Eigentümer - seit der Neueinteilung des Königreiches Hannover von 1834 sind das die Mitglieder der Barumer-Moor-Interessentenschaft (heute...