Landwirtschaft

Seit dem Jahr 1948 gibt es in Augsburg den Schlachthof und Fleischgroßhandel wiedemann-fleisch. Dieser lässt sich von Bauern aus der Region beliefern, schlachtet das Vieh in der Augsburger Proviantbachstraße und beliefert Metzgereien und Kunden in der Metropolregion Augsburg mit seiner Ware. Nachdem nun am Augsburger Schlachthof Tierschutzmängel festgestellt wurden, musste die dortige Schlachtung von Schweinen eingestellt werden. Marina Jakob, schwäbische Landtagsabgeordnete der Freien Wähler...

1. Von den Urspüngen europäischer Maskenkulte: Das Matriarchat an der Donau Grimmig grinsende Fratzen, geschnitzt um die eiskalte Umklammerung des Winters zu sprengen, wilde Tiermasken aus altem Brauch, um Bären und Wölfe im Frühjahr aus der Dorfnähe noch vor der Bestellung der umliegenden Felder zu vertreiben, und dazwischen, ganz verloren wirkend, hübsche Gesichter, gekrönt mit blumengeschmückten Kronen und bunt flatternden Bändern. So öffnet sich das internationale Maskenmuseum in Diedorf...

Firma Kraus präsentiert ihren landwirtschaftlichen Familienbetrieb Die Freude war groß bei Familie Kraus im Gessertshausener Ortsteil Deubach. Landrat Martin Sailer besuchte den landwirtschaftlichen Betrieb und verschaffte sich einen Einblick in die Rinderzucht und die Energieerzeugung. Damit reihte er sich ein in eine Gästereihe aus der ganzen Welt: Zu Besuch waren unter anderem. Delegationen aus den USA, Kanada, Skandinavien, Russland, Australien, Südafrika und Holland. Der Zuchtleiter vom...

Die heute 92jährige Dora Prinz blickt zurück auf ein arbeitsreiches, streng von Natur und Jahreslauf diktiertes Bauernleben. Als Älteste von vier Kindern, aufgewachsen in einem Dorf in Oberschwaben, verdingte sie sich mit 16 Jahren bereits im Nachbardorf als Magd, denn sehr früh gewann sie die Einsicht: Nie zu Verwandten gehen, dort mußt du umsonst schuften und darfst dich bei niemandem beklagen. Bei ihrer ersten Stelle trifft sie es sehr gut, Bauer und Bäuerin sind freundlich zu ihr, und sie...

Landrat Martin Sailer traf sich jetzt im Landratsamt Augsburg zu einem Meinungsaustausch mit einer Delegation der Kreisvorstandschaft des Bundesverbands Deutscher Milchviehhalter (BDM) mit Kreisrat und Landwirt Peter Högg an der Spitze. Die Landwirte sprachen mit Sailer über die aktuelle Situation auf dem Milchmarkt, die Auswirkungen des Milchlieferstopps und über die Verbesserung der Einkommen auf Milchviehbetrieben. Dabei machten sie dem Landrat deutlich, wie wichtig ein kostendeckender...

Ein kluger Landwirt weiß es schon. Zur Steigerung der Produktion Ist’s hilfreich, wenn dem lieben Vieh man vorspielt eine Melodie. Drum baut er in den Stall vom Schwein Geschwind ein paar Lautsprecher ein, um Ferkel, Eber und auch Sauen mit Klassik-Klängen zu erbauen. Es mundet uns der Schweinebraten Erst recht dank Beethovens Sonaten, und lecker schmeckt das Lendenstück aufgrund der „Kleinen Nachtmusik“. Indessen in der Hornviehstallung, das steht man mehr auf Rock-Beschallung. Sehr populär...