Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

Ratgeber
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Alles, was du über vegane Ernährung als Fleischliebhaber wissen musst!

Unsere Ernährung befindet sich im Wandel. Immer mehr Menschen verzichten aus verschiedenen Gründen auf Fleisch und tierische Produkte und steigen auf eine vegane Ernährung um. Was das für positive Folgen hat und warum unsere jetzige Ernährungsweise schlecht ist, erfährst du hier. Ernährung heutzutage Unsere Ernährung hat sich mit der Zeit drastisch verändert und auch verschlechtert. Es ging nur noch darum, Menschen den Bauch voll zu machen. Das bedeutet, den Hunger zu vermeiden. Die Rolle der...

  • Hessen
  • Darmstadt
  • 26.10.21
Ratgeber

Weizen ist überall – Weltnudel- und Pasta-Tag

Ob du es nämlich glaubst oder nicht, Krebs kann durch Ernährung ausgelöst werden, vor allem durch besagten Weizen. Wie Krebs ernährt wird Dafür müsste frühzeitig vorgesorgt werden. Das gilt auch, wenn man bereits erkrankt ist. Die besten Mittel gegen Krebs sind Ernährung und Lebensstil. Wenn man seine Ernährung rechtzeitig ändert, trägt das also aktiv dazu bei, das Risiko einer Erkrankung zu senken. So kann man die Krankheit auch komplett besiegen. Oder zumindest ihre Entwicklung verzögern und...

  • Hessen
  • Darmstadt
  • 25.10.21
Freizeit

Was Queen Elizabeth hasst

Der ehemalige königliche Koch verrät, was die Königin gehasst und was sie geliebt hat. Der ehemalige Koch der Königin gab bekannt, dass Ihre Majestät Knoblauch hasst und er bei der Ausführung seines Berufes nie mit Knoblauch kochen durfte, berichtet dailymail. Der 58-jährige Darren McGrady, war in den 1990er Jahren der persönliche Koch der Queen und der Koch von Prinzessin Diana, verriet auf seinem YouTube-Kanal "Darren McGrady", dass die königliche Familie das hausgemachte Essen liebte. In...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Köln
  • 02.10.21
Ratgeber
Video

Erkältung? Nein, Danke! Die besten Tipps für dich

Heute haben wir einige Tipps zum Thema Erkältung. Mehr dazu in unserem Buch: Was erwartet unseren Leser? Immun gegen Erkältung? Nie mehr Halsschmerzen, Kopfschmerzen, Reizhusten, verstopfte Nase und Fieber? Ja, das ist nun mit diesem Buch möglich. Ich persönlich bin seit Jahren erkältungsfrei und es ist egal, ob rund um mich herum alle Menschen krank sind oder nicht, ich werde nicht angesteckt. Du kannst so wie ich – ganzjährig, auf natürliche Weise gegen Erkältung und Grippe „geimpft sein“,...

  • Hessen
  • Darmstadt
  • 02.09.21
Ratgeber

Vegane Suppe // Spruch des Tages 02.09.21

Hallo alle zusammen, Lust auf eine vegane Suppe? Wie ihr sicherlich gemerkt habt, ist das Wetter in den letzten Tagen kühler geworden. Man hat kaum etwas von der Sonne gesehen. Die Temperaturen sind gesunken. Die Wolken sind am Himmel zu sehen und man möchte eigentlich nicht raus gehen. Es geht langsam Richtung Herbst. Die Sommerferien sind vorbei und für viele geht der Alltag wieder los. Der Wetterwechsel sorgt bei vielen auch für eine Erkältung. Viele Menschen haben ein nicht so starkes...

  • Hessen
  • Darmstadt
  • 02.09.21
Blaulicht

Koch trennt Schlange für „Delikatesse“ den Kopf ab - 20 Minuten später ist er tot.

Wie unter anderem RTL berichtete, wollte der Koch eine besondere Suppe, die in Südchina als Spezialität gilt, zubereiten. Der Inhalt des Gerichts: das Fleisch einer Giftschlange. Nachdem er dem Tier den Kopf abgeschnitten hatte, biss dieser jedoch mehr als 20 Minuten später noch einmal zu - und verletzte den Mann dabei tödlich. Bei der tödlichen Giftschlange hatte es sich offenbar um eine siamesische Speikobra gehandelt. Der Koch wollte laut dem Bericht gerade den abgetrennten Kopf der Schlange...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 30.08.21
  • 1
  • 5
Freizeit

Wo eine Fülle, da ein Weg!

Weggeputzt besser gesagt in Nullkommanix ... Pfannkuchen mit exotischer Füllung ... je zur Hälfte eingekochte karamellisierte Äpfel und vollreife Mango, verfeinert mit Ingwer, Tonkabohne, Zimt, Curry, ein Hauch Orangen-Senf-Sauce und ein Löffelchen der sensationellen Aperol-Orangen-Marmelade der Bäckerei WOLF ... dazu passend der "Goldmuskateller Exotic" des Weinguts BUS ... PERFETTO und rezeptfrei!!! Und vor dem Anrichten  die Bilder noch ein wenig aufgemixt und verAppelt mit...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 05.07.21
  • 1
  • 3
Freizeit
Bild: Manuel Presnitz
3 Bilder

Muttertagsüberraschung

Mein Mann hat mich heute wieder mit einem tollen Muttertagsmenue verwöhnt: Als Aperitif: Mandarinen-Zitronen-Smoothie Hauptspeise: Lachs in Orangensoße mit paniertem Spargel und bunten Nudeln Nachspeise: Puddingblätterteigteilchen mit Erdbeeren Es hat köstlich geschmeckt!!!

  • Bayern
  • Schwabmünchen
  • 09.05.21
  • 6
  • 20
Freizeit

Neue Frisur: Selena Gomez ist jetzt blond

Am Freitag überraschte Selena Gomez ihre Fans mit einer blonden Version von ihr selber. Die braunen Wellen der Schauspielerin werden wir in nächster Zeit bestimmt nicht mehr sehen. Am Freitag postete Selena Gomez ein Bild mit ihren neuen Haaren. Sie ist Blond. Die hellen haare sind nichts neues für sie. Vor ein paar Jahren traute sie sich schon ans Bleaching, doch hielt das nicht sehr lange und zu dieser Zeit waren auch ihre Haare kurz. Jetzt geht die Mähne, der 28-jährigen bis über ihrer...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Köln
  • 28.04.21
Freizeit

Afrikanisch inspiriertes Kochcoaching mit Dantse Dantse zu gewinnen bei www.indayi.de

bunte Strausseneier🐣 ZÄHLEN UND GEWINNEN! TEILNAHME BIS 11.04. möglich. Das bringt Ideen und hundert Prozent gute Laune 🙂 ALL IN ONE - alle Informationen und Links sind hier zusammengefasst, die du dafür brauchst: Die Lösung sende bitte an ostern@inday.de 👣Gehe Schritt für Schritt vor, entdecke mit allen Sinnen die liebevoll und ideenreich zusammengestellten Rezepte, Osterinfos, Basteldekos, Sprüche, Knobeleien und so vieles mehr. ES LOHNT SICH!! 🐰Habt Spass und Freude beim indayi edition...

  • Bayern
  • Rehau
  • 07.04.21
Ratgeber

Rezepte im Homeoffice // Spruch des Tages 15.03.2021

Zahlreiche schlechte Kohlenhydrate sind in der Welt überall bekannt, darunter Nudeln, Brot, Pizza, Pommes. Dabei ist es gerade jetzt im Homeoffice so praktisch, solche Gerichte zu bestellen. Oder man kocht selbst, dabei fällt die Wahl oft auf Pasta, weil das doch so schnell geht. Es geht aber auch ohne Pasta oder Pommesfritteuse. Du willst wissen, wie? Ein Gerücht hat sich in den Köpfen der Menschen, besonders in den westlichen Ländern etabliert: Kohlenhydrate sind schlecht und sogar gefährlich...

  • Hessen
  • Darmstadt
  • 15.03.21
Ratgeber

Rezepttipp
Grüne Bohnensuppe mit (und ohne) Rindfleisch

Wenn es draußen eisig kalt ist, schmeckt uns ein wärmendes Süppchen besonders gut. Neben Erbseneintopf, Kürbis- und Schwarzwurzelsuppe lieben wir grüne Bohnensuppe - mit und (für die vegetarische und vegane Variante) ohne Rindfleisch. Jetzt im Winter greifen wir für dieses wärmende Süppchen gerne auf TK-Bohnen zurück. Während die Beinscheibe langsam in einem Topf köchelt, wird in einem weiteren Topf das Gemüse zubereitet. Ist das Fleisch gar, kommt die Hälfte des Gemüses mit in den Topf. Aus...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 15.02.21
  • 6
  • 11
Ratgeber

Nudeln kochen: “Barilla” startet spezielle Spotify-Playlists

Perfekt getimte Playlists - das verspricht Nudelhersteller “Barilla”. So soll man genau wissen, wann die Nudeln aus dem Wasser müssen. Egal ob Spaghetti, Fusilli oder Linguine: wenn man nicht aufpasst, sind die Nudeln zu lange im Wasser und werden viel zu weich. Um klebrige und verkochte Nudeln zu vermeiden, hat die italienische Pasta-Marke “Barilla” eine musikalische Lösung auf den Weg gebracht. Mit einer Kampagne von “Publics Italy” hat “Barilla” acht verschiedene Playlists erstellt. Diese...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Dortmund
  • 06.02.21
Freizeit

"Kitchen Impossible": Neue Folgen starten im Februar auf VOX

Die VOX Serie “Kitchen Impossible” kommt Mitte Februar mit einer neuen Staffel zurück. Zudem wird ein neuer Koch mit von der Partie sein. Aufgrund der aktuellen Corona-Lage ist das Reisen zurzeit schwer möglich. Dies stellte auch die Produktion von “Kitchen Impossible” vor besondere Herausforderungen. Schließlich schicken sich die Profi-Köche für ihre kulinarischen Aufgaben rund um die Welt. In den neuen Folgen, welche ab dem 14. Februar sonntags um 20:15 Uhr zu sehen sein werden, wurden die...

  • Hamburg
  • Hamburg
  • 31.01.21
Freizeit
Sabinas Kochstudio: Knabberspaß mit selbst gemachten Knoblauch-Brotchips - Fein aufgeschnittene Brot- und Brötchenscheiben, bestrichen mit selbst gemachter Knoblauchbutter im Backofen knusprig gebraten – und der Fernsehabend ist gerettet.
3 Bilder

Sabinas Kochstudio: Knabberspaß mit selbst gemachten Knoblauch-Brotchips

Warum denn zur Chips-Tüte aus dem Supermarkt greifen? Bestimmt gibt es in jedem Haushalt Brot und Brötchen vom Vortag. Fein aufgeschnittene Brot- und Brötchenscheiben, bestrichen mit selbst gemachter Knoblauchbutter im Backofen knusprig gebraten – und der Fernsehabend ist gerettet. Knoblauch-Brotchips Zutaten: • Ältere Brötchen jeder Art • 2-3 dicke Knoblauchzehen • 80g Butter • Salz • nach Wunsch: Sesam, Pfeffer, Chilliflocken, getrocknete Kräuter Zubereitung: Die Brötchen fein in Scheiben...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 19.01.21
  • 1
  • 3
Ratgeber

Gesunde Ernährung - 10 Tipps

Es gibt diese Redewendung: "Du bist, was du isst." Und hier verbirgt sich sehr viel Wahres. Unsere Gesundheit spiegelt sich in unserer Ernährung wieder und nimmt großen Einfluss auf unseren Alltag. 10 Tipps für eine gesunde Ernährung 1. Täglich Obst und Gemüse als Beilage oder in Form eines Smoothie. 2. Achten Sie auf versteckte Fette, die sich in Fertiggerichten befinden. 3. Versuchen Sie vermehrt Vollkornprodukte und Kartoffeln zu verzehren 4. Ein leerer Magen beim Einkaufen sollte vermieden...

  • Berlin
  • Berlin
  • 02.01.21
  • 1
Freizeit

"MasterChef Junior"-Kandidat stirbt mit 14 Jahren

Der 14-jährige “MasterChef Junior”-Teilnehmer Ben Watkins erliegt dem Krebs Traurige Nachrichten. Ein schwerer Schock für die Familie und die Fans des “MasterChef Junior”-Kandidaten Ben Watkins. Wie sein Onkel und seine Großmutter bekannt gaben, ist der 14-Jährige im Lurie Children’s Hospital in Chicago an Krebs gestorben. In der Erklärung der beiden heißt es: “Nachdem er im September 2017 seine beiden Eltern verloren hatte, haben wir Bens Stärke, Mut und Liebe zum Leben bewundert”. Bei Ben...

  • Hamburg
  • Hamburg
  • 22.11.20
Ratgeber

Natürliche Antibiotika in Lebensmitteln / Spruch des Tages 23.10.2020

Die Tiere in der Natur haben auch manchmal chronische Infektionen, heilen sich aber selbst, ohne irgendwelche Industrie-Antibiotika. Nur mit pflanzlichen Mitteln, ihre natürlichen Lebensmittel. Mehrere tausend Tonnen Chemie-Antibiotika schlucken Menschen pro Jahr weltweit. Oft sind diese überflüssig und sie helfen auch gar nicht richtig bei allen Krankheiten. Diese Chemikalien können sogar noch weitere Krankheiten verursachen. Auch wenn die Wirksamkeit von Antibiotika bei vielen Krankheiten...

  • Hessen
  • Darmstadt
  • 23.10.20
Ratgeber

Kohlenhydrate: Freund oder Feind? Spruch des Tages 08.10.2020

Kohlenhydrate, Proteine (Eiweiße) und Fette (Lipide) sind die drei Makronähstoffe.  Makronährstoffe, dazu gehören auch Kohlenhydrate, sind wichtige Nahrungsbestandteile, die der Körper braucht, um einen gut funktionierenden Stoffwechsel garantieren zu können. Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen. Sie sind neben Fett und Eiweiß ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Nahrung und des gut funktionierenden Körpers. Sie sind neben Fett die wichtigsten Energielieferanten für den Körper und...

  • Hessen
  • Darmstadt
  • 08.10.20
Freizeit
Die relativ geschmacksneutrale Zucchini wird in der modernen Küche gerne mit intensiv abgeschmecktem Hackfleisch kombiniert. In Sabinas Kochstudio entsteht ein bunter Zucchini-Auflauf mit herzhaften Zutaten.
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Bunter Zucchini-Auflauf

Die relativ geschmacksneutrale Zucchini wird in der modernen Küche gerne mit intensiv abgeschmecktem Hackfleisch kombiniert. In Sabinas Kochstudio entsteht ein bunter Zucchini-Auflauf mit herzhaften Zutaten. Zutaten: • 4-8 dicke Kartoffeln, vorwiegend festkochend • 3 schlanke, grüne Bio-Zucchini • 6 längliche Roma-Tomaten • 500g Rinderhackfleisch • 1 Bund glatte Petersilie • 1 Bio-Zitrone • 1 dicke Zwiebel • 1 Ei • 100g mageren Bacon • Salz, Pfeffer, 1EL Chiliflocken, etwas gekörnte Brühe •...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 07.10.20
Freizeit
Der Sommer ist ins Land gezogen. Die Sonnenstrahlen machen uns Lust auf erfrischende Köstlichkeiten. Das Zitronen-Joghurt-Tiramisu im Glas aus Sabinas Kochstudio ist das Nachkochen wert. Der Einsatz in der Küche wird anschließend mit viel Beifall von den Gästen belohnt.
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Zitronen-Joghurt-Tiramisu im Glas

Der Sommer ist ins Land gezogen. Die Sonnenstrahlen machen uns Lust auf erfrischende Köstlichkeiten. Das Zitronen-Joghurt-Tiramisu im Glas aus Sabina Scherers Kochstudio ist das Nachkochen wert. Der Einsatz in der Küche wird anschließend mit viel Beifall von den Gästen belohnt. Zutaten: • 1 hellen Tortenboden von 3 Eiern • 1 L Naturjoghurt (mind. 3,5% Fett) • 12 Blatt Gelatine • 250 ml Schlagsahne • 2 ganze Bio-Zitronen • 1 Biolimette • 150-200g Zucker nach Geschmack • 1 ungespritzte...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 14.07.20
  • 1
Blaulicht

Gut das die Restaurants wieder geöffnet haben !

COVID-19 : Viele Singles sind bereits dem Hungertod nahe, weil sie in ihrer Küchen in den letzten Wochen nicht vernünftiges an Speisen zusammengebracht haben. Man war es doch gewohnt sich morgens auf dem Weg zur Arbeit ein Brötchen und einen „Kaffee to go“ an der Tankstelle mitzunehmen, mittags in der Kantine zu essen, und abends in der Gaststätte nebenan das Abendbrot zu sich zu nehmen. Auf einmal kamen das Coronavirus und die Kurzarbeit, und brachten alles durcheinander. Haben die jungen...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Hattingen
  • 14.05.20
  • 3
Freizeit

Kate Middleton Verrät: Das war Prinz Louis’ aller erstes Wort 

Kate Middletons jüngster Sohn, Prinz Louis ist mittlerweile eineinhalb Jahre alt. Nun sprach er sein erstes Wort. Kate Middleton und Prinz William sind sehr stolz auf ihren kleine Louis, denn der Einjährige sprach nun sein allererstes Wort. Der jüngste Royal, nach Baby Archie, wurde am 23. April 2018 geboren. Im letzten Jahr machte er einen wahnsinnigen Wachstumsschub durch, sodass man ihn auf der neuesten Weihnachtskarte, im vergleich zu der alten, kaum mehr erkennt. Prinz Louis entwickelt...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Köln
  • 01.01.20
Kultur

GÜNZBURG: Kulinarische Reisen laden ein, Neues zu entdecken

"Essen verbindet“- frei nach diesem Motto organisiert der Familienstützpunkt der Stadt Günzburg in Kooperation mit der Bildungskoordination für Neuzugewanderte des Landkreises Günzburg und der Maria-Theresia-Mittelschule Günzburg im Oktober und November 2019 insgesamt vier kulinarische Reisen in verschiedene Länder. Die Teilnehmer sind herzlich eingeladen sich bei diesen Kochabenden auf eine kulinarische Reise nach Rumänien, Afghanistan, Nigeria oder in die Türkei zu begeben. Unter der...

  • Bayern
  • Günzburg
  • 25.09.19
Kultur
Im Rahmen der Koch-AG der Osterholzschule mit dem sizilianischen Koch Herrn Pittau (m.) übergab Stiftungsbotschafterin Janina Brechner (2.v.r.) die symbolische Spendenurkunde an Aldinova und Denis aus der 9. Klasse und Schulrektorin Frau Gößlinghoff (2.v.l.). | Foto: Osterholzschule Kassel

Spende für kulturelle Angebote: Der Verein der Freunde und Förderer der Osterholzschule e.V. wird mit 1.000 Euro durch die Town & Country Stiftung gefördert

Der Förderverein der Osterholzschule erhielt für sein bemerkenswertes Engagement für sozial benachteiligte Kinder und Jugendliche eine Spende in Höhe von 1.000 Euro von der Town & Country Stiftung. Mit dem Projekt „Kultouren“ ermöglicht die Osterholzschule allen Schülern verschiedenste Bildungsaktivitäten abseits vom normalen Schulalltag. So werden beispielsweise Ausflüge in der Region Nordhessen organisiert oder das kulturelle Angebot der Stadt Kassel genutzt. Ziel des Fördervereins ist es,...

  • Hessen
  • Kassel
  • 05.09.19
Kultur
Genussbotschafterin Stefanie Schleede (li) und ihr Kollege Burkhard Sendatzki (re) mit Julia Zichner neue Horizonte für gesunde und nachhaltiges Ernähren entdeckt. Foto:Jeutner-Archiv Stephanus-Stiftung

Wir kochen auch anders

Seminar der Sarah Wiener Stiftung für bewusstes Kochen und Essen in der Stephanus Kinder,- Jugend- und Familienhilfe Märkisch-Oderland Kinder und Jugendliche machen heute immer seltener eigene Kocherfahrungen. Zuhause oder in Kita und Schule sehen sie ihr Essen meistens erst dann, wenn es vor ihnen auf dem Teller liegt. Deshalb wissen viele junge Menschen kaum etwas über frische Lebensmittel, ihre Herkunft und deren Zubereitung. Gleichzeitig nehmen Krankheiten wie Übergewicht oder Diabetes Typ...

  • Brandenburg
  • Petershagen-Eggersdorf
  • 03.06.19
Freizeit
Kürbispie geht immer. Auch andere Obst- und Gemüsesorten lassen sich im Mürbteig oder im selbstgemachten Blätterteig wunderbar verbacken. Mit Liebe gemacht. ;)
3 Bilder

Plastikfasten - Ein Selbstversuch Teil 4

Plastik ist überall! Aus unserem Alltag ist es nicht mehr wegzudenken, und wir konsumieren es ohne groß darüber nachzudenken. Das ging mir nicht anders. Lebensmittel, Körperpflege, Kleidung und alles Alltägliche... in der Plastikverpackung gut geschützt. Ein Bericht im Fernsehen, in welchem zu sehen war, wie eine Meeresschildkröte an einer kleinen Platiktüte erstickt, hat mich wachgerüttelt. Das Ende meiner Plastikfastenzeit rückt näher. Zeit, sich Gedanken zu machen, wie ich in Zukunft mit...

  • Bayern
  • München
  • 04.04.19
  • 1
Freizeit

Die Grillzeit beginnt, gut gewürzt ist halb gewonnen

Die Grillzeit hat nun begonnen und würzen gehört nun mal dazu. Nach längerem Studium einschlägiger Literatur habe ich mir ein Rezept für eine Gewürzpaste (ähnlich dem  Adjika [eine georgische Gewürzpaste]) zusammengestellt und angerührt. Also wie gesagt, so hatte ich mal eine Kleinstmenge angerührt: 10 g Tomatenmark10 g Paprikamark10 g Chilischoten (Eingelegte oder frisch) 6 g Knoblauch (das war gerade eine große Zehe)ca. 2,5 g Salz0,5 g Pfeffer1 Prise Koriander1 Prise Zucker (0,5 - 1 g,...

  • Thüringen
  • Weimar (TH)
  • 01.04.19
  • 1
  • 4

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

  • 15. Januar 2025 um 16:00
  • Gemeinschaftsküche in der Begegnungsstätte du & hier
  • Gersthofen

Rezepte Auswahl für das gemeinsame Kochen und Genießen

Das nächste gemeinsame Kochen und Essen steht vor der Türe und wir bereiten vor, was wir kochen werden. Außerdem legen wir fest, was wir die Gäste bitten werden, mitzubringen. Kontakt:  Sachgebiet Soziales, 0821 4970 8741 Internet: https://www.gersthofen.de/du-und-hier Mail: soziales@gersthofen.de

  • 24. Januar 2025 um 15:00
  • Gemeinschaftsküche in der Begegnungsstätte du & hier
  • Gersthofen

Gemeinsam Kochen und Genießen

Wir kochen und essen miteinander in der nagelneuen Küche des du & hier. Wir schnippeln gemeinsam, kommen ins Gespräch, kochen gemeinsam, die Kinder können spielen, decken den Tisch und essen dann alles auf! Die Veranstaltung for gemeinsames Kochen und Genießen für Einzelpersonen, Freunde, Familien, Rentner, Alteingesessene & Gersthofen als Wahlheimat – einfach alle! Jeder Termin hat ein eigenes Thema und jede:r bringt etwas mit. Was genau, erfahren Sie auf gersthofen.de/du-und-hier. Eine...

  • 8. Oktober 2025 um 18:00

Die Freuden des gemeinsamen Kochens

Versammeln Sie Ihre Familie in der Küche und schaffen Sie durch gemeinsames Kochen bleibende Erinnerungen! Ganz gleich, ob es sich um ein klassisches Rezept handelt, das seit Generationen weitergegeben wird, oder um ein völlig neues gastronomisches Abenteuer - beim Kochen entstehen mit Sicherheit interessante Gespräche und köstliche Gerichte. Lassen Sie sich von unseren erfahrenen Köchen bei der Zubereitung des perfekten Menüs helfen - auch wenn Ihre Kochkünste nicht so beeindruckend sind! Wie...

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