Genießen

Die Reaktionen der Gäste sind vielfältig, aber hochbegeistert zeigen sich alle. Knapp 40 Besucher haben sich angemeldet, um sich unter dem Motto „Delikat.essen – ein Genießerabend für den Neubau“ in der evangelischen Zachäuskirche verwöhnen zu lassen und gleichzeitig einen guten Zweck zu unterstützen. Was sie erleben, ist in jeder Hinsicht eine Überraschung. Denn kaum jemand hat erwartet, was hier geboten ist. Das fängt schon beim frühlingshaft und festlich geschmückten Saal an und geht weiter...

Sechs Hobbyköche laden zu einem außergewöhnlichen Abend mit kulinarischen Genüssen und einem ansprechenden Rahmenprogramm ein – Der Erlös kommt dem Neubau von Kindergarten und Gemeindesaal der Evangelisch-Lutherischen Gemeinde zugute Wenn sechs ambitionierte Hobbyköche ein delikates Sechs-Gänge-Menü zaubern und dieses in einem außergewöhnlichen Ambiente mit einem musikalischen und humorvollen Rahmenprogramm garnieren, ist ein gelungener Abend garantiert. Sicher ist schon jetzt, dass die Gäste...

Carpe diem (nutze/pflücke den Tag) ist eine lateinische Redewendung, die aus einer Ode des römischen Dichters Horaz (65 - 8 v. Chr.) stammt. Sie ist in dem Gedicht "Carmina" eine Aufforderung, die knappe Lebenszeit heute zu nutzen und nicht auf den nächsten Tag zu vertrauen.

Künstler haben die Funktion und die Freiheit ihre Themen selbst zu wählen und sie darzustellen, oft überspitzt, wie im Theater, damit der Zuschauer den hinterlassenen Eindruck für längere Zeit behält. Mein Thema ist die Ruhe, der Mut zur Langsamkeit, die Entschleunigung. Man soll sich nicht hetzen lassen, man soll sich 'was gönnen und seine Lebensqualität auf einem hohen Niveau halten und dazu gehört einiges, sowie in diesen von mir gemalten Bildern, gezeigt. My Heimatler sind bodenständige...

Nun haben wir die schönste Zeit des Jahres: Urlaubszeit! Und nicht nur wir geniessen die Ruhe oder das Faulsein - auch meine Samtpfötchen freuen sich über die Sonne und das verwöhnt werden: es gibt Extra-Streicheleinheiten, das fell wird liebevoll gebürstet, mit Wasser wird gespielt und es gibt viele feine Leckerlis! Was dem Menschen gut tut, tut auch den Tieren gut. Einfach mal ausspannen, träumen und neue Energie tanken! In diesem Sinne: wunderschönen Urlaub!"

Heute war wohl fast jeder der konnte noch einmal draußen in der Natur. Sonnenschein und klare Luft, schön gefärbte Laubblätter und plätschernde Bäche haben die Menschen erfreut. So waren auch wir heute wieder einmal in unserem Dorfwald - haben neue und alte Nachbarn getroffen und das eine oder andere nette Wort gewechselt. Zwischendurch tat die Ruhe gut und das leise Zwitschern der Vögel in den Buchen. Wir sahen winzig kleine Fischlein im Bach und Mist- und Marienkäfer am Weg. Eine schöne Zeit...

Nach 25 Jahren besuchen wir unseren kleinen Badeort an der Lykischen Küste wieder. Dreieinhalb Autostunden südlich von Antalya, auf einer heute großzügig ausgebauten Straße durch eine bizarre Küstenlandschaft. Unterwegs der erster Vorgeschmack, die Dörfer von damals sind zu Städten mutiert, Ackerflächen sind Treibhauslandschaften gewichen. Ob wir unseren Ort noch wiedererkennen? Wie stark wird er sich wohl verändert haben? Natürlich, auch er hatte sich verändert , ist größer geworden. Und wir...

Essen auf Rädern manchmal lukullisch. Danksagung eines Feinschmeckers Hoch erfreut, es war ein einTraum, leckerer, gibt es den Spargel kaum. Selbst die Medallion dazu sehr zart, das war Küche nach 3. Sterne Art. Auch letztens diese Mett-rollade, schmeckte mit dem Kohl nicht fade. Auch Fisch gedünstet, unpaniert, daran sind Zuckerkranke interessiert. Gar lecker ist die gute alte Bohnensuppe, mit Fleisch erfreut sie meine Kegeltruppe. Die Haxe war auch wieder zart gegrillt, hat meinen Hunger...

Als ich beim Dehner einen Spaziergang machte, beobachtete ich eine Amsel, die kaum zwei Meter von mir entfernt genüßlich ein Bad nahm. Ich hielt das alles mit meiner Kamera fest und merkte vor Aufregung nicht, daß die Kamara nicht richtig eingestellt war. Trotz daß die Bilder nicht besonders scharf sind, will ich sie euch nicht vorenthalten, da man sehen kann, daß sich die Amsel bei ihrem Bad durch mich nicht im Geringsten stören ließ. Hier meine Aufnahmen.

Wer an Silvester ein Fondue machen will, sollte einige Dinge beachten Jedes Jahr das gleiche: Ist erstmal entschieden, bei wem die Silvesterparty stattfinden soll, geht es darum, wer welche Zutaten zu dem nicht tot zu kriegenden Fondue mitbringt. Unter Fondue (französische „geschmolzen“) verstand man ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse. Bei uns wird aber meistens die Fettvariante gewählt. Das Schöne an diesem Gericht ist eigentlich, dass man es gesellig gemeinsam zubereiten und...

Die Tage im Atelier Emo Schuschnig sind schon vielen Kunstinteressierten geläufig und sie verlaufen eigentlich immer gleich, nur das Wetter ändert sich und die Anzahl von neuen Bildern. Gleichbleibend sind die gute Musik, das gute Essen, ein guter Ratsch, guter Wein und die Bilder sind schließlich auch gut. Es werden ungefähr 80 Bilder fehlen die in der 4 Monatigen Ausstellung im ev. Pflegeheim Eichenau hängen werden (5.Nov. 2010 bis 1.März 2011). Wenn Sie, lieber Leser, Zeit und Lust auf...

Wir wissen inzwischen, dass sich die Dillinger Seenplatte, auch der Weisinger See, nicht mit Sizilien vergleichen kann, was das Klima betrifft. Auch Luigi, unser wackerer Pizza-Chef aus Ziertheim, hat das längst begriffen, und sorgt sich nun, dass seine Gäste nach dem Ende der Badesaison frieren, wenn sie sich Pizza, Pasta, Fisch und Grappa einverleiben. Er erzählt von Gästen, die kürzlich bis nachts um 10 Uhr zitternd und bebend sich von innen her mit Grappa und Konsorten zu wärmen wussten....

ein gutes frühstück und die welt ist in ordnung. rührei mit schinken und tomaten mit geröstetem bauchspeck. liebe grüße gerda

Nicht nur wir Menschen sehnen uns an diesen heißen Tagen nach einer Erfrischung und möglichst wenig Bewegung. Auch unser Kater Max geht bei dieser unerträglichen Hitze nur äußerst selten auf Mäusejagd und macht es sich lieber ganz entspannt in Frauchens und Herrchens Strandkorb gemütlich.

In loser Folge erscheint in dieser Rubrik ein Beitrag über das "Auswärts Essen". Meistens mit Bildern, oft aber auch mit Texten zu Quali- und Quantität der Speisen und meinen Eindrücken zum Service. Gleichzeitig soll dies auch eine Anregung sein, die eigenen Erfahrungen mit diesem Platz öffentlich kundzutun - zur Anregung oder Abschreckung, zur Verbesserung oder zum Lob des Gastgebers. Mehr unter Auswärts Essen Hier also unser Besuch im Dillinger Hof, 2. Mai 2010

Nach der langen Schneezeit schien am Donnerstag die Sonne wunderbar, sie lockte mich an den Ammersee nach Stegen. Dort war ich nicht alleine, der Biergarten war geöffnet - man konnte sich gut hinsetzen. Während ich meinen Cappu genieße, die Berge in der Ferne betrachte - schwammen auch die Enten vergnügt im See herum, auch die Möwen waren wieder da. Es war wunderbar die Seele baumeln lassen zu können und man tankt doch wieder neue Energie auf.

Hinfort graue Gedanken! Ich will leben, alles Schöne ganz genießen! Träumen!

Diese Pilze habe ich in einem Garten neben Bäumen fotografiert. Es sind die essbaren Schopftintlinge. Jung sind sie weiß und zylindrisch, haben hellbraune Scheitel und flockige Schuppen, alt am Rand reißend, aufrollend, schwarz zerfließend. Lamellen: jung weiß dünn, sehr dicht, später auch schwarz zerfließend. Stiel weiß, schlank, mit Ring. Fleisch: weiß, sehr dünn. Überall verbreitet, häufig. Muß sofort verbraucht werden, da sich der Pilz schon nach wenigen Stunden verfärbt und ungenießbar...

Bei den in diesem Jahr stark gefallenden Getreide-Preisen, ergibt das einen Mehlpreis pro Bötchen unter 1 Cent, für den Sesam und das "Wasser", für das bei Bäckern und Schlachtern, keine Abwassergebühr gezahlt wird, auch ein Cent. Für Energiekosten etwa 2 Cent, mit der Reinigung der Backgeräte. Teuer sind die Personalkosten, manche Verkäuferinnen bekommen nur 3- EURO die Stunde. Lehrlinge weniger und dürfen noch putzen. Dann kommen die Steuern und die gehen ins Geld. Somit wären die Kosten bei...

Ich weiss nicht, ob die Pilzsaison schon vorbei ist, aber im Laufe der Zeit habe ich einige Pilze fotografiert. Deren Namen, ob sie essbar oder giftig sind, weiss ich nicht. Aber die Pilzkenner unter euch werden sich schon melden, denke ich. Hier meine Bilder von giftigen, ungiftigen, genießbaren und ungenißbaren Pilzen.

Bei der Fahrt mit dem Auto sah ich aus dem Augenwinkel einen riesigen Pilz an einem Baum an einer Seitenstraße. Ich stoppte und schaute nach. Ich hatte richtig gesehen, es war ein über halben Meter großer Pilz an einem Baum. Ich fotografierte ihn von allen Seiten. Zum Vergleich legte ich meine Hand darauf, um zu zeigen, was für ein Uzdrumm Ding das ist.

Wenn ich schon nicht alle Interessierten zum Essen einladen konnte, sollt Ihr wenigstens optisch etwas teilhaben. Die Düfte und die schöne israelische Instrumental-Musik kann ich hier leider nicht so gut vermitteln. Ja, ich muss zugeben, etwas geschummelt zu haben .... ... die Falafel habe ich nicht komplett selbst gemacht, sondern aus Zeitgründen eine fertige Pulver-Mischung gewählt, die man nur noch mit Wasser anrühren, quellen lassen und dann frittieren muss. Ein paar Kräuter habe ich noch...

Der Urlaub ist auch ein gegebener Anlass wieder einmal gewisse Dinge im Haus zu durchforsten. Und so habe ich wieder einmal auch meine Weinflaschen durchgeforstet. Und dabei dachte ich mir, eigentlich sollte man sich doch wieder mal ein Glas oder eine Flasche genehmigen, damit er weniger wird………..und nicht schlecht………. Da stehen sie, in ihrer Pracht, von guten Trauben einst gemacht und warten nur darauf dass sie einer macht doch mal auf. Da stehen sie und lachen zu Ob man sich nicht nimmt mal...