gesund in Nordrhein-Westfalen (Bundesland)

Natur

W i s s e n s w e r t e s
'Sonnenblumenkerne' sind die Hülsenfrüchte der Sonnenblume ...

Dass die Samen der Sonnenblume reif sind, erkennt man an ihrer schwarzen Farbe und am Abknicken der Blüte, die sich von nun an nicht mehr mit der Sonne dreht. Sonnenblumenkerne liefern reichlich Proteine, Ballaststoffe, B-Vitamine, Vitamin E und Mineralstoffe und können so das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes minimieren.

Nordrhein-Westfalen
Bochum
25.08.23
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Eugen Hermes
Bürgerreporter:in

Natur

W i s s e n s w e r t e s
Sonnengelb und samtig: die 'Aprikose' (Prunus armeniaca), auch 'Marille' genannt ...

Der Samen liegt im Aprikosenstein und hat ein starkes Bittermandel-Aroma. Aber Vorsicht: In der beliebten Knabberei befindet sich der Stoff Amygdalin, der bei der Verdauung Blausäure freisetzt. Ein paar Kerne täglich gelten jedoch als unbedenklich. Übrigens: Die Aprikosen, deren Kerne zur Herstellung von Persipan verwendet werden, sind lt. Wikipedia speziell gezüchtet und nicht genießbar.

Nordrhein-Westfalen
Bochum
14.05.20
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23

Eugen Hermes
Bürgerreporter:in

Ratgeber

Der Gorgonzolakürbis ist Geschichte...

Heute war es soweit, es nahte das Ende des kleinen Kürbis. Ein wirklich tolles Rezept konnte ich nicht finden und so habe ich die Füllung aus "Bordmitteln" hergestellt. Zuerst für einen sicheren Stand den Boden begradigen, dann eine Kappe abschneiden und die Kerne und die Fasern entfernen. Den Kürbis in eine feuerfeste Form setzen und unbedingt den Deckel auflegen, damit der Kürbis innen schön hell bleibt. Das Ganze für ca. 45 Min. bei 175° in den Backofen stellen. Inzwischen habe ich...

Nordrhein-Westfalen
Lünen
08.10.17
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Renate Croissier
Bürgerreporter:in

Natur

Food - Design

Diese Leckerchen bestehen aus Heidelbeeren, Himbeeren, Kiwi, kandierter Ananas, kandiertem Ingwer, Keksen und einem Tupfer Frischkäse und Joghurt. Die Blüte allerdings ist nur schöne Deko:-))

Nordrhein-Westfalen
Lünen
20.01.14
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Renate Croissier
Bürgerreporter:in

Kultur

Snack - zum Anbeißen

leicht und lecker, bunt und gesund

Nordrhein-Westfalen
Lünen
10.01.14
5
3

Renate Croissier
Bürgerreporter:in

Natur

Fotoshooting mit Model "Clementine"...

... inkl. Striptease

Nordrhein-Westfalen
Bochum
24.12.13
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Eugen Hermes
Bürgerreporter:in

gesund

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'Sonnenblumenkerne' sind die Hülsenfrüchte der Sonnenblume ...