Immensen

Ich war mal wieder in dem kleinen Hofladen von Angelika Dors. Das Häuschen im Wald wurde 1912 als Pulverschuppen erbaut, bekam dann 1930 ein Dach; erst 1963 ließen die damaligen Besitzer Elektrizität und Hauswasserwerk installieren. Aber erst im Jahr 2000 wurde aus dem kleinen Häuschen ein hübsches Bauernhaus; Angelika zog mit ihrem Mann Michael und jeder Menge Ziegen und Schafe ein. Seitdem ist der Hofladen Treffpunkt für Viele geworden. Jetzt, wo die dunkle Jahreszeit beginnt und der...

Es gibt so Tage, da fällt das Einschlafen schwer. Bloß nicht von einer Seite auf die andere wälzen. Lieber einen Schlummertrunk zubereiten. Der ideale Schlummertrunk 1 Banane 1 Esslöffel Honig Kardamon 300 ml Milch (oder Buttermilch) Alle Zutaten gut durchmixen, in ein großes Glas gießen und mit Zimt bestäuben. Wohl bekomm es. . Dieser Milchshake enthält Calcium und Magnesium, die beruhigend wirken, Lecethin, das Gehirn und Nerven stärkt und Tryptophan, das Schlaf fördernd wirkt. Und das Hormon...

Die Fotos und Berichte hier zeigen es: In diesem Herbst ist der Blumentisch noch reich gedeckt. Von Astern, Chrysanthemen, Dahlien, Gladiolen, Sonnenblumen und bunten Laubzweigen, Zweigen mit reizvollen Beeren können wir herrliche Sträuße binden. Sie sorgen für einen weiteren Höhepunkt des Blumenjahres. Um die herbstliche Blütenpracht in der Vase recht lange zu erhalten können wir das Richtige tun: Möglichst oft das Wasser wechseln, die in das Wasser hineinragenden Blätter sollten von den...

Im Frühling erfreuen sie uns mit ihren Blüten und ihrem unverwechselbaren Duft - die Maiglöckchen. Jetzt können wir ihre leuchtend roten Beeren nicht übersehen. Aber Vorsicht, die Beeren sind sehr giftig! Insbesondere für kleine Kinder.

Ein Himmelstürmer? So hoch oben und immer noch nicht angekommen. Die Leiter - sprich der Baumstamm - ist einfach zu kurz. Und - wird gleich noch kürzer sein. Schade...

Nachdem wir schon mehrere schöne Fütterungen durch die Tierpfleger angeschaut haben, warten wir jetzt gespannt auf die Bärenfütterung. Pünktlich stehen wir vor dem Gehege. Aber weit und breit keine Bären zu sehen. Die Spannung steigt. Dann, durch die Tür tritt nur ein Pfleger mit einem großen Eimer in der Hand. Zwei mächtige Fleischbrocken werden auf die Treppenstufen gelegt. Noch immer keine Bären in Sicht. Nur der Pfleger erscheint wieder mit einer Schubkarre voller Kisten. Großzügig werden...

Ich habe schon öfters von der Schafskäserei in Immensen berichtet, wo wir gerne Geburtstag mit Familie und Freunden feiern. Aber ebenso gerne kaufen wir dort Ziegen- und Schafskäse und natürlich Ziegenbutter ein. Als wir vor wenigen Tagen wieder einmal hingefahren sind, hat der Herbst auch alles um das hübsche Bauernhaus herum bunt eingefärbt. Gut, dass ich die Kamera im Auto hatte, denn diese beiden Bilder mussten einfach sein … Wie sich die Ziegen im Sommer dort wohlfühlen, zeigen diese...

Wer kennt mich noch? Früher war ich in allen Wohnzimmern zu finden und schmückte jede Fensterbank. Heute eher sehr selten. Darum stelle ich mich einmal vor:. Ich bin die Buntnessel! Eine Coleus. Zu meiner bunten Schönheit gesellen sich Bescheidenheit, Anspruchslosigkeit und williges Wachstum. Ohne zu mucken kann ich auch einmal einen ganz trockenen Ballen hinnehmen, in einem gut geheiztem oder auch in einem kühleren Zimmer stehen. Ich möchte es aber immer sehr hell, sogar sonnig haben, sonst...

Am Wegesrain, am Waldesrand - so viele Männlein auf einem Bein? Männlein auf einem Bein, mit ihren purpurroten Mäntelein und schwarzbraunen Käppelein! Das können doch nur die - Hagebutten sein!- Im Winter Futter für die Vögel. Für uns jetzt noch zu ernten, um aus den frischen Beeren Mus oder Marmelade zu bereiten. EinenTeil trocknen und als Tee verwenden. Beides enthält viel Vitamin C.-

Dieses Rezept eines Kürbisgerichtes ist bei uns inzwischen sehr beliebt und findet immer mehr Freunde. Vielleicht gibt es diese bald auch in anderen Orten. Das würde mich sehr freuen. Deftiger Kürbiseintopf 3 El Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe, schälen und durch die Presse drücken 1 Lorbeerblatt, fein zerbröseln 350 g Hackfleisch 75 g Speck, fein würfeln (300/450 g mageren Schinken anstatt Hackfleich und Speck) 1 Tasse rote Linsen 2 El Apfelessig 1 kl. Chilischote, waschen, Kerne entfernen und...

Der Herbst ist ein großer Farbenmeister. Braun- und Grüntöne, Rot und Orange in den verschiedensten Nuancen, Gelb und Gold. Und dann gibts da noch dieses wunderbare Blau! So viel Blau am Himmel und bei den Blüten.

OKOK Television stellt Zytanien-Impressionen vom Festival online. Zytanien ist ein kleines aber feines Festival der besonderen Art in der Nähe von Immensen / Lehrte bei Hannover! Hier sind schon Bands aufgetreten die in so gemütlicher Athmosphäre nur sehr selten zu erleben waren: von Götz Widmann über Mia bis Subway to Sally. Zytanien war früher mal eine Ziegelei und wurde nach deren Stilllegung von Aussteigern bevölkert. Die Zytanier musizieren seit nunmehr 25 Jahren regelmäßig mit immer...

Der Himmel ist blau! Ein letzter goldener Sonnen-Sonntag im September. Ich nehme mein Rad und fahre in die Feldmark, um die kräftigen Farben des Herbstes zu genießen. Gleich hier vorne ein Stückchen Brombeerhecke mit reifen schwarzen Früchten. Sie schmecken ganz lecker. Ab und zu ein Ebereschenbaum mit üppigem rotem Vogelbeerenbehang. Später dann die Sträucher mit hunderten orangefarbenen und andere mit purpurfarbenen Hagebutten. Weiße Schmetterlinge fliegen an mir vorüber. Sind es...

Herbstzeit - Erntezeit - Kürbiszeit. Kürbisfeste weit und breit!

Die Sonne scheint –doch nicht mehr so heiß und merklich kühler weht der Wind. Im hellen Sonnenlicht, ein Tag im September in leuchtenden Farben. Der Sommer verabschiedet sich farbenfroh. So schnell – scheint es – ist er vorbei gegangen. Auf dem Arm einen letzten Strauß Sommer, so halten uns die Erinnerungen auch im Winter warm. Von den Bäumen tänzeln die ersten Blätter, fallen zu Boden- grün noch und immer mehr schon braun, gelb oder rot. Sie erinnern daran: die Sommertage sind vergangen und...

Jetzt haben wir die Gelegenheit Vorräte für die kalte Jahreszeit zu schaffen, um später den beginnenden Erkältungen den "Gar aus" zu machen. Zum Beispiel mit: Holunder – Brandy 1 kg Holunderbeeren 125 g Zucker 1 Flasche Weinbrand Die reifen Holunderbeeren kurz waschen und von den Dolden streifen. Die Beeren tropfnass in einen Topf geben und den Zucker darüberstreuen. Im geschlossenen Topf erhitzen, bis alle Beeren geplatzt sind. Danach kräftig durchstampfen, die Masse auf einen mit einem...

Wenn sich jetzt im Herbst beim Holunder die Dolden mit den reifen Früchten weit hinunter biegen, ist es höchste Zeit einen Korb und eine Schere in die Hand zu nehmen und die Beeren zu ernten. Aus ihnen lassen sich wohlschmeckende Säfte, Mus, Gelees und Liköre zubereiten. Bitte niemals reife rohe Früchte essen! Das kann wegen der enthaltenen harzartigen Stoffe zu Erbrechen und Durchfall führen. Holunderbeerensaft 2 kg Holunderbeeren 1 Zitronenschale (von einer unbehandelten Zitrone 200 g Zucker...

Zwiebeln, Zwiebeln, abertausende von Zwiebeln! Der Boden muss gut trocken sein und die Sonne scheinen, dann ist wohl die richtige Zeit der Zwiebelernte. Da muss der Bauer dann auch des sonntags raus auf den Acker und tüchtig schaffen. So konnte ich es heute Vormittag bei meinem kleinen Ausflug ins Grüne erleben. Der ehemalige Kreis Burgdorf ist eines der größten Zwiebelanbaugebiete Deutschlands und in der Gemeinde Uetze dreht sich bei einem zünftigen Zwiebelfest alles um diese tolle...

Es war einmal… Seidenpflanzenbäumchen – Asclepias curassavica Es war einmal…Es war einmal ein Muttertag und ich bekam herzliche Wünsche von meiner Tochter und ein Stämmchen mit der Bemerkung geschenkt, es sei nicht winterfest. Ein Seidenpflanzenbäumchen! Es sah wunderschön aus mit seinen Hunderten kleinen gelb-rot-orangefarbenen Blüten und den langen schmalen dunkelgrünen Blättern. Ich war entzückt. Dazu war es noch passend farblich unterpflanzt. Ein sonniger Platz auf der Terrasse ließ...

Es ist gar nicht so einfach, mit einer kleinen Hand voll Gras eine Ziege satt zu bekommen … Aber irgendwie klappte es dann doch. Die Ziege hatte keinen Hunger mehr und wir jede Menge hübscher Fotos. Und wo sind sie entstanden? An einem Sommertag in der Schafskäserei in Immensen (bei Lehrte).

Bei „samstags in lehrte- Vorstellung der Ortschaften“ war auch der Ortsverband Immensen des SoVD (Sozialverband Deutschland) mit einem ins Auge fallendem Stand vertreten. Die Standtafeln zeigten an Hand von Bildern und Zeitungsausschnitten die zahlreichen Aufgaben und Aktivitäten unseres Ortsverbandes. In persönlichen Gesprächen mit den Standkräften konnte so manche Frage geklärt werden. Zu einer Vielfalt von Themen konnten Informationsbroschüren mitgenommen werden, aber auch der Traubenzucker...

Auf gehts zur zweiten Runde: "Auf Flügeln der Liebe" – so lautet der Titel des aktuellen Programms, das die Gruppe Balanda Euch am Sonntag, dem 15.06.2008, um 17:00 Uhr in der St. Antonius-Kirche zu Immensen (Bauernstr. 21, 31275 Lehrte-Immensen) zu Gehör bringen möchte. Detlev Müller, Klaus Kocot und Edda-Ch. Frahn-Müller werden auf Didgeridoos, Dan Mois, Klangschalen und Monochord musizieren. Zur Verstärkung haben sie diesmal noch Cornelia Wick (Flöte) und Andreas Bartholl (Orgel)...

Diese Headline stand am 4. August 2005 über einem Artikel in dem Lokalteil der HAZ. Für uns war sofort klar, dass wir dorthin zu unserer nächsten Geburtstagsfeier einladen werden. ====================== Vor den Toren Hannovers, bei Lehrte-Immensen liegt versteckt im Wald die Schafkäserei im Walde. Dort stehen Schwarze Ostfriesische Milchschafe und auch einige Toggenburger Milchziegen auf der Weide. Und alles, was auf dem Hof hergestellt wird, gibt es in dem Hofladen zu kaufen. Aber nicht nur...

Tagesausflug des SoVD OV Immensen nach Bad Grund zum Uhrenmuseum