Meerrettich

Eine Einladung unserer Tochter. Aufwärts geht es über den Kuhlerkamp und Tücking. Vorbei an der Kapelle „Zum guten Hirten“. In dieser idyllischen Kirche lassen sich viele Paare Trauen und gehen die Ehe ein. Eine phantastische Fernsicht auf Haspe, Richtung Ennepetal. Auf der Pferdewiese tummeln sich viele Vierbeiner. Geradeaus sehen wir Cafe Halle, links unten Blick auf Haspe. Da steht das Haus von Rosie und Siegfried in der Geweke. Rechts Vorhalle ist durch Bäume verdeckt. Unsere Tochter hat...

Die letzte öffentliche Heilkräutergartenexkursion in diesem Jahr fand heute bei herrlichem Herbstwetter mit 22°C und schönem Sonnenschein statt. Die 20 interessierten Personen sind von den vortragenden in zwei Gruppen gegliedert worden und Frau Ehlvers begann mit der Erklärung der Heilwirkung und den Wirkstoffen des Meerreichs. Alle besprochen Kräuter wurden von ihren Wurzelwirkungen erklärt sodass das heutige Thema: Zurück zu den Wurzeln: Alant, Baldrian, Meerrettich, Beinwell, Kardendistel .....

Köstlichkeiten bei einem verlängerten Wochenende am Chiemsee.

Eine regelrechte Allee mit Meerrettichpflanzen in freier Natur. In früheren Jahren wurden die Wurzeln von "Liebhabern" selbst geerntet und auf die Speisekarte gesetzt, heute wird das Angebot aus dem Regal vorgezogen. Siehe: >http://de.wikipedia.org/wiki/Meerrettich

...das Ostermenü. Für meine Familie hatte ich als Hauptgang "Schweinefilet mit Meerrettichkruste und Brokkoli-Kartoffel-Püree" gezaubert. Leider mußten alle Familienmitglieder ein wenig warten, denn ich mußte mein "Werk" noch ablichten. Ich beeilte mich sehr, damit das Dinner im warmen Zustand genossen werden konnte. Aber das kennt ja meine Familie schon, dass die Kamera immer dabei ist. Das Glück war auf meiner Seite :-))) !