Kulinarik

Die Romagna, Heimat der Sonne, der See und der guten Küche, bewahrt in ihrem Inneren, nur wenige Kilometer von der Riviera an der Adria, ein grünes und unberührtes Herz. Beeindruckende authentische Naturlandschaften Das Gebiet der „Romagna Autentica“ besteht aus acht, von den Flüssen Lamone, Rabbi, Senio, Montone, Bidente, Tramazzo, Savio und Rubikon durchfurchten Tälern und bildet die authentischste Seele dieser Region. In diese Gegend einzudringen bedeutet, einen unerwarteten und...

Zum achten Mal veranstaltet Dillikat e.V das Festival für alle Sinne im Taxispark in Dillingen. "Genuss im Park", so das Motto. Acht Musikformationen, von Blasmusik bis Hardrock, verzaubern die Ohren. Zwei Tanzgruppen lassen die Augen leuchten. Zwanzig Stände bieten Kulinarik aus der Region, von deftig-heftig bis vegan. Kinder spielen, plantschen im Wasser und toben im Park. Kaffee und Kuchen laden zum Verweilen ein. Eintritt frei.

Das Dillinger Stadtarchiv veröffentlicht regelmäßig kulinarische Beiträge aus dem historischen Kochbuch des Dillingers Balthasar Staindl. Pünktlich zum Beginn der Grillsaison wurde ein passendes Rezept aus dem historischen Dillinger Kochbuch von Balthasar Staindl herausgesucht und nachgekocht: die Fleischkrapfen. Damals wie heute sind diese schnell gemacht und schmecken lecker als Suppenbeilage, als Vorspeise, kalt auf dem Buffet oder auf dem Grill. Stadtarchivarin Söhner berichtet: „Bereits im...

Mit Manfred-Andreas Lipp (Saxofon) und Kirill Kvetniy (Klavier) präsentiert sich die Musikschule Wertingen, neben der pädagogischen Arbeit, einer breiten Öffentlichkeit mit dem anspruchsvollen Unterhaltungsprogramm. Repertoire das vielseitiger nicht sein kann begeistert die Zuhörer und Manfred-Andreas Lipp versteht die Musik zu vermitteln und moderiert dabei sachkundig und humorvoll. Derzeit standen in Zusammenarbeit mit der Sängerin Julia Blind (Augsburg) und Veranstaltern in Neusäß und...

Was kam oder kommt auch heute noch in unserer Heimat, traditionell auf den Tisch? Zur Klärung dieser Frage bittet das Team von Donautal-Aktiv alle, die noch alte Kochbücher und Aufschriebe besitzen, in diesen zu stöbern. Gesucht wird nach Rezepten typischer traditioneller Gerichte oder Rezepturen von süßen und pikanten Spezialitäten– kurz: nach allem, was die Region in kulinarischer Hinsicht ausmacht. Der Bogen kann sich hier von Fleisch -und Wurstwaren, über Fisch bis zu Backwaren,...

Mecklenburg-Vorpommern hat die Nase vorn. Nicht nur konnte das norddeutsche Bundesland die meisten Sonnenstunden zwischen Juni und August zählen, es glänzte auch mit Michelin-Sternen und Gault-Millau-Punkten und ist 2014 die kulinarische Nummer eins im Osten Deutschlands. Zudem verschrieben sich bis jetzt sieben Hotel-Restaurants der neuen Initiative „So schmeckt MV“ und setzen das Motto mit Leidenschaft um. Gegründet wurde sie vom Mineralbrunnen Güstrower Schlossquell, der sie als Förderer...

Was braucht es mehr als ein Logo, auf dem eine Traube oder eine Weinflasche, ein Glas und ein Essbesteck abgebildet sind. Jedenfalls fährt nicht nur die „Gude Stub“ im badischen Bühl gut damit. Der Gourmet ahnt, an der richtigen Adresse zu sein, nämlich da, wo Hauben und Sterne der Ruhm sind. Wenn dann ein Kürbisrahmsüppchen im Mini-Kürbis zu einem Betschgräbler Riesling in „blauer Futuraflasche“ serviert wird, ein badisches Rehragout mit hausgemachten Spätzle zu einem Affentaler Spätburgunder...