Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

Freizeit
Konzentriert wird geschnitten.....
5 Bilder

Ferienprogramm: Kochen auf Gut Morhard

Im Rahmen des diesjährigen Ferienprogramms gab es auf Gut Morhard Kinderkochkurse mit Schwerpunkt Gemüse. Und was kann man nicht alles aus Gemüse leckeres zaubern!!! Begeistert haben die Kinder das Gemüse gewaschen, geschnitten und schön dekoriert! Dazu wurde ein superleckerer Kräuterquark aus vielen, vielen leckeren Zutaten und mit frischen Kräutern gezaubert.....Kinderurteil: sehr lecker! Die Gemüseabfälle wurden dann wieder an Kaninchen und Ziegen verfüttert! Nach dem gemeinsamen Tischdecken...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 23.09.15
Freizeit
Spielpause bei " Kochen auf Gut Morhard"
2 Bilder

Ferienprogramm: Kochen auf Gut Morhard

Dieses jahr gab es etwas neues im Ferienprogramm: Kochen auf Gut Morhard! Kuscheln mit Kaninchen inklusive! Kochinteressierte Kids trafen sich auf Gut Morhard, wurden mit Kochmützen und Schürzen ausgestattet ....und es wurde viel, viel gemüse geschnitten, gehobelt und gehackt! Daraus sollte ja dann ein leckeres Mittagessen entstehen.....die Gemüsereste wurden aufgeteilt: was können die Tiere, die auf Gut Morhard leben, fressen und was nicht. Nach der Vorbereitung gings an die Töpfe! Das Essen...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 18.09.15
Freizeit

“Berlin - Tag und Nacht”: Marcel bekommt Unterstützung von DSDS-Star Luca Hänni!

Marcel und Paula aus BTN sind im wahren Leben beste Freunde und unternehmen auch eine Menge Sachen zusammen. Jetzt werden die beiden Schauspieler auf Facebook von einer ganz bestimmten Person angefeuert: DSDS-Gewinner Luca Hänni! Bei “Berlin - Tag und Nacht” stand Paula lange Zeit auf Marcel, doch im echten leben sind die Schauspieler Patrick G. Boll und Laura Maack ziemlich beste Freunde: Vor wenigen tagen postete der Tätowierer ein Video auf Facebook, das ihn gemeinsam mit seiner pinkhaarigen...

  • News
  • 17.09.15
Freizeit

The Taste: Hochmut kommt vor dem Fall!

Die Kochshow „The Taste“ geht heute Abend in die nächste Runde. Es wird wieder spannend, wem es heute gelingt, die Jury von sich zu überzeugen. Auch ein bekannter Gastjuror ist heute mit dabei… Heute Abend heißt das Motto „Rund um die Welt“. Alle Köche, die noch im Rennen sind, haben die Aufgabe, ein Gericht passend zu diesem Motto zu kochen und anschließend nur auf einem Probierlöffel anzurichten. Die Jury und das Gastjuror machen im Anschluss daran eine Blindverkostung und entscheiden, wer...

  • News
  • 16.09.15
Freizeit

„The Taste“: Wer schafft es in die Top 16?

Jetzt geht es in die heiße Phase in der Kochshow „The Taste“. Auch in der zweiten Folge bleibt es spannend, denn nur noch wenige Plätze sind frei. Und diesmal wartet ein kritischer Gastjuror auf die Kandidaten… Heute Abend wird die zweite Episode der Kochshow „The Taste“ ausgestrahlt. Wieder einmal kämpfen Kandidaten darum, nur mit einem im Löffel servierten Gericht vor der Jury zu punkten. Die Sterneköche entscheiden dann, ob sie den jeweiligen Hobbykoch gerne in ihrem Team hätten und ihn...

  • News
  • 09.09.15
Freizeit

„The Taste“: Staffel 3 startet mit neuem Coach

Das Warten hat ein Ende: Heute Abend startet die dritte Staffel der Kochshow „The Taste“. Dabei wartet eine Überraschung auf die Zuschauer, denn es wird einen neuen Coach geben. Wer ist neu in der Jury? Jeden Mittwoch können die Zuschauer wieder gespannt verfolgen, welcher Koch es eine Runde weiterschafft. In „The Taste“ treten sowohl Profiköche, als auch Hobbyköche gegeneinander an. Jeder Kandidat bekommt eine Stunde Zeit und darf jeweils nur einen Löffel mit einem Gericht seiner Wahl der Jury...

  • News
  • 02.09.15
Ratgeber
Salatgurken lassen sich super süß/sauer einlegen (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Süß-saure Salatgurken

Sommerzeit ist Gurkenzeit und meist kommt das Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse bei uns als Rohkost oder Salat auf den Tisch. Doch als Schmorgericht sind die kalorienarmen Gurken auch super lecker. Neulich habe ich versucht, die Gurken auf dänische Art süß-sauer einzulegen. Zum Naschen oder als Grillbeilage sind sie nun bei uns der Hit und werden sicher bald verputzt sein. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten: 3 kleine Salatgurken (ca. 400 g) 300 ml Wasser 100 ml Essig 1 TL Salz 2 EL...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 19.08.15
  • 3
  • 2
Freizeit
Gut Morhard - ein Paradies für Kinder und Tiere! | Foto: Heinz Paula
2 Bilder

Ferienprogramm: Kochen auf Gut Morhard

Das diesjährige Fereinprogramm bietet wieder verschiedene Kochkurse für Kinder an: vergangene Woche wurde auf gut Morhard mit Gemüse gekocht! Perfekt mit Schürze und Kochmütze ausgestattet, freuten sich die Kinder riesig aufs Vorbereiten und Kleinschneiden: eine Italienische Gemüsesuppe sollte gekocht werden, mit gaaaanz viel Gemüse! Also mussten Karotten, Bohnen, Staudensellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch....und und und küchenfertig zubereitet und kleingeschnitten werden - die Kids waren...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 12.08.15
Ratgeber
Labskaus, traditionelles Seemannsgericht. Ein Leckerbissen an der Waterkant.
2 Bilder

Labskaus schmeckt besser als sein Ruf!

Wer seine Ferien an der Waterkant verbringt, freut sich meist auf die Fischgerichte, die nirgendwo frischer zubereitet werden als in Küstennähe. Ein wenig Abwechslung auf dem Teller hat jedoch auch seinen Reiz. Denn wer die Speisekarten an der Küste aufmerksam liest, findet immer öfter auch andere regionaltypische Gerichte des Nordens. Probieren Sie doch einmal Labskaus aus! Labskaus, das traditionelle Gericht der Seefahrer, entstand an Bord der großen Segelschiffe. Es besteht aus gepökeltem...

  • Hessen
  • Marburg
  • 10.08.15
  • 31
  • 8
Freizeit

Rosins Restaurants: Kann Frank dem “Venetia” zu griechischer Lebensfreunde verhelfen?

Frank Rosin von Rosins Resaurants hat es sich wieder einmal zur Aufgabe gemacht, ein Restaurant vor dem Ruin zu retten. Aber schafft es der Profikoch, dem "Venetia" wieder auf die Beine zu helfen? Frank Rosins Lebensaufgabe ist es, anderen Restaurants zu helfen, die kurz vor der Pleite stehen. Für die Restaurantbesitzer ist es immer schwer zu sehen, wenn ihr Lebenstraum den Bach runter geht. Das lässt Frank Rosin nicht zu. Heute um 21:15 Uhr sieht man den Profikoch wieder bei “Rosins...

  • News
  • 21.07.15
Freizeit

Die Kochprofis: Ist das "La Corona" noch zu retten?

Die Kochprofis müssen sich erneut einer großen Herausforderung stellen. Denn im Restaurant "La Corona" läuft es alles andere als gut. Um die Existenz der Besitzer zu sichern, müssen drastische Schritte unternommen werden. Sie haben eigentlich alles, was das Herz begehrt: Eine 144 Quadratmeter große Küche, über 70 Sitzplätze und rund 60 Positionen auf der Karte – trotz allem aber gerade mal zwei Arbeitskräfte und fast keine Gäste. Das muss sich natürlich ändern, denn sie müssen bereits...

  • News
  • 16.07.15
Freizeit

Rosins Restaurants: Großes Kino im "Casino"?

Heute Abend braucht ein Restaurant in der Hauptstadt dringend die Hilfe von Sternekoch Frank Rosin: Chefin Renate Hackbarth kann von ihrem “Casino” nicht leben. Wird der Profi hier noch etwas retten können? Heute Abend wartet wieder eine schwierige Mission auf den Kopf von “Rosins Restaurant”: In Berlin soll Frank Rosin helfen, dass Restaurant von Renate Hackbarth wieder zum Laufen zu bringen. Ihr “Casino” liegt in Berlin-Spandau im Ortsteil Staaken - genauer gesagt im Industriegebiet...

  • News
  • 14.07.15
Freizeit

"Die Kochprofis":Gähnende Leere in der "Alten Bibliothek"

Die Kochprofies stellen sich wieder einer neuen Herrausforderung. Andi Schweiger, Frank Oehler und Ole Plogstedt müssen herausfinden, wieso das Restaurant “zur Alten Bibliothek” nicht läuft. Restaurantchef Gerardo ist ein waschechter Italiener. Er und seine Familie haben das Restaurant “Zur alten Bibliothek” gegründet und dieKochprofisgerufen, da das Restaurant in den Miesen ist. Das Lokal versteckt sich über einem Supermarkt, ist jedoch vor kurzem erst renoviert worden und angeblich soll...

  • News
  • 09.07.15
Freizeit

Die Kochprofis: Eins wie keins in Mainz?

Heute Abend stehen die Kochprofis mal wieder vor einem besonders schwierigen Fall: Im Bräustüberl in Mainz herrscht tote Hose, und außer der Staubschicht auf den Tischen wachsen nur noch die Schulden. Können die Sterneköche helfen? Im November 2012 haben sich die gelernte Ergotherapeutin Jamie-Lee und Mutter Claudia einen großen Traum erfüllt: Im Bräustüberl im Mainz wollten die beiden das große Glück finden. Doch heute, ein paar Jahre später, ist der Traum zum Alptraum geowrden: Die Gäste...

  • News
  • 02.07.15
Ratgeber
Wenn Fotos doch duften könnten ....

Den Braten habe ich gerochen .... Ein Sonntagsbratenrezept zum Genießen!

Zum heutigen Sonntag anbei ein schönes Bratenrezept. Ich habe diesen Braten schon oft gerochen und kann ihn nur empfehlen! :-) Saftig, knusprig, lecker! In diesem Sinne allen einen schönen Sonntag! Schweinekrustenbraten für 4 Personen: Man benötigt: - ca. 1,5 kg Schweineschulter, Kotelettfleisch o.ä mit Schwarte - je 1 TL Salz, Pfeffer - ca. 1 TL Kümmel - ca. 1 TL Paprikapulver edelsüss - nach Belieben grobes Meersalz und Pfefferkörner Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Pulheim
  • 21.06.15
  • 2
  • 10
Lokalpolitik
KOMPASS-Arbeit verlegt

*109.000* KÖCHE ohne Job ...Arbeitslosenquote *25* Prozent

...dennoch MobiPro-EU für weiteres Koch-Azubi-Programm, EU sättigt Deutschland mit Fördermittel. --- Junge Spanier sollen zur Ausbildung, Familiengründung etc. nach Deutschland kommen, um ihre Zukunft zu meistern, so tönt die PR im Bayernland ...EU-Ministerin Dr. Beate bei Kolping... --- Ein Blick auf die Bundesarbeitsagentur zur Berufsgruppe KOCH ...*420.000* sozialversicherungspflichtig Beschäftigte ...*109.000* Arbeitslose ...JEDER 4. Koch bereits ohne Job --- Der MICHEL schweigt. --- ODER...

  • Berlin
  • Berlin
  • 20.06.15
  • 1
Freizeit

Die Kochprofis: Ärger am Ochsenkopf

Wieder wird die Hilfe der Kochprofis dringend benötigt. Denn ein Ausflugslokal im Fichtelgebirge hat zurzeit große Probleme, die dringend behoben werden müssen. Die Profiköche werden einiges zu tun haben. Am idyllischen Fuße des Ochsenkopfs in Bischofsgrün im Fichtelgebirge gibt es zurzeit mächtig Ärger. Denn das Lokal von Daniela und ihren Ehemann Fritz steckt in ernsthaften Schwierigkeiten. Diese übernahmen das Restaurant "Waldgasthaus Karches" von ihren Eltern, die die Gaststätte mit viel...

  • News
  • 18.06.15
Freizeit

Die Kochprofis: Alles doof im “Reimsbacher Hof”?

Der “Reimsbacher Hof” in Beckingen braucht heute Abend ganz dringend Hilfe: Die Gäste bleiben aus, und Wirt Tobias weiß sich langsam einfach nicht mehr weiter. Klingt nach einem Fall für “Die Kochprofis”! Heute wartet in Beckingen ein neuer Fall auf “Die Kochprofis” Ole Plogstedt, Andi Schweiger und Frank Oehler: Seit zwei Jahren betreibt Wirt Tobias mit seiner Frau Inken den “Reimsbacher Hof” in Beckingen im Saarland. Das Paar hat jede Menge Kapital in den Umbau der alten Gaststätte gesteckt,...

  • News
  • 11.06.15
Freizeit

“Die Kochprofis” Die “Gurke” droht zu verderben

Heute Abend wartet wieder eine neue Mission aus “Die Kochprofis”: In Eisenach braucht der “Gaststätte zur Gurke” dringend Hilfe! Werden Andi Schweiger, Nils Egtermeyer und Ole Plogstedt dem Laden wieder auf die Beine helfen? Heute wartet mal wieder ein schwieriger Fall auf “Die Kochprofis”: Ende 2013 übernahm Steffen (45) gemeinsam mit seiner Frau Teresa (43) die “Gaststätte zur Gurke” in Eisenach. das Restaurant liegt in einer Gartenanlage, doch es gibt ein großes Problem: Die Gäste bleiben...

  • News
  • 28.05.15
Freizeit

“Die Kochprofis”: Die “Zwiwwel” bringt die Kochprofis zum Weinen

Heute Abend wartet mal wieder eine besonders harte Aufgabe auf die “Kochprofis”: In der “Zwiwwel” in Berlin verzweifelt Koch Jens langsam aber sicher. Können Ole Plogstedt, Andi Schweiger und Frank Oehler helfen? Kochen ist Jens’ größte Leidenschaft, die er schließlich zum Beruf gemacht hat. Die Krönung seiner Liebe zum Kochen sollte sein eigenes Lokal “Zwiwwel” im Berliner Stadtteil Wilmersdorf werden. Doch der Fall kam schneller als erwartet. Heute fehlen in der “Zwiwwel” sowohl die Gäste als...

  • News
  • 21.05.15
Freizeit

“Rosins Restaurants”: Frank Rosins vielleicht schwerster Fall

Frank Rosin hat bei “Rosins Restaurants” heute Abend möglicherweise mit seinem bisher schwersten Fall zu tun: Mit dem “Landgasthof Engels” geht es bergab. Und auch privat kriselt es beim Betreiber-Ehepaar… In Geseke kämpft ein Ehepaar um seine bloße Existenz: 2008 verwirklichte der gelernte Koch Matthias Engels seinen Traum vom eigenen Restaurant. Knapp 150.000 Euro investierte der 50-Jährige in den “Landgasthof Engels”, hinzu kamen weitere 150.000 Euro für die Renovierung - doch jetzt steht...

  • News
  • 19.05.15
Freizeit

Rosins Restaurants: Kriegt Frank Rosin “Nico’s Astra Pott” wieder flott?

Griechenland befindet sich in der Krise, und auch mit dem griechischen Restaurant “Nico’s Astra Pott” in Pinneberg geht es bergab! Ein klarer Fall für Profikoch Frank Rosin: Kann er der Gaststätte wieder auf die Beine helfen? Heute wartet bei “Rosins Restaurants” mal wieder ein harter Fall auf Sternekoch Frank Rosin: Inhaberin Marina braucht dringend Hilfe mit ihrem griechischen Restaurant “Nico’s Astra Pott” in Pinneberg bei Hamburg! Denn die Gaststätte schreibt rote Zahlen, und Marina weiß...

  • News
  • 12.05.15
Ratgeber
Crossover: Süßkartoffel trifft auf Spinat und Feta (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Crossover - Süßkartoffelauflauf mit Spinat und Feta

Unter der Woche gibt es bei uns meist Rezepte aus der "schnellen Küche". Pasta, Eintöpfe und Aufläufe sind fix zubereitet und obendrein super lecker. Dieses Mal haben wir Süßkartoffeln mit frischem Spinat und Feta kombiniert. Süßkartoffeln (auch als Batate bekannt) gehören zu den Windengewächsen und nicht wie die bei uns angebaute Kartoffel zu den Nachtschattengewächsen. Typisch ist ihr leicht süßlicher Geschmack, den sie durch ihren hohen Zuckergehalt erhält. Wir fanden die Kombination mit dem...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 07.05.15
  • 19
  • 3
Freizeit

Rosins Restaurants: Das Prisma braucht ganz dringend Hilfe

Frank Rosin wird wieder gebraucht. Der Inhaber der „Brasserie & Bar Prisma“ rief den Sternekoch um Hilfe. Das exklusive Geschäft macht jeden Monat Verlust. Kann ihnen noch geholfen werde? Fast 150.000€ investierten die beiden Unternehmer Jan und Stefan in ihren Traum vom eigenen Laden. Doch der Profit bleibt aus und die besten Freunde wissen nicht mehr, was sie tun sollen. Obwohl sie das Restaurant in einem Gebäude mit riesigem Glas-Atrium eingerichtet haben, kommen kaum Gäste. Um das Geschäft...

  • News
  • 05.05.15
Freizeit
Das Studenten Dinner Marburg geht in die zweite Runde! | Foto: Facebook/StudentenDinner
Video

Studenten Dinner Marburg Vol. 2 - Es wird wieder gekocht!

Nach einem sehr erfolgreichen ersten Studenten Dinner im Dezember 2014, läuten die Veranstalter des Studenten Dinner's nun die zweite Runde ein. Am Donnerstag, den 21. Mai 2015 können Studenten einmal mehr ihre Kochkünste beweisen und gleichzeitig ihre Mit-Studierenden besser kennenlernen. Die Lahnwiesen werden mittlerweile wieder von Sonnenanbetern und Grill-Enthusiasten besetzt, Eiscreme-schleckende Menschen schlendern gemütlich durch die Marburger Oberstadt. Wer aber die Holzkohle und das...

  • Hessen
  • Marburg
  • 02.05.15
  • 2
Freizeit

“Die Kochprofis” müssen heute Abend eine ganze Insel retten!

Heute wartet wirklich jede Menge Arbeit auf die Kochprofis: Das Restaurant “Isla Santa Cruz” in Schwabach droht, langsam aber sicher unterzugehen. Können Ole Plogstedt, Nils Egtermeyer und Andi Schweiger hier noch etwas retten? Gerade mal ein halbes Jahr ist das “Isla Santa Cruz” alt, doch schon jetzt droht das Projekt, den Bach runterzugehen: Pächter Werner (51), gelernter Werbetechniker, und seine beiden Köche Martin (36) und Sebastian (21) sind hilflos und wissen einfach nicht mehr weiter....

  • News
  • 30.04.15
Freizeit

Die Kochprofis”: Ein “Adler” im Sturzflug

Heute verschlägt es die Kochpofis nach Ertingen in den Gasthof “Zum Adler”: Gastronomin Petra braucht dringend Hilfe, weil sie ihr Restaurant langsam aber sicher dem Abgrund entgegenschlittern sieht… Erst vor gut einem Jahr hat Petra ihr Restaurant “Zum Adler” eröffnet, doch bereits jetzt sieht es für den Gasthof schlecht aus: Die Gäste fehlen, und der Betrieb schreibt rote Zahlen. Nach einem viel zu kurzen Höhenflug befindet sich der “Adler” nun im steilen Sinkflug: Ein Fall für die Kochprofis...

  • News
  • 23.04.15
Freizeit

Newtopia: Prominenter Besuch bei den Pionieren

Heute Abend können sich die Pionieren auf prominenten Besuch freuen: Starkoch Mirko Reeh ist zu Gast, um Peyman und André bei ihrem Kochprojekt zu unterstützen. Die anderen Pioniere bei "Newtopia" sind skeptisch: Ja, André kann schon ganz gut kochen, doch nicht alle seine Gerichte schmecken perfekt - die anderen stören sich besonders an seinem enormen Ölverbrauch. Doch der Jungkoch plant dennoch ein Konzept für seine Zukunft in Newtopia und bekommt dabei Schützenhilfe von Privatjet-Broker...

  • News
  • 22.04.15
Freizeit

Rosins Restaurants: Hilfeschrei aus dem Erzgebirge

Frank Rosin hat heute Abend mal wieder einen ganz besonders harten Fall zu lösen: Rocco segelt mit seinem Landhotel so langsam dem Untergang entgegen. Ob der Profikoch hier noch etwas retten kann? Profikoch Frank Rosin verschlägt es dieses Mal ins sächsische Erzgebirge: Hier hat Rocco (27) vor knapp drei Jahren sein Landhotel “Zur u’zeitigen Wirtschaft” aufgemacht und sich somit seinen Traum von einer Gastronomie mit Hotelbetrieb erfüllt. Doch aus dem Traum wird langsam aber sicher ein...

  • News
  • 21.04.15
Freizeit

“Die Kochprofis”: Von schreienden Köchen und überschäumenden Emotionen

Bei den Kochprofis gibt es in diesem Monat etwas zu feiern: Die Sendung hat 10-jähriges Jubiläum! Und dafür haben sich Ole Plogstedt, Frank Oehler, Nils Egtermeyer und Andi Schweiger natürlich etwas ganz besonderes einfallen lassen… Zum Jubiläum gibt es deswegen heute Abend keine normale Sendung, in der “Die Kochprofis” einem in Not geratenen Restaurant wieder auf den richtigen Weg helfen - nein, alle Sendungen im April stehen unter dem Motto “10 Jahre Kochprofis”. In den nächsten vier Folgen...

  • News
  • 16.04.15

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

  • 15. Januar 2025 um 16:00
  • Gemeinschaftsküche in der Begegnungsstätte du & hier
  • Gersthofen

Rezepte Auswahl für das gemeinsame Kochen und Genießen

Das nächste gemeinsame Kochen und Essen steht vor der Türe und wir bereiten vor, was wir kochen werden. Außerdem legen wir fest, was wir die Gäste bitten werden, mitzubringen. Kontakt:  Sachgebiet Soziales, 0821 4970 8741 Internet: https://www.gersthofen.de/du-und-hier Mail: soziales@gersthofen.de

  • 24. Januar 2025 um 15:00
  • Gemeinschaftsküche in der Begegnungsstätte du & hier
  • Gersthofen

Gemeinsam Kochen und Genießen

Wir kochen und essen miteinander in der nagelneuen Küche des du & hier. Wir schnippeln gemeinsam, kommen ins Gespräch, kochen gemeinsam, die Kinder können spielen, decken den Tisch und essen dann alles auf! Die Veranstaltung for gemeinsames Kochen und Genießen für Einzelpersonen, Freunde, Familien, Rentner, Alteingesessene & Gersthofen als Wahlheimat – einfach alle! Jeder Termin hat ein eigenes Thema und jede:r bringt etwas mit. Was genau, erfahren Sie auf gersthofen.de/du-und-hier. Eine...

  • 8. Oktober 2025 um 18:00

Die Freuden des gemeinsamen Kochens

Versammeln Sie Ihre Familie in der Küche und schaffen Sie durch gemeinsames Kochen bleibende Erinnerungen! Ganz gleich, ob es sich um ein klassisches Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um ein völlig neues gastronomisches Abenteuer - beim Kochen entstehen mit Sicherheit interessante Gespräche und köstliche Gerichte. Lassen Sie sich von unseren erfahrenen Köchen bei der Zubereitung des perfekten Menüs helfen - auch wenn Ihre Kochkünste nicht so beeindruckend sind! Wie...

add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.