Krapfen

Eine Tradition in der Gersthofer Stadtverwaltung ist die Krapfentour des Ersten Bürgermeisters am Rosenmontag. Alle Mitarbeitenden, die an diesem Tag arbeiten, erhalten zur Feier des Tages einen Krapfen. Michael Wörle, Erster Bürgermeister, lässt es sich nicht nehmen, die Krapfen persönlich zu den Außenstellen zu fahren. So erhalten neben den Mitarbeiter:innen im Rathaus auch die Mitarbeiter:innen der Gersthofer Verkehrsgesellschaft (GVG), dem Bauhof, dem Friedhof, dem Hallenbad und der...

Unser Konditormeister und Hospizbegleiter tut es schon wieder! Gemeinsam mit seinen ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern bäckt und verkauft er zugunsten unseres Hospizvereins leckere Krapfen. Die Krapfen werden frisch vor Ort gebacken und verkauft. Marmeladen-Krapfen: 1,50 Euro Vanillekrapfen + Auszogene: 2,00 Euro Ab ca. 11.15 Uhr freuen wir uns auf den Besuch vom Vorsitzenden der CSU-Landtagsfraktion Herrn Klaus Holetschek. Ehrenamtliche Hospizbegleiter sind vor Ort um Fragen zum...

Des Deutschen liebstes Gebäck im Fasching – der Krapfen! Der Krapfen oder ähnliche Gebäcke haben international unterschiedlichste Namen. Am besten bekannt ist der Berliner oder Berliner Pfannkuchen. Vor allem im Norden Deutschlands wird er eher mit Konfitüre aus rotem Obst, etwa Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen gefüllt – ein wesentlicher Unterschied zum Krapfen, der traditionell mit Marillenmarmelade gefüllt wird. Heute gibt es natürliche etliche Spielarten des Krapfens – ob mit...

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Normalerweise findet man am 11.11. um 11:11 Uhr ein großes Aufgebot vom CCK FANTASIA mit zahlreichen Fans zur traditionellen Rathausschlüsselübergabe für die fünfte Jahreszeit. Dieses Jahr gabs Corona-Konform nur ein 3-Mann-Treffen zur obligatorischen Schlüsselübergabe. Bürgermeister Franz Feigl, 1. Vorsitzender Dieter Schwab und Präsident Jürgen Langhammer fanden sich vor dem Königsbrunner Rathaus zusammen. Als Gastgeschenk bekam Franz Feigl von Dieter Schwab, eine schwarze Gesichtsmaske mit...

28. November 2019. Kakao Nachmittag mit Krapfen und Schneeball.

Oh wie fein Krapfen mit Marillen Marmelade, wie lecker!

Apfelkrapfen Ich hatte in der letzten Woche überhaupt nichts an Kuchen im Haus und ein Wochenende ohne Kaffee und Kuchen ist für uns einfach kein Wochenende ;-) Da habe ich spontan entschlossen ein paar Krapfen zu backen. Gott sei Dank habe ich ja immer irgendwie genug Vorräte von allem im Haus ;-) Zutaten: 500 gr. Mehl 1 Würfel Hefe 1/4 l Milch 100 g Zucker 2 EL Rum 2 Eier 75 gr. weiche Butter 1 Prise Salz abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone etwas Vanillearoma 500 g Äpfel (geputzt...

Klar, auch "Berliner" wird dieses leckere Gebäck genannt - für mich sind es immernoch "Krapfen" auch in Berlin. Das kleine Marzipanschwein, kann gar nicht von einer ganz besonderen Schweinerei ablenken,  auch wenn evtl. dieses süße Schwrinchen diesjahr an mehr an Glück verspricht. ;)  Krapfen gibt es in sehr vielen Variationen: mit Zuckerguss oder Puderzucker, mit Marmelade oder Pflaumenmus - und an Silvester manchmal auch mit Senf. Glückspilz darf sich dann derjenige nennen, der den mit Senf...

Schon sehr lange habe ich mich nicht mehr aus meiner Backstube gemeldet.  Heute stelle ich euch eine Köstlichkeit aus Südtirol vor, die es in sich hat. Wer Kalorien vermeiden will, liest hier gar nicht erst weiter.  Die kleinen "Krapfelen" haben in ihrem Inneren eine herzhafte Füllung. Damit der neue Wein, also der "Nuie", auch "Suser" genannt, gut vertragen werden kann, nascht man die kleinen Krapfelen so nebenher. Und schon kann der weinselige Zecher, ein Schöppele mehr sich gönnen.  Jetzt,...

Eine kleine Gruppe des Motorclub Aichach machte sich am letzten Januarsonntag bei kaiserlichem Wetter auf. Ziel des Ausflugs war das herzogliche Wasserschloß in Unterwittelsbach. Aufgrund der vorherrschenden guten Schneelage, zogen sie mit ihrem „Sisi Hofschlitten„ los um am gleichnamigen Sisi Schloß einen herrlichen Nachmittag zu genießen. Beim Eisstockschießen vor prächtiger Kulisse und beim Flanieren rund ums Schloß ließ man bei Kaffee und Krapfen einen königlichen Tag ausklingen. So Gott...

Nur noch ein paar Tage und das aktuelle Jahr ist Geschichte. In den Geschäften sind Lebkuchen und Weihnachtsschmuck längst den Luftschlangen und Glücksbringern gewichen. Denn zu Silvester haben Klee und Marzipanschweinchen Hochkonjunktur. Auch der Schornsteinfeger wird immer noch gerne als Glücksbringer zu Silvester verschenkt. Er bewahrte die Menschen mit dem Kehren des Kamins früher vor möglichen Feuern. Das vierblätterige Kleeblatt kommt in der Natur nur sehr selten vor und gilt daher als...

Schon seit Wochen steht Bürgermeisterkandidat Thomas Kleist mit seinem Team am Wochenmarkt und an verschiedenen Standorten mit seinem Infostand. Neben den üblichen Flyern und Broschüren für Information zum 16. März, gab es auch kleine Beigaben die oft in der blauen Stofftasche mit dem Namenszug des Kandidaten angeboten wurde. Da landeten die Papiertaschentücher, Kugelschreiber und Labello drin. Doch auch frische Brezen, am Valentinstag auch Blumenstöckchen, Krapfen am Faschingswochenende oder...

Dieser "Dischpud" zeigt welche Überlegungen es beim Verzehr eines Krapfens geben kann. Viel Spaß damit.....;-))

sagt meine Schwiegermutter, "soll man an Faschingstagen Kräppelchen essen." Damit das nicht passiert, habe ich Rosenmontag Quarkbällchen gebacken. Zur Vorsorge! Rezept Quarkbällchen 2 Eier 50g Zucker 50g Butter 200g Mehl 250g Quark 1/2 Pck. Backpulver 2 Vanillezucker Eier, Zucker verrühren, weiche Butter dazu, Mehl mit Backpulver darüber sieben, kurz vermengen, den Quark unterrühren. Mit zwei Teelöffeln Teig abstechen, in heissen Öl ausbacken. Nach Bed. in Zucker, Van.Zucker wälzen.

… werden pro Jahr in Deutschland gegessen. Ganz gleich, ob sie Krapfen, Kräppel oder Berliner genannt werden – rund 160 Millionen Stück des süßen Hefegebäcks werden pro Jahr in Deutschland konsumiert. Nach jahrhundertealter Bäckertradition werden die faustgroßen Teilchen in Fett gebacken und anschließend mit leckeren Marmeladen und Konfitüren gefüllt. So auch vor und während der Karnevals- bzw. Faschingszeit, in der die leckeren Küchlein typischerweise als Rosenmontags-Snack genossen werden....

Zutaten für 18 Portionen 100 g Margarine 50 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 2 TL Backpulver 350 g Mehl 125 ml Wasser 75 g Rosinen Pflanzenfett zum Frittieren Zimtzucker zum Wenden Zubereitung Margarine, Zucker, Eier und Salz schaumig rühren. Mit Backpulver gemischtes Mehl abwechselnd mit Wasser unterrühren. Zuletzt die Rosinen unterheben. Mit einem Eßlöffel Klöße abstechen und partieweise in 175°C heißem Pflanzenfett, 5 - 6 Minuten von allen Seiten backen. Abtropfen lassen und in Zimtzucker...

Am Freitag , den 11.11.2011 präsentierte der CCK Fantasia sein Prinzenpaar: Ihre Lieblichkeit, Prinzessin Steffi V und seine Tollität Prinz Markus II ! Und natürlich gibt es auch wieder ein Kinderprinzenpaar: Ihre Lieblichkeit, Prinzessin Andrea II und seine Tollität Prinz Marco I ! Die Prinzenpaare haben auch das diesjährige Motto des CCK Fantasia Bekanntgegeben: OUTER SPACE! Man darf gespannt sein, am 7.Januar ist Inthronisationsball, da wird das neue Programm erstmals öffentllich vorgeführt....

Hauptsächlich zur Faschingszeit lassen wir uns Krapfen in allen Variationen schmecken, klassisch mit Marmelade gefüllt, Eierlikör-, Schoko-, Nougatkrapfen und viele leckere Sorten mehr. Doch haben wir uns schon mal Gedanken gemacht, wie lange es dieses Gebäck schon gibt? Bereits die alten Römer ließen sich im 2. Jahrhundert v.Chr. „Globuli“ (Kügelchen), ein mit Mohn oder Honig bestreutes Fettgebäck, schmecken. In Klöstern servierte man an Festtagen laut Aufzeichnungen um 1200 vor der Fastenzeit...

Mit Krapfen ist es nicht wie mit Bertie Bott's Bohnen: Die Bäcker und Konditoren spritzen keine ekligen Füllungen in Krapfen, andernorts Berliner genannt, hinein. Mit der Faschingsleckerei Nummer Eins wird zwar viel experimentiert, doch nur leckere Füllungen schaffen es tatsächlich in den Krapfen und damit ins Schaufenster der Konditoren. Ihle, der Frischbäck, hat in seinem zwölft Krapfensorten umfassenden Repertoire zu Fasching beispielsweise Tiramisukrapfen, Stracciatellakrapfen,...

Fasching, Fasnacht, Karneval! Offiziel hat der Fasching in Deutschland schon längst begonnen, doch erst jetzt macht er sich langsam aber intensiv bemerkbar. Die fünfte Jahreszeit ist eingetreten, Bälle und Umzüge stehen vor der Tür und sind voll geplant. Man macht sich Gedanken über ein passendes und spektakuläres Kostüm. Die einen fiebern der närrischen Zeit das ganze Jahr entgegen, die anderen können sich nur schwer dafür begeistern. Doch auf eines können sich alle freuen, die Köstlichkeiten...

selbst gebackene Krapfen schmecken immer. macht braucht an Zutaten: 1 kg. Mehl, 1 Würfel frische Hefe, 100 g Zucker, 100 g Butter, 1 Prise Salz, 4 Eigelb, 1 Ei, 1/4 l. Milch ein Schuss Rum, Erdbeermarmelade und Zucker zum bestreuen. Wichtig alle Zutaten müßen Zimmertemperatur haben. Also keine Butter und keine Eier aus dem Kühlschrank. etwas Mehl nehmen kleine Vertiefung dort etwas lauwarme Milch, die Hefe zerbröckeln und etwas Zucker draufstreuen. Dies ca. 10 Minuten auflösen lassen. Dann das...

... gib mir doch auch was von deinem krapfen ab !!!! das könnte sich unsere cherie denken. liebe grüße gerda

"Schmalzgebäck auf Omas Küchenherd" war das Thema eines Kochkurses in der Kreisheimatstube Stoffenried. Unter der bewährten Kursleitung von Anni Böck und Thea Dirr konnten 25 interessierte Teilnehmerinnen und Teilnehmer Tipps und Tricks zum Schmalzgebäck erfahren. Zuerst wurden die klassischen Faschingskrapfen gebacken. Der Teig sollte kalt "gehen". Den ausgestochenen Hefeteig nochmals gehen lassen. Dann nahm Frau Dirr die Teigscheiben mit zwei Fingern und legte sie vorsichtig in das heiße,...