Grillen

Im Juni ist es traditionell aller höchste Zeit fürs Büttner Radeln. Dieser Radeltag steht oft unter dem Einfluss eigenartiger Wetterkapriolen. So auch in diesem Jahr. Trotzdem, dass Hartmut Büttner mit seinem frühzeitigen Termin dieser Tradition ein Schnippchen schlagen wollte und ihn schon auf Anfang Juni vorverlegte, sagte das Wetter, ich pfeiff‘ Dir eins und das tat es mit einem ordentlich starken Wind . Das hielt aber 25 aktive Radler nicht davon ab, wieder Neues in Garbsen zu entdecken....

Manchmal sind auch die schnellen und unkomplizierten Gerichte ein wahrer Genuss. Wenn es mal schnell gehen soll, greife ich gerne beim Grillen auf diese Beilage zurück. Zumal ich die Zutaten meistens im Haus habe :-)) Fetasalat Zutaten: 400 gr. Feta 1 rote Paprikaschote, gewürfelt 1 rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten etwas Olivenöl frischer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Den Feta in mundgerechte Würfel schneiden und mit der Paprika, Zwiebel, etwas Olivenöl und frischgemahlenen Pfeffer...

Grill-Runde im --UNIKAT der GÄRTEN-- im Clemenshammer. Samstag den 2.Juni 2012 hatte Petrus Gut gemeint mit uns.Die Sonne schien und die Temperaturen waren noch -Frisch-. Aber mit guter zuversicht bauten wir,meine Frau Ilona und ich in unseren Garten (UNIKAT der GÄRTEN) alles auf,was sonst zum gemütlichen Grill- abend gebraucht wurde. Nebst Lichter und Soundanlage. Gegend Abend kammen unsere Gäste.Gut gelaunt,und so ging es den Abend weiter.Gut gegessen.Unterhalten,Witze und...und..und die...

Passend zum Start in die Grillsaison ist dieses Rezept ein echtes Highlight für Gourmets! Das Rezept ist für 2 - 6 Personen geeignet. Reste lassen sich als leckeren "Roastbeefsalat im grünen Bett" verwerten (das Rezept aus meinem Buch "Würzen a´la TV-Koch - Band 1" können Sie kostenlos abrufen bei www.maras-welt.com/node/66 sowie die Gorgonzola-Kartoffeln bei www.maras-welt.com/node/70). Haben Sie auch ein tolles Rezept? Ich freue mich, wenn Sie einen Beitrag auf meiner Homepage...

habe mich echt über die Nachricht von Robin Jantos, aus der Region Hannover gefreut, in der er mir mitteilt ich sei eine von den Rezept-Autorinnen und zum Dank bekomme ich das Rezeptbuch " Steaks und Salate " kostenlos per Post geschickt. Besonders groß ist die Freude, weil es meine beiden original amerikanischen Rezepte sind, die den Weg in das Grillbuch geschafft haben. Jetzt ist es da und es macht richtig Lust auf Grillen, alle Rezepte hören sich so lecker an, da würde man am liebsten gleich...

Erster Mai, Tag der Arbeit. Statt auf die Barrikaden zu klettern, um dort auf die Signale zu hören, konnten die Aktivisten der Arbeiterbewegung diesmal die Signale vorher schon riechen: Der verführerische Duft von gegrillter Rostbratwurst zog vielerorts durch die Gassen. So blieb ihnen auch dieses Jahr das letzte Gefecht erspart. Das kundgebungsfreundliche Maiwetter an diesem arbeiterfreundlichen Dienstag versetzte viele eher in Aufbruchsstimmung zu einer zünftigen Mai – Tour zum nächsten...

von mir zu ihrer Unterhaltung und vielleicht auch ein wenig zum schmunzeln erdacht. Aber ich stelle mir vor, dass ein oder andere kann so passiert sein, oder ? Grill-Drama in drei Aufzügen. Erster Akt, die Vorbereitung 09.00 Uhr Haben heute beschlossen zu Grillen. Bestände geprüft, noch genügend Steaks vorhanden. Sogar noch Reste von dem überfahrenen Hasen aus 98 entdeckt. Grillkohle vom letzten Jahr aufgetaut. Grill gereinigt und gelüftet. Dabei verkohlte Reste von dem vermissten Testament von...

Alle Jahre wieder mit Ausbruch der ersten warmen Tage füllen sich die Lahnwiesen in Marburg mit Leben. Die Luft war gefüllt vom Duft der Grills und vom Spass der Besucher, die sich erstmals dieses Jahr in Badekleidung draussen tummelten.

Seid Ihr schon fit für die Grillsaison? Wer nicht immer nur Steak mit Krautsalat auf dem Teller haben will, für den ist das neue myheimat-Rezeptmagazin interessant: In "Steaks und Salate" haben wir viele Rezeptideen rund um das Thema Grillen gesammelt. Das hochwertig gestaltete, 52 Seiten starke Magazin ist für 4,90 Euro in allen HAZ/NP-Geschäftsstellen sowie (zzgl. Versandkosten) auf shop.haz.de und shop.neuepresse.de erhältlich. Wie wäre es mit Lachsspießen, gegrilltem Gemüse, würzigen...

Aber Vorsicht, die Grillfete muss komplett sein. Hans macht einen Spaziergang durch die Schrebergartenanlage. Dort hat sein Freund Spaten-Karl einen Garten. Sein zweites ich Franz flüstert ihm zu: „Wenn Karl im Garten ist könntest du ihm kurz Guten Tag sagen. Vielleicht hat er auch Zeit und gibt dir ein Bier aus.“ „Danke für den Tipp“, antwortet Hans und lenkt seinen Schritt schnurstracks zu Spaten, wie Karl auch manchmal genannt wurde. Der war tatsächlich da. Nur er schien keine besonders gute...

09.04.2012 Habe bis jetzt Ostern gut überstanden ..... Übrigens: Die Schafzucht hat im Landkreis Marburg-Biedenkopf Tradition - Landrat Fischbach: „Mit 529 Schafhaltern und mehr als 21.000 Schafen sind wir der schafreichste Landkreis in Hessen“ http://www.marburg-biedenkopf.de/buergerservice/pr... .

Bürgermeister Rüdiger Heß besuchte am Ostersamstag den traditionellen Grillabend der Frankenberger NABU/Naturschutzjugend am Naturschutzhaus Auf der Burg 9a. Er überreichten den Scheck über die städtischen Jugendfördermittel des Jahres 2011. Heß lobte das Engagement der Jugendlichen, das er während seiner ersten Amtszeit zwischen 1998 und 2004 schon selbst aktiv miterlebt hat. Das Ostergrillen wurden von 25 Jugendlichen besucht und ist ein auch beliebter Treffpunkt für viele ehemalige...

Kartoffelsalat - mal anders Zutaten: 1,5 kg. festkochende Kartoffeln, gekocht, gepellt und in Scheiben geschnitten 2 Zwiebel, gehackt 3 Eßl. Sonnenblumenöl 3/8 Liter Gemüsebrühe 6 Eßl. Essig 4 Teel. körniger Senf 6 mittelgroße Gewürzgurken, gewürfelt 300 gr. Käse (Fol Epi), in Streifen geschnitten 300 gr. Fleischwurst, in Streifen geschnitten Salz, Pfeffer, Zucker 2 Bund Schnittlauch, gehackt Zubereitung: Die Zwiebeln in heißem Öl andünsten, mit der Gemüsebrühe und dem Essig ablöschen und...

Am 17.04.2012 um 19.30 Uhr findet im Schützenheim Altmerdingsen ein Grillabend statt. Alle Schützenbrüder können daran teilnehmen, müßten sich zuvor aber verbindlich in die Teilnehmerliste, die im Schützenheim aushängt, bis zum 10.04.2012 eintragen. Bratwurst und gegrilltes Fleisch, sowie super selbstgemachte Salate können verspeist werden. An diesem Abend findet auch ein kleines Preisschießen statt, wo jeder Schütze die Möglichkeit hat, seine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Und wenn...

Super als Beilage zum grillen eignen sind kleine Blätterteig Muffins. Man kann sie schnell backen und sie sind gut vor zu bereiten. Los geht´s, man nehme: 1 Packung Tiefkühl Blätterteig 1 Broccoli 1 Dose Mais Cherry Tomaten Frühlingszwiebeln Kräuterfrischkäse 2 Eier Paprika, Salz Pfeffer Ger. Käse Den Blätterteig auftauen lassen, ausrollen und in 4 Teile schneiden. In die gefetteten Muffinformen legen und mit den Zutaten füllen. Ei, Frischkäse und Gewürze mischen, anschließen über das Gemüse...

Demnächst startet wieder die Grillsaison. Doch immer nur Bratwürstchen? Eine schöne Alternative sind diese Frikadellen. Mit geschmolzenem Feta-Käse, Knoblauch und mediterranen Kräutern werden sie zum Hochgenuss. Lust bekommen? Hier mein Rezept für die würzigen Frikadellen: Zutaten für 10 Frikadellen: 500g Thüringer Mett 1 kleine Zwiebel 100g Feta 1Ei Paniermehl 1 kleine Knoblauchzehe Kräuter (Oregano, Majoran, Thymian) Salz Pfeffer Das Mett in eine große Schüssel geben. Zwiebel in kleine Würfel...

Zutaten für ~4 Personen: 300g Nudeln (besonders passend: Mini Farfalle von Barilla) 1 Glas Pesto alla Genovese 1EL Olivenöl 250g Cherrytomaten 1/3 Päckchen Rucola Grana Padano am Stück (wahlweise auch Pecorino) Sonnenblumenkerne evtl. Serrano-Schinken Nudeln kochen, abgießen und mit dem gesamten Pesto und dem Olivenöl gut vermischen. An die Seite stellen und während des Abkühlens gelegentlich wenden, um das Abkühlen zu beschleunigen und verkleben bzw. nachgaren zu vermeiden. Cherrytomaten...

Karotte trifft Sellerie - Farmersalat Zutaten: 750 gr. Karotten, geputzt und geraspelt 1 Sellerieknolle, geputzt und geraspelt 3 knackige Äpfel, geschält, entkernt und geraspelt 1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten etwas Zitronensaft 1 großes Glas Salatcreme 250 gr. Joghurt Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Das geputzte Gemüse und die Äpfel in eine große Schale geben, Zitronensaft drübergiessen und alles miteinander vermengen. Die Salatcreme mit dem Joghurt vermischen und kräftig mit...

Auf der Suche nach einem Rezept für einen fixen Lauchsalat habe ich Lauch mit einer süßen Frucht kombiniert. Die Mango passt aber nicht nur hervorragend zum Lauch, sondern ist auch als Chutney zubereitet eine tolle Alternative zu Ketchup, wenn gegrillt wird. Einen exotischen Hauch zaubern nun diese leckeren Rezepte bei unserer nächsten Grillparty. Salat und Chutney um die Mango passen durch den leicht süßlichen Geschmack besonders gut zu gegrilltem Geflügel, sind aber auch einfach als...

Es wurde angegrillt Teil 2 - Mein Nudelsalat Zutaten: 500 gr. Nudeln 2 Zwiebel, fein gehackt 10 Eier, gepellt und geschnitten 1 kleine Dose Erbsen, sehr fein 350 gr. Fleischwurst, in Streifen geschnitten 2 rote Paprikaschoten, klein gewürfelt 4 große saure Essiggurken, klein gewürfelt gemischte, gehackte Kräuter nach belieben 1 Glas Salatcreme 1 Glas Remoulade Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und in eine große Schale geben. Die Erbsen ebenfalls...

Es wurde angegrillt Teil 1 - Leckerer Krautsalat Zutaten: 2 kg. Weißkohl 1 kg. Karotten gemischte, gehackte Kräuter nach belieben 6-8 gepresste Knoblauchzehen 1,5 Liter Wasser 0,5 Liter Tafelessig 0,5 Liter Sonnenblumenöl Salz, Zwiebelsalz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Den Weißkohl putzen und klein schneiden. Wer es mag kann die Brotmaschine zur Hilfe nehmen. Karotten ebenfalls putzen und fein raspeln. Kraut, Karotten, Kräuter und Knoblauch in einen großen Topf geben. Wasser, Essig und Öl...

Zutaten für 4 Personen: 3 große Knoblauchzehen 1 Ei 1 TL Senf 1/4 Öl (Rapskern- oder Sonnenblumenöl) 250 g Magerquark Salz Pfeffer frisch gemahlen 1 kg kleine weiße Champignons (große Pilze halbieren) 3 EL Olivenöl 3 Stiele frischen Thymian Knoblauch sehr fein hacken. Für die Aioli einen hohen Rührbecher und ein elektrisches Rührgerät nehmen. Zuerst das Ei mit dem Senf cremig schlagen. Unter weiterm Rühren das Öl in einem dünnen Strahl hinzugeben. Wenn sich eine Masse gebildet hat, den...

Was für eine tolle Knolle! Mit Knoblauch lassen sich die leckersten Gerichte zaubern. Gesund ist die Knolle aus der Familie der Lauchgewächse obendrein. Laut Wikipedia haben Untersuchungen ergeben, dass Knoblauch den Cholesterinspiegel senkt. Hier meine Lieblingsrezepte rund um den Kleinen Stinker: Passend für die nächste Grillparty oder einen griechischen Abend ist dieses leckere Krautsalat-Rezept. Der Salat sollte schon am Vortag der geplanten Feier zubereitet werden, damit der Weißkohl gut...

Das Jahr geht, der Spaß bleibt. Nach der Jagd auf die Monster zum Helloween wurde zum Nikolausschießen gewürfelt und Punkte mit den Pfeilen gesammelt. Am Ende ist für alle nur eins wichtig: Spaß mit Freunden, Bewegung in der Natur und leckeres vom Grill gab´s auch.

Alljährlich treffen sich die Motorradfreunde Marburger Land ohne ihre Motorräder, aber mit Freunden und Verwandten um mit ihnen ausgiebig zu feiern. Das traditionelle Sommerfest dient dem besseren Kennenlernen untereinander und ist gleichzeitig ein „Dankeschön“ für das Verständnis der Familienmitglieder, die dem Hobby auf zwei Rädern keine Sympathie abgewinnen können. Nicht alle Zweiradpiloten haben das Glück, daß ihre Partner die Freude an der Freiheit auf zwei Rädern teilen, also trifft man...

Trotz des bescheidenen Sommers, hatte ich nochmals im September eine Wahnsinnsernte an Tomaten. Da wir so langsam von Tomatensuppe,- Salat,- oder Chutney übersättigt sind, kam mir nun die Idee Ketchup zuzubereiten. ....und das sieht folgendermaßen aus: Zutaten: 3 kg. Tomaten 5 rote Pfefferschoten 4 Zehen Knoblauch 4 dicke Zwiebeln 3 Tuben Tomatenmark 400 ml. Tafelessig 500 gr. braunen Zucker (nach Bedarf mehr - bitte abschmecken) 1 Eßl. Wacholderbeeren 1 Eßl. Pimentkörner 2 Eßl. Senfsamen 1...

Der Kuhsee lädt durch seine Nähe zum Lech und Siebentischwald neben dem Baden auch zum Spaziergang ein. Es sind Liegewiesen und zwei Kinderspielplätze vorhanden. Am Wochenende und Feiertagen wird der See durch die Wasserwacht betreut. Sehr empfehlenswert nicht nur im Sommer. Nach einem zweistündigen Spaziergang machte ich mich auf zum Rathausplatz im Zentrum, um das Beachvolleyball-Turnier anzuschauen. Das aber wiederum bei meinem nächsten Beitrag mit den schönen Damen von Augsburg und...

Man hat immer irgendwelche Reste im Kühlschrank, die verwertet werden sollten , bevor sie verderben. Besonders im Sommer, wenn es schwühl-heiße Tage gibt, werden Lebensmittel schneller ungeniessbar. So habe ich an so einem Tag ( einer der wenigen dieses Jahr) aus meinen Resten im Kühlschrank einen leichten Käse-Sülze Salat mit Pellkartoffeln gemacht. Meine Zutaten waren: Ein Stückchen Gouda Käse, ca: 100 Gr Ein Stückchen Geflügelsülze ca: 100 Gr Einige Tomaten von meiner Tomatenernte, 1 Zwiebel...