Kürbisse

Botanisch bilden Kürbisse eine eigene Pflanzenfamilie – die Cucurbitaceae. Ihre Heimat erstreckte sich zwischen Peru und den südlichen USA. Vor ca. 10.000 Jahren begann ihre Kultivierung. Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Maya und Azteken war diese Pflanze schon bekannt. In Bayern angebaute Arten: Hokkaido: Karotten-Kartoffel-Geschmack. eignet sich für Suppen, Braten, Dünsten, Püree, Auflauf. Laugerdauer beträgt ca. 4-5 Monate. Crown Prince: leicht nussig, süßer Geschmack. eignet sich...