Der rote Feinschmecker.
Ein schöner Gimpel hat eine Japanische Kirsche in unserem Garten entdeckt. Jetzt kommt er regelmässig zu Besuch und frisst mit Vorliebe die zarte, rote Knospen. Von der Delikatesse ist der kleine Gourmand absolut begeistert.
Kurzer Nachmittags-Spaziergang am Schloss Schwansbell
Heute am Nachmittag lockte die Sonne jeden, der es sich leisten konnte, nach draußen. So bin ich wieder einmal zum Schloss Schwansbell gegangen. Bäume und Häuser warfen wegen der tiefstehenden Sonne lange Schatten. Aber es gab auch herrliche Spiegelungen im Bach und in der Gräfte.
Tandlerfasching 2015 war wieder einmal ,,Spitze"
Am Rosenmontag um Punkt 12:00 Uhr eröffnete der Präsident Ulrich Reitschuster von der Initiative Fasching Donauwörth (IFD) den größten Straßenfasching Bayerns. Auch der Oberbürgermeister Armin Neudert und der 1. Stellvertreter Landrat Reinhold Bittner begrüßten die Zuschauer und die Faschingsfreunde, die von überall angereist waren. Nach und nach füllte sich die Reichsstraße von der Bühne ,,Do nauf" bis zum Rathaus ,,do na" mit tausenden von Menschen, um dieses Spektakel zu bewundern....
Fromage V
Heute mal etwas Besonderes. Der BellaVitano Espresso Dieser in den USA hergestellte Schnittkäse hat einen kräftig-pikanten Geschmack. Die Reifezeit beträgt 12 Monate, aber die Besonderheit ist der von Hand aufgetragene frischgeröstete Espresso. Er verleiht dem cremigen Käse eine leicht süße und angenehm rauchige Note. Empfohlen wird, den Käse zum Frühstück bei einer Tasse Kaffee, oder am Abend zu einem Glas Cabernet Sauvignon, Pinot Noir oder Merlot zu genießen. Mir gefällt die eine wie die...
Fromage IV
Weichkäse sind Käsesorten, bei der in der fettfreien Käsemasse der Wasseranteil mehr als 67 % beträgt. Die Oberfläche des Käses wird häufig mit einer Pilzkultur behandelt. So entsteht eine Edelschimmelschicht. Der Weichkäse reift von außen nach innen und je reifer er ist, desto mehr erreicht er die cremig-weiche Konsistenz, allerdings verliert sich der feste Kern nur ganz allmählich.
,,Tillywurm 2015"
Um 14.30 Uhr bewegte sich der Tillywurm von Rain an der Neuburger Straße in Richtung Rathausplatz. An die 80 Fußgruppen und Wagen wurden am Rathausplatz durch den Stadionmoderator Markus Haschner begrüßt und vorgestellt. Hier die Reihenfolge der Gruppen: Gugg´mer Wörnitzstein Faschingsclub Rain mit Standarte, Speedys, Minis, Chillyys, Teens, Tillygirls und boys CCB Bäumenheim Motto: Traumberufe gibts wie Sand am Meer, zeigt uns mal Euren her. Schlachtruf: Schlafmützen Helau Präsidentin: Marion...
Auftritt des Faschingsclubs Rain beim Dehner
Dem Kölner sein Alaaf, dem Franke sein Helau und den Rainer’n ihr dreifach donnerndes Tilly-Johoo! Mit dem Schlachtruf ,,Tilly-Jahoo" gab der Faschingsclub Rain e.V. unter der Leitung der Präsidentin Simone Schmid eine Vorstellung beim Dehner, in der die Garden und Prinzenpaare: Speedy’s, Mini’s, Chilly’s, Teens und die Tilly-Girls auftraten. Natürlich auch das Kinderprinzenpaar (Minirosenfee Maja I., Minizuckerbaron Marcel I.) und das Prinzenpaar (Rosenfee Corinna I. und Zuckerbaron Mathias...
Fromage III
Saint Agur ist ein französischer halbfester Kuhmilchkäse mit Edelschimmel. Durch den Zusatz von Rahm beträgt der Fettanteil des Käses satte 60 % Bei der Herstellung von Saint Agur wird derselbe Schimmelpilz wie für Roquefort verwendet - Penicillium roqueforti. Die Reifezeit beträgt 2 Monate. Sein Name weist allerdings weder auf einen Ort noch auf einen Heiligen hin, der Hersteller hat ihn sich nur ausgedacht.
An meinem Balkon futtern nicht nur Vögel!
Heute morgen um 7.30 Uhr konnte ich diesen Eichhörnchen an meinem Balkon fotografieren! Da ich am Balkon keine Nüsse habe konnte ich beobachten wie es sich an Sonnenblumenkerne ran machte.
Fromage II
Der Grana Padano ist ein langsam reifender, halbfetter Hartkäse aus der Po-Ebene und einigen weiteren, durch italienische Gesetze definierten Gegenden Norditaliens. Er entstand wahrscheinlich im Jahr 1135 in der südlichen Lombardei, als Zisterzienser- Mönche im Kloster Chiaravalle Milanese überschüssige Milch haltbar machen mussten. Die Bezeichnung grana leitet sich von granuloso (körnig) ab. Die Herstellungsmethode des Grana Padano veränderte sich im Laufe der Jahrhunderte nur wenig und machte...
Fromage
Tête de Moine (französisch für Mönchskopf) ist ein Halbhartkäse, der im Berner Jura und im Kanton Jura aus unbehandelter Kuhmilch hergestellt wird. Seine Ursprünge liegen im 12. Jahrhundert im Kloster Bellelay. Traditionell wird Tête de Moine nicht in Scheiben geschnitten, sondern hauchfein geschabt. Die so vergrösserte Oberfläche bringt den Geschmack besonders zur Geltung. Beim Schaben löst sich die Käserinde am Rand und bröselt ab. Nicht nur schön anzusehen, vor allem ein Genuss
P f l a n z e n r a r i t ä t
Komplett giftig, aber reichblühend und wunderschön: der Ecuadorische Hammerstrauch (Cestrum tomentosum)
Der Hammerstrauch gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Kartoffeln, Paprika, Auberginen und Tomaten sind ebenfalls Vertreter dieser Familie, die aber als Lebensmittel kultiviert wurden!
The Swedish Cross
Das Schwedenkreuz für Gundula mit Erklärung aus meinem Archiv gekramt. Ich habe diese Bilder am 26.08.2010 gemacht. Damals hatte ich das Schild mit der Erklärung auch fotografiert.
P f l a n z e n r a r i t ä t
"Heliconia stricta", auch Bananenblättrige Hummerschere oder Falsche Paradiesvogelblume genannt ...
Der Name leitet sich ab von dem griechischen Berg Helikon, der in der Antike als Sitz der Musen galt.
Es muss doch Frühling werden (Emmanuel Geibel)
Und dräut der Winter noch so sehr Mit trotzigen Gebärden, Und streut er Eis und Schnee umher, Es muß doch Frühling werden.
Was für ein Schnappschuss ist am schönsten?
Hier habe ich mich mit einem Rotkehlchen angefreundet, so dass ich aus ein Meter Entfernung einige Schnappschüsse machen durfte! Würde mich persönlich interessieren was für ein Bild am besten ankommt!
Nachmittagsspaziergang zum Krempelbach
Der Krempelbach entspringt in mehreren Seitenarmen im Cappenberger Wald und ist dort weitgehend naturbelassen. Im Bereich des Gymnasiums Altlünen wurde der Bach begradigt und teilweise mit Sohlschalen befestigt. Hier sind die Gärten der Brusenkamp-Siedlung dem Bach zugewandt, sodass man als Spaziergänger hin und wieder einen kleinen indiskreten Blick riskieren darf. Zwischen der Borker Straße und der Alstedder Straße wurde der Krempelbach renaturiert. Dort entstanden die meisten Aufnahmen....
3. Fastnachtsumzug 2015 (IFD Donauwörth)
Am Sonntag den 1. Februar haben tausende Besucher aus Nah und Fern den Donauwörther Fastnachtsumzug 2015 angeschaut. Der Tross mit zahlreichen Gruppen bewegte sich von Berger Vorstadt über die Reichsstraße ins Ried. Im Anschluss an den Festumzug präsentierten sich im Ried einige Gugga-Gruppen mit tollen Musikeinlagen. Danach ging es auf der Bühne mit dem Kinderprinzenpaar Prinzessin Tina I., Prinz Adrian I. und dem Großen Prinzenpaar Prinzessin Carina vom großen Gartenparadies und Prinz...
Spaziergang - fast schwarz/weiß
Auch in Lünen hat es am Samstag geschneit. Das bedeutet, dass es nicht nur glatte Straßen gab, sondern auch schöne Momente entlang der Lippe. Farbe allerdings war Mangelware.