Gurken

Das große Unwetter vom letzten Monat ist nahezu vergessen. Unser "Balkongarten" gedeiht mittlerweile wieder kräftig. Hoffentlich bleibt es so. Hier ein paar Impressionen.

Die EU hat beschlossen, ab heute die Krümmungs- und Wachstumsrichtlinien für Gurken aufzuheben. Eine Verordnung vor einigen Jahren vom Europaparlament beschlossen, bestimmte, dass die europäische Salatgurke auf 10 cm Längenwachstum, eine Krümmung von maximal einem cm aufweisen durfte. Damit waren dem freien Wachstum enge Grenzen gesetzt. Ab heute ist damit endlich Schluss, die Gurke und auch einige andere Obst und Gemüsesorten dürfen wieder dem freien Wachstum frönen. Im Garten von meinem...

In der Sommerzeit hat man oft Gemüse in Überfluss und weiß nicht wohin damit. Mit nachfolgend beschriebenen Rezept können damit verschiedene Gemüsearten süß-sauer eingeweckt werden. Es können folgende Gemüsearten verwendet werden; Gurken, Zucchini, Karotten, Bohnen, Paprika und dazu Gemüsezwiebel. Zur Vorbereitung wird das Gemüse gewaschen und in ca. 3-5 cm lange, fingerdicke Streifen geschnitten, je nach dem ob man es etwas feiner oder gröber haben will. Große Gurken und Zucchini schält man...

Der Spreewald ist eine Flußlandschaft, die zu den schönsten und eigenartigsten Naturschutzgebieten Europas gehört. Spree und "Wald" vereinigen sich als urwüchsiges Binnendelta mit einem hunderte Kilometer in sich verzweigten Wassernetz auf engsten Raum. Den Spreewald kann man auf Wasser, zu Land, mit dem Fahrrad oder auch zu Fuß mühelos erkunden. Er bietet für passive und aktive Erholungssuchende die besten Voraussetzungen. Als eine der größten "Gemüsekammern" Deutschlands ist der Spreewald...